ዱባ እና የዱር ነጭ ሽንኩርት ያላቸው ሽሪምፕ በተጠበሰ ዳቦ ላይ ሲገኙ እውነተኛ የሆድ ድግስ ይጀምራል። ከዱር ነጭ ሽንኩርት ፣ ሽሪምፕ እና ዱባዎች ጋር በብሩሽታ ፎቶ ደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
ብሩሺታ ውብ የጣሊያን ቃል ብቻ አይደለም። እነዚህ ሳንድዊች ምግብ ቤቶች እና ለ ሰነፍ ሰዎች እና ለፈጣን ምግብ አፍቃሪዎች የሜዲትራኒያን ፈተና ናቸው። ይህ ብዙዎች የሚያውቁት የተለያዩ ሳንድዊቾች ናቸው። እሱ በድስት ውስጥ የተጠበሰ ወይም በምድጃ ውስጥ በትንሹ የተጋገረ እና በነጭ ሽንኩርት እና በጨው የተጠበሰ ዳቦ ነው። በላዩ ላይ ዳቦው ብዙውን ጊዜ በወይራ ዘይት ይቀባል እና የተለያዩ ሙላዎች ተዘርግተዋል። ማንኛውም ሊሆን ይችላል። ዛሬ ብሩካታን በዱር ነጭ ሽንኩርት ፣ ሽሪምፕ እና ዱባዎች ለመሥራት በጣም ጣፋጭ እና ጤናማ የምግብ አዘገጃጀት እንማራለን።
የምግብ ፍላጎቱ ለእንግዶች በበዓል ጠረጴዛ ላይ ሊቀርብ ወይም ለቤተሰብ እራት ሊዘጋጅ ይችላል። ሳህኑ በማንኛውም ጠረጴዛ ላይ ጥሩ ይመስላል። ባህላዊው የጣሊያን ቶስት ብሩኮታ እንደ ወይን ጠጅ ምግብ ፣ ወይም እንደ ገለልተኛ ራሱን ችሎ ምግብ ሆኖ ሊያገለግል ይችላል። በተጨማሪም ፣ ቀላል ፣ ጣፋጭ ፣ ጤናማ እና ለጾም ተስማሚ ሆኖ ተገኝቷል። በዱር ነጭ ሽንኩርት የተሰጠው ነጭ ሽንኩርት መዓዛ ያለው ብሩሾታ ፣ በትክክል ያ ሁሉ ጣፋጭ የሆነውን ማንኛውንም የምግብ ፍላጎት ከፍ ያደርገዋል። ኪያር ለምግብ ፍላጎቱ ትኩስነትን ይጨምራል ፣ እና ሽሪምፕ ወደ ሳህኑ ውስብስብነትን ይጨምራል። ክላሲክ ብሩኩታ በተቆራረጠ ዳቦ - ciabatta ላይ የተመሠረተ ነው። ምንም እንኳን ቀላል ቦርሳ ወይም ሌላ ዓይነት ዳቦ ጥሩ ነው።
እንዲሁም ብሩፕታታን በስፕራት እና በኮሪያ ካሮት ሰላጣ እንዴት እንደሚሰራ ይመልከቱ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 191 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 4
- የማብሰያ ጊዜ - 15 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ዳቦ (ማንኛውም) - 4 ቁርጥራጮች
- አኩሪ አተር - 1 የሾርባ ማንኪያ
- ዱባዎች - 1 pc.
- ጨው - መቆንጠጥ
- ነጭ ሽንኩርት - 1 ቅርንፉድ
- የተቀቀለ የቀዘቀዙ ሽሪምፕ - 100 ግ
- የፈረንሳይ እህል ሰናፍጭ - 1 tsp
- አረንጓዴ ሽንኩርት - ጥቂት ላባዎች
- የአትክልት ዘይት - 1 የሾርባ ማንኪያ
- የተሰራ አይብ -100 ግ
ከጫካ ነጭ ሽንኩርት ፣ ከሽሪምፕ እና ከኩሽ ጋር ብሩሾታን ደረጃ በደረጃ ማዘጋጀት ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
1. ቂጣውን ከ 1 ሴንቲ ሜትር ያልበለጠ ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ። ለ bruschetta ፣ ትናንት ትንሽ የደረቀ ዳቦ በደንብ ተስማሚ ነው።
2. ንጹህ እና ደረቅ መጥበሻ ያሞቁ እና ጥርት እስከ ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ በሁለቱም በኩል ዳቦውን ያድርቁ።
3. አረንጓዴ ሽንኩርት ይታጠቡ ፣ በወረቀት ፎጣ ያድርቁ እና በጥሩ ይቁረጡ።
4. ዱባዎቹን ይታጠቡ ፣ በወረቀት ፎጣ ያድርቁ ፣ ጫፎቹን ይቁረጡ እና በቀጭን ሩብ ቀለበቶች ይቁረጡ።
5. የተሰራውን አይብ በኦሊቬራ ሰላጣ መጠን በኩብስ ይቁረጡ። ለመቁረጥ እና ለመጨማደድ ከባድ ከሆነ ፣ ለ 15 ደቂቃዎች ያህል በማቀዝቀዣ ውስጥ ያጥቡት። አይብ ትንሽ ይቀዘቅዛል እና ለመቁረጥ ቀላል ይሆናል።
6. የቀዘቀዘውን ሽሪምፕ በሚፈላ ውሃ ያፈሱ ፣ ይሸፍኑ እና ለማቅለጥ ለ 5 ደቂቃዎች ይተዉ። የበሰለ በረዶ ስለሆኑ ተጨማሪ ምግብ ማብሰል አያስፈልጋቸውም። ከዚያ ፣ የክላዎቹን ጭንቅላት ይቁረጡ እና ከቅርፊቱ ይክሏቸው።
7. በጥልቅ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ለ bruschetta መሙላት ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ያጣምሩ። በሌላ አነስተኛ መያዣ ውስጥ የአትክልት ዘይት ፣ አኩሪ አተር እና ሰናፍጭ ያዋህዱ። አለባበሱን በትንሽ ሹካ ይቀላቅሉ እና ሰላጣውን ያፈሱ።
8. ምግቡን ቀስቅሰው ቀምሱት። አስፈላጊ ከሆነ ጨው ይጨምሩ። ግን ምናልባት ጨው አያስፈልግም ፣ ምክንያቱም ቀድሞውኑ በጣም ጨዋማ ከሆነው ከአኩሪ አተር ውስጥ በቂ ጨው ይኖራል።
9. በሁለቱም በኩል የደረቀውን ቂጣ ከነጭ ሽንኩርት ጋር ይቅቡት።
10. መሙላቱን በዳቦው ላይ ያድርጉት እና ብሩሹን በዱር ነጭ ሽንኩርት ፣ ሽሪምፕ እና ዱባዎች ወደ ጠረጴዛው ያቅርቡ። ለወደፊቱ እንዲህ ዓይነቱን መክሰስ ማብሰል የተለመደ አይደለም ፣ tk።ከእርጥበት መሙላት ፣ ዳቦው እርጥብ ይሆናል እና አይሰበርም።
እንዲሁም ብሩሾታን ከሽሪምፕ እና ከጓካሞል ጋር እንዴት ማብሰል እንደሚቻል የቪዲዮውን የምግብ አሰራር ይመልከቱ።
