የተቀናበሩ ፖምዎች ጥንቅር እና የካሎሪ ይዘት ፣ ጥቅሞች እና ጉዳቶች። እንዴት ይበላሉ? ለመቦርቦር ባህላዊ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች -ቀላል ፣ ጨዋማ ፣ ጣፋጭ። አስደሳች እውነታዎች።
የተቀቡ ፖም እስከ ዛሬ ድረስ ሳይለወጥ የቆየ የሩሲያ ምግብ ልዩ የምግብ አሰራር ነው። የፍራፍሬ ክምችቶችን ለመጠበቅ ዘዴዎች አንዱ የሽንት ቴክኖሎጂ ነው። በተመሳሳይ ጊዜ የተጠናቀቀው ምግብ ጣዕም በሌላ የማቀነባበሪያ ዘዴ ሊደገም አይችልም። በአሮጌ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ መሠረት የተሰሩ የተጨመቁ ፖም መልካቸውን ይይዛሉ ፣ ግን በትንሽ የአልኮል መዓዛ ጣፋጭ እና መራራ ቅመም ያግኙ። ሆኖም ፣ አስተናጋጆች ይህ ምግብ ለጌጣጌጥ አማልክት ብቻ አይደለም ፣ ግን እውነተኛ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች መጋዘን መሆኑን ማወቅ አስፈላጊ ነው። ከፍተኛውን ጥቅም እና የዝግጅቱን ፍጹም ጣዕም ለማግኘት ፣ የማብሰያውን ልዩነቶች መረዳት ያስፈልግዎታል።
የተቀቀለ ፖም ጥንቅር እና የካሎሪ ይዘት
በፎቶው ውስጥ የተቀቡ ፖም
ሽንትን ስንል ፖም በዎርት ማፍሰስ እና የሥራው አካል አስገዳጅ መፍላት ማለት ነው። የምድጃው የኃይል ዋጋ ከመሠረቱ ካሎሪ ይዘት ጋር እኩል ይሆናል እና በተጠቀመበት የአፕል ዓይነት ላይ የተመሠረተ ነው። በተመሳሳይ ጊዜ የመፍላት ሂደት በተግባር የታሸጉ ፖምዎችን የካሎሪ ይዘት አይለውጥም። የአንቶኖቭካ የአፕል ዝርያ ለዚህ መከር በጣም ተወዳጅ እንደሆነ ስለሚቆጠር የኃይል ዋጋቸውን ግምት ውስጥ ማስገባት የተለመደ ነው።
የ 100 ግራም የታሸገ ፖም የካሎሪ ይዘት 47 kcal ወይም 196 ኪጄ ነው ፣ እንደ የዚህ ዓይነት አዲስ ፖም ፣ ከእነዚህም ውስጥ
- ፕሮቲኖች - 0.4 ግ;
- ስብ - 0.3 ግ;
- ካርቦሃይድሬት - 7, 4 ግ.
ከአረንጓዴ ፖም የተሠራ የወጭቱ የኃይል ዋጋ ከ30-35 kcal ፣ ከቢጫ ፖም - በአማካይ 40 ፣ እና ከቀይ ፖም የተሠራ ምግብ በጣም ከፍተኛ የካሎሪ ምግብ ይሆናል - ከ 50 kcal።
በአዲሱ ፖም ውስጥ በትንሽ መጠን ውስጥ የሚገኘው የአትክልት ፕሮቲን በማፍላቱ ሂደት ውስጥ ይሟሟል። ግን በሌላ በኩል ሁሉም ማለት ይቻላል ጠቃሚ የመከታተያ አካላት ይቀራሉ።
የታሸጉ ፖም ጥንቅር የሚከተሉትን ያጠቃልላል
- ቫይታሚኖች: ቲያሚን ፣ ሪቦፍላቪን ፣ ፎሊክ አሲድ ፣ ፒሪዶክሲን (ቡድን ቢ) ፣ እንዲሁም ሲ ፣ ኢ; የወፍ ጎመን እንጆሪ ፣ ሎሚ ወይም ሌላ የምግብ አዘገጃጀት የጸደቁ ምርቶችን ወደ ዎርት በመጨመር የቫይታሚን ሲ ይዘት ሊጨምር ይችላል ፤
- ማዕድናት - አዮዲን ፣ ዚንክ ፣ ማግኒዥየም ፣ ግን በተለይ ብረት;
- የምግብ ፋይበር እንደ pectin ያሉ ከመፍላት በኋላ እንኳን በፍሬው ውስጥ ይቀራሉ።
- ኦርጋኒክ አሲዶች, የላቲክ አሲድ ጨምሮ.
