ከጥንታዊው ኦሜሌ ሰልችቶታል ፣ ከዚያ በስኳሽ ካቪያር ፣ ቲማቲም እና አይብ ያብሉት። ለመላው ቤተሰብ ጣፋጭ ቁርስ ተስማሚ።
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- ግብዓቶች
- ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል
- የቪዲዮ የምግብ አሰራር
ተራ ኦሜሌቶች ፣ የተጠበሱ እንቁላሎች ወይም የተቀጠቀጡ እንቁላሎች አንዳንድ ጊዜ አሰልቺ ናቸው። ከዚያ ቅመም እና አስደሳች ጣዕም ለማግኘት ሲሉ ብሩህ ማስታወሻዎችን ወደ ሳህኑ ማከል ይፈልጋሉ። በጠዋቱ ምግብ ውስጥ ሁሉም ነገር ሚዛናዊ መሆን አለበት ፣ ለምሳሌ ፣ ኦሜሌ ከቲማቲም ፣ ዱባ እና አይብ ጋር። ጭማቂ ቲማቲም አስደሳች ጣዕም ይሰጣል ፣ አይብ ይዘረጋል እና አስደናቂ መዓዛ አለው ፣ እና ስኳሽ ካቪያር በሚያስደንቅ ሁኔታ ወደ ጣዕሞች ስምምነት ይዋሃዳል። ጣፋጭ እና በጣም ልዩ ሆኖ ሲገኝ ምግቡ ለመዘጋጀት በጣም ቀላል እና ፈጣን ነው። ኦሜሌ ገንቢ ፣ አርኪ እና ጣፋጭ ነው። እሱ ኃይልን ይሰጣል ፣ ጥንካሬን እና ጥንካሬን ይሰጣል ፣ ይህም ጠዋት በጣም አስፈላጊ ነው።
ለማብሰል እንደ ቤት ውስጥ ሁል ጊዜ የሚገኝ እንደ እንቁላል ያሉ ተመጣጣኝ ምግብ ያስፈልግዎታል። ቲማቲሞች እና አይብ እንዲሁ በማቀዝቀዣዎቻችን ውስጥ ተደጋጋሚ እንግዶች ናቸው። ደህና ፣ ስኳሽ ካቪያር በአዲስ ትኩስ ዱባ ሊተካ ይችላል። ለእኔ እንደዚያ ሆነልኝ ከክረምቱ በኋላ አንድ የጥበቃ ቆርቆሮ ብቻ ነበር ፣ እና ኦሜሌ ፣ እሱን ለማስወገድ ትልቅ መፍትሄ አለ። ለመቅመስ ፣ ለተለመደው ኦሜሌ የምግብ አዘገጃጀት ሁል ጊዜ በማቀዝቀዣ ውስጥ ሊገኙ ከሚችሉ ከማንኛውም ሌሎች ምርቶች ጋር በቀላሉ ሊባዛ ይችላል። ለምሳሌ ፣ ነጭ ሽንኩርት ፣ ሥጋ ፣ እንጉዳይ እና ሌሎች ንጥረ ነገሮች ፣ ግን አረንጓዴ ሽንኩርት ፣ ዱላ እና ሌሎች አረንጓዴዎች የምግብን ስብስብ በብሩህነት በትክክል ያሟላሉ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 153 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 1
- የማብሰያ ጊዜ - 10 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- Zucchini caviar - 100 ግ
- ቲማቲም - 0, 5 pcs.
- አይብ - 50 ግ
- እንቁላል - 2 pcs.
- ጨው - መቆንጠጥ
- የአትክልት ዘይት - ለመጋገር
ከቲማቲም ፣ ዱባ እና አይብ ጋር የኦሜሌን ደረጃ በደረጃ ማብሰል
1. ሁሉንም ምግቦች ያዘጋጁ። ቲማቲሙን ይታጠቡ ፣ በወረቀት ፎጣ ያድርቁ እና ወደ 5 ሚሜ ውፍረት ባለው ግማሽ ቀለበቶች ይቁረጡ።
2. እንቁላሎቹን ወደ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ አፍስሱ ፣ ጨው ይጨምሩ እና ለስላሳ እስኪሆን ድረስ በሹካ ያሽጉ። በሹክሹክታ ማሾፍ አያስፈልግዎትም ፣ ይዘቱን ብቻ ያነሳሱ።
3. አይብ በመካከለኛ ድፍድፍ ላይ ይቅቡት። የግራሪው ጥርሶች አስፈላጊ ባይሆኑም ፣ የቺዝ ቺፕስ መጠኑ የማብሰያውን ፍጥነት ብቻ ይነካል። በፍጥነት እና በበለጠ እንዲቀልጥ ፣ በጥሩ ጥራጥሬ ላይ ይቅለሉት ፣ በምግብ ውስጥ ያለውን አይብ ቁርጥራጮች እንዲሰማዎት ከፈለጉ ፣ ትላልቅ ጥርሶችን ይጠቀሙ።
4. በድስት ውስጥ የአትክልት ዘይት ያሞቁ እና ቲማቲሞችን ይጨምሩ። በመካከለኛ ሙቀት ላይ በአንድ በኩል ይቅቧቸው። እነሱን ለረጅም ጊዜ አይይ,ቸው ፣ አለበለዚያ እነሱ ይለሰልሳሉ እና ወደ ለመረዳት የማይቻል ብዛት ይለወጣሉ። ቃል በቃል ለ 2 ደቂቃዎች ያብስሏቸው።
5. ቲማቲሞችን አዙረው ወዲያውኑ የስኳሽ ሩትን በላዩ ላይ ይተግብሩ ፣ በጠቅላላው አካባቢ ላይ በእኩል ያሰራጩ።
6. የእንቁላልን ብዛት በላዩ ላይ አፍስሱ እና በሻይ ቁርጥራጮች ይረጩ።
7. ድስቱን በክዳን ይሸፍኑ ፣ ሙቀቱን ወደ መካከለኛነት ይለውጡ እና እንቁላሎቹ እስኪቀላቀሉ ድረስ ኦሜሌውን ያብሱ ፣ ማለትም። ይጋገራል። በሞቃት ሁኔታ ውስጥ ምግብ ካበስሉ በኋላ የተጠናቀቀውን ምግብ ወዲያውኑ ወደ ጠረጴዛ ያቅርቡ። እንዲህ ዓይነቱ ኦሜሌ አይሞቅም ፣ ግን በቀጥታ ከድስቱ ውስጥ ይበላል።
እንዲሁም ከቲማቲም ፣ ከሳር እና አይብ ጋር ኦሜሌን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
