ለፓስታ ጎድጓዳ ሳህን ከደረጃ ፣ ከማብሰል ቴክኖሎጂ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
ከፓስታ ወጥ ጋር ፓስታ ባልተለመደ መንገድ ፓስታ እንዲያቀርቡ የሚያስችል ኢኮኖሚያዊ እና ጣፋጭ ምግብ ነው። የማብሰያው ቴክኖሎጂ በጣም ቀላል ነው ፣ የእቃዎቹ ዝርዝር ትንሽ ነው ፣ ግን በተመሳሳይ ጊዜ ምግቡ በዓይን የሚስብ ሆኖ የሚጣፍጥ እና የሚጣፍጥ መዓዛ ያለው እና ረሃብን በደንብ የሚያረካ ነው።
የምድጃው መሠረት የተቀቀለ ፓስታ ነው። የእነሱ ልዩነት እና ቅርፅ ማንኛውም ሊሆን ይችላል - በግለሰብ ጣዕም ምርጫዎች ላይ የተመሠረተ ነው። ከመጠን በላይ አለመብሰላቸው እና ቅርጻቸውን በጥሩ ሁኔታ መያዙ አስፈላጊ ነው። የዱሩም ስንዴ ፓስታ ምርጥ ምርጫ ነው። ከፍተኛው የአመጋገብ ዋጋ ያላቸው እና ወደ ክብደት መጨመር የመጋለጥ እድላቸው አነስተኛ ነው።
ወጥ ማንኛውንም የስጋ ዓይነት ሊይዝ ይችላል - የዶሮ እርባታ ፣ ጥንቸል ፣ የአሳማ ሥጋ። በራስዎ ምርጫ መሠረት ይምረጡ። ምርቱ ከፍተኛ ጥራት ያለው ፣ ጣዕም ያለው እና አደገኛ አካላትን አለመያዙ አስፈላጊ ነው። ከተጠበሰ ሥጋ ጋር ፓስታ ካሴሮሌን ለማዘጋጀት በጨው ውሃ ውስጥ የተቀቀለውን ማንኛውንም ሥጋ ከባህር ቅጠሎች ፣ ሽንኩርት እና ጥቁር በርበሬ መጠቀም ይችላሉ።
በትንሽ ዓሳ በጨው መልክ ቀይ ዓሳ ይህንን ምግብ እንዲለዩ ያስችልዎታል እና ልዩ ውስብስብነትን ወደ እሱ ያመጣል። እንዲሁም በጣም ትኩስ ከሆነው ሬሳ በቤት ውስጥ ሊሠራ ይችላል ፣ በትንሽ ጨው እና በተጣራ የሱፍ አበባ ዘይት ውስጥ ለ 12-24 ሰዓታት በጨው ይቀመጣል ፣ ወይም የተጠናቀቀውን ምርት በሱፐርማርኬት ውስጥ መግዛት ይችላሉ።
በዚህ የተጠበሰ ፓስታ ጎድጓዳ ሳህን የምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ያሉት ቲማቲሞች ጣዕሙን ለማሻሻል ብቻ ሳይሆን የምግብ መፍጫ ስርዓቱን ለመምጠጥ ምግብን ለማቅለል ያገለግላሉ። ቁጥራቸው ትልቅ ሊሆን ይችላል ፣ ነገር ግን በሚጋገርበት ጊዜ ከዚህ ምርት የሚወጣው ከመጠን በላይ እርጥበት ውጤቱን ሊያበላሸው እንደሚችል ማስታወሱ አስፈላጊ ነው።
በተቀቀለው ፓስታ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ የተቀሩት ንጥረ ነገሮች በዚህ ምግብ ውስጥም አስፈላጊ ናቸው። እንቁላሎቹ ጎድጓዳ ሳህን ለመቅረጽ ያገለግላሉ። እርሾ ክሬም እያንዳንዱን ንጥረ ነገር ለስላሳ እና ከእንቁላል ጋር እንደ ጠራዥ ሆኖ ያገለግላል። አረንጓዴዎች ጣዕምን እና መዓዛን ያሻሽላሉ። እና አይብ በላዩ ላይ ቅመማ ቅመም እንዲሰሩ ያስችልዎታል።
ከፎቶ ጋር ወጥ ለፓስታ መጋገሪያ ቀለል ያለ የምግብ አሰራር እንሰጣለን።
እንዲሁም የአሳማ ኑድል ጎድጓዳ ሳህን እንዴት እንደሚሰራ ይመልከቱ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 180 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 4
- የማብሰያ ጊዜ - 50 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- የተቀቀለ ፓስታ - 200 ግ
- ወጥ - 1/2 ቆርቆሮ
- ቲማቲም - 1-2 pcs.
