ለቫለንታይን ቀን TOP 5 የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

2024 ደራሲ ደራሲ: Arianna Cook | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2024-01-12 17:57

በልብ መልክ ለቫለንታይን ቀን ፎቶ ያላቸው TOP 5 የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች። በቤት ውስጥ ቀላል እና ጣፋጭ ጣፋጮች። የቪዲዮ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች።

ፌብሩዋሪ 14 - የቫለንታይን ቀን - የቫለንታይን ቀን። በመላው ዓለም በፍቅር የተጋቡ ባለትዳሮች ስሜታቸውን እርስ በእርሳቸው ይናዘዛሉ ፣ እና ስጦታዎችን እና ቫለንታይኖችን እንደ ፍቅር ምልክት አድርገው ያቀርባሉ። ግን ለማስደሰት ብቻ ሳይሆን የሚወዱትን ለማስደነቅ ከፈለጉ ፣ ጣፋጭ የበዓል ምግቦችን ያዘጋጁ። በቫለንታይን ቀን ፣ ለምትወደው ሰው ያለዎትን ስጋት በምግብ ስጦታ ስጦታ ይግለጹ እና የፍቅር የሻማ መብራት እራት ይበሉ። ጣፋጭ ምግቦችን ያዘጋጁ እና በልብ መልክ ያጌጡ። እንዲህ ዓይነቱ ስጦታ በሕይወትዎ ውስጥ በማስታወስዎ ውስጥ ይቆያል! ይህ ክፍል ለቫለንታይን ቀን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች የተሰጠ ነው። ለካቲት 14 የምግብ አሰራሮችን የሚያነሳሱዎት TOP 5 የምግብ አሰራሮችን እዚህ ያገኛሉ።

ብስኩት ቸኮሌት በልቦች

የቫለንታይን ቀን ቸኮሌት ስፖንጅ ከልብ ጋር። ጣፋጩ ጣፋጭ ፣ ቆንጆ እና የመጀመሪያ ነው። ይህ የበዓል የፍቅር እራት ለማቆም ወይም በተቃራኒው ይህንን አስደናቂ ቀን በሚያምር ቁርስ ለመጀመር ጥሩ ሀሳብ ነው።

የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 382 ኪ.ሲ.
አገልግሎቶች - 1 ጥቅል
የማብሰያ ጊዜ - 40 ደቂቃዎች

ግብዓቶች

እንቁላል - 4 pcs.
ኬፊር - 90 ሚሊ
የኮኮዋ ዱቄት - 20 ግ
እርሾ ክሬም - 100 ግ
የአትክልት ዘይት - 100 ሚሊ
ወተት ቸኮሌት - 50 ግ
ቀይ የምግብ ማቅለሚያ ደረቅ - 5 ግ
ስኳር - 60 ግ
ጨው - በቢላ ጫፍ ላይ
የዳቦ መጋገሪያ ዱቄት - 0.5 tsp
ዱቄት - 160 ግ
ዱቄት ስኳር - 100 ግ
ቤኪንግ ሶዳ - 0.5 tsp
ቅቤ - 100 ግ
የታሸገ ወተት - 100 ግ

