የኮድ ጉበት ጥንቅር እና የካሎሪ ይዘት። ለመጠቀም ጠቃሚ ባህሪዎች እና contraindications። በምግብ ማብሰያ ውስጥ የምርቱን አጠቃቀም የምርጫ ህጎች እና ባህሪዎች። አስደሳች እውነታዎች።
የኮድ ጉበት ጤናማ ፣ አርኪ እና ጣፋጭ ምርት ነው። እሱ እንደ መክሰስ ጠረጴዛው ላይ ይቀመጣል ፣ እንደ ገለልተኛ ምግብ ሆኖ ያገለግላል ፣ ወደ ሰላጣ እና ሌሎች ምግቦች ታክሏል። ጉበት ሰውነትን ማጠንከር እና መደገፍ በሚችሉ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች የበለፀገ ነው ፣ ግን ለእሱም ተቃራኒዎች አሉ። ይህንን ምርት በጥልቀት እንመርምር።
የኮድ ጉበት ጥንቅር እና የካሎሪ ይዘት
በፎቶ ኮድ ጉበት ውስጥ
ኮድ በጣም አስፈላጊ ከሆኑት የንግድ ዓሦች አንዱ እንደሆነ ተደርጎ ይቆጠራል ፣ እና ጉበቱ ከፍተኛውን ጥቅም አተኩሯል። ይህ ምርት እንደ ጎመን ምግብ ሆኖ ይታወቃል ፣ በትንሽ ክፍሎች ይበላል። ነገር ግን ትንሽ ቁራጭ እንኳን የስብ-የሚሟሟ ቫይታሚኖችን እና ማዕድናትን ከፍተኛ ትኩረትን ስለሚይዝ የመርካትን ስሜት ይሰጣል።
በ 100 ግራም ምርት ውስጥ የኮድ ጉበት የካሎሪ ይዘት 613 kcal ነው ፣ ከእነዚህ ውስጥ
- ፕሮቲኖች - 4, 2 ግ;
- ስብ - 65.7 ግ;
- ካርቦሃይድሬት - 1,2 ግ;
- ውሃ - 26 ግ.
ቫይታሚኖች በ 100 ግ;
- ቫይታሚን ኤ - 4400 mcg;
- ሬቲኖል - 4.4 ሚ.ግ;
- ቫይታሚን ቢ 1 - 0.05 ሚ.ግ;
- ቫይታሚን ቢ 2 - 0.41 ሚ.ግ;
- ቫይታሚን B6 - 0.23 ሚ.ግ;
- ቫይታሚን B9 - 110 mcg;
- ቫይታሚን ሲ - 3.4 ሚ.ግ;
- ቫይታሚን ዲ - 100 mcg;
- ቫይታሚን ኢ - 8.8 mg;
- ቫይታሚን ፒፒ - 2 ፣ 7 mg;
- ኒያሲን - 1.8 ሚ.ግ
የኮድ ጉበት የመዝገብ መጠን የቫይታሚን ኤ ይይዛል 100 ግራም ምርቱ የዚህ ንጥረ ነገር ዕለታዊ እሴት 488.9% ይይዛል።
ቫይታሚን ዲ እንዲሁ ሁሉንም መዛግብት ይሰብራል -መደበኛውን ለማግኘት በቀን 10 g ጣፋጭ ምግብ መብላት በቂ ነው።
ማዕድናት በ 100 ግ;
- ፖታስየም - 110 ሚ.ግ;
- ካልሲየም - 35 ሚ.ግ;
- ማግኒዥየም - 50 mg;
- ሶዲየም - 720 ሚ.ግ;
- ሰልፈር - 42 ሚ.ግ;
- ፎስፈረስ - 230 ሚ.ግ;
- ክሎሪን - 1015 ሚ.ግ;
- ብረት - 1.9 ሚ.ግ;
- ኮባል - 65 mcg;
- ማንጋኒዝ - 0.21 ሚ.ግ;
- መዳብ - 12,500 mcg;
- ሞሊብዲነም - 14 mcg;
- ኒኬል - 14 ሚ.ግ.
