ለፔኪንግ ጎመን ሰላጣ ፣ ለዶሮ እና ለ croutons የደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ-አስፈላጊ ምርቶች ዝርዝር እና ጣፋጭ እና ጤናማ ምግብ ደረጃ-በደረጃ ዝግጅት። የቪዲዮ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች።
የፔኪንግ ጎመን ፣ የዶሮ እና የ croutons ሰላጣ አስደሳች ቀዝቃዛ ምግብ ፣ ጭማቂ ፣ ቀላል ፣ በጣም አርኪ እና በጣም ጤናማ ነው። እሱን ለማዘጋጀት ትንሽ ጊዜ ይወስዳል ፣ የእቃዎቹ ዝርዝር እንዲሁ ረጅም አይደለም ፣ ስለሆነም እንግዶች ከመድረሳቸው በፊት ሊደረግ ይችላል። እንዲህ ዓይነቱ የምግብ ፍላጎት ማንኛውንም የበዓል ጠረጴዛ ያጌጣል።
የቻይና ጎመን ጭማቂ እና ጥርት ያለ መሆን አለበት። በሚገዙበት ጊዜ የጎመን ጭንቅላት ተጣጣፊ ፣ የውጭ ነጠብጣቦች የሌሉ ቀለል ያለ አረንጓዴ ቀለም ያለው መሆኑ አስፈላጊ ነው። የእርጥበት ሽታ መኖር አይፈቀድም ፣ ይህ ተገቢ ያልሆነ ማከማቻ እና በምርቱ ላይ መበላሸትን ያመለክታል።
አዲስ የዶሮ ዝንጅብል እንወስዳለን ፣ ከዚያም በድስት ውስጥ ወይም በምድጃ ውስጥ ወደ ዝግጁነት እናመጣለን። ከፈለጉ መቀቀል ይችላሉ። ይህ 15 ደቂቃ ያህል ይወስዳል። በዚህ ጊዜ እኛ በቤት ውስጥ የተሰሩ ብስኩቶችን ከነጭ ዳቦ ብቻ እናደርጋለን። በእርግጥ እርስዎ ሊገዙዋቸው ይችላሉ ፣ ግን በቤት ውስጥ በሚወዱት የቅመማ ቅመሞች ስብስብ አዲስ ምርት ማምረት ይችላሉ። ለፔኪንግ ጎመን ሰላጣ ፣ ለዶሮ እና ለ croutons የምግብ አዘገጃጀት ቅመማ ቅመም ማስታወሻዎችን በፕሮቬንካል ዕፅዋት ድብልቅ ፣ በጥራጥሬ ነጭ ሽንኩርት ወይም በጨው እና በጥቁር በርበሬ በመርጨት ማከል ይችላሉ።
ለአለባበስ ፣ እኛ የተገዙ ወይም በቤት ውስጥ የተሰራ ማዮኔዜ እና የሰናፍጭ ባቄላዎችን እንጠቀማለን። ይህ አማራጭ ለሁለቱም ጎመን እና ስጋ ተስማሚ ነው።
ትኩስ ቲማቲም የበለጠ ጭማቂን ይጨምራል ፣ እና የተጠበሰ ጠንካራ አይብ እንደ ጣዕም እና የጌጣጌጥ ቁንጮ ሆኖ ያገለግላል።
የሚከተለው አመጋገቡ በከፍተኛ ሁኔታ የሚስፋፋበት የፔኪንግ ጎመን ሰላጣ ፣ የዶሮ እና ብስኩቶች ፎቶ ያለበት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ነው።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 100 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 4
- የማብሰያ ጊዜ - 10 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- የፔኪንግ ጎመን - 300 ግ
- የዶሮ ሥጋ - 200 ግ
- ባቶን - 4 ቁርጥራጮች
- ቲማቲም - 2-3 pcs.
- ማዮኔዜ - 30 ግ
- ዲጃን ሰናፍጭ - 1 የሾርባ ማንኪያ
- ጠንካራ አይብ - 50 ግ
- ፕሮቬንሽን ዕፅዋት - 0.5 ስ.ፍ
- የታሸገ ነጭ ሽንኩርት - 0.5 tsp
- ለመቅመስ ጨው
የቻይና ጎመን ሰላጣ ፣ ዶሮ እና ክሩቶኖች ደረጃ በደረጃ ማዘጋጀት
1. የቻይንኛ ጎመን ፣ የዶሮ እና የ croutons ሰላጣ ከማዘጋጀትዎ በፊት የዶሮውን ቅጠል ማዘጋጀት አለብዎት። ይህንን ለማድረግ ያለ ቆዳ እና አጥንቶች ስጋውን ያለቅልቁ እና ያድርቁ። እስኪበስል ድረስ በምድጃው ላይ ይቅቡት ወይም ምድጃ ውስጥ ይቅቡት። በእጅ ወደ ቁርጥራጮች እንከፋፈለን ወይም በቢላ እንቆርጠዋለን። ጎመንውን ይቁረጡ እና ከዶሮ ጋር ይቀላቅሉ።
2. ቲማቲሞችን ወደ ኪበሎች መፍጨት።
3. እንጀራ እንዲሁ በኩብስ ተቆርጦ በድስት ውስጥ መቀቀል አለበት። በሚበስልበት ጊዜ ትንሽ የአትክልት ዘይት እና የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት ይጨምሩ። እንዲሁም ከተፈለገ በጨው እና በፕሮቪንካል ዕፅዋት ድብልቅ ይቅቡት።
4. ሁሉንም የተዘጋጁ ንጥረ ነገሮችን በጥልቅ ሰላጣ ሳህን ውስጥ ፣ ከ mayonnaise እና ከሰናፍጭ ባቄላ ጋር ያዋህዱ።
5. አለባበሱን በሁሉም ንጥረ ነገሮች ላይ በእኩል ለማሰራጨት ቀስ ብለው ይቀላቅሉ።
6. ሰላጣውን በሳህኖች ወይም በጠፍጣፋ ሳህኖች ውስጥ ያስቀምጡ። ከላይ ከተጠበሰ ጠንካራ አይብ ጋር ይረጩ።
7. የቻይና ጎመን ፣ ዶሮ እና ክሩቶኖች ጭማቂ ጭማቂ ሰላጣ ዝግጁ ነው! ሁሉም የአትክልት ምርቶች በቂ ጭማቂ እስኪሆኑ እና ክሩቶኖች ጥርት እስኪሆኑ ድረስ ወዲያውኑ እናገለግላለን።
እንዲሁም የቪዲዮ የምግብ አሰራሮችን ይመልከቱ-
1. የፔኪንግ ጎመን ሰላጣ ከዶሮ እና ከ croutons ጋር
2. በ 10 ደቂቃዎች ውስጥ የፔኪንግ ጎመን ሰላጣ
