የካሎሪ ይዘት ፣ የቹፋ ፍሬውን የሚያዘጋጁት ዋናዎቹ ጠቃሚ ክፍሎች። ሰውነትን ለማሻሻል እና ማን መብላት እንደሌለበት ምን ሚና ይጫወታል? ምግብ በማብሰል ላይ ያለ ምርት - እንዴት እንደሚበላ እና በምን ምግቦች ላይ እንደሚጨመር። በተጨማሪም ፣ የምድር የለውዝ ፍሬዎች በአጠቃላይ በሰውነት ላይ ጠቃሚ ውጤት እንዳላቸው ፣ የበሽታ መከላከልን ማሻሻል ፣ የቫይታሚን እና የማዕድን ጉድለቶችን ወደነበረበት መመለስ እና ለአንዳንድ በሽታዎች የመቋቋም ችሎታ መጨመርን ልብ ሊባል ይገባል። በከፍተኛ የአመጋገብ ዋጋ ምክንያት ምርቱ በማንኛውም ምክንያት ለምግብነት ለተገደቡ ሰዎች ይመከራል ፣ ለምሳሌ ፣ ቬጀቴሪያኖች።
የኦቾሎኒ መከላከያዎች እና ጉዳቶች
ስለዚህ ፣ እርስዎ እንደሚመለከቱት ነት ብዙ ጠቃሚ ባህሪዎች አሏት ፣ ሆኖም ፣ በሚያሳዝን ሁኔታ ፣ ሁሉም በራሳቸው ላይ ያላቸውን ውጤት ማድነቅ አይችሉም። እውነታው ፣ እንደማንኛውም ምርት ፣ ቹፋ contraindications አሉት ፣ እና ምንም እንኳን ጥቂቶች ቢኖሩም ፣ እነሱን ግምት ውስጥ ማስገባት አሁንም አስፈላጊ ነው።
በመጀመሪያ ፣ የጉበት በሽታ ላለባቸው ሰዎች የሸክላ ለውዝ በጥብቅ የተከለከለ ነው ሊባል ይገባል። ከመጠን በላይ ክብደት ላላቸው እና / ወይም ከመጠን በላይ ክብደት ላላቸው ሰዎች ፍሬውን ለመብላት ጥንቃቄ መደረግ አለበት። ይህ ምርት አሁንም ለሀገራችን ነዋሪዎች ያልተለመደ ስለሆነ የአካሉን ምላሽ በጥንቃቄ መከታተል ፣ ለአለርጂ በሽተኞች ፣ በእርግዝና እና ጡት በማጥባት ጊዜ ሴቶች እንዲሁም እንደ ትናንሽ ልጆች በአመጋገብ ውስጥ ማስተዋወቅ ተገቢ ነው።
በመጨረሻም ፣ ለሁሉም ሰዎች በኦቾሎኒ ቹፋ ጥቅምና ጉዳት መካከል ጥሩ መስመር እንዳለ ልብ ሊባል ይገባል። እሱ አሁንም በካሎሪ በጣም ከፍ ያለ ስለሆነ ፣ ፍጆታው በተመጣጣኝ መጠን መወሰድ አለበት ፣ ከመጠን በላይ በሚበሉበት ጊዜ በሆድ ውስጥ ክብደት እና ከጨጓራቂ ትራክቱ ሌሎች ደስ የማይል ምልክቶች ሊሰማዎት ይችላል።
ማስታወሻ! ማንኛውም የጤና ችግሮች ካሉዎት ፣ ቹፉን ከመጠቀምዎ በፊት ሐኪምዎን ማማከርዎን ያረጋግጡ።
የቹፋ ነት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
ስለዚህ ቹፉ እንደ ገለልተኛ ምርት እንዴት ይበላል? ኒውክሊየሉስ በጥሬው ይመገባል (በዚህ ሁኔታ ፍራፍሬዎቹን የበለጠ ለስላሳ እና የበለጠ ጣፋጭ ለማድረግ ቀድመው እንዲጠጡ እንመክራለን) ፣ ወይም ቀድሞ የተጠበሰ ነው። ኦቾሎኒም በተለያዩ ምግቦች ውስጥ ሊጨመር ይችላል። የእነሱ ጣዕም የአልሞንድን በጣም የሚያስታውስ ነው ፣ ይህ ማለት ቹፉ ይህ በጣም የታወቀ ነት በሚታይባቸው ሁሉም የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ውስጥ ሊጨመር ይችላል ማለት ነው። የእነዚህን ምግቦች የአመጋገብ ዋጋ እና ጥቅሞች ለማሳደግ ወደ ሰላጣ ፣ ገንፎ ወይም ቀላል ክሬም ሾርባ ሊቆረጥ እና ሊታከል ይችላል። በነገራችን ላይ ለውዝ ጥሬ ከጨመሩ ከፍተኛውን ጥቅም ያገኛሉ። እንዲሁም ቹፋ በእውነቱ በቀላሉ የተጋገረ እቃዎችን እና ጣፋጮችን በማዘጋጀት ረገድ በቀላሉ የማይተካ ንጥረ ነገር ነው - ቸኮሌት ፣ ጣፋጮች ፣ ሃልቫ ፣ ወዘተ። በተለይም ከቫኒላ ፣ ቀረፋ ፣ ካርዲሞም እና የሎሚ ጣዕም ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል።
በምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ቹፋን ለመጠቀም ብዙ ስኬታማ አማራጮችን ለእርስዎ ሰብስበናል-
- ቀይ የዓሳ ሰላጣ … ዘቢብ (30 ግራም) በሞቀ ውሃ ውስጥ ለ 10-15 ደቂቃዎች ያፍሱ። የወይን ፍሬውን (1 ቁራጭ) ይቅፈሉት ፣ ዱባው ብቻ ያስፈልጋል ፣ ሁሉም ፊልሞች ይወገዳሉ። በምድጃ ውስጥ ቹፉ (30 ግራም) ይቀልሉ። በተለየ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ የሎሚ ጭማቂ (የፍራፍሬው ግማሽ) ፣ የወይራ ዘይት (50 ሚሊ) ፣ ስኳር (1 የሻይ ማንኪያ) ፣ ጨው እና በርበሬ ለመቅመስ ያዋህዱ። አለባበሱን ይንፉ - ወፍራም መሆን አለበት። ካሮቹን (1 ቁራጭ) ይቅፈሉት ፣ በአትክልት መጥረቢያ ቀጫጭን “ሪባኖች” ይቁረጡ እና ለ 15 ደቂቃዎች በአለባበስ ውስጥ ይቅቡት። ቀይ ዓሳውን ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች (100 ግራም) ይቁረጡ። አሁን ሰላጣውን መሰብሰብ ይችላሉ ፣ በመጀመሪያ የዓሳውን ሳህኖች መዘርጋት ፣ ከዚያ ከላይ የወይን ፍሬ - ከፈለጉ ፣ ሊቆርጡት ይችላሉ ፣ ግን በመጀመሪያው የምግብ አዘገጃጀት ውስጥ በትክክል ቁርጥራጮች ያስፈልጋሉ። ካሮት ፣ ዘቢብ ፣ ለውዝ ይጨምሩ ፣ በአለባበስ ውስጥ ያፈሱ ፣ ያነሳሱ። ሰላጣውን በፓፒ ዘሮች እና በትራጎን ቅርንጫፍ ያጌጡ።
- የቤት ውስጥ ፓስታ ከዋናው ሾርባ ጋር … ዱቄት (3 ኩባያ) ፣ ጨው (መቆንጠጥ) ፣ ቅቤ (60 ሚሊ) ፣ እንቁላል (3 ቁርጥራጮች) እና ውሃ (300 ሚሊ ሊት) ያዋህዱ። ዱቄቱን ለ 7-10 ደቂቃዎች ቀቅለው - አስፈላጊ ከሆነ ዱቄት ወይም ውሃ ይጨምሩ ፣ በፕላስቲክ መጠቅለል እና ለአንድ ሰዓት ያህል ይተዉ። ዱቄቱን በስድስት ክፍሎች ይከፋፈሉት እና ከእያንዳንዱ አንድ ቀጭን ቋሊማ ያንከባልሉ ፣ 5 ሚሊ ሜትር ያህል ውፍረት። በምላሹ ሾርባዎቹን ከ5-7 ሴንቲሜትር ቁርጥራጮች ይቁረጡ። በመጨረሻም እያንዳንዱን እንዲህ ዓይነቱን ቁራጭ በመጠምዘዣ ዙሪያ ጠቅልሎ ጠመዝማዛ ለማድረግ እና ለማስወገድ። የተከተለውን ፓስታ በጨው ውሃ ውስጥ ለ 8 ደቂቃዎች ያብስሉት። እስከዚያ ድረስ ሾርባውን ይቅፈሉት። በብሌንደር ውስጥ ቲማቲሞችን (600 ግራም) ፣ ባሲል (50 ግራም) ፣ የተጠበሰ ፓርማሲያን (90 ግራም) ፣ ቅቤ (60 ሚሊ) ፣ ዘቢብ (2 የሾርባ ማንኪያ) ፣ ካፕሬስ (2 የሾርባ ማንኪያ) ፣ የታሸገ አናኖቪስ (3 ቁርጥራጮች) ፣ የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት (2 ጥርስ) እና የቹፋ ፍሬዎች (150 ግራም)። ለመቅመስ ጨው ይጨምሩ። ከፓስታ ጋር ፓስታ ይበሉ - የበሰለ መጠን ለጥቂት ጥሩ ምግቦች በቂ ነው።
