ዲሚ-ግላስ ሾርባ እንዴት ይበላል? ቅንብር ፣ ጠቃሚ ባህሪዎች እና contraindications ለአጠቃቀም። በቤት ውስጥ ወጥ ቤት ውስጥ ለማብሰል የሶስ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች።
የዴሚግላስ ሾርባ ከቢቸሜል ፣ ከፈረንሣይ ማዮኔዝ ፣ ከሆላንድዳ ፣ ወዘተ መሠረታዊ የፈረንሣይ ሾርባ ነው እንደ ገለልተኛ አለባበስ (በዋነኝነት ለስጋ ምግቦች) ወይም እንደ ሌላ ሾርባ አካል ሆኖ ያገለግላል። ዲሚግላስ አንዳንድ ጊዜ በአትክልት ምግቦች ፣ በአሳ ወይም በእንቁላል ይሰጣል።
የዲሚግላስ ሾርባ ጥንቅር እና የካሎሪ ይዘት
የዲሚ-መስታወት ስብጥር ሙሉ በሙሉ የተለየ ሊሆን ይችላል ፣ እሱ በሚቀርብበት ምግብ ላይ በመመርኮዝ ይመረጣል። የሾርባው የማይለዋወጥ መሠረት የበሬ አጥንቶች ወይም ይልቁንም የማይነቃነቅ ሾርባ ነው። ከአጥንት በተጨማሪ አለባበሱ የሚከተሉትን ያጠቃልላል
- ወይን - ሁለቱም ቀይ እና ነጭ መጠቀም ይቻላል።
- የአትክልቶች ስብስብ - ደወል በርበሬ ፣ የሾላ ቅጠል ወይም እርሾ ፣ ቲማቲም ፣ ወዘተ.
- የተለያዩ ቅመሞች - መሬት የፓሲሌ ሥር ፣ የበርች ቅጠል ፣ ቅመማ ቅመሞች እንደ ታራጎን ፣ ወዘተ.
በ 100 ግራም የዲሚግላስ ሾርባ የካሎሪ ይዘት 51 kcal ነው ፣ ከእነዚህ ውስጥ
- ፕሮቲን - 1 ግ;
- ስብ - 3 ግ;
- ካርቦሃይድሬት - 5 ግ;
- የአመጋገብ ፋይበር - 0 ግ;
- አመድ - 1,33
- ውሃ - 90, 2 ግ.
የፕሮቲኖች ፣ የስብ እና የካርቦሃይድሬት ጥምርታ 1: 3: 5 ነው።
አብዛኛው ሾርባ የተሟሉ የሰባ አሲዶች እና ውሃ ነው። 100 ግራም ምርቱ 158 mg ሶዲየም (ና) ፣ እንዲሁም የተወሰነ የፖታስየም (ኬ) ፣ ካልሲየም (ካ) ፣ ማግኒዥየም (ኤምጂ) ፣ ዚንክ (ዚን) ፣ ፍሎሪን (ኤፍ) እና ሌሎች የመከታተያ ንጥረ ነገሮችን ይይዛል። የምርት ቫይታሚን ውስብስብ - ኢ ፣ ፒፒ ፣ ኤች ፣ ቢ 1 ፣ ቢ 2 ፣ ቢ 5 ፣ ቢ 6 ፣ ቢ 9 ፣ ቢ 12።
ትኩረት የሚስብ! 1 ሊትር የዲሚ-ግላስ ሾርባ ለማግኘት ፣ በምግብ አዘገጃጀት ውስጥ የተጠቀሱትን 3 ሊትር ውሃ እና 1 ኪሎ ግራም ንጥረ ነገሮችን መጠቀም ያስፈልግዎታል። ምግብ ማብሰያው ለማዘጋጀት 12 ሰዓታት ያህል ይወስዳል።
የዲሚግላስ ሾርባ ጠቃሚ ባህሪዎች
የፈረንሳይ ዲሚ-ግላስ ሾርባ ለሰዎች ጠቃሚ የሆኑ ብዙ ንጥረ ነገሮችን ያጠቃልላል። ሆኖም ፣ እሱ በተወሰነው መጠን ይበላል ፣ ስለሆነም ከእሱ ከፍተኛ የሕክምና ውጤት ማግኘት ከባድ ነው።
የሆነ ሆኖ ፣ በርካታ የዲሚ-ግላስ ሾርባ ዋና ጠቃሚ ባህሪዎች አሉ-