በልቦች ብስኩት ቸኮሌት ጥቅልል ማድረግ -

ትንሽ ልብ ሊጥ ያድርጉ። ይህንን ለማድረግ 1 እንቁላል ወደ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ይምቱ ፣ ዱቄት ስኳር ይጨምሩ እና ከተቀማጭ ጋር ነጭ እስኪሆን ድረስ ይምቱ። ቀለሙ ወደ ስኳር እንቁላል ድብልቅ ውስጥ አፍስሱ እና ዱቄቱ ሙሉ በሙሉ ቀለም እስኪሆን ድረስ ሁሉንም ነገር እንደገና ይምቱ። አስፈላጊ ከሆነ ለሀብታም ሊጥ ቀለም ቀለም ይጨምሩ።
Kefir ን በክፍል ሙቀት ከሶዳማ ጋር ያዋህዱ እና ያነሳሱ። ወዲያውኑ “አረፋ” ይጀምራል እና በመጠኑ በትንሹ ይጨምራል። የአትክልት ዘይት በ kefir ውስጥ አፍስሱ እና ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ይቀላቅሉ።
ዱቄትን ከመጋገሪያ ዱቄት እና ከጨው ጋር ያዋህዱ እና ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቅሉ።
ሶስት ስብስቦችን ያጣምሩ -እንቁላል ፣ የተቀቀለ ዱቄት እና ኬፉር። ለጥቅሉ መሃል ላይ ዱቄቱን ይንከባከቡ።
የዳቦ መጋገሪያ ሳህን በብራና አሰልፍ ፣ በቅቤ መቦረሽ እና ዱቄቱን አፍስስ። ለ 20 ደቂቃዎች በ 180 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ባለው የሙቀት ምድጃ ውስጥ ይላኩት።
የተጋገረውን ቀይ ቅርፊት ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱ ፣ ፎይልውን ያስወግዱ እና ለማቀዝቀዝ በማቀዝቀዣ ውስጥ ለ 1 ሰዓት ይተዉ። ከቀዘቀዙ በኋላ ልዩ ቅርፅን በመጠቀም ልቦችን ይቁረጡ።
ብስኩት ሊጥ ለማድረግ ቀሪዎቹን እንቁላሎች ከስኳር ጋር ያዋህዱ እና በማቀላቀያ ይምቱ። ዱቄት ከኮኮዋ ዱቄት ጋር ያዋህዱ ፣ ወደ እንቁላል ብዛት ይጨምሩ እና ዱቄቱን ያሽጉ።
የዳቦ መጋገሪያ ወረቀቱን በብራና ይሸፍኑ ፣ በአትክልት ዘይት ይቀቡት እና ከ1-1.5 ሴ.ሜ ውፍረት ያለው ኬክ ለመሥራት ዱቄቱን ያፈሱ። ኬክውን በሙቀት ምድጃ ውስጥ እስከ 180 ° ሴ ለ 15 ደቂቃዎች መጋገር ይላኩ።
የተጠናቀቀውን ትኩስ የስፖንጅ ኬክ በግማሽ ያንከባልሉ ፣ እያንዳንዱን ጠርዝ ወደ ውስጥ ጠቅልለው ለ 1 ሰዓት በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ።
ለክሬም ፣ ለስላሳ ቅቤን ወደ ኩብ ይቁረጡ እና በአንድ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ። የተጨመቀውን ወተት ይጨምሩ እና ከተቀማጭ ጋር በደንብ ይምቱ። እርሾ ክሬም ይጨምሩ እና እንደገና ይምቱ። የተጠናቀቀውን ፣ በጣም ወፍራም ክሬም በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ።
የቸኮሌት ስፖንጅ ኬክን ይክፈቱ እና ውስጡን በተዘጋጀው ክሬም ይጥረጉ።
የተቆረጡትን ልቦች እርስ በእርስ በጥብቅ ያገናኙ እና እርስ በእርስ አንድ በአንድ ያጣምሯቸው።
በሁሉም ጎኖች የታጠፈ ልብን በክሬም ይቀቡ እና በጥቅሉ መሃል ላይ ያስቀምጡ።
ጥቅሉን ወደ የልብ ቅርፅ ይሽከረከሩ እና ከላይ ያለውን ክሬም ያሰራጩ። ሳህኑ ላይ የሚተኛበትን ጎን አይቀቡት።
ለ 20 ደቂቃዎች ለማጠንከር የቸኮሌት ጥቅሉን በማቀዝቀዣ ውስጥ ለ 10 ደቂቃዎች ያስቀምጡ።