በቤት ውስጥ የተቀቡ ፖም በክረምት ቤሪቤሪን ለመዋጋት ወሳኝ አካል ይሆናል። በተመሳሳይ ጊዜ ለዝግጅታቸው ወጪዎች በዋጋም ሆነ በዝግጅት ጊዜ አነስተኛ ናቸው።
አስፈላጊ! እንደ ጥበቃ ዘዴ መሽናት የመፍላት ደረጃን ያካተተ በመሆኑ በቤት ውስጥ የተቀቡ ፖምዎች በ 100 ግራም ምርት እስከ 2 ግራም የአልኮል መጠጥ ይይዛሉ። ሆኖም ፣ ኃላፊነት የሚሰማቸው አሽከርካሪዎች መጨነቅ አያስፈልጋቸውም ፣ የታሸገ ምግብ ፍጆታ ብቻ የደም የአልኮል ppm ደረጃ መጨመር አያስከትልም።
የታሸጉ ፖም ጠቃሚ ባህሪዎች
የታሸጉ ፍራፍሬዎች የመጀመሪያ ጣፋጭ-ጣፋጭ ጣዕም አላቸው ፣ ግን ቅድመ አያቶቻችን በአካሉ ላይ ባላቸው ጠቃሚ ውጤት ይወዷቸው ነበር። አንድ ታዋቂ ምሳሌ “ፖም ለምግብ ፣ ለዕንቁ ጣዕም ጣዕም ውሰድ እና ክሬሙን ብቻ ነክሳ” ይላል። የድሮው ምክር እንደሚከተለው መረዳት አለበት -ፖም በየቀኑ መጠጣት አለበት ፣ ከተፈለገ ፒር እና ፕሪም በመጠኑ። የዚህ አባባል ሳይንሳዊ ማረጋገጫ በሶቪየት የታሪክ ዘመን ውስጥ ታየ (ሽንትን እንደ የጥበቃ ዘዴ ማጣቀሻዎች ከቲሚሪያቭ አካዳሚ በልዩ ባለሙያዎች ሥራዎች ውስጥ ይገኛሉ)።
የታሸጉ ፖም ማዘጋጀት እና በምግብ ውስጥ ስልታዊ ፍጆታቸው በሰው ሕይወት ቁልፍ ስርዓቶች ላይ ጠቃሚ ውጤት እንዳለው ልብ ሊባል ይገባል።
- የምግብ መፈጨት … Pectin የአንጀት እንቅስቃሴን መደበኛ ያደርገዋል ፣ እና የላቲክ አሲድ እንደ የመፍላት ምርት በጂስትሮስት ትራክቱ አካላት ውስጥ የበሽታ ተሕዋስያን ማይክሮ ሆሎራ አለመመጣጠን ይከላከላል ፣ ፕሮቲዮቲክስ ለጤናማ ማይክሮ ሆሎራ እድገት አስተዋጽኦ ያደርጋል።
- የበሽታ መከላከያ … በምርቱ ውስጥ የአስኮርቢክ አሲድ (ቫይታሚን ሲ) ክምችት ከአዳዲስ ፖም ውስጥ ብዙ ጊዜ ይበልጣል ፣ ቫይታሚኑ ሙሉ በሙሉ በሰውነቱ ተይዞ የበሽታ መከላከያ ውጤት አለው።
- የደም ዝውውር … ፒክቲን የደም ሥሮችን ለማፅዳት ይረዳል ፣ እና ቫይታሚን ኬ የደም ሥሮችን በማጠናከር እና የደም መርጋት ሂደቶችን መደበኛ ለማድረግ ንቁ ተሳትፎ ያደርጋል።