- ከከባድ አካላዊ ወይም አእምሯዊ ሥራ በኋላ በፍጥነት ያገግማል - ከከብት ሾርባ ጋር አንድ ሰው በሁሉም የሰው አካላት ሥራ ውስጥ የሚሳተፍ ከፍተኛ መጠን ያለው ብረት ይቀበላል። ብዙውን ጊዜ ሰዎች ደካማ እንደሆኑ ይሰማቸዋል ፣ በሰውነት ውስጥ በብረት እጥረት ምክንያት የምግብ ፍላጎታቸውን በትክክል ያጣሉ። ስለሆነም ከመጠን በላይ ሥራን ለማስወገድ ሐኪሞች የበሬ ሾርባን ወይም ይህንን ንጥረ ነገር በአመጋገብዎ ውስጥ ያካተቱ ምግቦችን እንዲያካትቱ ይመክራሉ።
- የምግብ መፈጨትን ያሻሽላል - ይህ ንብረት እንደገና ዲሚ -ግላስ ሾርባን ለአትክልቶች እና ለከብት አጥንት መረቅ አለበት ፣ ምክንያቱም እነዚህ ምርቶች በቀላሉ ሊፈጩ እና ጠቃሚ ማዕድናት እና ቫይታሚኖች የበለፀጉ ናቸው። በተጨማሪም የአጥንት ሾርባ ከፍተኛ መጠን ያለው ጄልቲን ይ containsል ፣ ይህም የጨጓራ ጭማቂዎችን ለማምረት የሆድ ዕቃን ያነቃቃል። እንደዚህ ዓይነት ጭማቂዎች በበዙ ቁጥር ምግቡ በፍጥነት ይዋሃዳል።
- መገጣጠሚያዎችን ያጠናክራል - የአጥንት ሾርባ ለጡንቻኮላክቴልት ሥርዓት በሽታዎች እንደ እውነተኛ መድኃኒት ተደርጎ ይቆጠራል። ባህላዊ ሕክምናም ምርቱ የአንድን ሰው መገጣጠሚያዎች ለማጠንከር እና ጅማቶቹን የበለጠ የመለጠጥ ችሎታ እንዳለው ይገነዘባል።
የዲሚ-ግላስ ሾርባ ተቃራኒዎች እና ጉዳቶች
በዚህ ምርት ጎጂነት ላይ መግባባት የለም ፣ ምክንያቱም አንድ ሰው ከዋናው ምግብ ጋር ማለትም በትንሽ መጠን እንደ ተጨማሪ ይጠቀማል።
ነገር ግን አንዳንድ ባለሙያዎች የዲሚግላዎችን በርካታ አሉታዊ ባህሪያትን ይሰይማሉ-
- በ gout እና በአርትራይተስ ለሚሰቃዩ ሰዎች ጎጂ የሆኑ ብዙ ቁጥር ያላቸው urinሪኖች;
- በአጥንቶች ምክንያት በሾርባ ውስጥ ሊገኙ የሚችሉ ከባድ ብረቶች መኖራቸው - በትላልቅ ፋብሪካዎች እና በኢንዱስትሪ ድርጅቶች አቅራቢያ የሚሰማሩ እንስሳት በአጥንት ውስጥ ካለው አከባቢ ያከማቹታል።
አንዳንድ ኩባንያዎች በከረጢቶች ተከፋፍለው በከፊል በተጠናቀቀ ፣ ደረቅ የጅምላ ድብልቅ መልክ የዲሚ-ግላስ ሾርባ ያመርታሉ። ለእንደዚህ ዓይነቱ ምርት ምስጋና ይግባው ማንኛውም ሸማች በጥቂት ደቂቃዎች ውስጥ ሾርባ ማዘጋጀት ይችላል - ለዚህ ፣ ድብልቁን በውሃ ውስጥ ማቅለጥ ወይም ትንሽ መጋገር በቂ ነው።
በዚህ አጋጣሚ ሁሉም ባለሙያዎች ተመሳሳይ አስተያየት አላቸው - ሾርባን ለማዘጋጀት ደረቅ ዱቄት ብዙ ኬሚካሎችን ሊይዝ ይችላል። ስለዚህ ፣ ሾርባ ለማዘጋጀት ደረቅ ድብልቅ በሚገዙበት ጊዜ ጥንቅርውን በጥንቃቄ ያንብቡ። አንዳንድ አምራቾች ወደ ድብልቅው ከተፈጥሮ ውጭ የሆኑ ንጥረ ነገሮችን ይጨምራሉ-ጣዕም አሻሻጮች ፣ ቀለሞች ፣ ወፍራሞች ፣ ወዘተ. እንደዚህ ያለ ከፊል ተፈጥሯዊ ምርት ጤናዎን ሊጎዳ ይችላል!
