እርሾ ፒዛን እንዴት በትክክል ማዘጋጀት እንደሚቻል? የሾርባው መሙላት እንዴት ይደረጋል? ምን ዓይነት ምግቦች ለአንድ ምግብ አዲስ ጣዕም ይሰጡታል? በዚህ ግምገማ ውስጥ ይህንን ሁሉ እና ብዙ ብዙ ይማራሉ።
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- ግብዓቶች
- ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል
- የቪዲዮ የምግብ አሰራር
ፒዛ በሁሉም የዓለም ሀገሮች ውስጥ ተወዳጅነት ውስጥ ቀዳሚ ምግብ ነው። እሷ በጣሊያን ውስጥ በቤት ውስጥ ብቻ አይደለችም። ያለዚህ ምግብ አሜሪካኖች ሕይወትን መገመት አይችሉም ፣ በበለፀገችው ኦስትሪያም ሆነ በድሃ ሕንድ ውስጥ ተፈላጊ ነው ፣ በደስታ ብራዚላውያን እና በእርግጥ በአገራችን ተመራጭ ነው። ለዝግጁቱ ብዙ አማራጮች አሉ በቀላሉ እነሱን ለመቁጠር አይቻልም። እሷን ልዩ የሚያደርጋት የእሷ የተለያዩ ምርጫ ነው። በማቀዝቀዣው ውስጥ ያለው ሁሉ ወደ መሙላቱ ሊገባ ስለሚችል። እና በእያንዳንዱ ጊዜ ጣዕሙ እርስዎ ባስገቡት ንጥረ ነገሮች ላይ የተመሠረተ ነው። የተለያዩ የምግብ ዓይነቶችን በመጠቀም የምግብ አሰራሩን ቅ fantት በሚቀይሩበት እና በሚቀይሩበት ጊዜ ፣ ሁሉንም ተመጋቢዎች ከእርስዎ የምግብ አሰራር ድንቅ ሥራዎች ጋር ሁልጊዜ ያስደንቃሉ።
ጣቢያው ቀደም ሲል በርካታ የፒዛ የምግብ አሰራሮችን ልዩነቶች ለጥ postedል። ዛሬ ከሾርባ እና ከቲማቲም ጋር እርሾ ሊጥ ፒዛን እንዴት እንደሚሠሩ እነግርዎታለሁ። ለአዋቂዎችም ሆነ ለልጆች በጣም ተስማሚ የሆነው የእነዚህ ምርቶች መሙላት ነው። ግን በመጀመሪያ ፣ ወደ የምግብ አዘገጃጀቱ ከመቀጠልዎ በፊት ፣ የማብሰያ ውስብስቦችን ማካፈል እፈልጋለሁ።
- ይህ ኬክ ሳይሆን ሊጥ ስለሆነ እና እሱ እንደ ‹ዳራ› ብቻ የሚያገለግል በመሆኑ ሊጡ በተቻለ መጠን በትንሹ ሊሽከረከር ይገባል።
- ዱቄቱን ለማቅለል በጣም ሰነፍ ከሆኑ ታዲያ ዝግጁ (ሉህ) ሊጠቀሙበት ይችላሉ።
- ብዙውን ጊዜ ለመሙላት ከ 6 ንጥረ ነገሮች አይጠቀሙም። ያለበለዚያ የፒዛው ጣዕም ይታጠባል።
- ምድጃው በ 220-250 ዲግሪ በደንብ በሚሞቅ ምድጃ ውስጥ ይጋገራል።
- ለቆሸሸ አይብ ቅርፊት በምድጃ ውስጥ ከማስገባትዎ በፊት አይብውን በፒዛ ላይ ይረጩ። እና ለስላሳ እና ጥርት ያለ አይብ ከመረጡ ፣ ከዚያ በመጀመሪያ ምግቡን ለ 15 ደቂቃዎች መጋገር ፣ እና ከዚያ አይብ ይረጩ እና ለሌላ 5 ደቂቃዎች ያቆዩ።
- ትኩስ እና አዲስ የተዘጋጀ ፒዛ ብቻ ይጠቀማሉ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 257 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 1 ፒዛ
- የማብሰያ ጊዜ - ሊጥ ለመሥራት ከ1-1.5 ሰዓታት ፣ ፒሳ ለማዘጋጀት 20 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ዱቄት - 1-1, 5 tbsp.
- የጠረጴዛ ኮምጣጤ - 1 የሾርባ ማንኪያ
- የመጠጥ ውሃ - 1/2 tbsp.
- ቅቤ - 30 ግ
- እንቁላል - 1 pc.
- እርሾ - 10 ግ
- ሽንኩርት - 1 pc.
- ቲማቲም - 1 pc.