- አረንጓዴዎች - 1/2 ጥቅል
- እንቁላል - 3 pcs.
- ማዮኔዜ ወይም መራራ ክሬም - 3 tbsp. l.
- ጠንካራ አይብ - 50 ግ
- ቀለል ያለ ጨው ቀይ ዓሳ - 100 ግ
የፓስታ ጎድጓዳ ሳህን ከድስት ጋር በደረጃ ማብሰል
1. የፓስታውን ድስት በድስት በተዘጋጀ ሥጋ ከማዘጋጀትዎ በፊት እስኪበስል ድረስ ፓስታውን በከፍተኛ መጠን በጨው ውሃ ውስጥ ቀቅለው ፣ በቆላደር ውስጥ ያስቀምጡት እና ሁሉም ፈሳሹ እንዲፈስ ያድርጉ። ቲማቲሞችን ይታጠቡ እና ወደ ኩብ ይቁረጡ። እነሱ በጣም ጭማቂ ከሆኑ ፣ ዘሮቹ መወገድ አለባቸው ፣ ሳህኑን ብቻ ሳህኑን ብቻ ይተው። እኛ በጥልቅ መያዣ ውስጥ እናስቀምጣቸዋለን ፣ የተከተፈ ቀይ ዓሳ እና ወጥ ይጨምሩ ፣ በትንሽ ቁርጥራጮች ተበታትነው ለእነሱ። የተከተፈ ዲዊትን አፍስሱ እና በደንብ ይቀላቅሉ።
2. ከዚያ የተቀቀለውን ፓስታ ይጨምሩ እና እንደገና ይቀላቅሉ።
3. የፓስታ ጎድጓዳ ሳህን ከድስት ጋር ለማብሰል ተስማሚ ቅጽ ያዘጋጁ - አንድ ትልቅ ወይም ብዙ ትናንሽ ሳህኑን በክፍል ውስጥ ለማገልገል። በተጣራ የአትክልት ዘይት ከውስጥ ይቅቡት። ፓስታውን ወደ ውስጥ ያስገቡ።
4. እንቁላሎቹን ወደ ተለየ መያዣ ውስጥ ይንዱ ፣ እርሾ ክሬም ወይም ማዮኔዝ ይጨምሩ ፣ አስፈላጊ ከሆነ ትንሽ ይጨምሩ እና በሹካ ፣ በሹክሹክታ ወይም በማቀላቀል በደንብ ይምቱ።
5.የተገኘውን የእንቁላል ድብልቅ ወደ ፓስታ ውስጥ አፍስሱ እና በእኩል ያሰራጩ።
6. ጠንካራውን አይብ በደረቅ ድፍድፍ ላይ ይቅቡት እና ለወደፊቱ በፓስታ እና በድስት ውስጥ ይቅቡት።
7. ምድጃውን እስከ 180 ዲግሪ ድረስ ቀድመው ይሞሉት እና የተሞላውን ሻጋታ በውስጡ ያስቀምጡ። የማብሰያው ጊዜ ከ25-30 ደቂቃዎች ነው። ጥርት ያለ ቡናማ ቅርፊት ለማግኘት ፣ ለ 3 ደቂቃዎች በፍሬው ስር ይቅቡት።
8. በምድጃ ውስጥ ወጥ ያለው ጣፋጭ የፓስታ ጎድጓዳ ሳህን ዝግጁ ነው! ይህ ምግብ በሙቅ እና በቀዝቃዛ ሊቀርብ ይችላል ፣ በአዳዲስ ዕፅዋት ያጌጠ እና ከአዳዲስ አትክልቶች ወይም ከቃሚዎች ጋር።
እንዲሁም የቪዲዮውን የምግብ አሰራር ይመልከቱ-
1. ከተጠበሰ ሥጋ ጋር የፓስታ ጎድጓዳ ሳህን