ዲሚ-ግላስ ሾርባን እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?
በእራስዎ የዲሚ -ግላስ ሾርባ ማዘጋጀት ለመጀመር ከወሰኑ ከፍተኛ ጥራት ያላቸውን ምርቶች ይምረጡ - የወደፊቱ ምግብ ጣዕም በዚህ ላይ የተመሠረተ ነው። የደረቁ ቅመሞችን ሳይሆን ትኩስ የበሬ አጥንቶችን እና አረንጓዴዎችን ብቻ ይጠቀሙ።
ለዲሚግላስ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ በመተንተን እሱን ለማዘጋጀት አንድ ሙሉ ቀን እንደሚወስድ ይገነዘባሉ። በእውነቱ ይህ ነው ፣ በዚህ ፈሳሽ ቅመማ ቅመሞች ማብሰያ መጽሐፍት ውስጥ የችግር ኳስ አደረጉ - 5 ከ 5. ሆኖም ግን ፣ ችግሮችን መፍራት የለብዎትም ፣ ምክንያቱም አብዛኛው የማብሰያው ጊዜ የሚዘጋጁት ንጥረ ነገሮችን እና ሾርባውን ራሱ በማብሰል ላይ ነው።
ለደሚ-ግላስ ሾርባ የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር
- 1 ኪሎ ግራም ትኩስ የበሬ አጥንቶችን በተቻለ መጠን በትንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
- ወደ ትናንሽ ኩቦች ይቁረጡ እና ትንሽ 150 ግ ካሮት ፣ 150 ግ ሽንኩርት እና 100 ግ ሴሊሪ ይቅቡት። በሚበስልበት ጊዜ ጥቂት ጠብታ የአትክልት ዘይት ወደ ድስቱ ውስጥ ይጨምሩ። አትክልቶቹ ለስላሳ እና ወርቃማ ቡናማ ሲሆኑ ዝግጁ ናቸው።
- በተዘጋጁት አትክልቶች ውስጥ 100 ግራም ትኩስ የተከተፉ ቲማቲሞችን ይጨምሩ።
- የተፈጠረውን ድብልቅ በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ለ 15 ደቂቃዎች ያብስሉት።
- አሁን አስቀድመው ወደ ቁርጥራጮች የቧሯቸውን አጥንቶች መቋቋም ይችላሉ። ለ 40 ደቂቃዎች ወደ ምድጃ ይላኳቸው።
- የተዘጋጁትን አትክልቶች እና አጥንቶች ይቀላቅሉ እና ጥልቅ በሆነ ድስት ውስጥ ያስቀምጡ።
- በተፈጠረው ድብልቅ ውስጥ 0.5 ሊትር ነጭ ወይን ያፈሱ እና ለ 3 ደቂቃዎች በመጠነኛ ሙቀት ላይ ያብስሉ። ይህ የዝግጅት ደረጃ ንጥረ ነገሮቹ ከወይን ጠጅ ያልተለመደ ጣዕም እና መዓዛ እንዲዋሱ ያስችላቸዋል።
- 50 ሚሊ ሊትር የተጣራ ውሃ ፣ 1-2 የበርች ቅጠሎች ፣ 1 g ጥቁር በርበሬዎችን ወደ አጥንት ድብልቅ ይጨምሩ። በአእምሮ ውስጥ ሌላ ተወዳጅ ቅመሞች ካሉዎት በዚህ የዝግጅት ደረጃ ላይ ወደ ሳህኑ ለማከል ነፃነት ይሰማዎ።
- የተፈጠረውን ብዛት ለ 7-8 ሰዓታት ያብስሉት። ያስታውሱ አጥንቶች በፍጥነት ወደ ድስቱ ታች ሊቃጠሉ እንደሚችሉ ያስታውሱ ፣ ስለሆነም ያለማቋረጥ ማነቃቃቱን ያረጋግጡ።
- ሾርባውን በወንፊት ያጣሩ እና ለ 4 ሰዓታት ወደ ምድጃው ይመለሱ። በዚህ ጊዜ ሾርባው ወፍራም መሆን እና የእውነተኛ የፈረንሣይ ወጥነት ወጥነት ማግኘት አለበት።
- ዴሚግላስ ለተጨማሪ አገልግሎት ዝግጁ ነው!