- ቋሊማ - 300 ግ
- አይብ - 200 ግ
- ማዮኔዜ - 20 ግ
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ጥርስ
- ኬትጪፕ - 2 የሾርባ ማንኪያ
- የአትክልት ዘይት - ለመጋገር
- ስኳር - 1 tsp
ከሾርባ እና ከቲማቲም ጋር እርሾ ሊጥ ጋር ፒዛን ማብሰል
1. በአንድ ብርጭቆ የሞቀ ውሃ ፣ የሙቀት መጠን 36-37 ዲግሪዎች ፣ እርሾውን እና 0.5 tsp ይቀልጡ። ሰሃራ።
2. በደንብ ቀላቅሉባት እና አረፋማ ጭንቅላት ለመፍጠር ብርጭቆውን ለ 10-15 ደቂቃዎች ሞቅ ያድርጉት። ይህ እርሾ ትኩስ ነው እና በደንብ ይጫወታል ይላል።
3. ይህ በእንዲህ እንዳለ ማይክሮዌቭ ውስጥ ቅቤን ይቀልጡ። ከመጠን በላይ አያሞቁት ፣ አለበለዚያ እርሾው ከሙቀቱ የሙቀት መጠን የተወሰኑ ንብረቶቹን ያጣል።
4. ሊጥ ለመጋገር እርሾን የበሰለ ፈሳሽ ወደ ጎድጓዳ ውስጥ አፍስሱ እና በተቀቀለ ቅቤ ውስጥ እንቁላል ውስጥ አፍስሱ። እንዲሁም በጨው ቁንጥጫ ወቅቱ።
5. ቀጥሎ ዱቄት አፍስሱ። በኦክስጂን ለማበልፀግ በጥሩ ወንፊት ውስጥ ለማጣራት ይመከራል።
6. ዱቄቱን ከእጅና ከጎን እንዲወርድ ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ይቅቡት። በቂ ዱቄት ከሌለ ፣ ከዚያ ቀስ በቀስ ይጨምሩ።
7. ሊጥ በተሸፈነ የጥጥ ፎጣ ስር ያለ ነፋስ ወይም ረቂቅ በሞቃት ቦታ ይተውት። በመቆለፊያ ውስጥ ማስቀመጥ ይችላሉ። በግማሽ ሰዓት ውስጥ ፣ ይመጣል ፣ በድምፅ ይጨምራል እና አየርን ያገኛል።
8. ከ5-8 ሚሊ ሜትር ስፋት ያለውን ሊጥ አውጥተው በመጋገሪያ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ።
ዘጠኝ.ምድጃውን እስከ 220 ዲግሪዎች ያሞቁ እና ኬክውን ለ 5-7 ደቂቃዎች መጋገር ይላኩ። እሱ በጣም በፍጥነት ይዘጋጃል እና በቀለም ወርቃማ ይሆናል።
10. ሊጡ እየመጣ እያለ ወደ ሌሎች ምግቦች ዘወር ይበሉ። ሾርባውን ወደ ኩብ ይቁረጡ እና ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ በብርድ ድስት ውስጥ ያስቀምጡ።
11. ሽንኩርትውን ይቅፈሉት ፣ በጥሩ ሁኔታ ይቁረጡ እና በሆምጣጤ ፣ በስኳር እና በሞቀ ውሃ ውስጥ ይቅቡት። ነጭ ሽንኩርትውን ይቅፈሉት ፣ በደንብ ይቁረጡ ፣ በአንድ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ በ ketchup ውስጥ ያስቀምጡ እና ያነሳሱ።
12. የተጠናቀቀውን የተጋገረውን የመሠረት ቅርፊት ከኬፕፕ እና ከነጭ ሽንኩርት ጋር በደንብ ቀባው እና በእጆችዎ ከ marinade የተጨመቁትን የተከተፉ ሽንኩርትዎችን ያስቀምጡ።
13. የተጠበሰውን ቋሊማ እና ቀጭን የተከተፉ የቲማቲም ግማሽ ቀለበቶችን በላዩ ላይ እኩል ያሰራጩ።
14. በምግብ ላይ ማዮኔዜ እና አይብ አፍስሱ። ፒሳውን በ 220 ዲግሪ በሚሞቅ ምድጃ ውስጥ እንዲጋገር ይላኩት ፣ እዚያም ከ 5 ደቂቃዎች ያልበለጠ ማብሰል ይችላሉ። አይብ ማቅለጥ ብቻ አስፈላጊ ነው። ትኩስ ፒዛን ወደ ጠረጴዛው ያቅርቡ።
እንዲሁም በምድጃ ውስጥ ከሳር ፣ አይብ ፣ ቲማቲም ጋር ፒዛን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
[ሚዲያ =