- የካርዲዮቫስኩላር … የታሸጉ ምርቶች ጥንቅር የፀረ -ተህዋሲያን ባህሪዎች ያላቸው እና የልብና የደም ሥር (cardiovascular system) እንቅስቃሴን የሚያነቃቁ ግለሰባዊ flavonoids ይ containsል። ለምሳሌ ፣ quercitin የፊዚዮሎጂ ሂደቶች ፣ ሂስታሚን የተፈጥሮ መካከለኛን ማምረት ይቀንሳል እና በዚህም የቪታሚኖችን መምጠጥ ያሻሽላል እና በስርዓቱ ውስጥ ከእድሜ ጋር የተዛመዱ ለውጦችን አደጋን ይቀንሳል።
- ነርቭ … ቢ ቫይታሚኖች የነርቭ ሥርዓቱን እንቅስቃሴ መደበኛ ያደርጋሉ ፣ የጭንቀት ደረጃን ለመቀነስ እና አንጎል እንዲሠራ ይረዳሉ። 100 ግራም የተቀቡ ፖም የዕለት ተዕለት የቫይታሚን ቢ 1 ን 13% ይይዛል ፣ ምርቱ ሙሉ በሙሉ በሚጠጣበት ጊዜ ፣ ለአብዛኞቹ የተጠናከሩ ማሟያዎች አምራቾች አይቻልም።
- ምስላዊ … ቪታሚን ኤ ፣ የእይታ ተግባርን ለመደገፍ ዋናው ድጋፍ ፣ በተጠጡ ፖም ውስጥ ፣ ጥቅሞቹ የማይካዱ ፣ በጣም ብዙ አይደሉም ፣ በ 100 ግራም የምርት ዕለታዊ አመጋገብ 1.1% ብቻ። ሆኖም ፣ የእይታ ስርዓት ድጋፍ የሚከናወነው ውስብስብ በሆነው አንቲኦክሲደንት እና በሰውነት ላይ በሚያነቃቁ ውጤቶች ምክንያት ነው።
- የጡንቻኮላክቴሌት … በምርቱ ውስጥ ያለው ካልሲየም ኦስቲዮፖሮሲስን እና በ musculoskeletal ሥርዓት አካላት ውስጥ ከእድሜ ጋር ተዛማጅ ለውጦችን ለመከላከል ይረዳል።
ስለዚህ ፣ የተቀቀለ ፖም የሚከተሉትን የሰዎች ምድቦች ይጠቀማል።
- እርጅና - ከእድሜ ጋር የተዛመዱ ለውጦችን የመገለጥ ደረጃን ለመቀነስ ፣ ሰውነትን ከፍ ለማድረግ ፣ የበሽታ መከላከያ ማነቃቂያ ውጤት አለው።
- እርጉዝ ሴቶች - የምግብ መፍጫውን መደበኛ ያደርጉታል ፣ ቀደም ሲል መርዛማ በሽታን ለመቋቋም ይረዳሉ ፣ ከመጠን በላይ ፈሳሽ ከሰውነት ያስወግዱ።
- በሆርሞኖች ለውጦች ወቅት ለወንዶች እና ለሴቶች - እነሱ የልብና የደም ቧንቧ ስርዓት ሥራን ይደግፋሉ ፣ የጨጓራና ትራክት እንቅስቃሴን መደበኛ ለማድረግ ይረዳሉ።