ከባለሙያ fፍ የተሰጡ ምክሮች
- ስለተገኙት አጥንቶች ጥራት እርግጠኛ ካልሆኑ ፣ ሾርባውን ከማዘጋጀትዎ በፊት ለብዙ ሰዓታት በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ያድርጓቸው።
- በመጨረሻው የዝግጅት ደረጃ ላይ ቅመማ ቅመሞችን በቅመማ ቅመም ላይ ማከልዎን ያረጋግጡ ፣ አለበለዚያ ፣ በተዋሃዱ አካላት መፍላት ምክንያት ፣ ሾርባውን ከፍ ማድረግ ወይም በርበሬ ማድረግ ይችላሉ።
ከዲሚ-ግላስ ሾርባ ጋር የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
የፈረንሣይ ሾርባ ማንኛውንም ምግብ እውነተኛ ድንቅ ሥራ ያደርገዋል ፣ ምክንያቱም እሱ እንደ ትልቅ ምግብ አካል ተደርጎ ይቆጠራል። የተከበሩ ምግብ ቤቶች ፣ በጣም ውድ ሆቴሎች እና ሌሎች የተከበሩ ተቋማት ምግብ ከፍተኛ ተብሎ ይጠራል።
ከሚከተሉት ምግቦች አንዱን ዲሚ-መስታወት በመጠቀም በማዘጋጀት በቤትዎ ውስጥ ውድ ምግብ ቤት ያዘጋጁ።
- ዳክዬ riyet … ይህንን ምግብ ለማዘጋጀት ልዩ መለዋወጫዎች ፣ የመስታወት ማሰሮ እና የአየር ማቀዝቀዣ ያስፈልግዎታል። ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ 2 የዳክዬ እግሮችን ፣ ጨው እና ጥብስ ይቁረጡ (ለዚህ ትንሽ የአትክልት ዘይት ያስፈልግዎታል)። ይህ በእንዲህ እንዳለ አትክልቶችን ይንከባከቡ-በትንሽ ቁርጥራጮች ፣ በጨው እና በቅመም በዲሚ-ግላስ ሾርባ (30 ግ) 1 የተከተፈ ካሮት እና 1 የሾርባ ማንኪያ። በተፈጠረው ብዛት 50 ሚሊ ሊትር ውሃ እና ጥቂት አተር ጥቁር በርበሬ ይጨምሩ።የተጠበሰውን ዳክ ከተዘጋጁት አትክልቶች ጋር ያዋህዱ እና 30 ሚሊ ብርቱካን ጭማቂ በላያቸው ላይ አፍስሱ። ንጥረ ነገሮቹን በፎይል ውስጥ ጠቅልለው ለ 90 ደቂቃዎች ምድጃ ውስጥ መጋገር። የተዘጋጀውን ሥጋ ከአጥንቱ ለይ እና በአንድ ማሰሮ ውስጥ ያስቀምጡ ፣ የተከተለውን ሾርባ በላዩ ላይ ያፈሱ። ማሰሮውን በክዳን ይዝጉ እና ለ 20 ደቂቃዎች ወደ አየር ማቀዝቀዣ ይላኩ። ከዚያ በኋላ ሳህኑ ለመብላት ዝግጁ ይሆናል!
