በጣም ቀላል እና ጣፋጭ የዱባ ፣ ራዲሽ ፣ ፖም ፣ የተቀቀለ እንቁላሎች እና ዋልኖዎች ጥምረት። ይህንን ጣፋጭ የፀደይ ሰላጣ ያዘጋጁ እና ሰውነትዎን በጤናማ ቫይታሚኖች ይሙሉት። ከፎቶ እና ቪዲዮ የምግብ አዘገጃጀት ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር።
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- ግብዓቶች
- ዱባ ፣ ራዲሽ ፣ ፖም ፣ እንቁላል እና ለውዝ ጋር ሰላጣ ደረጃ በደረጃ ማዘጋጀት
- የቪዲዮ የምግብ አሰራር
ቀላል እና ጣፋጭ ፣ ፀደይ እና ትኩስ ፣ ቀላል እና ገንቢ የሰላጣ ዱባ ፣ ራዲሽ ፣ ፖም ፣ እንቁላል እና ለውዝ በጨረታ እና በከባድ ጥምረት ይደሰቱዎታል! የቪታሚን ሰላጣ ብሩህ ፣ ቆንጆ እና ሀብታም ሆኖ ይወጣል። ይህ በፈውስ ቫይታሚኖች የበለፀገ ቀላል ምግብ ነው። በደመናማ መከር ወይም በበጋ ቀን እርስዎን ያስደስትዎታል! እንደ እያንዳንዱ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ፣ ሁሉም ዓይነት ለውጦች እዚህ ይቻላል። ለምሳሌ ፣ የዶሮ እንቁላሎች በ ድርጭቶች እንቁላሎች ፣ ዋልኖዎች በ hazelnuts ፣ በካሽ ወይም በቀላሉ በቀላሉ ሊገኙ በሚችሉ ኦቾሎኒዎች እና ፖም በ pear ሊተኩ ይችላሉ። ራዲሽ ያላቸው የመጀመሪያዎቹ ትኩስ እና ጥሩ መዓዛ ያላቸው ዱባዎች ብቻ ሳይለወጡ ይቀራሉ። እና ለበለጠ ሰላጣ እርካታ ፣ የተቀቀለውን ዶሮ ወይም የቱርክ ዝሆኖችን ወደ ጥንቅር ማከል ይችላሉ።
ዱባዎች እስከ መኸር መጨረሻ ድረስ ይደሰቱናል ፣ ግን ራዲሽ አጭር ወቅት አለው። ስለዚህ ፣ ለዚህ ያልተለመደ አትክልት ዋና ትኩረት በመስጠት እና በተለያዩ ሰላጣዎች ቅመማ ቅመሞች ውስጥ በማካተት አፍታውን መያዝ ያስፈልግዎታል። ይህ የምግብ አሰራር እንደ አመጋገብ እና ዝቅተኛ ካሎሪ እንደሆነ ይቆጠራል። የሰላቱን የካሎሪ ይዘት ለመቆጣጠር እንደ ዝቅተኛ ስብ እርጎ ፣ እርሾ ክሬም 10% ስብ ፣ ዝቅተኛ ቅባት ያለው ኬፊር ፣ የተጣራ የአትክልት ዘይት ወይም የወይራ ዘይት ባሉ ዝቅተኛ የስብ ሾርባዎች እሱን ማልበስ ያስፈልግዎታል።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 78 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 1
- የማብሰያ ጊዜ - 10 ደቂቃዎች ፣ እንቁላል ለማብሰል እና ለማቀዝቀዝ ጊዜ
ግብዓቶች
- ዱባዎች - 1 pc.
- ፖም - 1 pc.
- ዋልኑት - zhmenya
- ጨው - መቆንጠጥ
- እንቁላል - 2 pcs.
- የወይራ ዘይት - ለመልበስ
- ራዲሽ - 5-7 pcs.
ዱባ ፣ ራዲሽ ፣ ፖም ፣ እንቁላል እና ለውዝ ሰላጣ ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አዘገጃጀት ደረጃ በደረጃ ማዘጋጀት
1. ዱባዎቹን በወረቀት ፎጣ ይታጠቡ እና ያድርቁ። ጫፎቹን ይቁረጡ እና ከ2-3 ሚ.ሜ ወደ ቀጭን ግማሽ ቀለበቶች ይቁረጡ።
2. ራዲሾቹን ይታጠቡ ፣ በፎጣ ያድርቁ እና እንደ ዱባዎች ባሉ ቀጭን ግማሽ ቀለበቶች ይቁረጡ።
3. እንቁላሎቹን ቀድመው ለ 8-10 ደቂቃዎች በቀዝቃዛ ወጥነት ቀቅለው በበረዶ ውሃ ውስጥ ቀዝቅዘው። ከዚያ ቀቅለው ወደ ኩብ ይቁረጡ። እነሱን በትክክል እንዴት ማብሰል እንደሚቻል ፣ የፍለጋ አሞሌውን በመጠቀም በጣቢያው ገጾች ላይ ከፎቶ ጋር ዝርዝር የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ማግኘት ይችላሉ።
4. ፖምውን ይታጠቡ ፣ በጥጥ ፎጣ ያድርቁ ፣ የዘር ሳጥኑን ያስወግዱ እና እንደፈለጉት ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች ወይም ኩቦች ይቁረጡ። ቆዳውን መተው ወይም መቁረጥ ይችላሉ ፣ እሱ የጣዕም ጉዳይ ነው። ነገር ግን በጣም ጠቃሚ ቫይታሚኖች የሚገኙት በቆዳ ውስጥ ነው።
5. ዋልኖቹን በንፁህ እና በደረቅ መጥበሻ ውስጥ ያድርቁ። እንደ እነሱ ይከታተሏቸው እነሱ በፍጥነት ሊበስሉ ይችላሉ። ከዚያ በኋላ በትንሽ ቁርጥራጮች በዝርዝር ይግለጹ።
6. ሁሉንም ምግብ በሳጥን ውስጥ ያስቀምጡ እና በጨው እና በዘይት ይቀቡ።
7. ኪያር ፣ ራዲሽ ፣ አፕል ፣ እንቁላል እና የለውዝ ሰላጣ ጣል ያድርጉ እና ያገልግሉ። ከማገልገልዎ በፊት በማቀዝቀዣ ውስጥ ለ 10 ደቂቃዎች ያህል ማቆየት ይችላሉ።
እንዲሁም ከጎመን ጋር የበዓል ራዲሽ ሰላጣ እንዴት እንደሚሰራ የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
