በቤት ውስጥ ከዱር ነጭ ሽንኩርት እና ከእንቁላል ጋር ሰላጣ የማድረግ ፎቶ ያለበት የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር። የተዋሃዱ ውህዶች እና የማገልገል አማራጮች። የካሎሪ ይዘት እና ቪዲዮ የምግብ አሰራር።
ከዱር ነጭ ሽንኩርት እና ከእንቁላል ጋር ጣፋጭ እና ለስላሳ ሰላጣ ፣ ለምሳ ወይም ቀለል ያለ እራት የምግብ አሰራር። መዘጋጀት ቀላል ነው ፣ ዋናው ነገር የዱር ነጭ ሽንኩርት ማግኘት ነው ፣ ይህም ሁልጊዜ ቀላል አይደለም። እነዚህ የደን አረንጓዴዎች ሁል ጊዜ ለሽያጭ አይገኙም። በፀደይ ወቅት ብዙውን ጊዜ የእኛን የቫይታሚን አመጋገብ ትሞላለች። የዱር ነጭ ሽንኩርት ቅጠሎች ከብዙ ምግቦች ጋር ተጣምረዋል ፣ ግን እነሱ በተለይ ከእንቁላል ጋር ጥሩ ናቸው ፣ ይህም የእፅዋቱን ትንሽ ቅመም ጣዕም ሚዛናዊ ያደርገዋል። እንቁላል ብዙውን ጊዜ በሰላጣ እና በሰላጣ ቅጠሎች ይታጀባል። ማዮኔዝ ለሰላጣ አለባበሶች በደንብ ይሠራል ፣ ግን የወይራ ዘይት እና የሎሚ ጭማቂ ፣ እርጎ ወይም ውስብስብ አለባበሶች ከማር ወይም ከአኩሪ አተር ጋር በደንብ ይቀላቀላሉ።
ራምሶኖች ፣ እንደ አብዛኛዎቹ አረንጓዴዎች ፣ በክፍል ሙቀት ውስጥ እርጥበትን በፍጥነት ያጣሉ እና በተለይ የሚጣፍጥ መልክን ይይዛሉ። ስለዚህ ፣ ለረጅም ጊዜ ማከማቸት አይችሉም ፣ እና ለተወሰነ ጊዜ ማቆየት ካለብዎት ፣ ከዚያ በእፅዋት በተዘጋ ቦርሳ ውስጥ በማቀዝቀዣ ውስጥ ያከማቹ። የዱር ነጭ ሽንኩርት ከተያያዘ ፣ በፍጥነት “እንደገና ሊታደስ” እና አዲስ መልክ ሊሰጥ ይችላል። ይህንን ለማድረግ ውሃ ወደ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ አፍስሱ ፣ ቅጠሎቹን በውስጡ ያስገቡ እና ለ 1 ሰዓት ይተዉ። ተክሉ በእርጥበት ይሞላል ፣ አንፀባራቂ እና ጭማቂ ይሆናል።
እንዲሁም ንቦች ፣ የዱር ነጭ ሽንኩርት እና የስጋ ሰላጣ እንዴት እንደሚሠሩ ይመልከቱ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 187 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 1
- የማብሰያ ጊዜ - 15 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- የዱር ነጭ ሽንኩርት ቅጠሎች - 15 pcs.
- ማዮኔዜ - ለመልበስ
- እንቁላል - 1 pc.
- ጨው - መቆንጠጥ
ደረጃ በደረጃ ሰላጣ ከዱር ነጭ ሽንኩርት እና ከእንቁላል ጋር ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር
1. የዱር ነጭ ሽንኩርት ቅጠሎችን በቀዝቃዛ ውሃ ያጠቡ እና በወረቀት ፎጣ ያድርቁ። ረዣዥም ግንዶቹን ይቁረጡ እና ቅጠሎቹን ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
2. እንቁላሎቹን ቀቅለው ቀቅለው። ይህንን ለማድረግ በቀዝቃዛ ውሃ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ያድርጓቸው እና ይቅቡት። ለ 8-10 ደቂቃዎች ቀቅለው ይቅቡት። ከፈላ ውሃ እንቁላሎችን ያስወግዱ እና ለማቀዝቀዝ ወደ በረዶ ውሃ ያስተላልፉ። ከዚያ ቀቅለው ወደ ኩብ ይቁረጡ።
3. ምግብን በሳጥን ውስጥ ያስቀምጡ ፣ ለመቅመስ በ mayonnaise እና በጨው ይቅቡት።
4. ሰላጣውን በዱር ነጭ ሽንኩርት እና በእንቁላል ይቀላቅሉ። በማቀዝቀዣው ውስጥ ለ 15 ደቂቃዎች ያቀዘቅዙ እና በ croutons ወይም croutons ያገልግሉ። እንደዚሁም ፣ እንዲህ ዓይነቱ ሰላጣ በ tartlets ፣ ቅርጫቶች ወይም ብስኩት ላይ ሊቀመጥ ይችላል።
የዱር ነጭ ሽንኩርት ሰላጣ ከእንቁላል ጋር እንዴት እንደሚሰራ የቪዲዮውን የምግብ አሰራር ይመልከቱ።