- የከብት ስጋ ጥብስ … አንድ ትልቅ የበሬ ሥጋ ወደ ስቴክ ይቁረጡ። እያንዳንዱ ቁራጭ ከ 3 ሴንቲ ሜትር ያልበለጠ መሆን አለበት። የስጋ ቁርጥራጮቹን በቅመማ ቅመም እና በጨው ይረጩ። መጥበሻውን ቀድመው ያሞቁ - የብረታ ብረት ወይም የአረብ ብረት ምግቦች የቴፍሎን ሽፋን እስካልያዙ ድረስ ስቴክን ለማብሰል ተስማሚ ናቸው። በድስት ውስጥ ትንሽ ቅቤ እና የአትክልት ዘይት ይጨምሩ። መካከለኛ-ከፍተኛ በሆነ ሙቀት ላይ ለ 5 ደቂቃዎች ስቴክዎቹን ይቅቡት። ስጋውን በጥንቃቄ ይመልከቱ ፣ ምንም ጭማቂ ከእሱ ሊለቀቅ አይገባም ፣ እና ይህ ከተከሰተ የመጥመቂያውን የሙቀት መጠን በፍጥነት ይጨምሩ። ስቴኮች በሁለቱም በኩል መጋገር አለባቸው ፣ ግን እዚህ አንድ የምግብ አሰራር ምስጢር አለ። እውነታው አንድ ወርቃማ ቅርፊት በላዩ ላይ እስኪፈጠር ድረስ ከድስቱ ውስጥ አይንቀሳቀስም። ስለዚህ ፣ ስጋውን አስቀድመው ለማዞር አይቸኩሉ - ከመርከቡ ላይ መቀደድ በቀላሉ የማይቻል ይሆናል። የበሰለውን ሥጋ ወደ ሳህን ያስተላልፉ ፣ በፎይል ይሸፍኑ እና እንፋሎት ለማፍሰስ ጥቂት ቁርጥራጮችን ያድርጉ። ስቴካዎቹን በዚህ ቦታ ለ 7 ደቂቃዎች ይተዉት ፣ ከማገልገልዎ በፊት ሁሉንም በምድጃ ውስጥ በተመሳሳይ ፎይል ለ 10 ደቂቃዎች ያሞቁ እና በዲሚ-ግላስ ሾርባ ላይ ያፈሱ።
- ዳክ ከፔር እና ከዲሚ-ግላስ ሾርባ ጋር … 1 ፒር በግማሽ ይቁረጡ እና የዘር ሳጥኑን ከእሱ ይቁረጡ። በሚያስከትለው ጎድጓዳ ውስጥ ቀረፋ በትር እና አንዳንድ ጥራጥሬ ስኳር ያስቀምጡ። ሁለቱን የፒር ግማሾችን በብራና በመጠቅለል አንድ ላይ ያዙ። ለ 15 ደቂቃዎች ምድጃ ውስጥ መጋገር። ይህ በእንዲህ እንዳለ በቅቤ እና በዘይት ድብልቅ ውስጥ ትንሽ የ chanterelles እና የብራሰልስ ቡቃያ ይቅቡት። የምድጃውን ይዘት ጨው ጨምሩበት እና ጥቂት ውሃ አፍስሱ። አሁን የዲሚግላስ ሾርባ ማዘጋጀት ይጀምሩ። ይህንን ለማድረግ በአትክልትና በቅቤ ውስጥ 20 ግራም የጥድ ፍሬዎችን ይቅቡት። 70 ሚሊ ቀይ ወይን ጠጅ ፣ 5 ግ የቲማቲም ፓቼ እና 2 tsp በመጨመር እንጆቹን በድስት ውስጥ ከዲሚግላስ ጋር ያዋህዱ። ሰሃራ። በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ሾርባውን ያሞቁ። 1 ዳክዬ ጡት ውሰድ ፣ ቆዳውን አውጣ። ቆዳውን በፎይል ላይ ያድርጉት ፣ እና በላዩ ላይ የተገረፈ እና የጨው ሥጋ ያድርጉት። ጡትዎን በ 70 ግራም የሞዞሬላ አይብ ፣ በተዘጋጁ እንጉዳዮች እና ጎመን ይሙሉት ፣ ትንሽ የተጠበሰ ፈረስ ይጨምሩ። ስጋውን በጥቅል እና በፎይል ይሸፍኑ። ለ 20 ደቂቃዎች ምድጃ ውስጥ መጋገር። የበሰለ ስጋን ከ pear እና ሾርባ ጋር ያቅርቡ። ሳህኑ በባሲል እና ለምሳሌ በአሩጉላ ሊጌጥ ይችላል።
