የቀጭን ወገብ ሕልሞች ብቻዎን ይተውዎታል? ክብደት መቀነስ እና እነዚያን ተጨማሪ ፓውንድ ማስወገድ ይፈልጋሉ? በቲማቲም ጭማቂ የተጠበሰ ጎመን በእውነት ጣፋጭ ምግብ ነው። ከፎቶ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
በጾም ወቅት በቲማቲም ጭማቂ ውስጥ ለተጠበሰ ጎመን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ እጠቁማለሁ። ይህ ሁሉም ሰው ሊቋቋመው የሚችል ቀላል ምግብ ነው። በቲማቲም ጭማቂ ውስጥ ያለው ጎመን ጥርት ብሎ ይቆያል ፣ ጣዕሙን ይይዛል ፣ ቫይታሚኖችን ይይዛል እና ጭማቂነትን ያገኛል። ከቲማቲም ጭማቂ ይልቅ ትኩስ የተከተፉ ቲማቲሞችን ወይም የቲማቲም ፓስታዎችን መጠቀም ይችላሉ። ሥጋዊ ቲማቲሞችን ይውሰዱ ፣ መካከለኛ መጠን ያለው ጎመን ፣ እና ትንሽ ኬትጪፕ ለቲማቲም ጣዕም ለጣዕም ሊጨመር ይችላል።
ከፈለጉ ፣ ጎመንን በስጋ ፣ በሾርባዎች ፣ እንጉዳዮች ፣ ቤከን በተመሳሳይ ጊዜ መፍጨት ይችላሉ … ግን ከዚያ እንጉዳዮቹን ከመጨመር በስተቀር ለጾም ጊዜ ተስማሚ አይሆንም። እንዲሁም ድንች ለማርካት ፣ ለጣፋጭነት - ፖም ወይም ካሮት ፣ ለቅጥነት - ነጭ ሽንኩርት ፣ ሽንኩርት እና ዕፅዋት ማከል ይችላሉ። ይህ ምግብ ለጾም እና ለቬጀቴሪያንነት ተከታዮች ፍጹም ነው።
የተጠበሰ ጎመንን በራሱ መብላት ይችላሉ። ለማንኛውም የጎን ምግብ በጣም ጥሩ ይሆናል -ገንፎ ፣ ፓስታ ፣ ሩዝ ፣ ድንች። ኦሜሌን ለመሥራት የሚያገለግል ሲሆን ወደ ቦርችት ይታከላል። ኬኮች ፣ ዱባዎች እና ሌሎች መጋገሪያዎች ከእሱ ጋር ይዘጋጃሉ።
እንዲሁም የተቀቀለ ጎመንን በሩዝ እና በተቀቀለ ስጋ እንዴት ማብሰል እንደሚቻል ይመልከቱ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 89 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 4
- የማብሰያ ጊዜ - 2 ሰዓታት
ግብዓቶች
- ነጭ ጎመን - 0.5 የጎመን ራሶች
- የአትክልት ዘይት - ለመጋገር
- ጨው - 1 tsp ወይም ለመቅመስ
- የቲማቲም ጭማቂ - 200 ሚሊ
- መሬት ጥቁር በርበሬ - መቆንጠጥ ወይም ለመቅመስ
በቲማቲም ጭማቂ ውስጥ የተጠበሰ ጎመንን ደረጃ በደረጃ ማብሰል ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር
1. የላይኛውን ቅጠሎች ከጎመን ያስወግዱ። እነሱ ብዙውን ጊዜ ቆሻሻ ናቸው። የጎመንን ጭንቅላት በሚፈስ ውሃ ስር ይታጠቡ ፣ በወረቀት ፎጣ ያድርቁ እና ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
2. የአትክልት ዘይት ወደ ድስት ውስጥ አፍስሱ ፣ ያሞቁ እና ጎመን ወደ ውስጥ ይላኩ። ብዙ ይሆናል ፣ ግን አይጨነቁ ፣ ምክንያቱም በማጥፋቱ ጊዜ ፣ መጠኑ ከሁለት ጊዜ በላይ ይቀንሳል።
3. መካከለኛ ሙቀት ላይ ፣ አልፎ አልፎ በማነሳሳት ፣ ጎመንውን ይቅቡት። ወደ ቀላል ወርቃማ ቀለም አምጡት።
4. ጎመን ትንሽ ለስላሳ በሚሆንበት ጊዜ የቲማቲም ጭማቂውን ወደ ድስቱ ውስጥ ይጨምሩ። በጨው እና በጥቁር በርበሬ ይቅቡት።
5. የቲማቲም ጭማቂ በእኩል ጎመን ውስጥ እንዲሰራጭ ጎመንን ቀላቅሉ።
6. ድስቱን በክዳን ይሸፍኑ ፣ ዝቅተኛ እሳት ያብሩ እና ጎመንን በቲማቲም ጭማቂ ውስጥ ለስላሳ እና ቡናማ እስኪሆን ድረስ ያብስሉት። እንደ ጣዕምዎ በመመርኮዝ ጥርት አድርጎ ለማቆየት ለአንድ ሰዓት ያህል ሊቀልሉት ይችላሉ። የተቀቀለ ጎመንን ለስላሳ ወጥነት ከወደዱ ለ 1 ፣ 5 ሰዓታት ያብስሉት። ለሁለቱም ሞቃት እና ቀዝቃዛ ሆኖ ሊያገለግል ይችላል። እንዲሁም በቲማቲም ጭማቂ ውስጥ የተጠበሰ ጎመን እንደ ኬኮች ፣ ኬኮች ፣ ዱባዎች ፣ ፓንኬኮች ፣ ወዘተ ለመሙላት ተስማሚ ነው።
በቲማቲም ሾርባ ውስጥ የተጠበሰ ጎመንን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
