እርስዎ ያልተለመዱ ምግቦችን የሚወዱ ነዎት? የኮሪያን ዓይነት ventricle heh ያዘጋጁ። ይህንን ምግብ ለብቻው ወይም ከጎን ምግብ ጋር ያቅርቡ። ከፎቶዎች እና ምክሮች ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ።
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- ግብዓቶች
- ከፎቶ ጋር ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል
- የቪዲዮ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
ተጓዳኝ ምርቶች በተለያዩ አገሮች ምግቦች ውስጥ ይዘጋጃሉ። ዛሬ ወደ ኮሪያ ምግብ ለመዞር እና “እሱ” በሚለው ምግብ ጭብጥ ላይ ልዩነትን ለማብሰል እንመክራለን። ይህ ምግብ ከተለያዩ የስጋ ዓይነቶች ፣ ከፋፍሎች ወይም ከዓሳዎች ጋር አትክልቶችን እና ቅመሞችን በመጨመር ይዘጋጃል። ዋናው ነገር አትክልቶች እና በቀጭን የተቆራረጡ የስጋ ቁርጥራጮች የሚፈስሱበት ሾርባ ለበርካታ ሰዓታት መታጠጥ አለበት ፣ ስጋ ወይም ዓሳ ተጨማሪ የሙቀት ሕክምናን አያልፍም። ሆኖም ፣ እኛ በእሱ ጭብጥ ላይ ልዩነትን እናዘጋጃለን ፣ ስለሆነም የዶሮ ventricles ን እንደ መሠረት ወስደን መጀመሪያ ቀቅለን እንሰራለን።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግ - 291 kcal kcal።
- አገልግሎቶች - ለ 4 ሰዎች
- የማብሰያ ጊዜ - 20 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- የዶሮ ventricles - 400-500 ግ
- ሽንኩርት - 1 pc.
- ካሮት - 1 pc.
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ጥርስ
- አኩሪ አተር - 2 tbsp l.
- ኮምጣጤ - 1, 5 tbsp. l.
- የአትክልት ዘይት - 2 tbsp. l.
- ጨው ፣ በርበሬ - ለመቅመስ
- ለኮሪያ ካሮት ቅመማ ቅመም - 1 tbsp. l.
እሱ ከዶሮ ventricles በኮሪያኛ ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል
1. የዶሮውን ventricles ያጠቡ ፣ ከተጣራ ፊልሞች በደንብ ያፅዱዋቸው እና በትንሽ ውሃ ውስጥ ያብስሉ። በሚፈላበት ጊዜ አረፋውን ያስወግዱ እና ለስላሳ እስኪሆን ድረስ በዝቅተኛ ሙቀት ላይ በክዳን ስር ይቅቡት።
2. ካሮቱን ቀቅለው ይታጠቡ እና ረዥም ቀጫጭን ኑድሎችን ለመሥራት ለኮሪያ ካሮቶች ሶስት ይቅቡት።
3. የተጠናቀቀውን የዶሮ ሆድ ከሾርባው ውስጥ ያስወግዱ ፣ ቀዝቅዘው ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ። ከተጠበሰ ካሮት ጋር ወደ ሳህን የተከተፉ ventricles ይጨምሩ።
4. ሽንኩርትውን በግማሽ ቀለበቶች ይቁረጡ እና ግልፅ እና ለስላሳ እስኪሆን ድረስ በአትክልት ዘይት ውስጥ በብርድ ፓን ውስጥ ይቅቡት። ሽንኩርትውን ወደ ሄህ ይጨምሩ ፣ የኮሪያን ቅመማ ቅመም ይጨምሩ።
5. አኩሪ አተርን ወደ ድስሉ ውስጥ ይጨምሩ። ያለ ተጨማሪ ጣዕም ክላሲክ ሾርባ መምረጥ።
6. በ 9% የጠረጴዛ ኮምጣጤ ውስጥ አፍስሱ። እንዲሁም የሩዝ ኮምጣጤን መጠቀም ይችላሉ።
7. የነጭ ሽንኩርት ቅርጫቱን ቀቅለው በፕሬስ ውስጥ ያልፉ ፣ ወደ ሄህ ይጨምሩ። የምድጃውን ሁሉንም ክፍሎች አንድ ላይ እናቀላቅላለን። እንደ ጣዕምዎ የሚመራውን የነጭ ሽንኩርት መጠን ማስተካከል ይችላሉ።
8. ሳህኑን በሾርባው ይሸፍኑ እና ጭቆናውን በላዩ ላይ ያድርጉት ፣ ለምሳሌ ፣ አንድ የውሃ ማሰሮ። ለ 2-3 ሰዓታት ወደ ማቀዝቀዣው እንልካለን። ሁሉም ጣዕሞች እና መዓዛዎች እንዲቀላቀሉ ventricles በፕሬስ ስር በደንብ መታጠጥ አለባቸው።
9. ከሁለት ሰዓታት በኋላ በኮሪያ ውስጥ ከዶሮ ventricles ሄህ ዝግጁ ነው እና ሊቀርብ ይችላል። ጥሩ የምግብ ፍላጎት እና አዲስ ጣዕም ስሜቶች።
እንዲሁም የቪዲዮ የምግብ አሰራሮችን ይመልከቱ-
1. ሄህ ከዶሮ ventricles - ጣፋጭ እና ቀላል
2. ሄህ ከዶሮ ventricles በኮሪያኛ