- የአሳማ ሥጋ … በመጋገሪያ ወረቀት ላይ ጥቂት ፎይል ያሰራጩ። በእሱ ላይ 360 ግ አረንጓዴ ባቄላዎችን ያስቀምጡ ፣ በግማሽ ግማሾችን ይቁረጡ። ባቄላዎቹን በተቆራረጠ የሾላ ቅጠል እና በሮዝመሪ ቅጠሎች ይረጩ (1 ስፕሪንግ በቂ ነው)። አረንጓዴውን ንጥረ ነገሮች በትንሽ ጨው እና በርበሬ ይረጩ ፣ በ 1 tsp ላይ ያፈሱ። የወይራ ዘይት. አትክልቶችን ለ 5 ደቂቃዎች መጋገር። አትክልቶች በምድጃ ውስጥ እያሉ የአሳማ ሥጋን ለስላሳ ያድርጉት። ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ በሁለቱም በኩል በትንሽ ዘይት ውስጥ ይቅቡት። ስጋውን በድስት ውስጥ አይቅቡት ፣ ምክንያቱም በምድጃ ውስጥ ያበስላል። ከሰናፍጭ (30 ግ) እና ማር (15 ግ) ድብልቅ ጋር ጥርት ባለው ቅርፊት ለስላሳውን ሽፋን ያሰራጩ እና ከአትክልቶች ጋር ወደ መጋገሪያ ወረቀት ይላኩ። ለ 9 ደቂቃዎች መጋገር። የበሰለ ስጋ ላይ ዲሚ-ግላስ ሾርባውን አፍስሱ።
በማስታወሻ ላይ! አንድ የሻይ ማንኪያ 10 ግራም ሰሃን ይይዛል ፣ እና አንድ ማንኪያ 20 ግራም ይይዛል።
ስለ ዴሚ-ግላስ ሾርባ አስደሳች እውነታዎች
የፈረንሣይ ምግብ ሰሪዎች ከኩሶዎች ጋር በመሞከር በዓለም የምግብ አሰራር ታሪክ ውስጥ ስማቸውን የመፃፍ ፍላጎት ሲያድርባቸው ለ ‹ዲሚግላስ› ጥንታዊው የምግብ አዘገጃጀት በመካከለኛው ዘመን በአንቶኒን ካሬም ተመልሷል። በዚያን ጊዜ ከፈረንሳዊው የምግብ አሰራር ባለሙያ እያንዳንዱ አዲስ ሾርባ ማለት ይቻላል በዓለም ዙሪያ እውቅና አግኝቷል።
ከፈረንሳይኛ የተተረጎመው “ዴሚ-ግላስ” የሚለው ስም “ግማሽ በረዶ” ማለት ነው።
በዘመናዊው ዓለም ውስጥ እያንዳንዱ ለራስ አክብሮት ያለው fፍ ዲሚ-ግላስን እንዴት ማዘጋጀት እንዳለበት ማወቅ አለበት ፣ ምክንያቱም ይህ ሾርባ በፈረንሣይ ውስጥ በ 8 “የእናት ሳህኖች” ዝርዝር ውስጥ ተካትቷል።
ለማጣቀሻ! ብዙ አዳዲስ የዘመናዊ ዓይነቶች ዓይነቶች የተሠሩበት የጥንታዊው የምግብ አሰራር ሥራዎች ብዙውን ጊዜ “እናቶች” ተብለው ይጠራሉ።
ዲሚ -ግላስ ሾርባን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል - ቪዲዮውን ይመልከቱ-
የበሬ ዴሚ-ግላስ ከባለሙያው የተወሰኑ ሙያዊ ክህሎቶችን ትዕግሥትና ችሎታ የሚፈልግ እውነተኛ የምግብ አሰራር ድንቅ ስራ ነው። ስለዚህ ፣ ይህንን አለባበስ በቤት ውስጥ ማብሰል ከቻሉ ፣ በራስዎ በትክክል ሊኮሩ ይችላሉ! ይህ ሾርባ ማንኛውንም የስጋ ፣ የእንቁላል ወይም የዓሳ ምግብ ያጌጣል።
