በኩሽና ውስጥ የማብሰያ ጣውላዎች አስደሳች መዓዛ ከሌለ የቤት ምቾት ሙቀት ሊታሰብ አይችልም! ከዚህም በላይ የእነሱ ዝግጅት ብዙ ጊዜ አይወስድብዎትም ፣ እና ኬኮች ለስላሳ እና ጣፋጭ ይሆናሉ!
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 341 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 10
- የማብሰያ ጊዜ - 1 ሰዓት
ግብዓቶች
- ዱቄት - 1 ኪ.ግ
- ወተት - 200 ግ
- ውሃ - 200 ግ
- ደረቅ ፈጣን እርሾ - 10 ግ
- ቅቤ - 2 የሾርባ ማንኪያ
- እንቁላል - 1 pc.
- የአትክልት ዘይት
- ስኳር - 3 የሻይ ማንኪያ
- ጨው
ለስላሳ ኬኮች ማዘጋጀት;
- 200 ግራም የሞቀ የተቀቀለ ውሃ ወደ ማሰሮ ውስጥ አፍስሱ ፣ እዚያ 200 ግራም ወተት ይጨምሩ ፣ ያነሳሱ።
- በዚህ ማሰሮ ውስጥ 10 ግራም ደረቅ ፈጣን እርሾ ይጨምሩ። ብዙውን ጊዜ እንደዚህ ያሉ ትናንሽ 10 ግራም ከረጢቶች እርሾ ይሸጣሉ ፣ ለመጠቀም በጣም ምቹ ነው። ትክክለኛውን መጠን ብቻ ይጠቀማሉ ፣ እና በትላልቅ ከረጢቶች ውስጥ እርሾ በፍጥነት ሊበላሽ ይችላል። ግን በትላልቅ ሻንጣዎች ውስጥ እርሾን መግዛት ካለብኝ ፣ ከዚያ በትክክል 2 የሻይ ማንኪያ በትንሽ ኮረብታ እወስዳለሁ ፣ ይህም 10 ግ ነው።
- ወደ ማሰሮው ውስጥ 3 የሻይ ማንኪያ ስኳር እና የጨው ክምችት ይጨምሩ።
- በጠርሙሱ ውስጥ ያሉትን ይዘቶች በሙሉ በደንብ ያነሳሱ ፣ የካፒሮን ክዳን ይዝጉ እና ለ 15 ደቂቃዎች በሞቃት ቦታ ውስጥ ያኑሩ። በዚህ ጊዜ ውስጥ እርሾው መሟሟት እና በፈሳሹ ላይ አረፋ በጠርሙሱ ውስጥ መታየት አለበት።
- ይህ በእንዲህ እንዳለ 15 ደቂቃዎች እስኪያልፍ ድረስ 2 የሾርባ ማንኪያ ቅቤ ወስደህ በሙቅ ውስጥ ቀለጠ። ከ 15 ደቂቃዎች በኋላ የዚህን ማሰሮ ይዘቶች ወደ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ አፍስሱ።
- ዱቄቱ በጣም ፈሳሽ እንዳይሆን ለፓንኮኮች 200 ግራም እዚያ ዱቄት እንጨምራለን። ቀስቃሽ።
- በዱቄቱ ውስጥ 2 የሾርባ ማንኪያ ቅቤን ይጨምሩ እና እንደገና በደንብ ይቀላቅሉ።
- በተለየ ጎድጓዳ ውስጥ 1 እንቁላል ይምቱ እና ወደ ሊጥ ይጨምሩ ፣ ይቀላቅሉ።
- አሁን ቀሪውን ዱቄት (800 ግ) ቀስ በቀስ ማከል ይችላሉ። በጣም ጠባብ እንዳይሆን ዱቄቱን በእጆችዎ አይቅቡት። በቡጢ መምታት ይሻላል። አስፈላጊ - ዱቄቱን ማድመቅ ከመጀመርዎ በፊት ዱቄቱ እንዳይጣበቅ እጆችዎን በልግስና በአትክልት ዘይት ይቀቡ።
- የአየር መዳረሻ እንዳይኖር ይህንን ሳህን በሴላፎን እንሸፍነዋለን እና ለአንድ ሰዓት ያህል በሞቃት ቦታ ውስጥ እናስቀምጠዋለን።
- ኬክ ክብ ቅርጽ እንዲኖረው ከአንድ ሰዓት በኋላ ዱቄቱ ዝግጁ ነው ፣ ትናንሽ ቁርጥራጮችን ይውሰዱ እና ያሽከረክሯቸው። እጆችዎን እና የማሽከርከሪያ ፒንዎን በአትክልት ዘይት መቀባትዎን ያስታውሱ።
- መጥበሻውን ያሞቁ እና መሬቱን ሙሉ በሙሉ ለመሸፈን በቂ የአትክልት ዘይት ያፈሱ።
- መከለያው መሸፈን አያስፈልገውም ፣ በሁለቱም በኩል ኬክዎቹን እናበስባለን።
መልካም ምግብ!