በጣም አስፈላጊው የመዳብ እና የኮባል ጠቋሚዎች ናቸው። ዕለታዊውን የመዳብ መጠን ለመሙላት የኮድ ጉበት በቂ 8 ግራም ፣ 15 ግ - የኮባልን ክምችት ለመሙላት።
አስፈላጊ አሚኖ አሲዶች በ 100 ግ
- ኦሜጋ -3 ቅባት አሲዶች - 16 ፣ 51 ግ;
- ኦሜጋ -6 ቅባት አሲዶች - 1, 856 ግ.
የኮድ ጉበት እንዲሁ ስኳር ይይዛል - 1 ፣ 2 ግ በ 100 ግ ምርት። ኮሌስትሮልን ይይዛል - 250 mg (በ 100 ግ)።
ማወቅ አስፈላጊ ነው! የሚመከረው ዕለታዊ አመጋገብ የሰውነት መደበኛ ሥራን ለማረጋገጥ አስፈላጊውን አማካይ መጠን ያመለክታል።
የኮድ ጉበት ጠቃሚ ባህሪዎች
የኮድ ጉበት ጥቅሞች ከጥንት ጀምሮ ይታወቃሉ። በጣም ዋጋ ላለው ጥንቅር ምስጋና ይግባቸውና ምርቱ ውስብስብ በሆነ መንገድ አካልን ይነካል ፣ የተለያዩ ስርዓቶችን ያጠናክራል እንዲሁም ይፈውሳል-
- ፀረ-ብግነት ውጤት … በኦሜጋ -3 ቅባት አሲዶች ከፍተኛ ይዘት ምክንያት ጉበት የፕሮስጋንዲን ምርት ለመቀነስ ይረዳል። ስለዚህ ምርቱ በፍጥነት ለማገገም ይረዳል። ቫይታሚኖች ኤ እና ዲ እንዲሁ የእሳት ማጥፊያ ሂደቶችን ለማስወገድ አስተዋፅኦ ያደርጋሉ። የመጀመሪያው ኃይለኛ አንቲኦክሲደንት ነው። ኦክሳይድ ውጥረትን በመቀነስ እብጠትን ይከለክላል። ከላይ ለተጠቀሱት ጥቅሞች ምስጋና ይግባው የኮድ ጉበት ለአርትራይተስ ውጤታማ ሕክምና ነው። ለመድኃኒት መድኃኒቶች እንደ አማራጭ ሆኖ ያገለግላል-ስቴሮይድ ያልሆኑ ፀረ-ብግነት መድኃኒቶች።
- ልብን እና የደም ሥሮችን ማጠንከር … ፖሊኒንዳይትሬትድ የሰባ አሲዶች የካርዲዮቫስኩላር በሽታዎችን እድገት ይከላከላሉ ፣ የደም ኮሌስትሮልን መጠን መደበኛ ያደርጋሉ። የምርቱ አጠቃቀም የአርትራይሚያ እና የደም ግፊትን ለመቀነስ ይረዳል።
- የካንሰር መከላከል … ጣፋጩ በሴሎች ላይ የፀረ -ተባይ እና ፕሮፓፖቶቲክ ውጤት አለው። በቀላል አነጋገር የኮድ ጉበት የካንሰር ዕጢዎችን መፈጠርን ይከላከላል እና ከእነሱ ጋር በሚደረገው ውጊያ አካልን ይደግፋል።
- የስኳር በሽታን መከላከል ፣ ከዚህ በሽታ ከባድ ችግሮች የመያዝ አደጋን በመቀነስ … ወሳኝ ቅባቶች የኢንሱሊን መቋቋም ለመቆጣጠር ይረዳሉ። በተጨማሪም ምርቱ በደም ውስጥ ያለውን የስኳር መጠን በመቆጣጠር ውስጥ ይሳተፋል። አንድ በሽተኛ በስኳር በሽታ ከታመመ ፣ በጉበት አጠቃቀም ምስጋና ይግባቸውና የችግሮች እድገት ፣ ለምሳሌ ፣ የማስወገጃ ስርዓት በሽታ አምጪ ተህዋስያን መከላከል ይቻላል።
