ለክረምቱ የተሰበሰበ ወይም ለእያንዳንዱ ቀን ክፍት የሚዘጋጅ ጣፋጭ የቤት ውስጥ የዚኩቺኒ ካቪያር ማሰሮ ካለዎት ከዚያ ከዙኩቺኒ ካቪያር እና ቤከን ጋር ገንቢ እና ጣፋጭ ሳንድዊች ያዘጋጁ። ከፎቶ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
ለክረምቱ የአትክልት ዝግጅቶችን እያዘጋጁ ከሆነ ፣ ምናልባት በእጁ ላይ የስኳሽ ካቪያር ማሰሮ ሊኖርዎት ይችላል። እና ካልሆነ ፣ ከዚያ ይህ አስደናቂ መክሰስ በግማሽ ሊትር ብርቱካናማ ማሰሮዎች ውስጥ በእያንዳንዱ የምግብ መደብር ውስጥ ይሸጣል። ከሶቪየት ዘመናት ጀምሮ ካቪያር አድናቂዎቹን እና አድናቂዎቹን አግኝቷል። ብዙ ሰዎች የስኳሽ ካቪያርን እንደ የተለየ ምግብ አድርገው ይጠቀማሉ። ነገር ግን በማብሰያው ውስጥ የተለያዩ ምግቦችን ለማዘጋጀት ጥቅም ላይ ይውላል ፣ ለምሳሌ ለሙሽኖች እና ለፓይስ ፣ በሾርባ ወይም በድስት ውስጥ ፣ ወዘተ. ግን ሳንድዊቾች ከእሱ ጋር ብዙም ጣፋጭ አይደሉም። ሳንድዊች በመቶዎች ወይም በሺዎች የሚቆጠሩ የምግብ አሰራሮች ያሉት የፈጠራ ምግብ ነው። በማቀዝቀዣው ውስጥ ያለው ሁሉ ለመሙላት ጥቅም ላይ ስለሚውል። ዛሬ እኛ በአፈፃፀም ውስጥ ቀለል ያለ ፣ ግን ከልብ እና ጣፋጭ ሳንድዊች ከስኳሽ ካቪያር እና ቤከን ጋር እያዘጋጀን ነው።
የዙኩቺኒ ካቪያር በአዋቂዎችም ሆነ በልጆች ይወዳል። ጥቅጥቅ ባለው የተተገበረበት ንብርብር በቦሮዲኖ ዳቦ ፣ ቶስት ፣ ብሩኩታ … ከተቆረጠ አረንጓዴ ፣ እና ሌላው ቀርቶ የስጋ ቁራጭ እንኳን ተዘርግቷል። ለቁርስ ፣ ከሰዓት በኋላ ሻይ ፣ ወይም ለሞቅ ሾርባ ወይም ለቦርችት እንደ ተጨማሪ ምግብ ሊያገለግል የሚችል የተሟላ መክሰስ ያገኛሉ። ሳንድዊች ልባዊ እና ቀላል ነው ፣ እና ዝግጅቱ አስቸጋሪ አይሆንም። ዙኩቺኒ ካቪያር በእውነቱ ለፈጠራ የምግብ ፍላጎት አስደሳች ሰፊ ምንጭ ነው።
እንዲሁም የዙኩቺኒ መክሰስ እንዴት እንደሚደረግ ይመልከቱ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 75 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 1
- የማብሰያ ጊዜ - 5 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ዳቦ - 1 ቁራጭ
- ላርድ - 4-5 ቁርጥራጮች
- Zucchini caviar - 3-4 የሾርባ ማንኪያ
ከስኳሽ ካቪያር እና ቤከን ጋር የሳንድዊች ደረጃ-በደረጃ ዝግጅት ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር
1. ቂጣውን በ 1 ሴ.ሜ ቁርጥራጮች ይቁረጡ። ከፈለጉ ፣ ወደ ቡናማ እና ለማድረቅ በንፁህ እና በደረቅ መጥበሻ ውስጥ ቀድመው ማድረቅ ይችላሉ። ከዚያ ዳቦው በጥርሶችዎ ላይ ይጨብጣል። እንዲሁም በድስት ውስጥ መጋገር ይችላሉ።
2. ቤከን ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
3. በተቆራረጠ ዳቦ ላይ ለጋስ የሆነ የስኳሽ ካቪያር ሽፋን ያሰራጩ።
4. በካቪያር ላይ የስጋ ቁርጥራጮችን ያስቀምጡ። ከተፈለገ በጥሩ የተከተፈ አረንጓዴ ሽንኩርት ወይም ትኩስ እፅዋትን በአፕቲዩሩ ላይ ይረጩ። ምግብ ከተበስል በኋላ ወዲያውኑ የተጠናቀቀውን ሳንድዊች በስኳሽ ካቪያር እና ቤከን ያቅርቡ።
ስኳሽ ካቪያር ሳንድዊች እንዴት እንደሚሠራ የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
