ጨዋማ ፣ ጭማቂ ፣ ገንቢ … ኦሜሌ ከጣፋጭ ክሬም እና ዝቅተኛ ሎዛ ጋር። ሳህኑ በእርግጥ አዋቂዎችን እና ልጆችን ያስደስታቸዋል። እና ዋናው ጉርሻ ምግብ ማብሰል በጣም ቀላል ነው። ስለዚህ ፣ እኛ ጣፋጭ እና ጤናማ ቁርስ እያዘጋጀን ነው - ጣፋጭ ኦሜሌ በድስት ውስጥ።
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- ግብዓቶች
- ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል
- የቪዲዮ የምግብ አሰራር
ለዕለታዊዎ ታላቅ ጅምር ምስጢር ምንድነው? እያንዳንዱ የቤት እመቤት ይህንን ጥያቄ ትጠይቃለች። ዛሬ ኦሜሌን ለማዘጋጀት ከታላላቅ የምግብ አሰራሮች አንዱን ማካፈል እፈልጋለሁ። ብዙውን ጊዜ ኦሜሌት ከወተት ጋር ይዘጋጃል ፣ ግን በዚህ የምግብ አሰራር ውስጥ እርሾ ክሬም እና ቀለም እንዲጠቀሙ ሀሳብ አቀርባለሁ። ይህ ለኦሜሌው የበለጠ አየር የተሞላ እና ለስላሳ ሸካራነት ይሰጠዋል።
በተጨማሪም ፣ ኦሜሌት በዝቅተኛ ጊዜ እና በአተገባበር ቀላልነት ምክንያት ብዙ ሰዎች እንደሚያውቁት ፍጹም ቁርስ ነው። በተጨማሪም ኦሜሌው ቀኑን ሙሉ ኃይልን እና ጥንካሬን ይሰጣል! ፍጹም ለማድረግ እንቁላሎቹን በክዳን ውስጥ ብቻ በክዳን ክዳን ውስጥ መጋገር። የሙቀት መጠኑን በተቻለ መጠን ዝቅተኛ ያድርጉት። እና ኦሜሌው ውስጡን በደንብ እንዲጋገር ፣ የከፍታው ቁመት ከ 1.5-2 ሳ.ሜ መብለጥ የለበትም። ከ15-18 ሴ.ሜ ያህል በትንሽ ዲያሜትር ለማብሰያ ድስት መምረጥ የተሻለ ነው። ፓን ፣ ኦሜሌው በሚጋገርበት ጊዜ ክብ ቅርፁን በጥሩ ሁኔታ ይጠብቃል እና አይበታተንም። እንዲሁም ወፍራም-የታችኛው ፓን ለመምረጥ ፣ በጥሩ ሁኔታ የብረት ብረት ለመምረጥ ይሞክሩ። በእሱ ውስጥ የማሞቂያው ሙቀት በጠቅላላው አካባቢ በእኩል ይሰራጫል።
ምግብ በሚዘጋጅበት ጊዜ የኮመጠጠ ክሬም ስብን ይውሰዱ ፣ ይህ ኦሜሌን የበለጠ አስደናቂ ያደርገዋል ፣ ግን በእርግጥ ፣ ተጨማሪ ካሎሪዎች ካልፈሩ። አለበለዚያ በዝቅተኛ የስብ መቶኛ ይውሰዱት። እና እርሾ ክሬም የማይወዱ ከሆነ ፣ ከዚያ በክሬም ሊተኩት ይችላሉ። እነሱ ከወተት የበለጠ ወፍራም ናቸው ፣ ኦሜሌው የበለጠ እና የበለጠ ለስላሳ ይሆናል።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 197 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 1
- የማብሰያ ጊዜ - 15 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- እንቁላል - 1 pc.
- እርሾ ክሬም - 2 የሾርባ ማንኪያ
- ማሎዜቮ - 30 ግ
- ጨው - መቆንጠጥ
- የአትክልት ዘይት - ለመጋገር
በቅመማ ቅመም እና በዝቅተኛ የእህል ይዘት የኦሜሌት ደረጃ በደረጃ ማዘጋጀት-
1. እንቁላል ወደ አንድ ትንሽ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ አፍስሱ እና ትንሽ ጨው ይጨምሩ።
2. ድብልቅው ለስላሳ እስኪሆን ድረስ በሹክሹክታ ይቀላቅሉ።
3. ከዚያም በቅመማ ቅመም ውስጥ አፍስሱ።
4. እርሾው ክሬም በጅምላ ውስጥ ሙሉ በሙሉ እንዲፈርስ ምግቡን እንደገና በሹክሹክታ ይቀላቅሉ።
5. ኮሎስትረም በጥሩ ወይም መካከለኛ ድፍድፍ ላይ።
6. ሳህኑን ወደ ጣዕምዎ በማስተካከል የኮሎስትረም እና የኮመጠጠ ክሬም መጠንን መለዋወጥ ይችላሉ።
7. ለስላሳ እና ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ምግቡን እንደገና በሹክሹክታ ይቀላቅሉ።
8. ድስቱን በአትክልት ዘይት በደንብ ያሞቁ እና የእንቁላልን ብዛት ወደ ውስጥ ያፈሱ።
9. ኦሜሌን በክበብ ውስጥ ያሰራጩ። ቀቅሉ ፣ ይሸፍኑ እና ለ 10 ደቂቃዎች ያህል ያብስሉት።
10. ከተጠናቀቀ በኋላ ወዲያውኑ የተጠናቀቀውን ኦሜሌ ለጠረጴዛው ያቅርቡ። ለወደፊቱ ጥቅም ላይ ማዋል የተለመደ አይደለም።
እንዲሁም ከኦቾሎኒ ጋር ኦሜሌን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