- የአንጎል አመጋገብ … ሁሉም ተመሳሳይ የሰባ አሲዶች የአንጎል ሥራን ያሻሽላሉ ፣ በተለይም በልጅነት እና በእርጅና ጊዜ (የአረጋዊያን ሽግግርን ለማስወገድ)። የምርቱን አዘውትሮ መጠቀም ጥሩ ትኩረት ትኩረትን ይሰጣል። የማስታወስ እድገትን ያበረታታል።
- የአጥንት ስርዓትን ማጠንከር … ውጤቱ የሚሳካው በቫይታሚን ዲ ምስጋና ይግባው ፣ ጣዕሙ በጣም ሀብታም ነው። ስለዚህ በአፅም እድገትና ልማት ወቅት ለልጆች እጅግ በጣም ጠቃሚ ነው። በሚጣፍጥ የኮድ ጉበት እርዳታ በማረጥ ዋዜማ የካልሲፈሮልን እና የሴቶች ዕለታዊ ምግብን ማግኘት ይችላሉ። አንዳንድ ዶክተሮች ሰውነትን ያለማቋረጥ እስከ ከፍተኛ ድረስ ለሚጭኑ አትሌቶች በምናሌው ውስጥ እንዲህ ዓይነቱን ምግብ እንዲያካትቱ ይመክራሉ። ከጉዳት ፣ ስብራት በኋላ በማገገሚያ ወቅት ጠቃሚ ይሆናል።
- የጨጓራና ትራክት ድጋፍ … በሳይቶፕቲቭ እርምጃ ምክንያት ይቻላል። ምርቱ ሁኔታውን እና ከጨጓራ በሽታ መዳንን ለማሻሻል ይረዳል። ኒኮቲኒክ አሲድ እንዲሁ በጨጓራና ትራክት በሽታዎች ላይ እንደ ፕሮፊሊቲክ ወኪል ሆኖ ያገለግላል።
- የስነ ተዋልዶ ጤናን ማሻሻል … ከዚህም በላይ ለሴቶችም ለወንዶችም ከኮድ ጉበት ጥቅም አለ። የወሲብ ሆርሞኖችን መደበኛ ምርት የሚደግፍ በመሆኑ በእርግዝና ወቅት ጣፋጭነት በጣም ዋጋ ያለው ነው። ለመፀነስ ዝግጅት ውስጥ መጠቀም በእጥፍ ጠቃሚ ነው። ሰውነትን በፎሊክ አሲድ ስለሚያበለፅግ ፣ እናትም ሆነ ሽል የሚያስፈልጋቸውን የቪታሚኖች ክምችት ይሞላል። የሙከራ ተግባርን በመቆጣጠር ምርቱ ኦቫሪያዎችን ይደግፋል። በጉበት ውስጥ የተካተቱት ንጥረ ነገሮች ውስብስብ ለ adrenal glands ፣ ለፒቱታሪ ግራንት እና ለሃይፖታላመስ ጤናማ ሥራ እጅግ በጣም አስፈላጊ ነው። ይህ ደግሞ በወሊድ እና በሊቢዶ ላይ ጠቃሚ ውጤት አለው። ወንዶች የኮድ ጉበት ምግቦች ኃይልን ለማሻሻል እንዴት እንደሚረዱ ያስተውላሉ። እነሱ የቶሮስቶሮን ምርትን ያስጀምራሉ ፣ የወንዱ የዘር ጥራትን ያሻሽላሉ እና በወንድ ዘር እንቅስቃሴ ላይ በጎ ተጽዕኖ ያሳድራሉ።
- የቆዳ እና የፀጉር ሁኔታን ማሻሻል … ቫይታሚን ኤ የሕዋስ እድሳት ሂደቶችን ያስነሳል ፣ የሴባይት ዕጢዎችን መጠን ይቀንሳል ፣ ይህም የሰባን ምርት ወደ መደበኛው ይመራል። ፖሊኒንዳይትሬትድ የሰባ አሲዶች ለፀጉር አመጣጥ አመጋገብ እጅግ በጣም አስፈላጊ ናቸው። ገመዶቹ ድጋፍ ያገኛሉ ፣ ለዚህም ጠንካራ ስለሆኑ ፣ የመከፋፈል ጫፎች ችግር ይጠፋል።