እንዲሁም ምርቱ በሕዝብ ኮስመቶሎጂ ውስጥ በንቃት ጥቅም ላይ ውሏል። የቆሸሹ የአፕል ጭምብሎች የሚሠሩት በቆዳ ላይ እብጠትን ለማስታገስ ፣ መጨማደድን ፣ ድምፁን ለማስወገድ እና የ epidermis ን ለማደስ ነው። የእንደዚህ ዓይነቶቹ ሂደቶች ውጤታማነት በቤተ ሙከራ ውስጥ አልተፈተሸም ፣ ግን በሺዎች የሚቆጠሩ ሴቶች በተለያዩ ትውልዶች ጸድቀዋል።
ማስታወሻ! አና Yaroslavovna ከፈረንሣይ ንጉስ ጋር ለሠርጉ በመዘጋጀት ፣ ከተጠጡ ፖምዎች የውበት ጭምብሎችን የተጠቀመበት እንደገና የሚናገር አለ።
የተጠበሰ ፖም መከላከያዎች እና ጉዳቶች
ምርቱ በእውነቱ ሰፊ የመተግበሪያዎች ክልል አለው እና በጨጓራና ትራክት መዛባት ፣ በቫይታሚኖች እጥረት ፣ በአተሮስክለሮሲስ ፣ በሰውነት ውስጥ የእሳት ማጥፊያ ሂደቶች እና አጠቃላይ ጥንካሬ ማጣት እንዲጠቀሙ ይመከራል። ሆኖም ፣ ሁሉም ሰው መብላት አይችልም። ከተመረዙ ፖምዎች ጉዳትም ይቻላል።
እርስዎ ካሉዎት የተጠበሱ ምግቦችን መብላት የለብዎትም-
- ቫይታሚን ሲ ለያዙ ምግቦች የስሜት ህዋሳት - በ 100 ግራም የተቀቡ ፖም ውስጥ ያለው መጠን የዕለታዊ እሴት 7.3% ነው።
- በከፍተኛ የአሲድነት ወይም የጨጓራ ቁስለት - በ 100 ግራም የተቀቡ ምርቶች ውስጥ እስከ 1.5 ግራም አሲዶች እና እስከ 2 ግራም የአልኮል መጠጦች ሊኖሩ ይችላሉ።
- በምርመራው urolithiasis dysfunctions - ምርቱ የታካሚውን ሁኔታ ሊያባብሰው የሚችል ፈሳሽ እንዲወጣ ያነቃቃል ፣
- ሥር የሰደደ በሽታዎችን ከማባባስ ጋር።
የደረቁ ፖም መጎዳቱ ምርቱ በተከለከለባቸው ሰዎች ላይ ብቻ ሳይሆን በምግብ ውስጥ ልከኝነትን በማይመለከቱ ሰዎች ላይም ይታወቃል። ከመጠን በላይ የምርቱ ፍጆታ ከተጠቃሚ እርምጃዎች ይልቅ ተቃራኒውን ውጤት ያስከትላል - ነባር ምርመራዎችን ያባብሳል ፣ ተቅማጥ ያስከትላል።
ማስታወሻ! በመጀመሪያዎቹ የእርግዝና ደረጃዎች ውስጥ የቅድመ መርዛማ መርዛማዎችን መገለጫዎች ለማስወገድ ሴቶች የተቀቡ ፖም መብላት ጠቃሚ ከሆነ ፣ ከዚያ በሦስተኛው ወር ውስጥ የምርቱ ፍጆታ ውስን መሆን አለበት። የደረቁ ፍራፍሬዎች ብዙ ውሃ ይይዛሉ ፣ ይህም በኋለኞቹ ደረጃዎች ውስጥ እብጠት ያለበት ነው።
የታሸጉ ፖም እንዴት ይበላሉ?