ድርብ ንብርብር ጄሊ ከ እንጆሪ ጋር

ለቫለንታይን ቀን በምናሌው ላይ አንድ አስፈላጊ ቦታ ከዚህ በታች የተሰጠውን የምግብ አዘገጃጀት ምግብ ይወስዳል። ባለ ሁለት ንብርብር ጄሊ ከ እንጆሪ ጋር ፣ በቀይ ልብ ቅርፅ ፣ ቆንጆ እና ጣዕም ያለው ጣፋጭ ብቻ ሳይሆን ለሆድ መፈጨትም ቀላል ነው። ስለዚህ ህክምናው በተለይ ጣፋጭ ምግብን ለማጠናቀቅ ተስማሚ ነው።

ግብዓቶች

እንጆሪ - 450 ግ
ክሬም 10% ቅባት - 250 ሚሊ
ስኳር - 120 ግ
የቫኒላ ፖድ - 0.5 pcs.
የሎሚ ጭማቂ - 1 የሾርባ ማንኪያ
Gelatin - 3.5 tsp

እንጆሪ ድርብ ንብርብር ጄሊ ማዘጋጀት;

ጄልቲን (1 ፣ 5 tsp) በፕለም (3 tbsp) አፍስሱ እና ለ 10 ደቂቃዎች ይውጡ።
የቫኒላ ፓድውን በግማሽ ርዝመት ይቁረጡ እና ዘሮቹን ይከርክሙ።
ቀሪውን ክሬም ፣ ስኳር (50 ግ) እና የቫኒላ ዘሮችን ወደ ድስት ውስጥ አፍስሱ። ምግብ ቀድመው ይሞቁ ፣ ግን አይቅቡት።
ሙቅ ክሬም ወደ ጄልቲን ውስጥ አፍስሱ እና ሙሉ በሙሉ ለመሟሟት ያነሳሱ።
ክብደቱን በጥሩ ወንፊት ውስጥ ያጣሩ እና በሲሊኮን ልብ ቅርፅ ባለው ሻጋታ ውስጥ ያፈሱ ፣ ግማሹን ይሙሉት። ጄሊውን ሙሉ በሙሉ ለማጠንከር ለ 2 ሰዓታት ድብልቅውን ያቀዘቅዙ።
እንጆሪዎቹን ወደ ትናንሽ ኩቦች ይቁረጡ እና በድስት ውስጥ ያስቀምጡ። ውሃ (250 ሚሊ ሊት) ፣ የሎሚ ጭማቂ አፍስሱ እና ቀሪውን ስኳር ይጨምሩ። ክብደቱን ወደ ድስት አምጡ ፣ ከሙቀት ያስወግዱ እና ለ 10 ደቂቃዎች ከሽፋኑ ስር ይተውት።
ቀሪውን ጄልቲን በውሃ ውስጥ (3 የሾርባ ማንኪያ) ውስጥ አፍስሱ እና ለ 10 ደቂቃዎች ያብጡ። ከዚያ ወደ እንጆሪ ማንኪያ ውስጥ ይጨምሩ እና እስኪቀልጥ ድረስ ይቅቡት። የጅምላውን በወንፊት ያጣሩ እና ያቀዘቅዙ።
ቀዝቃዛ እንጆሪ ድብልቅን በቅቤ ጄሊ ወደ ሻጋታ አፍስሱ እና ለ 2 ሰዓታት በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ።
ከማገልገልዎ ከ 10 ደቂቃዎች በፊት ቅጹን በጄሊ በማቀዝቀዣው ውስጥ ያስወግዱ እና ከእቃ መያዣው ውስጥ ያስወግዱ። በ እንጆሪ ቁርጥራጮች ያጌጡ።

በቸኮሌት የተሸፈኑ እንጆሪዎች

እንጆሪ እና ቸኮሌት ለቫለንታይን ቀን የተፈጠረ ምርጥ ባለ ሁለትዮሽ ነው። እዚህ ሁሉም ነገር ቀላል ነው ፣ ምግብ ማብሰል ብዙ ጊዜ አይወስድም ፣ እና እንጆሪ እና ቸኮሌት ጥምረት ለሁሉም አፍቃሪዎች በዓል የፍቅር ስሜት ይሰጡዎታል እና በፍቅር ስሜት ውስጥ ያዋቅሩዎታል።