በተናጠል ፣ በቫይታሚን ዲ የበለፀገ የኮድ ጉበት ጡት ለሚያጠቡ ትናንሽ ሕፃናት እንኳን ጠቃሚ መሆኑን ልብ ሊባል ይገባል። አንዲት እናት እራሷን በየጊዜው እና በመጠኑ ከጣፋጭ ምግብ ጋር የምታደርግ ከሆነ ህፃኑ በወተት በጣም ጠቃሚ የሆኑትን ንጥረ ነገሮች ይቀበላል። ሁሉም በአንድ ላይ የሕፃኑን የአእምሮ እና የአካል እድገት ለማሻሻል ይረዳሉ።
እንዲሁም ለዕይታ አካላት ቫይታሚን ኤ እጅግ በጣም አስፈላጊ መሆኑን ማስታወሱ ጠቃሚ ነው። ስለዚህ ጉበት ለዓይኖች ጥገና ይመከራል። በኮምፒተር ውስጥ ቀኑን ሙሉ ለሚያሳልፉ የትምህርት ቤት ልጆች ፣ ለቢሮ ሠራተኞች አመጋገብ ሊታከል እና ሊጨመር ይችላል።
ለኮድ ጉበት መከላከያዎች እና ጉዳቶች
እንደዚህ ያለ ጠቃሚ ጥንቅር ቢኖርም ፣ ሁሉም ሰው ይህን ጣፋጭ ምግብ መብላት አይችልም። ከኮድ ጉበት ጥቅሞች ጋር ብቻ ሳይሆን ከሚያስከትለው ጉዳት ጋር መተዋወቅ ተገቢ ነው።
በመጀመሪያ ደረጃ ምርቱ አላግባብ መጠቀም እንደሌለበት ማወቅ አስፈላጊ ነው! በከፍተኛ መጠን በውስጡ የተካተቱ የተለያዩ ንጥረ ነገሮች ከመጠን በላይ ከመጠን በላይ በጤና ችግሮች ተሞልተዋል። ለምሳሌ ፣ እሱ ከቪታሚኖች እጥረት የበለጠ አደገኛ የሆነውን hypervitaminosis ን የማስነሳት ችሎታ አለው። ከመጠን በላይ ስብ ወደ ውፍረት ይመራዋል ፣ ይህ ደግሞ በሁሉም የአካል ክፍሎች እና ስርዓቶች እንቅስቃሴ ላይ አሉታዊ ተጽዕኖ ያሳድራል።
የኮድ ጉበት የጉበት እና የኩላሊት በሽታዎች ፣ የሐሞት ፊኛ ላላቸው ሰዎች ጎጂ ነው።ምርቱ የግፊት መቀነስ ስለሚያስከትለው ሃይፖቴንሽን በሚከሰትበት ጊዜ በጥንቃቄ ጥቅም ላይ ይውላል። ለ urolithiasis ይህንን ምግብ ወደ ምናሌው ማከል አይመከርም።
ጣፋጩ ደሙን እንደሚያደፋ ማወቅ አስፈላጊ ነው! ስለዚህ ፀረ -ተውሳኮችን በሚወስዱበት ጊዜ የተከለከለ ነው። በተመሳሳይ ምክንያት ሐኪም ሳያማክሩ እርጉዝ ሴቶች መውሰድ የለባቸውም። በትክክል እነዚህ ምክሮች ለአስም እና ለከፍተኛ የደም ግፊት መድኃኒቶችን ለሚጠጡ ሰዎች ይሰጣሉ።
ምናልባትም ፣ ስፔሻሊስቱ ከመጠን በላይ ሳይጠቀሙበት አልፎ አልፎ ብቻ ጣፋጭ መክሰስ እንዲፈቅዱ ይመክርዎታል። ግን አሁንም በተናጥል ማማከሩ የተሻለ ነው - ስለ በሽተኛው ሁሉንም ባህሪዎች በማወቅ በእውቀት ላይ የተመሠረተ ውሳኔ ማድረግ የሚችለው ዶክተር ብቻ ነው።
