ካሮት የብዙ ቪታሚኖች መጋዘን ነው። ስለዚህ ልጆች ብዙውን ጊዜ ከአዳዲስ ካሮቶች ሰላጣ ያዘጋጃሉ። ግን እሱ ቀድሞውኑ አሰልቺ ከሆነ ፣ ከዚያ አስደናቂ የካሮት ፓንኬኬዎችን መጋገር ይችላሉ። በተጨማሪም ፣ ትኩስ ፍራፍሬዎች ብቻ ሳህኑ ተስማሚ ናቸው ፣ ግን የደረቁ ናቸው።
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- ግብዓቶች
- ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል
- የቪዲዮ የምግብ አሰራር
በኬፉር ላይ ካሮት ፓንኬኮች በጣም የተለመዱ ፓንኬኮች አይደሉም። ግን ይህ ለመላው ቤተሰብ ሌላ ጥሩ የጠዋት ምግብ አማራጭ ነው። ልክ እንደ ሌሎች የአትክልት ፓንኬኮች በፍጥነት እና በቀላሉ ይዘጋጃሉ። በእርግጥ ካሮትን በራሳቸው የማይወዱትን እንኳን እንደዚህ ያሉ ፓንኬኮች በደስታ ይደሰታሉ ማለት ተገቢ ነው። ምክንያቱም ጣዕማቸው ከ “ወንድሞቻቸው” ያነሰ ማራኪ አይደለም። የእነሱ ብሩህ ፀሐያማ ቀለም ለቀጣዩ ሙሉ ቀን በአዎንታዊ ስሜት ተሞልቷል። ከዚህም በላይ እንዲህ ዓይነቱ ምግብ በዓመቱ ውስጥ በማንኛውም ጊዜ የማይተካ የጤና ምንጭ ነው። በካሮት ውስጥ የሚገኘው ቤታ ካሮቲን ከጉንፋን ጋር በሚደረገው ውጊያ ንቁ እገዛ ነው።
ከጥሬ ከተጠበሰ ካሮት ፣ በዘይት የተቀቀለ እና በተጠበሰ ድንች ፣ በደረቁ መላጨት ፣ ወዘተ ውስጥ አንድ ምግብ ማብሰል ይችላሉ። ዛሬ የመጨረሻውን አማራጭ መርጫለሁ እና በደረቅ ካሮት ፓንኬኬዎችን አደረግሁ። በተጨማሪም እነዚህ ፓንኬኮች በሁለት ተጨማሪ መንገዶች ሊዘጋጁ ይችላሉ። የመጀመሪያው ፣ ካሮት መላጨት በበዛበት ፣ እና ሁለተኛው ፣ ካሮት ከድፋው ጣዕም በተጨማሪ ነው። የካሮት መጠን እና ከዱቄት ጋር ያላቸው ጥምር በዚህ ላይ የተመሠረተ ነው። በጣም የካሮትን ምግብ ለማብሰል ወሰንኩ ፣ ስለዚህ እዚህ በጣም ትንሽ ዱቄት አለ። ግን ከፈለጉ ፣ ይህንን ምግብ ወደ ጣዕምዎ ማስተካከል ይችላሉ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 163 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 15
- የማብሰያ ጊዜ - 30 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- የደረቀ ካሮት መላጨት - 1 tbsp.
- የአትክልት ዘይት - 3 የሾርባ ማንኪያ
- ኬፊር - 1 tbsp.
- ዱቄት - 50 ግ
- እንቁላል - 1 pc.
- ስኳር - 2 የሾርባ ማንኪያ
- ቤኪንግ ሶዳ - 1 tsp
ከደረቁ መላጨት በ kefir ላይ የካሮት ፓንኬኬዎችን ማብሰል-
1. የደረቀውን ካሮት ዱቄቱን በሚሰቅሉበት ጎድጓዳ ውስጥ ያፈሱ።
2. በክፍል ሙቀት ከ kefir ጋር አፍስሱ ፣ ምክንያቱም የምግብ አሰራሩ ሶዳ ይ containsል ፣ እና እሱ ምላሽ የሚሰጠው በቀዝቃዛ ምግቦች ሳይሆን በሞቃት ብቻ ነው።
3. ሁሉም ቺፕስ በተጠበቀው የወተት ምርት እንዲሸፈን በደንብ ይቀላቅሉ።
4. ካሮትን ለማበጥ ፣ ለማስፋት እና ለማለስለስ ለ 15 ደቂቃዎች ይተዉት።
5. ከዚያም እንቁላል እና የአትክልት ዘይት ወደ ሊጥ ይጨምሩ። እንቁላሉ በተመሳሳይ ምክንያት መሞቅ አለበት። ስለዚህ አስቀድመው ከማቀዝቀዣው ውስጥ ያስወግዱት።
6. በመቀጠልም በዱቄቱ ውስጥ ስኳር ይጨምሩ ወይም በሚወዱት መጨናነቅ ይተኩት።
7. ከመጋገሪያ ሶዳ ጋር የተቀላቀለ ዱቄት ወደ ሊጥ ይጨምሩ። ተጨማሪ ዱቄት ማስቀመጥ ይችላሉ ፣ ግን ከዚያ ትንሽ ትንሽ kefir ማከል ይኖርብዎታል።
8. ዱቄቱን ቀቅለው። የእሱ ወጥነት እንደ ወፍራም እርሾ ክሬም ትንሽ ጥብቅ ይሆናል።
9. ድስቱን በምድጃ ላይ ያድርጉት ፣ የአትክልት ዘይት ይጨምሩ እና በደንብ ያሞቁ። ከሾርባ ማንኪያ በኋላ አንድ ሞላላ ፓንኬክ በመፍጠር የቂጣውን የተወሰነ ክፍል ያሰራጩ። ከፈለጉ በተቻለ መጠን ሁሉንም ስብ እንዲወስድ ፓንኬኮችን በወረቀት ፎጣ ላይ ማድረግ ይችላሉ።
10. ፓንኬኮቹን በአንድ ወገን ለ 2 ደቂቃዎች ያህል ቀቅለው ይለውጧቸው ፣ እዚያም ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ በተመሳሳይ ጊዜ ያበስላሉ። በቅመማ ቅመም ወይም በሻይ ኩባያ ከተዘጋጁ በኋላ ወዲያውኑ ወደ ጠረጴዛው ያገልግሏቸው።
ካሮት ፓንኬኮችን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
