ለቤት ውስጥ ስፒናች ፣ ለውዝ እና አይብ pesto የደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ። የተመጣጠነ ምግብ እና ዝቅተኛ የካሎሪ ይዘት። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
ከስፒናች ፣ ከዎልነስ እና ከአይብ የተሠራ የፔስቶ ሾርባ በደማቅ የበለፀገ አረንጓዴ ቀለም እና አስደናቂ ጣዕም ያለው የጣሊያን ቅመም ሾርባ ነው። በተለያዩ ምግቦች ላይ ተጨምሯል -ፓስታ ፣ ላሳኛ ፣ በቶስት ላይ ተሰራጭቷል ፣ ብስኩቶች ፣ ታርኮች። ከአትክልቶች ፣ ከስጋ ፣ ከአሳዎች ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል … ማንኛውም ተባይ ያለው ምግብ ብሩህ እና ጣዕም ያለው ይሆናል። በዚህ የበጋ መጥለቅ ወጣት ድንችን ወደ ጣፋጭ ምግብ ይለውጣል ፣ ፒዛዎን ያጥባል እና ለእውነተኛ የጌጣጌጥ ጣዕም ብቁ ያደርገዋል። ለወደፊቱ አጠቃቀም እንኳን ማብሰል እና ማቀዝቀዝ ይችላሉ!
የምግብ ፍላጎት ተለዋዋጭ ነው። ክላሲክ ሾርባው ከባሲል የተሠራ ነው ፣ ግን ዛሬ እንደ ሌሎች የዱር ነጭ ሽንኩርት ፣ ሲላንትሮ ፣ ስፒናች ካሉ ሌሎች ዕፅዋት ይዘጋጃል። የጥድ ፍሬዎች በተለመደው ዋልኖዎች ተተክተዋል ፣ ጣፋጭ ጠንካራ አይብ ከፓርማሲያን ይልቅ ተስማሚ ነው ፣ ትኩስ ነጭ ሽንኩርት ተተካ በደረቅ ፣ እና ተጨማሪ ድንግል የወይራ ዘይት ሽታ የሌለው የአትክልት ዘይት ይተካል። ለተስማሚ ጣዕም ትንሽ ስኳር ሊጨመር ይችላል። ምናብን በማገናኘት ሾርባው ከተለያዩ ምርቶች ሊሠራ ይችላል። ማንኛውም ልዩነት ከዋናው የከፋ አይሆንም ፣ እና አንዳንዴም የተሻለ ይሆናል። የተለያዩ የአረንጓዴ ሾርባ ዓይነቶችን ይሞክሩ እና በጣም የሚወዱትን ያግኙ።
እንዲሁም የፔስቶ ሾርባን እንዴት እንደሚሠሩ ይመልከቱ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግ - 215 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 200 ግ
- የማብሰያ ጊዜ - 15 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ስፒናች - 100 ግ
- ዋልስ - 30 ግ
- የወይራ ዘይት - 1, 5 የሾርባ ማንኪያ
- ጨው - መቆንጠጥ ወይም ለመቅመስ
- ጠንካራ አይብ - 30 ግ
- ነጭ ሽንኩርት - 1 ቅርንፉድ
ደረጃ በደረጃ ስፒናች ፣ ዋልኖት እና አይብ pesto ሾርባ ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
1. ስፒናች ቅጠሎችን ከሥሩ ይቁረጡ ፣ በሚፈስ ቀዝቃዛ ውሃ ስር ይታጠቡ ፣ በወረቀት ፎጣ ያድርቁ እና በቾፕለር ውስጥ ያስቀምጡ።
2. ዋልኖቹን ከቅርፊቱ ያስወግዱ። ለ 5 ደቂቃዎች ያህል በንጹህ እና ደረቅ ድስት ውስጥ ይቅለሉት ፣ አልፎ አልፎ ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ይቅቡት። ስፒናች ይዘው ወደ ቾፕለር ይልኳቸው።
3. አይብውን ይቅፈሉት እና በምግብ መፍጫ ውስጥ ይጨምሩ።
4. ነጭ ሽንኩርት ይቅለሉት ፣ ያጥቡት እና በፕሬስ ውስጥ ያልፉ። በቾፕለር ሳህን ውስጥ ላሉት ሁሉም ምርቶች ይላኩት።
5. በወይራ ዘይት ውስጥ አፍስሱ።
6. መሣሪያውን ያብሩ እና ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ሁሉንም ምግብ ያፍጩ። በሚፈጭበት ጊዜ ላይ በመመስረት ፣ ስፒናች ፣ ዋልኖ እና አይብ ፔስት ሾርባ ለስላሳ እና ለስላሳ ይሆናሉ ፣ ወይም በትንሽ የምግብ ቁርጥራጮች ይቀራሉ። የእሱ ወጥነት በ theፍ እና ተመጋቢዎች ጣዕም ምርጫዎች ላይ የተመሠረተ ነው። ስለዚህ ፣ እንደወደዱት ይፍጩት። ከማገልገልዎ በፊት የፔስት ሾርባውን በማቀዝቀዣ ውስጥ ለ 15 ደቂቃዎች ያቀዘቅዙ።
እንዲሁም በ 5 ደቂቃዎች ውስጥ ከዎልት ጋር ተባይ እንዴት እንደሚሰራ የቪዲዮውን የምግብ አሰራር ይመልከቱ።
