የሎሚ ጭማቂ ጥንቅር እና የካሎሪ ይዘት ከሎሚ ፣ ለአካል ጥቅሞች እና ጉዳቶች። በቤት ውስጥ መጠጥ የማድረግ ባህሪዎች።
የሎሚ ሎሚ በባህላዊው በሶዳ ውሃ የተሰራ የሚያድስ ፣ አልኮሆል ያልሆነ መጠጥ ነው። ጣዕም - መራራ -ጣፋጭ; መዋቅር - ፈሳሽ; መዓዛ - ቅመም ፣ ቀላል ፣ “ሎሚ”። ሌሎች አካላትን ማከል ይቻላል ፣ በዚህ ምክንያት የቀለም እና ጣዕም ክልል ሊለወጥ ይችላል ፣ ግን ዋናዎቹ ንጥረ ነገሮች የሎሚ ጭማቂ እና ስኳር ሳይለወጡ ይቀራሉ።
የሎሚ ጭማቂ ከሎሚዎች የማምረት ባህሪዎች
በኢንዱስትሪያዊ ሁኔታ ውስጥ ከሎሚዎች የሎሚ ጭማቂ በማምረት ፣ ብዙ ዓይነት ጥሬ ዕቃዎች ጥቅም ላይ ይውላሉ። ተፈጥሯዊ የሎሚ ጭማቂ በጣም ውድ በሆኑ ምርቶች ውስጥ ተጨምሯል።
ምርት ሙሉ በሙሉ በሜካናይዝድ ነው
- ውሃ ማዘጋጀት - ማጣሪያ እና መበከል;
- አስፈላጊዎቹ ንጥረ ነገሮች በእቃ ማጓጓዥያ በኩል ወደ የምግብ መፍጫ ውስጥ ይመገባሉ።
- ሽሮውን ቀቅለው - ክፍሎቹን ይቀላቅሉ እና በቫኪዩም ውስጥ ይለጥፉ ፣ የሙቀት መጠኑን ይጨምሩ።
- አሪፍ መካከለኛ ጥሬ ዕቃዎች (ድብልቅ)
- በካርቦን ዳይኦክሳይድ ተሞልቶ ፣ በተጣራ ጠርሙሶች የታሸገ እና በክዳን ተዘግቷል ፤
- ወደ መጋዘኑ ተጓጓዘ።
የሜካናይዜድ መስመሩ በፓምፖች ፣ በማቀዝቀዣ ስርዓት እና በማጠራቀሚያዎች ፣ በማጓጓዣ እና በማደባለቅ መሣሪያ ጋር በማደባለቅ ታንኮች የተገጠመለት ታንክ አለው።
በጥንታዊው ቴክኖሎጂ መሠረት በሚዘጋጁበት ጊዜ የሎሚ ቆርቆሮ (ማውጫ) ፣ የአፕል ጭማቂ ፣ የተቃጠለ ስኳር እንደ ጥሬ ዕቃዎች ያገለግላሉ። ከሎሚዎች ውድ የሎሚ ጭማቂ እንደ ክላሲካል ይዘጋጃል ፣ ግን ትኩስ የሎሚ ጭማቂ ከተጨመረ በኋላ መጠጡ የበለፀገ ጣዕም ያገኛል እና በሎሚው ውስጥ ያሉትን ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ይይዛል። ምርቱ ተፈጥሯዊ ጭማቂ የያዘው መረጃ በመለያው ላይ መጠቆም አለበት።
በሱቆች መደርደሪያዎች ላይ የሚገኘውን በጣም ርካሹን መጠጥ ለማዘጋጀት ፣ ጣዕሞችን ፣ ሲትሪክ አሲድ ፣ ስኳር እና ካራሜል ቀለም ፣ የምግብ ቀለም E150d ይቀላቅላሉ። አፕል ፣ ሚንት ፣ ዕንቁ ፣ ቅመማ ቅመም ጥሩ መዓዛ ያላቸው ዕፅዋት - የተለያዩ ቅመሞችን ማከል ይቻላል።
የሎሚ ጭማቂ ጥንቅር እና የካሎሪ ይዘት ከሎሚዎች
በፎቶው ሎሚ ውስጥ ከሎሚዎች
ንጥረ ነገሮቹ ጭማቂ ፣ ውሃ እና ትንሽ ስኳር ብቻ በመሆናቸው የቤት ውስጥ ምርት የአመጋገብ ዋጋ ዝቅተኛ ነው። በሰውነቱ በቀላሉ ይዋጣል ፣ ግን በተመሳሳይ ጊዜ በከፊል የረሃብን ስሜት ያጠፋል።
ከሎሚዎች የሎሚ ጭማቂ የካሎሪ ይዘት በስኳር ይዘት ላይ በመመርኮዝ በ 100 ግ 4 ፣ 7-26 ኪ.ሲ
- ፕሮቲኖች - 0.1 ግ;
- ስብ - 0 ግ;
- ካርቦሃይድሬት - 0.9 ግ;
- የአመጋገብ ፋይበር - 0.2 ግ.
