ዱባ እና ሰሞሊና ገንፎ ሰልችቶዎታል? ከዚያ በእነዚህ ምርቶች ላይ የተመሠረተ ጣፋጭ ኬክ ይቅሉት። እና ለእሱ ጣፋጭ ብስኩቶችን እንዴት መጋገር እንደሚቻል ፣ በዚህ ጽሑፍ ውስጥ ያንብቡ።
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- ግብዓቶች
- ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል
- የቪዲዮ የምግብ አሰራር
ያለ ኬኮች ምንም የበዓል ዝግጅት አይጠናቀቅም። ብዙውን ጊዜ ለበዓላት እኛ ናፖሊዮን ፣ የማር ኬክ ፣ ፒንቸር ፣ ወዘተ እንጋግራለን። ስለዚህ ፣ ወደ ማቀዝቀዣው ከተመለከቱ ፣ ገንፎን ለማብሰል የደከሙበት የተከፈተ ዱባ ያያሉ ፣ ከዚያ እራስዎን በሚጣፍጥ ዱባ ኬክ ያዝናኑ። ይህ ወደ ሕይወት ለማምጣት ቀላል የሆነ ታላቅ ሀሳብ ነው። በዱባ እና ብርቱካናማ መዓዛዎች ደስ የሚል ውህደት ነው ፣ በ nutmeg የታጀበ። እና ይህንን ጣፋጭ ምግብ እንዴት ማብሰል እንደሚቻል እነግርዎታለሁ። የምግብ አሰራሩ በጣም ቀላል ነው ፣ ተመጣጣኝ ምርቶች ያስፈልጋሉ ፣ ቢያንስ ጊዜ ያሳልፋል። የኬክ ንብርብሮች ለስላሳ እና ለስላሳ ናቸው. ከዚህ የምርት መጠን አንድ ኬክ ከ 2 ንብርብሮች የተገኘ ነው። ከፍ ያለ ኬክ መጋገር ከፈለጉ ፣ ከዚያ መጠኑን በእጥፍ ለማሳደግ ነፃነት ይሰማዎት።
የሚወዱትን ማንኛውንም ኬክ ክሬም መጠቀም ይችላሉ። እኔ እርጎ ክሬም ተጠቀምኩ ፣ የዱባ ኬክዎችን በደንብ ያሟላል። ነገር ግን የኩሽ ወይም ቅቤ ክሬም እንዲሁ ጥሩ ነው። እኔ እንደማስበው ኬኮች በዱባ መጨናነቅ ቢቀቡ እንኳን ቀድሞውኑ ጣፋጭ ይሆናል። አንዳንድ ጊዜ ውጤቱ በቀላሉ ሊገመት የማይችል ሊሆን ይችላል። ስለዚህ በተለያዩ መልኮች ውስጥ ሙከራ ያድርጉ ፣ ያሻሽሉ እና ጣፋጭ የቤት ውስጥ ኬኮች ያድርጉ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 330 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 2 ኬኮች
- የማብሰያ ጊዜ - 1 ሰዓት 15 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ዱባ - 250 ግ
- ቅቤ - 150 ግ
- ቤኪንግ ሶዳ - 1 tsp
- መሬት nutmeg - 1 tsp
- ጨው - መቆንጠጥ
- የደረቀ የብርቱካን ልጣጭ ዱቄት - 1 tsp
- ሴሞሊና - 200 ግ
- ስኳር - 50 ግ
- እንቁላል - 2 pcs.
የ semolina እና ዱባ ኬክ ኬኮች ደረጃ-በደረጃ ዝግጅት ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር
1. ዱባውን ከዘሮቹ ውስጥ ቀቅለው ቆዳውን ይቁረጡ። በመጋገሪያ ወረቀት ላይ ያድርጉት እና በሙቀት ምድጃ ውስጥ እስከ 180 ዲግሪ ለ 20 ደቂቃዎች መጋገር ይላኩ። ነገር ግን ዝግጁነቱን በአትክልቱ ለስላሳነት ይፈትሹ። በቀላሉ ወደ አትክልቱ ከገባ በሹካ ይምቱ ፣ ከዚያ ዱባው ዝግጁ ነው።
2. ዱባውን ቀዝቅዘው ፣ ለምቾት ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና ዱቄቱን ለማቅለጥ ወደ ጎድጓዳ ሳህን ያስተላልፉ። ወደ ንፁህ ወጥነት ለመፍጨት መጨፍጨፍ ወይም መቀላቀልን ይጠቀሙ። ግልጽ የሆኑ ሙሉ እብጠቶች ሳይኖሩበት ጅምላነቱ ተመሳሳይ መሆን አለበት።
3. ሰሞሊና ፣ ስኳር ፣ የብርቱካን ጣዕም እና የከርሰ ምድር ለውዝ ወደ ዱባ ንጹህ አፍስሱ። ምግቡን ይቀላቅሉ።
4. ቅቤው ወደ ክፍሉ ሙቀት እንዲደርስ ከማቀዝቀዣው ቀድመው ያስወግዱ። ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና በዱቄት ውስጥ ያስቀምጡ።
5. ዱቄቱን ቀቅለው ሴሚሊና ለማበጥ ለ 15 ደቂቃዎች ያህል ይቆዩ። ሊጡ በሚታወቅ መጠን ይጨምራል።
6. እንቁላሎቹን ወደ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ አፍስሱ እና እስኪቀልጥ ድረስ በማቀላቀያ ይምቱ። እነሱ በግምት 2-3 ጊዜ ያህል ይጨምራሉ።
7. የእንቁላልን ድብልቅ ወደ ዱባው ድብልቅ ውስጥ አፍስሱ ፣ ቤኪንግ ሶዳ ይጨምሩ እና ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ዱቄቱን ያነሳሱ።
8. የዳቦ መጋገሪያ ሳህን በብራና ላይ አሰልፍ ፣ የታችኛውን ከግድግዳዎቹ ጋር በዘይት ቀባው እና ዱቄቱን አፍስስ። ሻጋታውን ወደ 180 ዲግሪ ለ 40 ደቂቃዎች በሚሞቅ ምድጃ ውስጥ ይላኩ። የእንጨት መሰንጠቂያውን በመበከል የምርቱን ዝግጁነት ያረጋግጡ ፣ ደረቅ መሆን አለበት። በእሱ ላይ ከተጣበቀ ፣ ለሌላ 5 ደቂቃዎች መጋገርዎን ይቀጥሉ እና ዝግጁነትን እንደገና ይፈትሹ።
9. የተጠናቀቀውን ኬክ በሻጋታ ውስጥ ያቀዘቅዙ ፣ ከዚያ ያስወግዱት እና በቢላ በግማሽ ርዝመት ይቁረጡ። በሚወዱት ክሬም ቀብተው ለ 1-2 ሰዓታት ያህል ለመጥለቅ የሚተውባቸውን ሁለት ኬኮች ያገኛሉ።
ከሴሞሊና ክሬም ጋር የማር ኬክ እንዴት እንደሚሠራ የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
