ከቲማቲም ፣ ዱባዎች እና የክራብ እንጨቶች ጋር ሰላጣ ከማዘጋጀት ፎቶ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር። የተዋሃዱ ውህዶች ፣ ካሎሪዎች ፣ የአገልግሎት አማራጮች እና የምግብ አዘገጃጀት ቪዲዮ።
ከቲማቲም ፣ ዱባዎች እና የክራብ እንጨቶች ጋር የበጋ ሰላጣ በጣም አጥጋቢ እና በተመሳሳይ ጊዜ በጣም ቀላል ይሆናል። ትኩስ አትክልቶች ሰላጣውን ክብደትን እና ቅባትን እንዲሰማቸው ያደርጉታል ፣ የክራብ እንጨቶች ግን የታወቀ የባህር ምግብ ጣዕም ይጨምራሉ። እሱን ማበላሸት ፈጽሞ የማይቻል ነው ፣ እሱ ሁል ጊዜ ጣፋጭ እና የምግብ ፍላጎት ይሆናል።
በተመረጠው አለባበስ ላይ በመመርኮዝ የሰላጣው ጣዕም ይለያያል። በእያንዳንዱ አዲስ ግብዣ ይደሰቱዎታል። የአትክልት ዘይት እንደ አለባበስ ጥቅም ላይ ይውላል ፣ ግን እርሾ ክሬም ፣ እርጎ ፣ ማዮኔዝ ፣ አኩሪ አተር ፣ ሰናፍጭ ፣ የሎሚ ጭማቂ ፣ ወዘተ መውሰድ ይችላሉ። አትክልቶች አሁን በጣም ርካሽ እና ተመጣጣኝ ናቸው። በተጨማሪም በአረንጓዴዎች ከፍተኛ ይዘት ምክንያት ሰላጣ አሁንም ጠቃሚ ነው።
እንደ ገለልተኛ መክሰስ ወይም ለሞቅ ምግብ እንደ ተጨማሪ ነው። ሰላጣ ለአመጋገብ ምግብ ፍጹም ነው። ሰላጣ በአገልግሎት መልክ ሊለያይ ይችላል። ለምሳሌ ፣ ምርቱን በሙሉ ቀላቅለው በአንድ ትልቅ ጎድጓዳ ሳህን ወይም በትንሽ በተከፋፈሉ የፓፍ ኬክ ቅርጫቶች ውስጥ ያድርጉት።
ከተጠበሰ እንቁላል ጋር ሰላጣ እና የቲማቲም ሰላጣ እንዴት እንደሚሰራ ይመልከቱ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 85 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 2
- የማብሰያ ጊዜ - 20 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ነጭ ጎመን - 200 ግ
- ፓርሴል - ቡቃያ
- ቲማቲም - 1 pc.
- ዱባዎች - 1 pc.
- አረንጓዴ ሽንኩርት - ቡቃያ
- የአትክልት ዘይት - ለመልበስ
- ነጭ ሽንኩርት - 1 ቅርንፉድ
- ዲል - ቡቃያ
- የክራብ እንጨቶች - 5 pcs.
- ጨው - 0.5 tsp
ከቲማቲም ፣ ዱባዎች እና የክራብ እንጨቶች ጋር ሰላጣ ማብሰል በደረጃ ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር
1. ነጭ ጎመን በሚፈስ ውሃ ስር ይታጠቡ እና በወረቀት ፎጣ ያድርቁ። ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
2. ቲማቲሞችን ይታጠቡ ፣ ደረቅ እና መካከለኛ መጠን ያላቸውን ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
3. ዱባዎቹን ይታጠቡ ፣ በፎጣ ያድርቁ ፣ ጫፎቹን በሁለቱም በኩል ይቁረጡ እና በቀጭን ሩብ ቀለበቶች ይቁረጡ።
4. አረንጓዴ ሽንኩርት ይታጠቡ። ደረቅ እና በደንብ ይቁረጡ።
5. ዲዊትን እና ፓሲሌን ይታጠቡ ፣ ደረቅ እና ይቁረጡ።
6. የማይክሮዌቭ ምድጃ ሳይጠቀሙ በተፈጥሯዊ ሁኔታ ይለጥፉ እና ወደ ኪዩቦች ወይም ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
7. ነጭ ሽንኩርትውን ቀቅለው በጥሩ ይቁረጡ።
8. ሁሉንም ምርቶች በጥልቅ ሳህን ውስጥ ያዋህዱ።
9. ምግብን በጨው እና በአትክልት ዘይት ወቅታዊ ያድርጉ። ቀዝቅዘው ፣ በማቀዝቀዣው ውስጥ ለ 15 ደቂቃዎች ያቀዘቅዙ እና ሰላጣውን ከቲማቲም ፣ ዱባዎች እና የክራብ ዱላዎች ጋር ወደ ጠረጴዛው ያቅርቡ።
ከቲማቲም እና ከዱባ ጋር የክራብ ሰላጣ እንዴት እንደሚሰራ የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
