ጣፋጭ እና ቀላል ፣ በተመሳሳይ ጊዜ ጣፋጭ ፣ ከልብ እና ዝቅተኛ-ካሎሪ ሰላጣ ከቲማቲም ፣ ከሽሪም እና ከሸንበቆ እንጨቶች ጋር። ከፎቶ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
በሸሪምፕ እና በክራብ እንጨቶች የተሰራ ሰላጣ የተለያዩ ሊሆን ይችላል። ለምሳ እንደ የምግብ ፍላጎት ያገለግላል ወይም ሙሉ እራት ሊሆን ይችላል። ግን ብዙውን ጊዜ እሱ በጣም ተወዳጅ የበዓል ምግብ ነው። ምንም እንኳን በሳምንቱ ቀናት ሊዘጋጅ ቢችልም ፣ እንደ ደንቡ ፣ እንደዚህ ያሉ ምግቦች ለአንድ ዓይነት ክብረ በዓል ይዘጋጃሉ። በእርግጥ እንዲህ ዓይነቱ ሰላጣ በበጀት ምግቦች ላይ አይተገበርም ፣ እና ዝግጅቱ አንዳንድ ቁሳዊ ወጪዎችን ይፈልጋል። ግን ጣፋጭ ፣ ገንቢ እና በሆድ ላይ ቀላል ነው። በተመሳሳይ ጊዜ የዝግጁቱ ሂደት ብዙ ጊዜ አይወስድም ፣ እና ጠረጴዛው አሁንም ጤናማ እና ጣፋጭ በሆነ ቆንጆ ምግብ ያጌጣል። ሽሪምፕ የፀረ -ተህዋሲያን ባህሪዎች ስላሏቸው በማዕድን እና በቪታሚኖች የበለፀጉ ፣ የበሽታ መከላከያዎችን የሚያሻሽሉ እና ወጣቶችን ለመጠበቅ ይረዳሉ። ስለዚህ ፣ በተቻለ መጠን በአመጋገብዎ ውስጥ ብዙ ጊዜ ለማካተት ይሞክሩ።
ይህንን ሰላጣ ለማዘጋጀት ሲያቅዱ ጥራት ያለው ሽሪምፕ መግዛት አስፈላጊ ነው። እነሱ በረዶ ፣ የተላጠ ወይም ቅርፊት ፣ ጥሬ ወይም የበሰለ ይሸጣሉ። በክፍል ሙቀት ውስጥ ፣ ቀስ በቀስ ያሟሟቸው። ነገር ግን ዘመናዊው ምግብ ሰሪዎች እነሱን ለማብሰል እና ጨው ፣ የበርች ቅጠሎችን እና ጥቁር በርበሬዎችን በውሃ ውስጥ ለመጨመር ይመክራሉ። ከዚያ ሽሪምፕ ስጋው በጣም ጣፋጭ እና ጥሩ መዓዛ ይኖረዋል።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግ - 105 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 1
- የማብሰያ ጊዜ - 10 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ቲማቲም - 1 pc.
- የተቀቀለ የቀዘቀዙ ሽሪምፕ - 100 ግ
- ጨው - 0.5 tsp
- ዱባዎች - 1 pc.
- ባሲል - በርካታ ቅርንጫፎች
- የክራብ እንጨቶች - 4 pcs.
- ፓርሴል - ጥቂት ቀንበጦች
- የአትክልት ዘይት - ለመልበስ
ከቲማቲም ፣ ከሽሪምፕ እና ከሸንበቆ እንጨቶች ፣ ሰላጣ ከፎቶ ጋር የምግብ አዘገጃጀት ደረጃ በደረጃ
1. ቲማቲሞችን ይታጠቡ ፣ በወረቀት ፎጣ ያድርቁ እና ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
2. ዱባዎችን ይታጠቡ ፣ ደረቅ እና በቀጭን 4 ሚሜ ግማሽ ቀለበቶች ይቁረጡ።
3. የክራብ እንጨቶችን ወደ ኪበሎች ይቁረጡ። እነሱ ብዙውን ጊዜ በበረዶ ይሸጣሉ። ጣዕማቸውን እንዳያበላሹ ፣ ለማቅለል ማይክሮዌቭ ምድጃ ወይም ሙቅ ውሃ አይጠቀሙ። በክፍል ሙቀት ውስጥ ይቀልጧቸው።
አረንጓዴዎችን ይታጠቡ ፣ ያደርቁ እና በደንብ ይቁረጡ።
4. ሽሪምፕን በሚፈላ ውሃ ያፈሱ እና ለማቅለጥ ለ 5-7 ደቂቃዎች ይተዉ። ከዚያ ያፅዱዋቸው እና ጭንቅላቱን ይቁረጡ።
5. ሁሉንም ምግቦች በጥልቅ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ይጨምሩ ፣ ጨው ፣ ወቅቱን በአትክልት ዘይት ይጨምሩ እና ያነሳሱ። ዝግጁ ሰላጣ ከቲማቲም ፣ ሽሪምፕ እና የክራብ እንጨቶች ጋር ለማገልገል ዝግጁ ነው። ትኩስ ያገልግሉ። ወዲያውኑ ካላገለገሉ ፣ ከዚያ ከማገልገልዎ በፊት በጨው እና በዘይት ይረጩ። አለበለዚያ ቲማቲሞች ይፈስሳሉ እና የሰላቱን ገጽታ ያበላሻሉ።
እንዲሁም ከሽሪምፕ ፣ ከሸንበቆ እንጨቶች እና ከአትክልቶች ጋር ሰላጣ እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
