የቦሎኛ ፓስታ የታወቀ የጣሊያን ምግብ ነው። ይህ ውስብስብ እና ረዥም የምግብ አሰራር ነው ፣ ግን የበለጠ ቀለል ያሉ የምድጃ ስሪቶች አሉ። ከቦሎኛ ፓስታ ፎቶ ጋር ቀለል ያለ እና ፈጣን የደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት እጋራለሁ። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- ግብዓቶች
- ፈጣን የቦሎኛ ፓስታ ደረጃን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል
- የቪዲዮ የምግብ አሰራር
ጣፋጭ እራት በፍጥነት ማብሰል እና የሚወዷቸውን ሰዎች በስፓጌቲ ጥሩ መዓዛ ባለው የስጋ ቦሎኛ ሾርባ ማስደሰት ይፈልጋሉ? ከዚያ ለእርስዎ የምግብ አዘገጃጀት ዝግጁ የሆነ የፓስታ ሾርባ ያለው ቀለል ያለ ቦሎኛ ነው። በእርግጥ ፣ ብዙ የጣሊያን ምግብ ሰሪዎች እንኳን ፣ በቦሎኛ ቼፍ ማህበር የሚወሰነው የታወቀ የቦሎኛ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ቢኖርም ፣ ከሾርባው የምግብ አዘገጃጀት ጋር ለመገናኘት ነፃ ናቸው። ይህንን ተመጣጣኝ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ከተለማመዱ በኋላ ሳህኑ የታወቀ እና ወደ ዕለታዊ ምናሌዎ ይገባል። የስጋ ሾርባ በጣም አርኪ ስለሆነ ወንዶች በጣም ይወዱታል። ግን ከቦሎኛ ጋር ያለው ፓስታ አሁንም ጥሩ ምግብ ሆኖ ይቆያል። ምንም እንኳን ስፓጌቲን መጠቀም ባይኖርብዎትም ፣ ሌላ ማንኛውም ፓስታ ይሠራል።
ለምግብ አዘገጃጀት አንድ ወይም ከዚያ በላይ የስጋ ዓይነቶችን መጠቀም ይችላሉ። የተቀቀለ ስጋ ከቦሎኛ ሾርባ ጋር ለፓስታ ብቻ ሳይሆን ለተፈጨ ድንችም ተስማሚ ነው። ከፓስታ በተጨማሪ ሾርባው ለሌሎች ምግቦች ሊያገለግል ይችላል። ለምሳሌ ፣ ለላሳና ፣ ከቤቻሜል ሾርባ ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል ፣ ከአይብ ጋር ሊጣመር ይችላል ፣ እና በእራሱ መልክ ፣ በጣም ጥሩ ነው። በተለይም በሚታወቀው የስጋ እርባታ ሰልችተው ከሆነ ይህንን ሾርባ በቤት ውስጥ ማዘጋጀትዎን ያረጋግጡ። የምድጃው ውጤት አስደናቂ እንደሚሆን እርግጠኛ ነኝ። ቦሎኛ አብዛኛውን ጊዜ በምድጃ ላይ ይበስላል ፣ ግን በዝግታ ማብሰያ ውስጥ ሾርባውን ትንሽ በፍጥነት ያድርጉት።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግ - 189 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 3
- የማብሰያ ጊዜ - 50 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- የአሳማ ሥጋ - 700 ግ
- የወይራ ዘይት - ለመጋገር
- መሬት ጥቁር በርበሬ - መቆንጠጥ
- ለመቅመስ ቅመማ ቅመሞች እና ዕፅዋት
- ጨው - 1 tsp ወይም ለመቅመስ
- ነጭ ሽንኩርት - 1-2 ጥርስ
- ወፍራም የቲማቲም ጭማቂ ወይም ሾርባ - 200 ሚሊ
- ሽንኩርት - 1-2 pcs.
ፈጣን የቦሎኛ ፓስታ ደረጃ-በደረጃ ዝግጅት ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር
1. ስጋውን ይታጠቡ ፣ በወረቀት ፎጣ ያድርቁት እና በስጋ አስጨናቂው መካከለኛ ቀለበት በማያያዝ ይለፉ።
2. ሽንኩርትውን በነጭ ሽንኩርት ያጥቡት ፣ ይታጠቡ እና ያዙሩ።
3. ድስቱን በምድጃ ላይ ያስቀምጡ ፣ ያፈሱ እና የወይራ ዘይቱን ያሞቁ። የተጠማዘዘውን የተቀጨ ስጋ በሽንኩርት እና በነጭ ሽንኩርት ያስቀምጡ። አልፎ አልፎ በማነሳሳት ምግቡን በመካከለኛ እሳት ላይ ለ 10 ደቂቃዎች ያህል ይቅቡት።
4. በተጠበሰ ሥጋ ውስጥ ጨው ፣ ጥቁር በርበሬ እና ቅመማ ቅመሞችን በብርድ ፓን ውስጥ ይጨምሩ። እኔ የደረቀ ባሲል ፣ ፓሲሌ እና ዲዊትን ፣ መሬት ቀይ ፓፕሪካን እና የከርሰ ምድር ፍሬን እጠቀም ነበር።
ማስታወሻ
: የባሎኒስን ጣዕም በተቻለ መጠን ወደ መጀመሪያው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ማምጣት ከፈለጉ ፣ ከዚያ የተቀቀለውን ሥጋ በግማሽ የአሳማ ሥጋ / ሥጋ ውስጥ ይውሰዱ። እንዲሁም በጥሩ የተከተፈ ቤከን ፣ የተከተፈ ሰሊጥ ፣ ካሮት እና ቲማቲም ይጨምሩ። የቲማቲም ፓስታን በስጋ ሾርባ እና በቀይ ወይን ያርቁ።
5. ምግቡን ይቀላቅሉ እና በቲማቲም ፓኬት ውስጥ ያፈሱ። ቀቅለው ፣ ድስቱን ይሸፍኑ እና ሾርባውን ለ 20 ደቂቃዎች በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ያብስሉት። አሁን ለቦሎኛ ፓስታ ፈጣን የምግብ አሰራርን ያውቃሉ እና በማንኛውም ጊዜ ቤተሰብዎን በሚጣፍጥ ምግብ ማሳደግ ይችላሉ።
ስፓጌቲን (ፓስታ) ከላ ቦሎኛ ሾርባ ጋር እንዴት ማብሰል እንደሚቻል የቪዲዮውን የምግብ አሰራር ይመልከቱ።