በቀን ውስጥ የተቀቀለ ፖም ፍጆታ ከፍተኛ መጠን ለአዋቂ ሰው 1.5 ኪ.ግ ነው። ሆኖም ፣ ይህ ማለት አጠቃላይ ጣፋጩን በአንድ ጊዜ መብላት ይችላሉ ማለት አይደለም ፣ በሰዓት አንድ ፖም መብላት የተሻለ ነው። በተመሳሳይ ጊዜ በባዶ ሆድ ላይ ጣፋጭ እና መራራ ጥበቃን መመገብ አይመከርም።
በዶክተሩ ምክር ፣ የተዳከመ የበሽታ መከላከያ ስርዓት እና የተለዩ ምድብ ምርመራ የተደረገባቸው ሰዎች በቀን እስከ 3 የተጨማዱ ፖም እንዲበሉ ይፈቀድላቸዋል። በአንድ ጊዜ ከአንድ በላይ ፖም መውሰድ አይችሉም።
ዕድሜያቸው ከ 5 ዓመት የሆኑ ልጆች የእድገቱን ግለሰባዊ ባህሪዎች እና የልጁን የጤና ሁኔታ ከግምት ውስጥ በማስገባት በቀን 1-2 ፖም እንዲበሉ ይፈቀድላቸዋል።
የተጠበሰ የአፕል የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
እንደማንኛውም ብሔራዊ ምግብ ፣ እያንዳንዱ ቤተሰብ እና አስተናጋጅ የሽንት የራሳቸው ምስጢሮች አሏቸው። ግን እንደዚህ ያሉ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች በቤተሰብዎ ውስጥ ካልተተገበሩ እንደ ክላሲኮች እውቅና የተሰጡ ፖም እንዴት እንደሚሠሩ ቴክኖሎጂዎችን ይሞክሩ።
እነዚህም የሚከተሉትን ያካትታሉ:
- ባህላዊ ፣ ቀላል ተብሎም ይጠራል።
- የአሲድ ሽንት።
- ጣፋጭ።
በሦስቱም አማራጮች ውስጥ ትልቅ አቅም ፣ ጭነት እና ብዙ ጊዜ ያስፈልግዎታል። በተለምዶ የኦክ በርሜሎች ለሽንት ያገለግላሉ ፣ ነገር ግን ዘመናዊ የቤት እመቤቶች በኤሜሜል ፣ በመስታወት ዕቃዎች እና በፕላስቲክ መያዣዎች ውስጥ እንኳን እንዴት ጥሩ ጥበቃ ማድረግ እንደሚችሉ ተምረዋል።
ምግብ ማብሰል ከመጀመሩ በፊት ሳህኖቹ በሶዳ (ሳሙና ማጽጃዎችን አይጠቀሙ) ፣ በደንብ መታጠብ እና በሙቅ ውሃ ማቃጠል አለባቸው። ፖም በተዘጋጁት ምግቦች ውስጥ ተዘርግቷል ፣ በብሬን ተሞልቶ በጭነት ተጭኗል። አንድ ማሰሮ በውሃ ተጭኖ እንደ “ጭነት” ተስማሚ ነው። ከአንድ ወር ተኩል በኋላ የወጭቱን የመጀመሪያ ናሙናዎች መውሰድ ይችላሉ።
ለመቦርቦር ፣ ለክረምቱ እና ለመኸር መገባደጃ የፖም ዓይነቶች ተስማሚ ናቸው - አኒሶቭካ ፣ ፔፔን ፣ የበልግ ጭረት። ግን የአንቶኖቭካ ዝርያ ለድስቱ እንደ መመዘኛ ተደርጎ ይቆጠራል። ከብልሽቶች ወይም ቁስሎች ነፃ የሆኑ እና ለስላሳ የቆዳ ገጽታ ያላቸው ትናንሽ ፍራፍሬዎችን ይምረጡ። በዚህ ሁኔታ ፣ አዲስ የተመረጡ ፍራፍሬዎች ከፍሬው ውስጥ ያለው ስታርች ወደ ስኳር እንዲለወጥ በቀዝቃዛ ቦታ ለአንድ ሳምንት መዋሸት የተሻለ ነው።
ለማፍላት የተለመደው የሙቀት መጠን ከ15-22 ° ሴ ነው። ቴርሞሜትሩ ከታች ከወደቀ ፣ ከዚያ መፍላት አይከሰትም ፣ እና ከፍ ያለ ከሆነ ፣ ጎጂ ባክቴሪያዎች ማደግ ይጀምራሉ።
