በዚህ ጉድጓድ ውስጥ በጣም ቀላል የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ሆሚኒን በትክክል እንዴት ማብሰል ወይም በሌላ መንገድ የበቆሎ ገንፎን እና ከእሱ ጋር ምን መብላት የተሻለ እንደሆነ ይማራሉ።
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- ግብዓቶች
- የሆሚ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
- የቪዲዮ የምግብ አሰራር
ብዙዎች ይህ “ሆሚኒ” ምን እንደሆነ እንኳን አያውቁም። በትክክል እንዴት ማብሰል እና ከምግብ ጋር መጥቀስ የለበትም። ደህና ፣ እና ይህንን ገንፎ አንዴ ወይም ሁለት ጊዜ ያበስሉ ፣ ምናልባት ጣዕም አግኝተው ብዙ ጊዜ ያበስሉት ነበር ፣ ምክንያቱም እንደ ሌሎች የእህል ዓይነቶች ሁሉ ጣፋጭ እና ጤናማ ነው። ግን ምግብ ማብሰል ከመጀመርዎ በፊት በመጀመሪያ እራስዎን በጥራጥሬ እራስዎን በደንብ ማወቅ ያስፈልግዎታል ፣ ለዚህ ጽሑፉን ያንብቡ - “ማማሊጋ”። እዚያ ምን ዓይነት ዝርያዎች እንዳሉ ይገነዘባሉ -የበቆሎ ዱቄት ብቻ አለ ፣ ጠባብ ክፍል እና መካከለኛ አለ። በዚህ የምግብ አዘገጃጀት ውስጥ መካከለኛ-መካከለኛ ጥራጥሬዎችን እንዴት ማብሰል እንደሚችሉ እነግርዎታለሁ (ምንም እንኳን ሌሎች ዝርያዎችን በተመሳሳይ መንገድ ማብሰል ቢችሉም)።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 327 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 6
- የማብሰያ ጊዜ - 1 ሰዓት
ግብዓቶች
- መካከለኛ መሬት የበቆሎ ፍሬዎች (ሆሚኒ) - 2 ኩባያዎች (300 ግ)
- ውሃ - 5 ብርጭቆዎች
- ጨው - 1 የሻይ ማንኪያ (ተንሸራታች የለም)
ሆሚኒን ማብሰል (የበቆሎ ገንፎ);
1. ማማሊጋ በብረት ብረት ድስት ውስጥ ብቻ ማብሰል አለበት! በውስጡ 5 ብርጭቆ ውሃ አፍስሱ ፣ አንድ የሻይ ማንኪያ ጨው (ያለ ስላይድ) ይጨምሩ እና ውሃውን እንዲፈላ ያድርጉት።
2. 2 ኩባያ መካከለኛ መጠን ያላቸው ጥራጥሬዎችን ወደ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ አፍስሱ።
3. ገንፎውን በሚፈላ ውሃ ውስጥ በጥቂቱ ቀስቅሰው ፣ ማንኪያውን በማነሳሳት። ወዲያውኑ ይበቅላል ፣ ይህ የተለመደ ነው። ሁሉንም ነገር ካፈሰሱ በኋላ እንደገና በደንብ ይቀላቅሉ።
4. ለ 30-35 ደቂቃዎች ሳይሸፍኑ በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ገንፎን ያብስሉ። ምግብ በሚበስልበት ጊዜ ሆሚኒ ሁለት ጊዜ መነቃቃት አለበት።
5. የተዘጋጀውን ገንፎ ከእሳቱ ውስጥ ያስወግዱ እና ቀዝቀዝ ያድርጉት ፣ ወዲያውኑ አይበሉት! በመቀጠልም እንደሚከተለው ማድረግ የተሻለ ነው - ቅቤን በድስት ውስጥ ማቅለጥ (አይቆጩ) እና ለማሞቅ አስፈላጊውን ክፍል በላዩ ላይ ያድርጉት። በብርድ ፓን ውስጥ ገንፎ በሾርባ ማንኪያ በደንብ መታጠፍ አለበት። ትኩስ እና የተደባለቀ ሆሚኒ እንደ ጠረጴዛው ጠረጴዛ ላይ ሊቀርብ ይችላል።
ሳህኑን በፌስሌ አይብ (በተሻለ በጎች) ማሸት ይችላሉ - በላዩ ላይ መካከለኛ እርሾ ላይ ይቅቡት።
እንዲሁም ሆሚኒን ከጣፋጭ ጋር መብላት በጣም ጣፋጭ ነው - በስኳር ብቻ ይረጩ ፣ ከዚያ የጣፋጭ አፍቃሪዎች ከእሱ አይቀደዱም።
ሆሚንን በትክክል እንዴት ማብሰል እንደሚቻል ደረጃ በደረጃ የቪዲዮ የምግብ አሰራር
መልካም ምግብ!
