ለአስደናቂ የአትክልት ወጥ ለአጠቃቀም ቀላል የሆነ የምግብ አዘገጃጀት ሀሳብ አቀርባለሁ-የተጠበሰ የእንቁላል ፍሬ ከአሳራ ጋር። ከፎቶ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
በፍጥነት እና ብዙ ጥረት ሳያደርጉ የአትክልት ምግብ ማዘጋጀት ይችላሉ። ይህንን ለማድረግ የተመረጡትን አትክልቶች መቁረጥ ፣ መቀቀል ፣ መቀላቀል እና መጋገር በቂ ነው። እና እነሱን ካዋሃዱዋቸው ፣ አየር በሌለበት ቦርሳ ውስጥ ያስቀምጧቸው እና በማቀዝቀዣ ውስጥ ለማከማቸት ይላኩዋቸው ፣ ከዚያ ዓመቱን ሙሉ በእነሱ ላይ መብላት ይችላሉ። ከብዙ አትክልቶች ምርጫ ፣ ዛሬ ቅመማ ቅመም እንሠራለን - የተቀቀለ የእንቁላል ፍሬ ከአሳር ጋር።
አመድ በመጀመሪያ ጣዕሙ ፣ በንጥረ ነገሮች የበለፀገ እና ጠቃሚ የመከታተያ አካላት በመባል ይታወቃል። ከብዙ ምርቶች ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል። አረንጓዴ ባቄላ ፣ እንዲሁም የአስፓራጉስ ባቄላ ተብሎ የሚጠራ ፣ በዓለም ዙሪያ ምግብ ለማብሰል በሰፊው ጥቅም ላይ የሚውል ግሩም አረንጓዴ አትክልት ነው። የእንቁላል እፅዋት በእኩል መጠን ጤናማ እና ተወዳጅ ናቸው። እነሱ በማንኛውም መልኩ ጥቅም ላይ ይውላሉ -የተጠበሰ ፣ የተጋገረ ፣ የተጋገረ … ከእነሱ ጋር የምግብ አዘገጃጀት በብዙ የዓለም ምግቦች ውስጥ የተለመዱ ናቸው። እነዚህን ምርቶች በማጣመር በሚያስደንቅ ሁኔታ ጣፋጭ ምግብ ያገኛሉ ፣ እሱም በተጨማሪ ፣ አሁንም በጣም ቀላል እና ለመዘጋጀት ፈጣን ነው። ይህ የአትክልት ምግብ እንደ የጎን ምግብ ወይም እንደ ቬጀቴሪያን መክሰስ ሆኖ ሊያገለግል ይችላል። የተቀቀለ የዶሮ ጡት ፣ የዓሳ ስቴክ ፣ የተጋገረ ቱርክ ፣ ወዘተ ጋር ተስማሚ ነው።
እንዲሁም የተቀቀለ የእንቁላል ፍሬን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል ይመልከቱ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 169 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 2
- የማብሰያ ጊዜ - 45 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- የአስፓራጉስ ባቄላ - 400 ግ
- ጨው - 0.5 tsp ወይም ለመቅመስ
- ዲል - ጥቂት ቅርንጫፎች
- መሬት ጥቁር በርበሬ - መቆንጠጥ
- የአትክልት ዘይት - ለመጋገር
- የእንቁላል ፍሬ - 1 pc.
- ፓርሴል - ጥቂት ቀንበጦች
የተጠበሰ የእንቁላል ፍሬን ከአሳራ ጋር በደረጃ ማብሰል ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር
1. የእንቁላል ቅጠሎችን በወረቀት ፎጣ ይታጠቡ እና ያድርቁ። ወደ መካከለኛ መጠን ባሮች ይቁረጡ። ወጣት ፍራፍሬዎችን ይጠቀሙ ፣ ከዚያ በአሮጌ ፍራፍሬዎች ውስጥ የሚገኘውን ምሬት ከእነሱ ማስወገድ የለብዎትም። የእንቁላል ፍሬዎቹ የበሰሉ ከሆነ በጨው ይረጩ እና ለግማሽ ሰዓት ይተዉት ፣ ከዚያ በሚፈስ ውሃ ስር ያጠቡ። ይህ እርምጃ ከእነሱ የተወሰነ መራራነትን ያስወግዳል።
2. በድስት ውስጥ የአትክልት ዘይት ያሞቁ እና የእንቁላል ቅጠሎችን ይላኩ።
3. ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ መካከለኛ-ከፍተኛ በሆነ ሙቀት ላይ የእንቁላል ፍሬዎቹን ይቅቡት። በእንደዚህ ዓይነት ሙቀት ላይ መጋገር ስብ ወደ አትክልት ውስጥ እንዳይገባ ይከላከላል ፣ ይህም የእንቁላል ፍሬው በንቃት ለመምጠጥ ይወዳል።
4. አመዱን ይታጠቡ ፣ በድስት ውስጥ ያስቀምጡ እና በመጠጥ ውሃ ይሸፍኑ። ለማብሰል ማንኛውንም አረንጓዴ ባቄላዎችን መጠቀም ይችላሉ ፣ ዋናው ነገር እነሱ በወተት ብስለት ደረጃ ላይ ናቸው ፣ ማለትም ፣ በዱላዎቹ መካከል ባቄላ ሳይኖራቸው።
5. ከፈላ በኋላ አመዱን ለ 5 ደቂቃዎች ቀቅለው ውሃውን በሙሉ ለማፍሰስ በኮላንድ ውስጥ ይገለብጡ።
6. የአሳማውን ጫፎች ቆርጠው ወደ 2-3 ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
7. አስፓጋን ወደ የእንቁላል ፓን ይላኩ።
8. በመቀጠልም በአትክልቶች ላይ የተከተፈ ፓሲሌን ከድፍድ ጋር ይጨምሩ። አትክልቶችን በጨው እና በጥቁር በርበሬ ይጨምሩ።
9. የእንቁላል ፍሬውን ከአሳፋው ጋር ቀላቅለው ለ 5-7 ደቂቃዎች ያህል ይሸፍኑ እና መካከለኛ እሳት ላይ ያብስሉት።
እንዲሁም የተጠበሰ የእንቁላል ፍሬን ከአረንጓዴ ባቄላ ጋር እንዴት ማብሰል እንደሚቻል ላይ የቪዲዮውን የምግብ አሰራር ይመልከቱ።