ዝቅተኛ ጥራት ያለው ምርት ከሆነ የኮድ ጉበት ለሰውነት ጎጂ ሊሆን ይችላል። የተለያዩ የታሸጉ ምግቦች በሽያጭ ላይ ናቸው ፣ እና ለዚህ ጣፋጭ ምርት ማምረት ሁሉም አምራቾች አይደሉም። አንዳንድ ጊዜ በሜርኩሪ ፣ በ polychlorinated biphenyls እና biphenyls (PCBs እና PCBs) የተበከለው ጉበት ወደ ማሰሮዎቹ ውስጥ ይገባል። ይህ አካል በአሳ አካል ውስጥ እንደ ማጣሪያ ሆኖ ይሠራል ፣ በቅደም ተከተል ፣ አደገኛ ንጥረ ነገሮችን ያከማቻል ፣ በዚህም ምክንያት በጠረጴዛው ላይ ያበቃል።
ደስ የማይል መዘዞችን አደጋዎች ለመቀነስ ፣ ዘይቱን ከጠርሙሱ በማውጣት ለጠረጴዛው ጣፋጭ ምግብ እንዲያቀርብ ይመከራል። ለዚህም ምስጋና ይግባውና ከመጠን በላይ ስብን ማስወገድ ይችላሉ።
ሬቲኖል በውስጡ ከፍተኛ መጠን ስላለው በእርግዝና ወቅት ሴቶች ጉበትን በጣም በመጠኑ መጠቀም እንዳለባቸው ለየብቻ መጥቀስ ተገቢ ነው። የዚህ ስብ የሚሟሟ ቫይታሚን ከመጠን በላይ የተለያዩ በሽታ አምጪ ተህዋስያን እና መዛባት እስከሚከሰት ድረስ በልጁ እድገት ላይ አሉታዊ ተጽዕኖ ያሳድራል።
የኮድ ጉበት እንዴት እንደሚመረጥ?
የኮድ ጉበት ለእርስዎ ጥሩ እንደሆነ ላለማሰብ ፣ ለተረጋገጡ ምርቶች ምርጫ መስጠት የተሻለ ነው። ከፍተኛ ጥራት ያለው የታሸገ ምግብ በቀጥታ በባህር ውስጥ እንደሚሰበሰብ ማወቅ አስፈላጊ ነው። አምራቹ በእርግጠኝነት ይህንን በጠርሙሱ ላይ ማስታወሻ ይይዛል። ጉበቱ መጀመሪያ መሬት ላይ ከተረከበ በኋላ በፋብሪካው ውስጥ ከታሸገ በራስ -ሰር የአንደኛ ክፍል ነው።
የሚከተሉት ምልክቶች ባንኩ ፍጹም ጣፋጭ መሆኑን ለመረጃነት ያገለግላሉ-
- ምርቱ በ Arkhangelsk ወይም Murmansk ክልሎች ውስጥ የተሠራ ነው - እነዚህ የኮድ መኖሪያ ክልሎች ናቸው።
- በባንክ ላይ ጉድለቶች የሉም ፣ ጉድለቶች የሉም።
- የመደርደሪያ ሕይወት እና የምርት ቀን ከውስጥ ታትሟል።
- ቅንብሩ ጉበት እና ጨው ብቻ ይ,ል ፣ እንደ ማረጋጊያዎች ፣ የወተት ዱቄት ያሉ ተጨማሪዎች የሉም።
- በማሸጊያው ላይ እቃዎቹ ከ GOST ጋር የሚስማሙበት ማስታወሻ አለ።
ጥራት ያለው ምርት ዘይት መጨመር አያስፈልገውም። የሚገኝ ከሆነ የጥራት ጉዳይ አጠራጣሪ ነው ማለት ነው። በተጨማሪም ፣ ከመጠን በላይ ዘይት ምክንያት ፣ ጉበቱ ራሱ ብዙ ቅባቶችን ስለሚይዝ ጣፋጩ በጣም ወፍራም ይሆናል።
የታሸገውን ምግብ ከከፈቱ በኋላ ይዘቱን በጥንቃቄ መመርመር አለብዎት። ጉበት ቢያንስ 85%መያዝ አለበት። ቀሪው ወደ ስብ ይወሰዳል ፣ ይህም ግልፅ መሆን አለበት።
ጣፋጩ ወጥነት በጣም ለስላሳ እና ጭማቂ ነው። ቀለሙን በብርሃን ጥላዎች እንቀበል - ከነጭ ወደ ቢጫ -ቡናማ። መራራነት በግልጽ የሚሰማበት በጠርሙሱ ውስጥ ጥቁር ጉበት ካለ ፣ መሞከር አለመሞከር የተሻለ ነው - ይህ በግልጽ ተገቢ ያልሆነ ሁኔታ ውጤት ነው።