በመያዣው ላይ ያለው ጭነት በመደበኛነት እና በደንብ መታጠብ አለበት ፣ እና በላዩ ላይ ያለው አረፋ መወገድ አለበት። በላዩ ላይ ሻጋታ ከታየ ፣ በተቻለ መጠን ሁሉንም እናስወግዳለን።
ለጠጡ ፖም በጣም ቀላሉ ጥንታዊ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች እንደሚከተለው ናቸው
- ክላሲክ ሽንት … ግብዓቶች - ፖም - 1 ኪ.ግ ፣ ውሃ - 1.5 ሊት ፣ ማር - 4 የሾርባ ማንኪያ ፣ ጨው - 1.5 tsp ፣ የፍራፍሬ ዛፎች እና ቁጥቋጦዎች ቅጠሎች ፣ እንደአስፈላጊነቱ ወቅቶች። የፍራፍሬ ዛፎችን ቅጠሎች እና ቅርንጫፎች (ለምሳሌ ፣ ቼሪ) በደንብ እናጥባለን ፣ ለ 2 ሰዓታት በቀዝቃዛ ውሃ እንሞላቸዋለን። የተዘጋጁ ቅጠሎችን በ 1.5 ሊትር ውሃ በጨው ፣ በማር እና በቅመማ ቅመም ቀቅለው ፣ እስከ 30-35 ° ሴ ድረስ ቀዝቅዘው። በተዘጋጀው መያዣ ውስጥ በመጀመሪያ የቅጠሎች እና ቅርንጫፎች ንብርብር ፣ ከዚያ 2 የፖም ንብርብሮች እናሰራጫለን። ወደ መያዣው አናት ላይ መስፋፋቱን እንደግማለን። ፖም በሾርባ ይሙሉት እና በጭነት ይጫኑ። ከፖም የወይን እርሾ ወደ አልኮሆል ይለወጣል ፣ ስለዚህ የተጨመቁ ፖምዎች በቅመማ ቅመም በጣም የተከበሩ ናቸው።
- ጎመን ያለው ጎመን ሽንት። ግብዓቶች - ፖም - 3 ኪ.ግ ፣ ነጭ ጎመን - 4 ኪ.ግ ፣ ካሮት - 2 pcs. ፣ ስኳር - 2 የሾርባ ማንኪያ ፣ ጨው - 3 የሾርባ ማንኪያ። የተከተፈ ጎመን ፣ እና ሶስት ካሮት በከባድ ድፍድፍ ላይ። የተዘጋጁትን አትክልቶች በጨው እና በስኳር እንቀላቅላለን ፣ ጭማቂው እንዲታይ (1-1 ፣ 5 ሰዓታት) እንዲበቅል ያድርጉት። ጎመን እና ፖም በእቃ መያዥያ ውስጥ በንብርብሮች ውስጥ ያስቀምጡ ፣ በጎመን ንብርብር መሙላትዎን ማጠናቀቅ ያስፈልግዎታል። የአትክልት ጭማቂን ወደ ሥራ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ አፍስሱ። መያዣውን በክፍል ሙቀት ውስጥ ለ 1 ቀን በጭነት እናስቀምጠዋለን ፣ ከዚያ በቀዝቃዛ ቦታ ውስጥ እናስቀምጠዋለን።የመጀመሪያው ጣዕም በአንድ ወር ውስጥ ሊመደብ ይችላል። በዚህ የምግብ አሰራር መሠረት ፣ የተከተፉ ፖምዎች ሁል ጊዜ ሙሉ ለሙሉ ለመሙላት በቂ የአትክልት ጭማቂ ላይኖራቸው ይችላል። ከዚያ የሚፈለገውን የብሬን መጠን ማከል አለብዎት (1 የሾርባ ማንኪያ ስኳር እና ጨው ለ 1 ሊትር ውሃ ይወሰዳል)።
