ክራንቤሪ እና ሊንጎንቤሪ በጣም ተመሳሳይ የቤሪ ፍሬዎች መሆናቸውን እናውቃለን ፣ ግን በመካከላቸው ልዩነት አለ?
ሊንጎንቤሪ እና ክራንቤሪ ስም
ክራንቤሪ ከላቲን “ኦክሲኮኮኮ” ማለት “ጎምዛዛ ኳስ” ማለት ነው ፣ የመጀመሪያዎቹ አውሮፓውያን ሰፋሪዎች “ክራንቤሪ” ብለው ጠርተውታል ፣ ይህም ማለት ክፍት አበባዎች ከክሬን አንገት ጋር ተመሳሳይነት ስላላቸው “የቤሪ ክሬን” ማለት ነው። እንግሊዞች ይህንን የቤሪ ፍሬ “ቤሪቤሪ” ብለውታል - ብዙውን ጊዜ ድቦች ሲመገቡት ሲያዩ።
ሊንጎንቤሪ ከላቲን “vaccinium vitis-idaea” ማለት “ወይን ከአይዳ ተራራ” ማለት ነው። ሰዎቹ ቡሌተስ ፣ በርች ፣ ኮር ብለው ይጠሩታል። እና “እንጨት” የሚለው ስም “ቀይ” ማለት ነው።
ሊንጎንቤሪ እና ክራንቤሪ ጥንቅር
ከክራንቤሪ ጋር ሲነፃፀር ሊንጎንቤሪዎች የበለጠ ኒያሲን (ቫይታሚን ፒፒ) ፣ ፎስፈረስ (16-11 mg) ፣ ካልሲየም (40-14 mg) ፣ ሞኖ እና ዲስካካርዴዎች (8-3 ፣ 8 ግ) አላቸው።
ነገር ግን የክራንቤሪ ፍሬዎች የበለጠ ብረት (600-400 mcg) ፣ ሶዲየም (89 ፣ 7-7 mg) ፣ ማግኒዥየም (12-7 mg) ፣ ፖታሲየም (119-73 mg) ፣ ኦርጋኒክ አሲዶች (3 ፣ 1-1 ፣ 9 ግ)።
የሊንጎንቤሪ እና ክራንቤሪ የካሎሪ ይዘት
የክራንቤሪዎች የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም ምርት 26 kcal ብቻ ሲሆን ሊንጎንቤሪ ደግሞ 43 ኪ.ሲ. ልዩነቱ ትንሽ ነው ፣ ግን አሁንም አለ።
ሊንጎንቤሪ እና ክራንቤሪ ጣዕም
ክራንቤሪዎቹ በጣም ጎምዛዛ ከሆኑ ፣ ከዚያ ሊንጎንቤሪዎች በትንሹ መራራ ፣ ጣፋጭ እና መራራ ጣዕም ይኖራቸዋል ፣ እና ትንሽ የስጋ ዱባ ይኖራቸዋል። አነስ ያሉ አሲዶች (2%) ፣ ግን የበለጠ ስኳር (እስከ 8 ፣ 7%) ስለሚይዝ በጣም ጣፋጭ ነው።
ሊንጎንቤሪ እና ክራንቤሪ መጠን እና ቀለም
ክራንቤሪስ በትንሹ ተለቅቀዋል - 1 ሴ.ሜ ያህል ፣ ጥቁር ቀይ ቀለም አላቸው ፣ ወዲያውኑ በትንሽ ግፊት ጭማቂ ይሰጣሉ። ሊንጎንቤሪ መጠኑ 0.6 ሴ.ሜ ያህል ነው ፣ ቀይ ቀለም ያለው ፣ ከፍተኛ ጥግግት አለው።
ሊንጎንቤሪ እና ክራንቤሪ የሚያድጉበት አካባቢ
ሊንጎንቤሪ ደረቅ ቦታዎችን ይወዳል እና በተራራ ላይ ባሉ ኮንቴይነሮች ውስጥ በደንብ ያድጋል ፣ ክራንቤሪዎች እንደ ረግረጋማ ነዋሪ እንደሆኑ ይቆጠራሉ።
ሁሉም ዓይነት የመጀመሪያው ተክል በእርጥብ ቦታዎች ውስጥ ያድጋል -sphagnum coniferous ደኖች ፣ ከፍ ያሉ ቁጥቋጦዎች ፣ አንዳንድ ጊዜ ረግረጋማ በሆኑት የሐይቆች ዳርቻዎች ሊገኙ ይችላሉ።
የሊንጎንቤሪ እና የክራንቤሪ ቅጠሎች
የክራንቤሪ ቅጠሎች ከ 3 እስከ 15 ሚሊ ሜትር ርዝመት ፣ ከ 1 እስከ 6 ሚ.ሜ ስፋት ባለው አጭር ፔቲዮል ሞላላ ወይም ሞላላ ናቸው።
የሊንጎንቤሪ ቅጠሎች ሞላላ ወይም በጣም ሰፊ ናቸው ፣ በአጫጭር ፔቲዮል ፣ 2-3 ሴ.ሜ ርዝመት ፣ እስከ 1.5 ሴ.ሜ ስፋት።
እንደዚህ ባሉ ተመሳሳይ የቤሪ ፍሬዎች መካከል አንዳንድ ልዩነቶች ናቸው - ክራንቤሪ እና ሊንጎንቤሪ። በአጠቃላይ ፣ ሁለቱም ጠቃሚ እና ለሰውነታችን እውነተኛ የቪታሚኖች ምንጭ ናቸው!