እንዳይመረዙ ፣ የታሸጉ ምግቦችን ለረጅም ጊዜ ማከማቸት አይችሉም! የኮድ ጉበት ባህሪዎች ቃል በቃል ለ 1-2 ቀናት ይቀመጣሉ። ከበሩ ርቆ ወደ ግድግዳው ቅርብ በሆነ መደርደሪያ ላይ ማስቀመጥ የተሻለ ነው። ቀጥተኛ የፀሐይ ብርሃንን ማስወገድ አስፈላጊ ነው። እንዲሁም ለማከማቸት ጣፋጩ ወደ መስታወት ማሰሮ ተላልፎ በክዳን መዘጋት አለበት።
በምግብ ማብሰያ ውስጥ የኮድ ጉበት አጠቃቀም ባህሪዎች
ይህ ምርት በጣም ልዩ ነው ፣ ስለሆነም ከሌሎች ንጥረ ነገሮች ጋር ለማጣመር የተወሰኑ ህጎችን ማክበሩ ተገቢ ነው። የጣፋጭነትን እውነተኛ ንፁህ ጣዕም ለመለየት ቀላሉ መንገድ ከምንም ጋር ካልተደባለቀ ነው። የዓሳ ማስታወሻዎች አሉት ፣ እና ወጥነት እጅግ በጣም ጨዋ ፣ ቅቤ ነው። ዳቦ ላይ ተዘርግቶ እንደዚያ ሊቀርብ ይችላል።
ሆኖም ግን ፣ የሚጣፍጥ የኮድ ጉበት ሰላጣ ፣ ፓቴ ፣ የጎን ምግብ ወይም ሌላው ቀርቶ የተጋገሩ እቃዎችን ማዘጋጀት ይችላሉ። በመጀመሪያ ፣ ምርቱ በተለያዩ አረንጓዴዎች በጥሩ ሁኔታ ተስተካክሏል - parsley ፣ mint ፣ celery ፣ dill። ሳህኖች በራሳቸው መንገድ አስደሳች ናቸው ፣ ይህ ጣፋጭነት ከኩሽ እና ካሮት ፣ ከሌሎች ጭማቂ አትክልቶች ጎን ለጎን ነው።
ፒኪሲን ማከል ከፈለጉ ነጭ ሽንኩርት እና ዝንጅብል ፣ ሽንኩርት ወደ ድስሉ ማከል ይችላሉ። ሎሚንም የሚያካትት ከኮድ ጉበት ጋር ለምግብ አዘገጃጀት ትኩረት መስጠቱ ተገቢ ነው። ይህ የሎሚ ፍሬ የዓሳ እና የባህር ምግቦችን ጣዕም በጥሩ ሁኔታ ያቆማል ፣ እና ይህ ጣፋጭነት እንዲሁ የተለየ አይደለም። በአማራጭ ፣ ሎሚ ይጠቀሙ።
ንጥረ ነገሩን ከወይራ ፣ ከአረንጓዴ አተር ፣ እንጉዳዮች ጋር ማዋሃድ ይችላሉ። የአንደኛ ደረጃ እና በጣም ጣፋጭ - የኮድ ጉበት የካሎሪ ይዘት ከግምት ውስጥ መግባት ያለበት ስለሆነ መቀቀል ወይም መጋገር የተሻለ ከሚሆኑ ድንች ጋር ማገልገል።
በተናጠል ፣ ምርቱ ራሱ በጣም ወፍራም ስለሆነ ማንኛውንም የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ በጥንቃቄ ዘይት በመጨመር መሞከር የተሻለ መሆኑን መጠቀስ አለበት። ሆኖም ፣ ይህ አንዳንድ ጊዜ ተቀባይነት አለው። ለምሳሌ ፣ አንድ ጣፋጭ ምግብ ከቅቤ ጋር በማጣመር አስደሳች ይመስላል። የወይራ እና የሰሊጥ ዘርም ጥቅም ላይ ይውላል።
ስለ ኮድ ጉበት አስደሳች እውነታዎች