ቫይታሚኖች በ 100 ግ
- ቫይታሚን ኤ ፣ ሪ - 2.3 μg;
- ቫይታሚን ቢ 1 ፣ ታያሚን - 0.003 mg;
- ቫይታሚን ቢ 2 ፣ ሪቦፍላቪን - 0.003 mg;
- ቫይታሚን ቢ 5 ፣ ፓንታቶኒክ አሲድ - 0.011 mg;
- ቫይታሚን ቢ 6 ፣ ፒሪዶክሲን - 0.004 mg;
- ቫይታሚን ቢ 9 ፣ ፎሌት - 1.522 mcg;
- ቫይታሚን ሲ ፣ አስኮርቢክ አሲድ - 1.9 mg;
- ቫይታሚን ኢ ፣ አልፋ ቶኮፌሮል ፣ ቲ - 0.009 mg;
- ቫይታሚን ፒ.ፒ. ፣ NE - 0.019 mg;
- ኒያሲን 0.004 ሚ.ግ
ማክሮሮነሮች በ 100 ግ
- ፖታስየም, ኬ - 12.1 ሚ.ግ;
- ካልሲየም, ካ - 8.14 ሚ.ግ;
- ማግኒዥየም ፣ ኤምጂ - 2.14 mg;
- ሶዲየም ፣ ና - 1.66 ሚ.ግ;
- ሰልፈር ፣ ኤስ - 1.38 ሚ.ግ;
- ፎስፈረስ ፣ ፒ - 1.6 mg;
- ክሎሪን ፣ ክሊ - 1.53 ሚ.ግ.
ማይክሮኤለመንቶች በ 100 ግ
- ቦሮን ፣ ቢ - 7.7 μ ግ;
- ብረት ፣ ፌ - 0.157 mg;
- ማንጋኒዝ ፣ ኤምኤ - 0.0152 mg;
- መዳብ ፣ ኩ - 13.69 μg;
- ሞሊብዲነም ፣ ሞ - 0.044 μg;
- ፍሎሪን ፣ ኤፍ - 94.27 mcg;
- ዚንክ ፣ ዚኤን - 0.0174 ሚ.ግ.
ከሎሚ የሚገኘው የሎሚ መጠጥ 9 አስፈላጊ እና 7 አስፈላጊ ያልሆኑ አሚኖ አሲዶች ፣ ፊቶስተሮዶች ፣ 4 ሊፈጩ የሚችሉ ካርቦሃይድሬት ዓይነቶች - ግሉኮስ ፣ ፍሩክቶስ ፣ ሞኖ እና ዲካካርዴስ ፣ ሱክሮስ ይ containsል። አነስተኛ መጠን ያለው የሰባ አሲዶች ፣ የተትረፈረፈ የዘንባባ እና የ polyunsaturated linoleic እና linolenic።
በጣም ቀላል በሆነው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ መሠረት የተሰራ የቤት ውስጥ የሚያድስ መጠጥ አንድ ክፍል ፣ ከውሃ እና ከሎሚ ጭማቂ በትንሽ ጣፋጭነት ብቻ ፣ የሰውነት አስኮርቢክ አሲድ ፍላጎትን ሙሉ በሙሉ ያረካል።