- ጣፋጭ ሽንት። ግብዓቶች - ፖም - 1 ኪ.ግ ፣ ውሃ - 1.5 ሊ ፣ ማር - 400 ግ ፣ ጨው - 150 ግ ፣ ዱቄት (በተሻለ በጥሩ የተከተፈ አጃ ዱቄት) - 100 ግ ፣ የፍራፍሬ ዛፍ ቅጠሎች። ቅጠሎቹን እናጥባለን እና ለ 2 ሰዓታት በውሃ ውስጥ እንተወዋለን። የጦጣውን ክፍሎች በሙቅ ውሃ ውስጥ ይቀላቅሉ ፣ ወደ ክፍሉ የሙቀት መጠን ያቀዘቅዙ። በሚሠራ መያዣ ውስጥ ፖም እና ባዶዎችን በንብርብሮች ውስጥ ያስቀምጡ። የመጨረሻው ንብርብር የቅጠሎች ንብርብር መሆን አለበት። ጥበቃውን በዎርት ይሙሉት እና በግፊት ይተውት። ቴርሞሜትር 14-17 ° ሴ ሲጠቁም ጣፋጭ የሾርባ ፖም የማብሰል ሂደት ሊከናወን ይችላል። ሳህኑ ከ1-1.5 ወራት ውስጥ ለመብላት ዝግጁ ነው። በጣፋጭ የታሸገ የምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ባለው ከፍተኛ መጠን ስኳር ምክንያት ከቁጥጥር ውጭ የሆነ የስኳር ፍጆታ በደም ውስጥ የግሉኮስ መጠን ውስጥ ነጠብጣቦችን ሊያስከትል ይችላል።
የተጠናቀቀውን ምግብዎን ለማከማቸት በጣም ጥሩው ቦታ በማቀዝቀዣ ውስጥ ወይም በጓዳ ውስጥ ነው።
ማስታወሻ! በማብሰያው የመጀመሪያ ደረጃ ላይ ፣ የምግብ አዘገጃጀቱ ምንም ይሁን ምን ፣ ፍሬው ትልቹን በንቃት ይይዛል ፣ ስለዚህ በመጀመሪያዎቹ 10 ቀናት እስከ መጀመሪያው ደረጃ ድረስ መጨመር አለበት።
ስለ አፕል ፖም አስደሳች እውነታዎች
የአርኪኦሎጂ ቁፋሮዎች እንደሚያሳዩት የአፕል ዛፎች ከ 8500 ዓመታት በፊት አድገዋል። ግን ለክረምቱ ጠቃሚ ምርት ለማዘጋጀት ስለ መጀመሪያ ሙከራዎች ምንም ማለት ይቻላል። እውነት ነው ፣ ሽንት ከቀደሙት የጥበቃ ዘዴዎች አንዱ መሆኑን ልብ ይሏል።
በዚሁ ጊዜ ፒተር 1 ን ማሰራጨት የጀመረው በሩሲያ ውስጥ ለክረምት መከር እንደ ምርት ፖም ነበር። በ Tsar ድንጋጌ መሠረት የችግኝ ማከሚያዎችን ለመትከል እና የራሳቸውን ዝርያዎች ለማራባት ያልተለመዱ የፍራፍሬ ዛፎች በግቢው ውስጥ ተሰጥተዋል።
ነገር ግን ንግሥት ኤልሳቤጥ ፔትሮቪና ፖም መቆም አልቻለችም ፣ ስለሆነም የቤተመንግስቱን እና መኳንንቱን በማንኛውም መልኩ እንዳይበሉ ከለከለች።
Tsar Alexei Mikhailovich እንደዚህ ዓይነቱን ጥበቃ በጣም ይወድ ስለነበር የዚህ ምግብ ምግብ “የማይረባ” አመጣጥ ቢኖረውም በጣፋጭ መልክ የተከተፉ ፍራፍሬዎችን ፍጆታ ወደ ፋሽን አመጣ።
ስለ አፕል ፖም ቪዲዮውን ይመልከቱ-
የታሸጉ ፖምዎች ለመዘጋጀት ቀላል እና በማይታመን ሁኔታ ጤናማ ምግብ ናቸው ፣ የዝግጅት ቴክኖሎጂው በዓለም ላይ ካሉት እጅግ ጥንታዊ ከሆኑት አንዱ ተደርጎ ይወሰዳል። ሆኖም ፣ ጣፋጩ ሰውነትን እንዲጠቅም ፣ የምግብ አሰራሩን እና የማብሰያ ደንቦችን መከተል እንዲሁም የአካልዎን ባህሪዎች ማወቅ አለብዎት። ጠቃሚ ምግብ ለሁሉም ሰው አይገኝም - ቁስለት ፣ የጨጓራ በሽታ እና ሌሎች በርካታ ምርመራዎች ላላቸው ህመምተኞች ፣ እንዲህ ዓይነቱ ጣፋጭነት ብቻ ሊጎዳ ይችላል።