- ቀረፋ ጋር ቡኒ … በውሃ መታጠቢያ ውስጥ ቸኮሌት (220 ግራም) እና ቅቤ (120 ግራም) ይቀልጡ። እንቁላል (3 ቁርጥራጮች) በስኳር (120 ግራም) ይምቱ ፣ ከዱቄት (60 ግራም) እና ቀረፋ (ግማሽ የሻይ ማንኪያ) ጋር ይቀላቅሏቸው። የቸኮሌት-ቅቤን ብዛት እና ለውዝ (100 ግራም) ወደ ሊጥ ውስጥ አፍስሱ። ምድጃውን እስከ 180 ዲግሪዎች ያሞቁ ፣ የዳቦ መጋገሪያ ምግብን በቅቤ ይቀቡ ፣ ዱቄቱን በእሱ ውስጥ ያፈሱ። ቡኒውን ለ 20 ደቂቃዎች ያብስሉት። ሳህኑን ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱ እና ጣፋጩ በትንሹ ሲቀዘቅዝ ይክፈቱት እና ሙሉ በሙሉ እስኪቀዘቅዝ ድረስ በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ።
- የቪጋን ከረሜላ … ቀኖችን (200 ግራም) ፣ ለውዝ (50 ግራም) እና ቹፋ ለውዝ (30 ግራም) በተናጠል በብሌንደር ውስጥ መፍጨት - ማሽኑ ኃይለኛ ከሆነ አብረው መቀላቀል ይችላሉ። ከተምር እና ለውዝ አንድ ሊጥ ያድርጉ ፣ ከዚያ በትንሽ የከረሜላ ኳሶች ቅርፅ ያድርጉ እና እያንዳንዳቸውን በካካዎ ውስጥ ይንከሩ (ወደ 2 የሾርባ ማንኪያ ያስፈልግዎታል)።
ቹፋ ኦቾሎኒ በተለይ በስፔን ምግብ ውስጥ የተከበረ መሆኑን ልብ ሊባል ይገባል። በሁሉም ቦታ ጥቅም ላይ መዋል ብቻ ሳይሆን እንዲሁ እንዲሁ መደበኛ ያልሆነ አጠቃቀም ተፈለሰፈ - በፍሬው መሠረት ፣ ቀላል ክሬም እና አይስ ክሬም ፣ ዱቄት ፣ የኮኮዋ እና የቡና ምትክ ተሠርቷል።
የምድር የለውዝ መጠጥ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
እንዲሁም በስፔን ውስጥ መጠጦች የሚዘጋጁት ከዎልት - ተራ የአትክልት ወተት ፣ ፈረስ ተብሎ የሚጠራ መጠጥ ነው።
ከቹፋ መጠጦችን እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል? በጣም ቀላል:
- መሬት የለውዝ ወተት … እንጆሪዎችን በአንድ ሌሊት በውሃ ያፈሱ ፣ ጠዋት ላይ ያጥቡት እና ወደ ማደባለቅ ፣ ግምታዊ መጠን - 1 ክፍል ለውዝ ወደ 4 ክፍሎች ውሃ ያስተላልፉ። ማደባለቅ ለ 30-40 ሰከንዶች ያብሩ። የተፈጠረውን ብዛት ያጣሩ ፣ እና ጨርሰዋል! ይህ የአትክልት ወተት እንዲሁ እንደ ተራ ላም ወተት ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል - ገንፎውን በእሱ ላይ ለማብሰል ፣ ቡና ላይ ይጨምሩ ፣ ግን ከሚወዷቸው ፍራፍሬዎች ጋር በብሌንደር ውስጥ በማወዛወዝ ጤናማ ለስላሳ ኮክቴል ከእሱ ማዘጋጀት ጥሩ ነው።
