ከኩሽ ፣ ስፒናች እና አይብ ላለው ሰላጣ የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር። ጥቅሞች እና የአመጋገብ ዋጋ። የምርቶች ምርጫ። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
ከዱባ ፣ ስፒናች እና አይብ ጋር ሰላጣ ፣ ጣፋጭ እና በቫይታሚን የበለፀገ የምሰጥበት ደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር። ትኩስ ፣ ጥሩ መዓዛ ያለው ፣ ጭማቂ ፣ ብሩህ እና በቀለማት የሚስብ። እሱ በእርግጠኝነት ያስደስትዎታል እና ኃይልን ይሰጣል። ሳላ ከረዥም ክረምት በኋላ እያንዳንዱ አካል የሚፈልገውን ቫይታሚኖችን እና ንጥረ ነገሮችን ይሰጣል። ከአዲስ አትክልቶች እና ከዕፅዋት የተቀመሙ የቫይታሚን ሰላጣዎችን ገና ካልተለማመዱ በዚህ ምግብ ይጀምሩ። ሰላጣው ቀላል እና ለሰውነት ጥሩ ነው። ከስጋ ምግቦች ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል።
የምግብ ፍላጎቱ ጥንቅር ቀላል እና ተመጣጣኝ ነው። ለአይብ ምስጋና ይግባው ፣ ሰላጣው የበለጠ ገንቢ እና ገንቢ ፣ እንዲሁም እንደ ጣዕም ለስላሳ ይሆናል። በአይብ ፋንታ ፋታ አይብ ፣ የጎጆ አይብ ወይም ማንኛውንም ለስላሳ እና የተቀቀለ አይብ ዝርያዎችን መጠቀም ይችላሉ። እንደዚሁም እንዲሁ ጣፋጭ ይሆናል። ሌላ የምግብ አዘገጃጀት በአዳዲስ ዕፅዋት (cilantro ፣ parsley ፣ ሰላጣ ፣ dill ፣ የዱር ነጭ ሽንኩርት) ፣ ትኩስ የተቀቀለ ወይም የታሸገ በቆሎ ሊሟላ ይችላል። እነዚህን ምርቶች በማከል ወደ ሰላጣ አዲስ ጣዕም እና ብሩህ ማስታወሻዎችን ያመጣሉ። ሰላጣውን በአትክልት ወይም በወይራ ዘይት ከሞሉ ፣ ጤናማ እና ዝቅተኛ-ካሎሪ ይሆናል። ግን በእኩል ስኬት ከ mayonnaise ፣ እርጎ ወይም መራራ ክሬም ጋር ሊጣፍጥ ይችላል።
በጨው ሾርባ ውስጥ የአትክልትን ሰላጣ በክራብ እንጨቶች እንዴት እንደሚሠሩ ይመልከቱ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 85 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 2
- የማብሰያ ጊዜ - 15 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ስፒናች - ትንሽ ቡቃያ
- የወይራ ዘይት - ለመልበስ
- ጠንካራ አይብ - 100 ግ
- ዱባዎች - 1 ቲ.
- ራዲሽ - 4-5 pcs.
- ጨው - ለመልበስ ትንሽ መቆንጠጥ
ከኩሽ ፣ ስፒናች እና አይብ ጋር ሰላጣ የማብሰል ደረጃ በደረጃ ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር
1. ስፒናችውን ይታጠቡ ፣ በወረቀት ፎጣ ያድርቁት እና ቅጠሎቹን ከግንዱ ይቁረጡ። በመጠን ላይ በመመስረት ቅጠሎቹ ሙሉ በሙሉ ሊቆዩ ወይም ወደ 2-3 ቁርጥራጮች ሊቆረጡ ይችላሉ።
2. ዱባዎቹን ይታጠቡ እና በወረቀት ፎጣ ያድርቁ። በሁለቱም በኩል ጫፎቹን ይቁረጡ እና ቀጫጭን ሰፈሮችን ወደ ቀለበቶች ፣ ኩቦች ፣ አሞሌዎች ወይም ሌላ ማንኛውንም ቅርፅ ይቁረጡ።
3. ሰላጣውን ቆንጆ እንዲመስል ራዲሾቹን ይታጠቡ ፣ ፎጣ ያድርቁ እና ልክ እንደ ዱባዎች ተመሳሳይ መጠን ይቁረጡ።
4. አይብውን ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች ወይም ኩቦች ይቁረጡ።
5. ሁሉንም ምግቦች በአንድ ሳህን ውስጥ ያዋህዱ። ጨው እና ወቅትን ከወይራ ወይም ከማንኛውም ሌላ የአትክልት ዘይት ጋር።
6. ሰላጣ በዱባ ፣ ስፒናች እና አይብ። በማቀዝቀዣ ውስጥ ለ 15 ደቂቃዎች ያቀዘቅዙ ፣ ከዚያ ያገልግሉ።
እንዲሁም የዱር ነጭ ሽንኩርት ሰላጣ ከኩሽ ጋር እንዴት እንደሚሰራ የቪዲዮ መመሪያን ይመልከቱ።