ምንም እንኳን በጥንት ዘመን ፣ ሳይንቲስቶች የምርቱን ስብጥር በጥልቀት መመርመር ባይችሉም ፣ በኮድ ጉበት ውስጥ ያሉትን ሁሉንም ቫይታሚኖች መሰየም ቢችሉም ፣ አፈ ታሪኩ አቪሴና ብዙውን ጊዜ ጣዕሙን እንደ መድሃኒት ያዝዛል። በዚያን ጊዜም ቢሆን በተለይ ለራዕይ ትልቅ ጥቅሞችን እንደሚያመጣ ጠቅሷል።
የሚገርመው ፣ ይህ ምርት ተቀባይነት ያለው ብቻ አይደለም ፣ ግን ክብደት መቀነስ ለሚፈልጉ እመቤቶች እንኳን ይመከራል። ምክንያቱም ከኦሜጋ ያልተሟሉ ቅባቶች ጋር የኮድ ጉበት ወደ ስብ መደብሮች መፈጠር ሳያመራ አስፈላጊውን ድጋፍ ለሰውነት ይሰጣል። ሳህኑ የሙሉነት ስሜትን ያረጋግጣል ፣ በውስጡ የያዘው ቅባቶች በፍጥነት ይዋጣሉ። ከዚህም በላይ የሜታብሊክ ሂደቶችን ለማሻሻል ይረዳል ፣ እና ይህ በተራው ደግሞ ወደ ሴሉቴይት መቀነስ እንኳን ሊያመራ ይችላል። እውነት ነው ፣ ጣፋጩን በመጠነኛ ፍጆታ ሁኔታ ላይ ብቻ!
በተለይም ኮድን እና ጉበቱን በሰሜናዊ ክልሎች ነዋሪዎች ከፍ አድርገው ይመለከቱታል። እውነታው በእንደዚህ ያሉ ቦታዎች ሁሉንም አስፈላጊ ንጥረ ነገሮችን እና ማዕድናትን በቪታሚኖች ከምግብ ማግኘት እጅግ በጣም ከባድ ነው። ብዙውን ጊዜ የሰሜኑ ነዋሪዎች በቫይታሚን ዲ አጣዳፊ እጥረት ይሰቃያሉ ፣ እርስዎ እንደሚያውቁት ፣ በፀሐይ ብርሃን ተፅእኖ ስር በሰውነት ይመረታል። ስለዚህ ለወንዶች ፣ ለሴቶች እና ለልጆች የኮድ ጉበት አስፈላጊ ንጥረ ነገሮች ምንጭ ይሆናል።
በነገራችን ላይ ፣ በሙርማንክ ውስጥ ለዚህ ዓሳ የተሰጠ ሐውልት እንኳን አለ። በከተማው ዋና አደባባይ ላይ ኮድን በእውነተኛ መጠን የሚያንፀባርቅ ሐውልት ተሠራ - 1 ሜ 20 ሴ.ሜ ርዝመት። ፖሞሮች በታላቅ አክብሮት እንደሚይዙት ዓሳው በእንደዚህ ዓይነት ክብር ተከብሯል። የከተማው ሰዎች እራሳቸው ጥንቅር እንዴት እንደሚመስል አመጡ። በአጠቃላይ ከ 20 በላይ ንድፎች ቀርበዋል።
አይስላንዳውያን በኮድ የተነሣ ሕዝብ ይባላሉ። እዚህ ከጉበት ውስጥ በጣም ያልተለመደ ምግብ ይዘጋጃል -የዓሳ ሆድ በኦፊሴል ተሞልቷል። በመቀጠልም ዝግጅቱ የተቀቀለ እና እንደ ቋሊማ ዓይነት ይበላል።
የኮድ ጉበት ለምን ይጠቅማል - ቪዲዮውን ይመልከቱ-
በተፈጥሮው ለሰው ከተሰጠው እጅግ በጣም ጣፋጭ እና በጣም ገንቢ ምርት ጋር በመተዋወቅ እና የኮድ ጉበትን እንዴት እንደሚመርጡ ከተማሩ ፣ በጣም አስፈላጊው የተመጣጠነ ስሜትን ማስታወስ ነው። በደል በጤና ላይ እውነተኛ ጉዳት ሊያስከትል በሚችልበት ጊዜ ይህ ነው!