- ኦርሻድ … ይህ የቹፋ መጠጥ የስፔን ብሔራዊ ሀብት ማለት ይቻላል ነው። በኖት ወተት መሠረት ይዘጋጃል ፣ እና በጣም ቀላል ነው። ክላሲካል ፣ የተለያዩ ቅመሞች በቀላሉ ወተት - ቀረፋ ፣ ካርዲሞም ፣ ቫኒላ ፣ ወዘተ ፣ እንዲሁም ማር ወይም ስኳር ለመቅመስ ይጨመራሉ። ግን በበይነመረብ ላይ የበለጠ ኦሪጅናል የምግብ አሰራርን ማግኘት ይችላሉ። ለምሳሌ ፣ ይህ - ሩዝ (8 የሾርባ ማንኪያ) በቡና መፍጫ ውስጥ መፍጨት ፣ ወደ ማሰሮ ያስተላልፉ ፣ ከላይ በለውዝ (1 ኩባያ) ፣ የሎሚ ጣዕም (ከአንድ ፍሬ) ፣ ቀረፋ (ግማሽ የሻይ ማንኪያ) ፣ ውሃ አፍስሱ (3 ኩባያዎች). ጠዋት ላይ ድብልቁን በብሌንደር ውስጥ ይምቱ ፣ ያጣሩ እና ለመቅመስ ስኳር (1 ኩባያ) እና ቫኒላ ይጨምሩ። መጠጡ በጣም ወፍራም ከሆነ ውሃ ማከል ይችላሉ።
በስፔን ውስጥ ደስታ የሚነግስበት እና ጤናማ መጠጥ እንደ ወንዝ የሚፈስበት ለሆርቻድ የተሰጠ ልዩ በዓል እንኳን መኖሩ አስቂኝ ነው።
ስለ ኦቾሎኒ የሚስቡ እውነታዎች
በርካታ ተመራማሪዎች የቹፋ ኖት የጥንታዊ ሰዎች አመጋገብ መሠረት ነው ይላሉ - ከ 2 ሚሊዮን ዓመታት ገደማ በፊት በምድራችን የኖሩት ዚንጃንትሮፖስ። በምዕራቡ ዓለም ፣ ባህል በጥንቷ ግብፅ ዘመን ይታወቅ ነበር ፣ እና ይህ የተረጋገጠ እውነታ ነው ፣ ከመጀመሪያው በተቃራኒ የበለጠ ግምት ነው። እፅዋቱ ወደ ሩሲያ የመጣው በ 18 ኛው ክፍለ ዘመን መገባደጃ ላይ ብቻ ሲሆን በአገራችን “የክረምት ቤት” እና “ምግብ” በሚለው ስሞች ይታወቅ ነበር።
በአጠቃላይ ፣ እያንዳንዱ ዜግነት ባህልን የራሱ የሆነ ልዩ ስም ለመስጠት መፈለጉ በጣም የማወቅ ጉጉት አለው። ስለዚህ ፣ በፖርቱጋል ውስጥ “ቱቦ ሣር” ፣ እና በአረብ አገራት ውስጥ - “ጣፋጭ ሥር” ይባላል።
ሚስጥራዊ ባህሪዎች ለኦቾሎኒዎች ተሰጥተዋል ፣ እርኩሳን መናፍስት ወደ መንፈስ አያስተላልፉትም ተብሎ ይታመናል። የኢሶቴራፒስቶች ባለሙያዎች መረጋጋትን ፣ መግባባትን እና መረጋጋትን ሁል ጊዜ እንዲነግሱ ተክሉን የክፍሉን ኦራ ለማፅዳት እንዲሁም በቤቱ ዙሪያ ለመትከል ይመክራሉ።
ባህሉ በጣም ፍሬያማ እንደሆነ ተደርጎ ይቆጠራል - አንድ ተክል ከ 300 እስከ 1000 ዱባዎች ይ containsል።
በጣም ጠቃሚው ዘይት ከወይራ እና ከሌሎች ጤናማ ዘይቶች በላይ ለሰውነት ጥራት ካለው ለውዝ የተሠራ ነው። እውነት ነው ፣ እሱ በማብሰያው ውስጥ ሳይሆን በጣም ጥሩ ትግበራ አግኝቷል ፣ ግን በኮስሞቶሎጂ ውስጥ ፣ በቆዳ ላይ አስገራሚ ውጤት እንዳለው ልብ ሊባል ይገባል።
የኦቾሎኒ ቹፋ እርሻ አስቸጋሪ ንግድ አለመሆኑ ትኩረት የሚስብ ነው። ባህሉ መራጭ አይደለም እናም በእኛ የአየር ንብረት ውስጥ በደንብ ያድጋል።
ስለ ቹፋ ኦቾሎኒ ቪዲዮን ይመልከቱ-
ቹፋ እንደ አልሞንድ በጣም የሚጣፍጥ ጤናማ ፍሬ ነው። በጣም ገንቢ እና በሰውነት ላይ ጠቃሚ የመፈወስ ውጤት አለው። እንደ አለመታደል ሆኖ በአገራችን ውስጥ ኦቾሎኒን ለማግኘት ቀላል አይደለም ፣ ግን በስፔን እና በሜዲትራኒያን አገሮች ውስጥ ምግብ በማብሰል በሰፊው ጥቅም ላይ ውሏል። የምድር ለውዝ የመግዛት እድል ካገኙ ፣ እነሱን መጠቀምዎን ያረጋግጡ ፣ ልክ አንድ እንግዳ ፍሬ ከመብላትዎ በፊት ፣ በእሱ ተቃራኒዎች እራስዎን ማወቅዎን አይርሱ።
