ጨካኝ ፣ ጥንቃቄ የተሞላ ፣ ትንሽ ሊታወቅ የሚችል የቡና ጥላ - የቡና ፓንኬኮች። ለመላው ቤተሰብ ጣፋጭ የቁርስ ምግብ እናዘጋጃለን።
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- ግብዓቶች
- ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል
- የቪዲዮ የምግብ አሰራር
ሳይንቲስቶች ቡና ለጤንነትዎ ጥሩ እንደሆነ ይናገራሉ። ስለእሱ ምንም ጥርጣሬ የለኝም ፣ እና አብዛኛዎቹ የቡና ቅመማ ቅመሞች በዚህ ውስጥ ይደግፉኛል ብዬ አስባለሁ። ስለዚህ ፣ የሚወዱትን መጠጥ መጠጣት ብቻ ሳይሆን ሁሉንም ዓይነት መልካም ነገሮችን በእሱ መሠረት እንዲሠሩ ሀሳብ አቀርባለሁ ፣ ለምሳሌ ፣ የቡና ፓንኬኮች። ሊገለጽ የማይችል የቡና ጣዕም እና መዓዛ ያለው ብሩህ ፣ ትንሽ እርጥብ ፓንኬኮች ከመጀመሪያው ንክሻ ይወዳሉ። እንዲህ ዓይነቱ መለኮታዊ ሽታ ቀኑን ሙሉ ስሜቱን ማንሳቱ አይቀሬ ነው!
እነዚህ ፓንኬኮች ለፓንኮክ ኬኮች በክሬም ወይም እርጎ ወይም የፍራፍሬ መሙያ ለመሙላት እንደ ጥሩ መሠረት ሆነው ያገለግላሉ። እንዲህ ዓይነቱን ፓንኬኮች በመጠቀም እውነተኛ የምግብ አሰራር ደስታ ያገኛሉ። በአማራጭ ፣ በሞቃት ወተት ወይም በጠንካራ ቡና ለቁርስ ሊቀርቡ ይችላሉ። በእራሳቸው ወይም በተጨማመቀ ወተት ፣ በፈሳሽ ካራሜል ፣ በጣፋጭ ቅቤ ፣ በቅመማ ቅመም ፣ በተቀላቀለ ቸኮሌት ፣ ወይም በጣፋጭ መጨናነቅ ብቻ ሊጠቀሙባቸው ይችላሉ። ለብርሃን አወቃቀራቸው ምስጋና ይግባቸው ፣ ፓንኬኮች አዲስ ማስታወሻዎችን በመፍጠር ንጥረ ነገሮቹን በደንብ ይይዛሉ። እነሱ በጣም አርኪ ናቸው ፣ እና ከእነሱ አንድ ሁለት ለቁርስ ከበሉ በኋላ ፣ ረሃብ ለረዥም ጊዜ አይሰማዎትም።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 174 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 15-18
- የማብሰያ ጊዜ - 30 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ወተት - 2 tbsp.
- የአትክልት ዘይት - 30 ሚሊ
- ፈጣን ቡና - 2 የሾርባ ማንኪያ
- ዱቄት - 1 tbsp.
- ስኳር - 5 የሾርባ ማንኪያ ወይም ለመቅመስ
- እንቁላል - 1 pc.
- ጨው - መቆንጠጥ
ደረጃ በደረጃ የቡና ፓንኬኮች ዝግጅት ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር
1. የክፍል ሙቀት ወተትን ወደ ድብልቅ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ አፍስሱ።
2. ከዚያ ፈጣን ቡና ይጨምሩ።
3. በወተት መሠረት ውስጥ ይንቁ ፣ እንቁላሉን ይጨምሩ እና ሙሉ በሙሉ እስኪፈርስ ድረስ እንደገና ይቀላቅሉ። የተጠበሰ ቡና የሚጠቀሙ ከሆነ ፣ ከዚያ ወተት ወደ ድስት ውስጥ አፍስሱ ፣ ቡና ይጨምሩ እና ይቅቡት። ከሙቀት ያስወግዱ እና ወተቱን ወደ ክፍሉ የሙቀት መጠን ያቀዘቅዙ። ከዚያ በግማሽ በተጣጠፈ አይብ ጨርቅ በኩል ያጣሩ።
4. ዱቄት በኦክስጅን ለማበልፀግ በጥሩ ወንፊት በኩል ዱቄት ወደ ቡና ወተት አፍስሱ። ከዚያ ፓንኬኮች ለስላሳ ይሆናሉ።
5. ምንም እብጠት እንዳይኖር ለስላሳ እና ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ዱቄቱን ለማቅለጥ ዊስክ ወይም ማደባለቅ ይጠቀሙ። ስኳር እና ጨው ይጨምሩ እና እንደገና ይቀላቅሉ።
6. ሽታ የሌለው የአትክልት ዘይት ወደ ሊጥ ውስጥ አፍስሱ እና ይቀላቅሉ። ወደ ሊጥ ውስጥ ዘይት ማፍሰስ አያስፈልግዎትም። ግን ከዚያ እያንዳንዱን ፓንኬክ ከመጋገርዎ በፊት የምድጃውን የታችኛው ክፍል በስብ መቀባት ያስፈልግዎታል።
7. ድስቱን ያሞቁ። ዱቄቱን በሾላ ማንኪያ ይቅቡት እና ዱቄቱን ወደ ታች ያፈሱ። መላውን ገጽ ላይ ለማሰራጨት ድስቱን በሁሉም አቅጣጫ ይንከባለሉ። የመጀመሪያውን ፓንኬክ ከመጋገርዎ በፊት ፣ የመጀመሪያው ፓንኬክ ወፍራም እንዳይሆን የምድጃውን የታችኛው ክፍል በዘይት መቀባቱን እመክራለሁ።
8. ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ መካከለኛ ሙቀት ላይ ፓንኬኩን ይቅሉት እና ወደ ሌላኛው ጎን ያዙሩት። በተመሳሳይ ጊዜ ያብስሉት እና ከሙቀት ያስወግዱ። በሚወዱት ሾርባ ትኩስ ፓንኬኮችን ያቅርቡ።
እንዲሁም ወተት እና የቡና ፓንኬኮች እንዴት እንደሚሠሩ የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
