ዛሬ ትንሽ ለመሞከር እና በፒታ ዳቦ ከተሞላው ከጎጆው አይብ አስደናቂ የምግብ ፍላጎት ለማዘጋጀት እንመክራለን።
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- ግብዓቶች
- ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል
- የቪዲዮ የምግብ አሰራር
“የላቫሽ ቁርጥራጮች ከ ጥንቸል ጆሮ ጋር ተመጣጣኝ ናቸው ፣ ስለዚህ የፀሐይ ጨረር ማየት እንዲችሉ ግልፅ” - - የአርሜኒያ ባለቅኔዎች ስለ ተወዳጅ ጠፍጣፋ ዳቦቸው የሚዘምሩት በዚህ መንገድ ነው። የአመጋገብ ተመራማሪዎች በበኩላቸው የፒታ ዳቦ አንድ ሰው የሚፈልገውን ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ይይዛል - ካርቦሃይድሬት (ውስብስብ እና ቀላል) ፣ ፋይበር ፣ ከፍተኛ ዋጋ ያለው ፕሮቲን (አስፈላጊ ከሆኑ አሚኖ አሲዶች ጋር) እና ትንሽ ስብ እንኳን። በተጨማሪም ላቫሽ ጣዕሙን ለረጅም ጊዜ ይይዛል - በደረቅ መልክ እስከ 6 ወር ድረስ ሊከማች ይችላል። እና ትኩስ እንዳይበቅል ፣ በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት።
ከተለያዩ የተለያዩ ምርቶች ጋር ስጋን ፣ አትክልቶችን እና በእርግጥ አይብ ወይም የጎጆ አይብ - የፒታ ዳቦን ብዙ ነገሮችን መሙላት እና መሙላት ይችላሉ። በአርሜኒያ ፣ የቀጭኑ ላቫሽ የትውልድ ሀገር ፣ ከጥንት ጀምሮ የጎጆ አይብ የሚመስሉ የተቀቡ እና የወይን ቆዳ አይብ ተሠርተዋል። የተለያዩ ዕፅዋት ፣ ቅመማ ቅመሞች እና ነጭ ሽንኩርት ተጨምረዋል። ሆኖም ፣ በአገራችን ውስጥ እንደዚህ ያሉ አይብዎችን ማግኘት አስቸጋሪ ነው ፣ ስለሆነም እኛ ከዕፅዋት ጋር በምንጣፍበት የጎጆ አይብ እንተካለን።
ይህ የምግብ ፍላጎት በጣም ጣፋጭ እና አርኪ ይሆናል። ሆኖም ፣ ለአንድ ምግብ ለማብሰል እና ምግብ ካበስሉ በኋላ ወዲያውኑ እንዲያቀርቡ እመክርዎታለሁ። የእፅዋት መዓዛ ወዲያውኑ ስለሚጠፋ እና የጎጆው አይብ ፈሳሽ ስለሚሆን ጎምዛዛ ሊሆን ስለሚችል በማቀዝቀዣ ውስጥ ለረጅም ጊዜ አያስቀምጡት።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 173 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 2
- የማብሰያ ጊዜ - 20 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ላቫሽ - 1 pc. ሞላላ
- የጎጆ ቤት አይብ - 200 ግ
- አረንጓዴ ሽንኩርት - ሁለት ላባዎች
- ዲል - ሁለት ቅርንጫፎች
- ነጭ ሽንኩርት - 1 ቅርንፉድ (አማራጭ)
- ጨው - መቆንጠጥ
በፒታ ዳቦ ውስጥ ከዕፅዋት ጋር የጎጆ አይብ ማብሰል
1. አረንጓዴዎች (ዲዊትና አረንጓዴ ሽንኩርት) ፣ ይታጠቡ ፣ ደረቅ እና በደንብ ይቁረጡ። ነጭ ሽንኩርትውን ይቅፈሉት ፣ በሚፈስ ውሃ ስር ያጠቡ እና በደንብ ይቁረጡ። እንዲሁም ነጭ ሽንኩርት በፕሬስ ሊተላለፍ ይችላል ፣ ወይም በጭራሽ። ይህ ቀድሞውኑ ጣዕም ጉዳይ ነው።
2. እርጎውን በሳህኑ ውስጥ ያስገቡ እና የተከተፉ ቅመሞችን (ነጭ ሽንኩርት ፣ ዱላ እና አረንጓዴ ሽንኩርት) ይጨምሩበት። አንድ ወጥ የሆነ ወጥነት እንዲያገኝ የጎጆውን አይብ ከእፅዋት ጋር በደንብ ይቀላቅሉ።
3. ሞላላውን የፒታ ዳቦን በሁለት ክፍሎች ይከፋፍሉ ፣ እና በእያንዳንዳቸው ላይ እርጎውን ይሙሉት። ክብ ቅርጽ ያለው የፒታ ዳቦን መጠቀም ይችላሉ ፣ ግን ከዚያ 2 ቁርጥራጮች ያስፈልግዎታል።
4. የፒታ ዳቦን በፖስታ ይሸፍኑ። እንዲሁም መክሰስ በጥቅል መልክ ማዘጋጀት ይችላሉ። ከዚያ የጎጆው አይብ ከዚያ በተጠቀለለው ላቫሽ አጠቃላይ አካባቢ ላይ መተግበር አለበት።
5. የፒታ ዳቦን ለመጋገር በፎይል ተጠቅልለው ለ 200 ደቂቃዎች በሚሞቅ ምድጃ ውስጥ ለማሞቅ ይላኩት። ምንም እንኳን የምግብ ፍላጎቱን ቀዝቃዛ ማገልገል ቢችሉም። ከዚህ ጊዜ በኋላ ፎይልን ከፒታ ዳቦ ያስወግዱ ፣ ወደ ክፍሎች ይቁረጡ ፣ አንድ ሳህን ያቅርቡ እና ወደ ጠረጴዛ ያገልግሉት። እንደሚመለከቱት ፣ እንዲህ ዓይነቱ የምግብ ፍላጎት በፍጥነት እና በቀላሉ ይዘጋጃል ፣ እና አስደሳች መዓዛው እና የሚጣፍጥ ጣዕሙ ሁሉንም እንግዶችዎን እና ቤተሰብዎን ያስደስታቸዋል።
እንዲሁም በምድጃው ላይ ከጎጆ አይብ ጋር የፒታ ዳቦን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
