በቤት ውስጥ የወይራ ዘይት ማዮኔዜን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል? የማብሰያ ዘዴዎች። ከፎቶ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- ግብዓቶች
- ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል
- የቪዲዮ የምግብ አሰራር
ማዮኔዜ የት ፣ እንዴት እና በማን እንደተፈጠረ ብዙ ታሪኮች አሉ። ሆኖም ፣ በእውነቱ ፣ እውነተኛውን መልስ ማንም አያውቅም። ምንም እንኳን የወይራ ዘይት እና እንቁላሎችን ማግኘት በሚችሉባቸው በብዙ ቦታዎች በጥንት ጊዜ የመነጨ ቢሆንም ይህ ሾርባ ፈረንሣይ መሆኑ በአጠቃላይ ተቀባይነት አለው። ግን አሁን የማዮኔዝ አመጣጥ ታሪክን አናጠና። አንድ ነገር ብቻ ይታወቃል ፣ ይህ በዓለም ሁሉ ውስጥ በጣም ዝነኛ እና ጣፋጭ ሳህኖች አንዱ ነው። ለብዙ ሰላጣዎች ፣ የምግብ ፍላጎት እና marinade የግድ የግድ አለባበስ ነው።
ብዙውን ጊዜ ብዙ የቤት እመቤቶች በሱቆች ውስጥ ማዮኔዝ ይገዛሉ። ግን ከቅርብ ጊዜ ወዲህ ሁሉም ሰው ለጤናማ አመጋገብ የበለጠ ትኩረት መስጠት ጀመረ። ስለዚህ እራስዎን በቤት ውስጥ ማብሰል ፋሽን ሆኗል። በተጨማሪም ፣ እሱ የበለጠ የበለጠ ጠቃሚ ፣ ፈጣን ፣ ቀላል እና ሁል ጊዜ ምርቱ ተፈጥሯዊ መሆኑን በእርግጠኝነት ያውቃሉ። ስለዚህ በዚህ ግምገማ ውስጥ እኔ ልንገርዎ እና በግልፅ ለማሳየት በደረጃ-በደረጃ የፎቶ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ mayonnaise ከወይራ ዘይት እንዴት እንደሚሰራ። በቤት ውስጥ የተሰራ ማዮኔዜን ለመሥራት ፣ ከተዛማጅ አባሪ ጋር መቀላቀያ ወይም መቀላጠያ ያስፈልግዎታል። ይህ ሾርባ የማምረት ሂደቱን በእጅጉ ያፋጥናል። ነገር ግን እንደዚህ ያሉ የኤሌክትሪክ ዕቃዎች በሌሉበት ፣ ጥሩው የድሮው መንገድ ይሠራል - የእጅ ማንሻ። ረዘም ያለ ጊዜ ይወስዳል ፣ ግን ውጤቱ እንዲሁ በጣም ጥሩ ይሆናል።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 282 ኪ.ሲ.
- አገልግሎት - 200 ሚሊ
- የማብሰያ ጊዜ - 10 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- የወይራ ዘይት - 160 ሚሊ
- ሰናፍጭ - በቢላ ጫፍ ላይ
- ጨው - መቆንጠጥ
- እንቁላል - 1 pc.
- የሎሚ ጭማቂ - 1 የሾርባ ማንኪያ
- ስኳር - መቆንጠጥ
ከወይራ ዘይት ማዮኔዜን ደረጃ በደረጃ ማዘጋጀት ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር
1. ማዮኔዜን ለማብሰል ፣ በእንቁላል ውስጥ ለመደብደብ ፣ ሰናፍጭ ፣ ጨው እና ስኳርን ለማቀላቀል ለእርስዎ ምቹ በሆነበት መያዣ ውስጥ።
2. ማደባለቅ ፣ ማደባለቅ ወይም የእጅ ማንሻ በመጠቀም ለስላሳ ፣ የሎሚ ቀለም ያለው አረፋ እስኪፈጠር ድረስ ምግቡን ይምቱ።
3. ከተቀማጭ ጋር መስራቱን ይቀጥሉ እና የወይራ ዘይት በትንሽ ክፍሎች ወደ እንቁላል ብዛት ውስጥ ያፈሱ። ትንሽ አፍስሱ እና ይምቱ ፣ ከዚያ ትንሽ ትንሽ ዘይት ይጨምሩ እና እንደገና ይምቱ። ሁሉንም ዘይት እስኪመቱ ድረስ ይህንን ሂደት ይቀጥሉ። በመገረፍ ሂደት ውስጥ ቅቤ ወዲያውኑ ከዓይኖችዎ በፊት ወደ ማዮኔዝ ወጥነት ይለወጣል።
4. የሎሚ ጭማቂ ወደ ማዮኔዝ ይጨምሩ። የምርቱን መበላሸት ለመከላከል እንደ መከላከያ ሆኖ ያገለግላል። በምትኩ 1 tsp ማከል ይችላሉ። የጠረጴዛ ኮምጣጤ. ማዮኒዝ ከሎሚ ጋር ቢጣፍጥም ትንሽ ቁስል ይጨምራል።
5. ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ማዮኔዜን እንደገና ይምቱ እና ለተጨማሪ አገልግሎት ይጠቀሙ። ከሳምንት በማይበልጥ ክዳን ባለው የመስታወት መያዣ ውስጥ በማቀዝቀዣ ውስጥ ያከማቹ።
በወይራ ዘይት ውስጥ ማዮኔዜን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
