የስንዴ ገንፎን በትክክል እንዴት ማብሰል ይቻላል? ይታጠቡ ወይስ ያጠቡ? በውሃ ወይም ወተት ላይ? ከጥንታዊው እህል ጋር እንተዋወቅ እና ሁሉንም የማብሰያ ዘዴዎችን እንማር።
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- ግብዓቶች
- ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል
- የቪዲዮ የምግብ አሰራር
የስንዴ ገንፎ ለሰው ልጅ ጤና በጣም ጠቃሚ ነው። ግን እሱ በጣም ተወዳጅ አይደለም እና ብዙ ዘመናዊ ቤተሰቦች ከሴሞሊና ፣ ከሩዝ እና ከአጃሜ ጋር ሲነፃፀሩ ያበስሉትታል። ለስጋ እና ለዓሳ ምግቦች ጥሩ የጎን ምግብ ቢሆንም። በተጨማሪም ፣ ከፍራፍሬዎች ፣ ከቤሪ ፣ ከጣፋጭ ፍራፍሬዎች ፣ ለውዝ ፣ ቸኮሌት ፣ ወዘተ ጋር ጣፋጭ ማድረግ ይቻላል። ለእንደዚህ ዓይነቱ ገንፎ የተወሰነ ቁርስ ከበሉ በኋላ እስከ ምሳ ሰዓት ድረስ ረሃብ አይሰማዎትም። እሱ በደንብ ይሞላል እና ቀኑን ሙሉ ሰውነትን ያነቃቃል።
ቀደም ሲል የስንዴ ገንፎን በውሃ ውስጥ እንዴት ማብሰል እንደሚችሉ ነግሬዎታለሁ ፣ እና ዛሬ በወተት ውስጥ እንዴት እንደሚደረግ እንመለከታለን። የተዘጋጀው ምግብ ጣፋጭ ፣ አርኪ እና ጤናማ ይሆናል። በተጨማሪም ፣ ለሴቶች አስፈላጊ የሆነውን ምስል አይጎዳውም። የምግብ አሰራሩ አነስተኛ ምርቶችን ይይዛል -ጥራጥሬ ፣ ወተት እና ቅቤ። በተፈለገው ውጤት ላይ በመመርኮዝ ገንፎው በጨው ወይም በስኳር ይጣፍጣል። ከተፈለገ የመጨረሻው ክፍል በማር ይተካል።
ምግብ ማብሰል ከመጀመርዎ በፊት አንዳንድ ጥቃቅን ነገሮችን ማወቅ ያስፈልግዎታል። በመጀመሪያ ፣ የእህል ዓይነቶች ምርጫ ወሳኝ ጊዜ ነው። መካከለኛ መፍጨት መሆን አለበት ፣ ከዚያ ገንፎው ለስላሳ እና ለስላሳ ይሆናል። በማብሰያው ሂደት ውስጥ ጥሩ መፍጨት በትልቅ እብጠት ውስጥ ሊሰበሰብ ይችላል ፣ እና ገንፎው ወደ ብስባሽ አይለወጥም። በሁለተኛ ደረጃ ፣ እህሉ እንዳይቃጠል ፣ ወፍራም የታችኛው ክፍል ያለው ድስት ይጠቀሙ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 136 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 1
- የማብሰያ ጊዜ - 15 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ወተት - 300 ሚሊ
- የስንዴ ፍሬዎች - 100 ግ
- ቅቤ - 20 ግ
- ለመቅመስ ጨው ወይም ስኳር
በወተት ውስጥ የስንዴ ገንፎን ደረጃ በደረጃ ማብሰል
1. የስንዴ ግሬሶቹን ደርድር። ይህንን ለማድረግ የማይፈልጉ ከሆነ ያለ አላስፈላጊ ቆሻሻ እና የተበላሹ ፍሬዎች ያለ ከፍተኛ ጥራት ይግዙ። በእንፋሎት ፓን ውስጥ ያለቅልቁ እና ያስቀምጡ። ምንም እንኳን የስንዴውን ጥራጥሬ ማጠብ አስፈላጊ ባይሆንም።
2. ሳህኑ ጣፋጭ ወይም ጨዋማ ላይ በመመስረት በእህል ላይ ወተት አፍስሱ ፣ ጨው ወይም ስኳር ይጨምሩ። የወተት መጠኑ የተለየ ሊሆን ይችላል። ለምሳሌ ፣ ገንፎው እንዲንከባለል ለማድረግ ፣ ከእህል ይልቅ 2.5 እጥፍ የበለጠ ፈሳሽ በድምፅ ይውሰዱ። ለ ቀጭን ወጥነት ፣ ጥምርታው 1: 4 ፣ ወፍራም - 1: 2 ነው።
3. ድስቱን በምድጃ ላይ ያስቀምጡ እና መካከለኛ ሙቀትን ያብሩ።
4. ገንፎውን ወደ ድስት አምጡ -ወተቱ እንደ አየር አረፋ ይነሳል። ከዚያ የሙቀት መጠኑን ወደ ዝቅተኛ ቅንብር ዝቅ ያድርጉት ፣ ድስቱን በክዳን ይዝጉ እና ገንፎውን ለ 15 ደቂቃዎች ማብሰል ይቀጥሉ። በማብሰያው ጊዜ ገንፎው አይነቃቃም።
5. እህል ሁሉንም ወተቱን ሲይዝ እና መጠኑ ሲጨምር ድስቱን ከእሳቱ ውስጥ ያስወግዱት ፣ በሞቀ ፎጣ ጠቅልለው ለ 15 ደቂቃዎች እረፍት ይውጡ። ከዚያ አንድ ቁራጭ ቅቤ ይጨምሩ ፣ ያነሳሱ እና ያገልግሉ።
ማይክሮዌቭ ውስጥ የስንዴ ገንፎን ማብሰል ይችላሉ። ግን ከዚያ የማብሰል ዘዴ ትንሽ የተለየ ነው። በጥራጥሬ ላይ የፈላ ውሃ አፍስሱ እና ለ 2 ሰዓታት ይተዉ። ከዚያ ውሃውን አፍስሱ እና ወተት ይጨምሩ። በማይክሮዌቭ ውስጥ ያስቀምጡት እና ለ 20 ደቂቃዎች በከፍተኛ ኃይል ያብሱ።
እንዲሁም የወተት ስንዴ ገንፎን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል የቪዲዮውን የምግብ አሰራር ይመልከቱ።