ግብዓቶች

ነጭ ፣ ወተት ወይም ጥቁር ቸኮሌት - 450 ግ
ትኩስ እንጆሪ - 450 ግ
የታሸገ ወተት - 2 የሾርባ ማንኪያ
የኮኮናት ፍሬዎች ወይም ፍሬዎች - ለመቅመስ

በቸኮሌት የተሸፈኑ እንጆሪዎችን ማብሰል;

እንጆሪዎቹን በሚፈስ ውሃ ያጠቡ ፣ በወረቀት ፎጣ ያድርቁ እና መሃሉን በጥርስ መዶሻ ይምቱ።
በእንፋሎት መታጠቢያ ውስጥ ቸኮሌት ይቀልጡ እና ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ይቀላቅሉ።
እያንዳንዱን የቤሪ ፍሬ በቸኮሌት ውስጥ አፍስሱ እና በብራና ወረቀት ላይ ተኛ።
እንጆሪዎችን በጥሩ የተከተፉ ፍሬዎች ከኮኮናት ጋር ይረጩ እና በቀጭኑ የተጠበሰ ወተት ውስጥ ያፈሱ።
ቸኮሌቱን ለማቀዝቀዝ እንጆሪዎችን ወደ ማቀዝቀዣው ይላኩ።

የልብ ኩኪዎች

ለኩኪዎች በጣም ጣፋጭ የምግብ አዘገጃጀት የጃም ሽፋን ያላቸው ልቦች የቫለንታይን ቀንን ለማክበር ለየካቲት 14 ፍጹም ነው። ምንም እንኳን ጭብጡ ለየትኛውም ጭብጥ በዓል በተለየ ልዩ ቅርፅ ሊቆረጥ ይችላል። ወፍራም እስከሆነ ድረስ ማንኛውም መጨናነቅ ለምርቱ ተስማሚ ነው።

ግብዓቶች

ቅቤ - 180 ግ
ስኳር - 0.5 tbsp.
እንቁላል - 1 pc.
የሎሚ ጣዕም - 0.5 tsp
ቫኒላ ማውጣት - 5 ጠብታዎች
አልሞንድስ - 1, 5 tbsp.
ዱቄት - 1, 5 tbsp.
መጋገር ዱቄት - 0.5 tsp
ቀረፋ - 0.5 tsp
ለመቅመስ ጃም
ዱቄት ስኳር - ለመቅመስ

ኩኪዎችን ልቦችን ማዘጋጀት;

ለስላሳ ቅቤን ከማቀላቀያ ጋር ይምቱ።
በቅቤ ላይ የእንቁላል ስኳር ፣ የቫኒላ ምርት እና የሎሚ ጣዕም ይጨምሩ።
ዱቄት ከተቆረጡ ፍሬዎች ፣ ከመጋገሪያ ዱቄት እና ቀረፋ ጋር ይቀላቅሉ።
ሁለቱን ብዛት ያጣምሩ እና ተጣጣፊ ሊጥ ያሽጉ ፣ እሱም ወደ አንድ እብጠት ይዘጋጃል እና ለ 1 ሰዓት ወደ ማቀዝቀዣ ይላኩ።
የቀዘቀዘውን ሊጥ በሚሽከረከር ፒን አውልቀው ለ 5-10 ደቂቃዎች በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት።
ልቡን ከድፋዩ ለመቁረጥ የኩኪ መቁረጫ ይጠቀሙ። ባዶዎቹን አንድ ግማሽ ሙሉ በሙሉ ይተዉት ፣ እና ሁለተኛውን በማዕከሉ ውስጥ ባለው ቀዳዳ ያድርጉት።
ኩኪዎቹን በዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ያድርጉ እና በሙቀት ምድጃ ውስጥ እስከ 180 ° ሴ ድረስ ለ 12 ደቂቃዎች መጋገር ይላኩ። የተጠናቀቁ ኩኪዎችን ያቀዘቅዙ።
ጭማቂውን በትንሹ ያሞቁ እና በሙሉ ልቦች ላይ ይቦርሹ። ቀዳዳዎች ባላቸው ባዶ ቦታዎች ይሸፍኗቸው እና በትንሹ ወደ ታች ይጫኑ።
የተጠናቀቁ ኩኪዎችን በዱቄት ስኳር ያጌጡ እና ያገልግሉ።

