በመጨረሻም ፣ ከረጅም ክረምት በኋላ እራስዎን በተፈጥሯዊ እና ጤናማ አትክልቶች እራስዎን ማስጌጥ ይችላሉ! ከዙኩቺኒ እና ከቀላል የዚኩቺኒ ፓንኬክ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ እንዲጀምሩ ሀሳብ አቀርባለሁ። ከፎቶ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- ግብዓቶች
- ያለ ዱቄት የተጠበሰ የዚኩቺኒ ፓንኬኮች ደረጃ በደረጃ ማብሰል
- የቪዲዮ የምግብ አሰራር
ዚቹቺኒ ሩዲ ፓንኬኮችን ያለ ዱቄት ማዘጋጀት በጣም ቀላል ነው። ሳህኑ ትንሽ ፋይበር ይይዛል ፣ ስለሆነም በአመጋገብ ምናሌ ውስጥ በትክክል ይጣጣማል። በበጋ ወቅት እንደዚህ ያሉ ፓንኬኮች ፈጣን እና አሸናፊ ፈጣን ምሳ ፣ እራት እና ሌላው ቀርቶ ቁርስ ናቸው። እናም በዘይት ትንሽ ተጠበሱ። ሆኖም ፣ እነሱ ሳይቃጠሉ በከፍተኛው የሙቀት መጠን የተጠበሱ ናቸው። በተጨማሪም ፣ በምግቦቹ ውስጥ ምንም ዱቄት የለም ፣ ይህም የምድጃውን የካሎሪ ይዘት በእጅጉ ይቀንሳል። እና ከፈለጉ ፣ ለፓንኮኮች አስፈላጊውን ጥንካሬ መስጠት ከፈለጉ ፣ በሌሎች ምርቶች መልክ የዱቄት ምትክ ማግኘት ይችላሉ። ለምሳሌ ፣ ኦትሜል ወይም ሰሞሊና ይጠቀሙ። ግን በዚህ የምግብ አሰራር ውስጥ የእንቁላል ምርቶች አንድ ላይ ይይዛሉ። ስለዚህ እንዲህ ያሉት ፓንኬኮች ቀላል ፣ ጭማቂ እና ጨዋ ይሆናሉ።
የአትክልት ፓንኬኬቶችን ማዘጋጀት በጣም ቀላል ነው። የምግብ አሰራሩ ምንም ጥረት አያስፈልገውም ፣ ማንኛውም ጀማሪ አስተናጋጅ ሊቋቋመው ይችላል። የዚኩቺኒ ፓንኬኮችን ማብሰል አስደሳች ነው! ስለዚህ ፣ የምግብ አዘገጃጀቱ በጥቂት ደቂቃዎች ውስጥ ጣፋጭ ምግብ ለማብሰል ለሚፈልጉ ሁሉ ፍላጎት ይኖረዋል። ዝግጁ የሆኑ ምግቦች በካሎሪ ዝቅተኛ ናቸው። ስለዚህ ፣ አመጋገብን ለሚከተሉ ፣ ጤናማ እንዲሆኑ ወይም ጤናማ ምግብ ለሚመገቡ ይማርካቸዋል። ከጣፋጭ ክሬም ፣ ከነጭ ነጭ ሽንኩርት ሾርባ ፣ ከኬፕፕ ወይም ከሌሎች ተወዳጅ ሳህኖች ጋር ፓንኬኮችን መጠቀም ይችላሉ። እንዲሁም ከተቀቀለ አዲስ ድንች ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳሉ። በጣም ጣፋጭ እና ጣፋጭ እራት ይሆናል።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 54 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 12-15 pcs.
- የማብሰያ ጊዜ - 30 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ዚኩቺኒ - 1 pc.
- ጨው - 0.5 tsp ወይም ለመቅመስ
- መሬት ጥቁር በርበሬ - መቆንጠጥ
- የአትክልት ዘይት - ለመጋገር
- እንቁላል - 1 pc.
የዱቄት ዱባ ፓንኬኮች ያለ ዱቄት ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር
1. ዱባውን ይታጠቡ ፣ ያደርቁት ፣ ወደ ምቹ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና በምግብ ማቀነባበሪያ ውስጥ ከመቁረጫው አባሪ ጋር ያድርጉት።
2. ዚቹኪኒን ለስላሳ እስኪሆን ድረስ መፍጨት። እንደዚህ ዓይነት የወጥ ቤት መገልገያ ከሌለ ታዲያ አትክልቱን በመካከለኛ ወይም በጥሩ ጥራጥሬ ላይ ይቅቡት።
3. የአትክልትን ብዛት ወደ ጥሩ ብረት ወንፊት ያስተላልፉ እና ከመጠን በላይ ጭማቂን ለማውጣት ለ 10 ደቂቃዎች ይውጡ።
4. ፈሳሹ በፍጥነት እንዲወጣ በጅምላ ማንኪያውን በትንሹ ወደ ታች መጫን ይችላሉ።
5. በአትክልቱ ስብስብ ውስጥ እንቁላል ፣ ጨው እና ጥቁር በርበሬ ይጨምሩ። ጨው ወደ ሊጥ ስለሚጨምር ፓንኬኮች በጣም በፍጥነት መቀቀል አለባቸው። ጨው ፈሳሽ እንዲለቀቅ ያበረታታል ፣ ከዚያ የጅምላ ውሃ ይሆናል። ስለዚህ ለዚህ ዓላማ ሁለት ድስቶችን እንዲጠቀሙ እመክራለሁ።
6. ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ድብልቁን በደንብ ይቀላቅሉ።
7. መጥበሻውን በምድጃ ላይ ያድርጉት ፣ የአትክልት ዘይት ይጨምሩ እና በደንብ ያሞቁ። ዱቄቱን በሾርባ ማንኪያ ይቅሉት እና ወደ ድስቱ ውስጥ ያፈሱ። ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ መካከለኛ ሙቀት ላይ ፓንኬኮቹን ይቅለሉት እና ወደ ሌላኛው ጎን ያዙሩት። የዚኩቺኒ ፓንኬኮችን ያለ ዱቄት አምጥተው እስኪበስሉ ድረስ ያቅርቡ እና ያገልግሉ።
እንዲሁም ያለ ዱባ የዚኩቺኒ ፓንኬኮችን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
