ኦሜሌት ጣፋጭ እና ጣፋጭ ቁርስ ነው። ለዝግጁቱ ብዙ አማራጮች አሉ ፣ እያንዳንዱ ተመጋቢ ጣዕሙን የሚስማማውን ያገኛል። ከብዙ የዚህ ምግብ ዓይነቶች ፣ ከቲማቲም እና ከዙኩቺኒ ጋር ኦሜሌት በበጋ ወቅት በጣም ተፈላጊ ነው። እናዘጋጅ።
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- ግብዓቶች
- ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል
- የቪዲዮ የምግብ አሰራር
እያንዳንዱ ሰው ጠዋት ጠዋት ቁርስ ይጀምራል ፣ ይህም ጣፋጭ ፣ ጤናማ እና ጣፋጭ መሆን አለበት። ጣፋጭ ምግብ ስለ ምግብ ሳያስቡ እንዲሠሩ ፣ እንዲያጠኑ እና እንዲለማመዱ ስለሚፈቅድልዎት። የጠዋቱ መፍትሄ በጣም ጥሩ ይሆናል - ኦሜሌ ከዙኩቺኒ እና ከቲማቲም ጋር። የምግብ አሰራሩ ቀላል ፣ ግን ጣፋጭ ፣ ገንቢ እና አርኪ ነው።
እነዚህ አትክልቶች ብዙ ቪታሚኖች እና ማዕድናት ፣ ፕሮቲን ፣ ስታርች ፣ ፋይበር እና አሲዶች ይዘዋል። ዝቅተኛ-ካሎሪ አትክልቶች ፣ ገንቢ ሲሆኑ። ግን እንደ ሌሎች የኦሜሌ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ፣ ይህ እንዲሁ የራሱ ስውር እና ባህሪዎች አሉት። ምግብ ማብሰል ከመጀመርዎ በፊት አንዳንድ ጥቃቅን ነገሮችን ግምት ውስጥ ማስገባት አለብዎት። በመጀመሪያ ፣ ዛኩኪኒን ወጣት እና ትንሽ አረንጓዴ መውሰድ ይመከራል። እነሱ ለስላሳ ጣዕም እና በፍጥነት ያበስላሉ። በሁለተኛ ደረጃ ፣ በዚህ የምግብ አሰራር ውስጥ ዚቹኪኒ ቀድሞ የተጠበሰ ነው ፣ ስለሆነም በደንብ መቆረጥ አለባቸው። ግን አትክልቱን መቧጨር እና ከእንቁላል ብዛት ጋር መቀላቀል ይችላሉ። ሦስተኛ ፣ ዞኩቺኒ እንደ ጣዕም አይለያይም ፣ ሁሉም ዓይነት አረንጓዴ እና ሌሎች ምርቶች ወደ ኦሜሌ ሊጨመሩ ይችላሉ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 72 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 1
- የማብሰያ ጊዜ - 15 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ዚኩቺኒ - 1 pc.
- ቲማቲም - 1 pc.
- እንቁላል - 2 pcs.
- ጨው - መቆንጠጥ ወይም ለመቅመስ
- የአትክልት ዘይት - ለመጋገር
- ዲል - ጥቂት ቅርንጫፎች
ከቲማቲም እና ከዙኩቺኒ ጋር የኦሜሌን ደረጃ በደረጃ ማብሰል
1. ዛኩኪኒውን ይታጠቡ ፣ በወረቀት ፎጣ ያድርቁ እና በ 5 ሚሜ ውፍረት ባለው ቀለበቶች ይቁረጡ። የበሰለ አትክልት ጥቅም ላይ ከዋለ ፣ ከዚያ መጀመሪያ ቀቅለው የውስጥ ዘሮችን ያስወግዱ። ይህንን በወጣት ግለሰቦች አያድርጉ። ቲማቲሙን ይታጠቡ ፣ በወረቀት ፎጣ ያድርቁ እና እንዲሁም በ 5 ሚሜ ቀለበቶች ይቁረጡ።
2. እንቁላሎቹን ወደ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ይምቱ ፣ በጨው ይረጩ እና በጥሩ የተከተፈ ዱላ ይጨምሩ። ከፈለጉ ሌላ ማንኛውንም አረንጓዴ ማከል ይችላሉ።
3. ለስላሳ እስኪሆን ድረስ የእንቁላልን ብዛት ይቀላቅሉ። እርሾውን ከፕሮቲን ጋር ለመደባለቅ በብሌንደር መምታት አያስፈልግዎትም።
4. ድስቱን በምድጃ ላይ ያድርጉት ፣ በአትክልት ዘይት ውስጥ ያፈሱ እና የዙኩቺኒ ቀለበቶችን ያስቀምጡ። መካከለኛ ሙቀትን ያብሩ ፣ ዚቹኪኒን በጨው ይቅቡት ፣ ከተፈለገ ጥቁር በርበሬ ይጨምሩ እና ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ለ 5 ደቂቃዎች ያህል ይቅቡት።
5. ኩርባዎቹን አዙረው ወደ ተመሳሳይ ወርቃማ ቀለም አምጧቸው።
6. በመቀጠልም የተከተፉ ቲማቲሞችን ወደ ዚቹኪኒ ይጨምሩ ፣ በአንድ በኩል ለ 1 ደቂቃ ያህል ይቅቡት።
7. ቲማቲሞችን ገልብጥ እና እንቁላሎቹን ወዲያውኑ አፍስሱ። እንቁላሎቹ እስኪቀላቀሉ ድረስ ድስቱን በምድጃ ላይ ያስቀምጡ እና ኦሜሌውን በመካከለኛ እሳት ላይ ይቅቡት። ክብደቱ እንደተጨመቀ ወዲያውኑ እሳቱን ያጥፉ ፣ ድስቱን ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱ እና ምግቡን ወደ ጠረጴዛ ያቅርቡ።
እንዲሁም በምድጃ ውስጥ ከቲማቲም ፣ ከዙኩቺኒ እና ከአይብ ጋር ኦሜሌን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