የቸኮሌት ኬክ ከልብ ጋር

በውስጡ ያልተለመደ ያልተለመደ ልብ ያለው ጣፋጭ የቸኮሌት ኬክ የምግብ አዘገጃጀት ለቫለንታይን ቀን እውነተኛ አስገራሚ ይሆናል። ከሮማንቲክ ጣፋጭ ምግብ ጋር ጠዋት ቁርስ ለመብላት እና ከልብ እራት በኋላ ምሽት ላይ ምግብዎን መጨረስ ጥሩ ነው።

ግብዓቶች

እንቁላል - 3 pcs. (ለቀይ ሊጥ) ፣ 5 pcs. (ለቸኮሌት ሊጥ)
ስኳር - 175 ግ (ለቀይ ሊጥ) ፣ 200 ግ (ለቸኮሌት ሊጥ)
ቅቤ - 175 ግ (ለቀይ ሊጥ) ፣ 200 ግ (ለቸኮሌት ሊጥ)
ዱቄት - 175 ግ (ለቀይ ሊጥ) ፣ 180 ግ (ለቸኮሌት ሊጥ)
መጋገር ዱቄት - 1.5 tsp (ለቀይ ሊጥ) ፣ 1 tsp። (ለቸኮሌት ሊጥ)
የቫኒላ ጣዕም - 1 tsp
ለመቅመስ ቀይ የምግብ ቀለም (ለቀይ ሊጥ)
የቫኒላ ጣዕም - 1 tsp (ለቸኮሌት ሊጥ)
ወተት - 2 የሾርባ ማንኪያ (ለቸኮሌት ሊጥ)
ኮኮዋ - 70 ግ (ለቸኮሌት ሊጥ)
ጥቁር ቸኮሌት - 300 ግ (ለመቅመስ)
ክሬም - 150 ሚሊ (ለግላድ)

የቸኮሌት ልብ ኬክ ማዘጋጀት;

ለቀይ ሙፍ ፣ ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ያዋህዱ እና ወደ ተመሳሳይ ወጥነት ባለው ስብ ውስጥ ይንከባለሉ። ቂጣውን በኬክ ፓን ውስጥ ያስቀምጡ እና በሙቀት ምድጃ ውስጥ እስከ 170 ° ሴ ለ 50 ደቂቃዎች መጋገር። አንድ ዳቦ ሲቆርጡ የተጠናቀቀውን muffin ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ። ልዩ ሻጋታ በመጠቀም ከእያንዳንዱ ቁራጭ ቀይ ልብን ይቁረጡ።
ለቸኮሌት ሊጥ ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በተቀላቀለ ድብልቅ ውስጥ አፍስሱ እና ግማሹን ክፍል በኬክ ፓን ውስጥ ያስቀምጡ። ቀዩን ልቦች አንድ በአንድ ወደ ሊጥ ውስጥ ይለጥፉ እና በቀሪው የቸኮሌት ሊጥ ላይ ያፈሱ። በ 170 ዲግሪ ሴንቲግሬድ ውስጥ ለ 50 ደቂቃዎች ሻጋታውን በሙቀት ምድጃ ውስጥ ይላኩ።
ለቂጣው ፣ ጥቁር ቸኮሌቱን ይቁረጡ እና በሙቅ ክሬም ላይ ያፈሱ። ምግቡን በደንብ ይቀላቅሉ እና የተጠናቀቀውን ኬክ በደንብ ያፈሱ። ምርቱን ለ 30 ደቂቃዎች በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ።