ከክረምት ክምችቶች የተረፈውን የስኳሽ ካቪያር ማሰሮ ካለዎት ለመጣል አይቸኩሉ ፣ በችኮላ ከእሱ ጋር ጣፋጭ ገንቢ የሆነ ኦሜሌ ያዘጋጁ።
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- ግብዓቶች
- ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል
- የቪዲዮ የምግብ አሰራር
ኦሜሌ በዓለም ዙሪያ ለብዙ ዓመታት ተወዳጅነቱን አላጣም። በተለያዩ ተቋማት ውስጥ በማለዳ ምናሌው ላይ ይሰጣል - ውድ በሆኑ ምግብ ቤቶች ውስጥ ፣ እና በፍጥነት ምግብ ካፌዎች ውስጥ ፣ እና በሕዝብ ካንቴኖች ውስጥ። ይህ ወጣት እና አዛውንት ሁሉም ሰው የሚወደው ገንቢ እና ኃይል ያለው ቁርስ ነው። ለዝግጁቱ ብዙ አማራጮች አሉ። ከብዙ ልዩነቶች ዝርዝር ፣ ዛሬ እሷ ከስኳሽ ካቪያር ጋር ኦሜሌን ታበስላለች። ይህ በጣም ጤናማ እና አጥጋቢ ጥምረት ነው። ሳህኑ ለመዘጋጀት ቀላል እና ፈጣን ነው። ይህ ሁል ጊዜ በደንብ የሚወጣ ሁሉን ተጠቃሚ የሚያደርግ ትኩስ ምግብ ነው። እሱ ጣፋጭ ብቻ አይደለም ፣ ግን ደግሞ ፣ ያን ያህል አስፈላጊ ያልሆነ ፣ ዝቅተኛ-ካሎሪ እና ለሥዕሉ በጣም ጠቃሚ ነው።
እሱን ለማዘጋጀት በጣም ብዙ የሚገኙ ንጥረ ነገሮችን አያስፈልጉዎትም -ሁለት እንቁላል ፣ አይብ እና ስኳሽ ካቪያር። እኛ በተለመደው መንገድ ኦሜሌውን እናበስባለን - በብርድ ፓን ውስጥ ፣ በተለይም በትልቁ ፣ ወፍራም -ታች እና በጥብቅ በሚሞቅ። ከቤት የመጣ ሰው ስኳሽ ካቪያርን የማይወድ ከሆነ ፣ ከዚያ ያነሰ በሚመገብ የእንቁላል እፅዋት ካቪያር ሊተካ ይችላል። እንዲህ ዓይነቱ ኦሜሌ እንዲሁ ሚዛናዊ ፣ ለሆድ ቀላል ፣ ጥሩ ጣዕም ያለው እና በተመሳሳይ ጊዜ ልጆችም ሆኑ ወላጆቻቸው በመብላት የሚደሰቱበት ገንቢ ቁርስ ይሆናል።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 85 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 1
- የማብሰያ ጊዜ - 10 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- Zucchini caviar - 150 ግ
- እንቁላል - 2 pcs.
- ጨው - መቆንጠጥ
- ጠንካራ አይብ - 100 ግ
- የአትክልት ዘይት - ለመጋገር
ከስኳሽ ካቪያር ጋር የኦሜሌን ደረጃ በደረጃ ማዘጋጀት-
1. እንቁላሎችን ወደ ጥልቅ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ይንዱ እና ትንሽ ጨው ይጨምሩ። ከፈለጉ ማንኛውንም ቅመማ ቅመሞችን እና ቅመሞችን ማከል ይችላሉ።
2. አይብውን በከባድ ወይም መካከለኛ ድፍድፍ ላይ ይቅቡት እና ቅርፊቶቹን ከእንቁላል ጋር ወደ መያዣው ይጨምሩ።
3. ሹክሹክታ ወይም ሹካ በመጠቀም እንቁላሉን እና አይብውን ነጭ እና አስኳል በእኩል እስኪቀላቀሉ ድረስ ይምቱ። በተቀላቀለ መምታት አያስፈልግዎትም ፣ እነሱን መቀላቀል ብቻ ያስፈልግዎታል።
4. ድስቱን በምድጃ ላይ ያድርጉት ፣ ጥቂት የአትክልት ዘይት ይጨምሩ እና በደንብ ያሞቁ። የስኳሽ ካቪያርን ያስቀምጡ ፣ ያነሳሱ እና ትንሽ ወደ ሞቃት የሙቀት መጠን ያሞቁ።
5. የእንቁላል-አይብ ብዛትን በካቪያው አናት ላይ አፍስሱ እና በእኩል ያሰራጩ። መካከለኛ ሙቀት አብራ እና እንቁላሎቹ እስኪቀላቀሉ ድረስ ክዳኑ ተዘግቶ ለ 2-3 ደቂቃዎች ኦሜሌውን ያብስሉት። ትኩስ ዳቦ ፣ ከረጢት ወይም ሳንድዊች ጋር ምግብ ካበስሉ በኋላ ወዲያውኑ ትኩስ ያገልግሉ።
እንዲሁም ኦሜሌን ከካቪያር ጋር እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
