ለበዓሉ ጠረጴዛ ጣፋጭ እና ብሩህ የምግብ ፍላጎት ማዘጋጀት ይፈልጋሉ? በተመሳሳይ ጊዜ በጀት እንዲኖር? ለሁለቱም ቆንጆ እና ጣፋጭ ፣ እና ቅመማ ቅመም ፣ እና ርካሽ - በእንቁላል የተሞሉ እንቁላሎች ለድንቅ ምግብ የምግብ አዘገጃጀት ሀሳብ አቀርባለሁ።
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- ግብዓቶች
- ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል
- የቪዲዮ የምግብ አሰራር
የበዓል ቀን ምንድነው? ፈገግታዎች ፣ አስደሳች ጊዜያት ፣ እጅግ በጣም ጥሩ ስሜት … በዓሉ ሁል ጊዜ ሕይወታችንን የተሻለ ያደርገዋል ፣ አስደሳች እና የማይረሳ ደስታን ይሰጣል። ሕይወት ያለ በዓል ያለ ፀሐይ ያለ ሰማይ ነው! ሆኖም ፣ አንድ ሙሉ የጎን ምግብ ፣ ሰላጣ እና መክሰስ ያለ ጠረጴዛ ያለ አንድ በዓል ምን ሊሆን ይችላል። እያንዳንዱ አስተናጋጅ ጣፋጭ ፣ የማይረሳ እና ኦሪጅናል የሆነ ነገር በማድረግ እንግዶ guestsን ለማስደሰት እና ለማስደነቅ ይፈልጋል። ጠረጴዛውን በተደጋጋሚ በሚታይ የምግብ ፍላጎት - የታሸጉ እንቁላሎችን ለማስጌጥ ሀሳብ አቀርባለሁ። እነሱ ሁል ጊዜ በበዓሉ ላይ ብቻ ሳይሆን በዕለት ተዕለት ጠረጴዛ ላይም ይታያሉ።
በእንቁላል የተሞሉ እንቁላሎች ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ፣ ከዚህ በታች የተጠቆመው ፣ በጣም ቀላል ነው ፣ ግን በተመሳሳይ ጊዜ ኦሪጅናል ምግብ። የምግብ ፍላጎቱ ልዩ ፣ ያልተለመደ እና የሚስብ ይመስላል። ለመዘጋጀት በጣም ቀላል ነው ፣ ግን በበለጠ ፍጥነት ይበላል። በእርግጥ ይህ የምግብ ፍላጎት እንደ “ጣፋጭ” ተብሎ ሊመደብ አይችልም ፣ ግን በእርግጠኝነት አድናቂዎቹን ያገኛል። እንግዶቹን ከመምጣታቸው በፊት ሁለት ሰዓታት ማድረግ እና በቀዝቃዛ ቦታ ውስጥ ማከማቸት ይችላሉ።
ለለውጥ ፣ የታሸጉ እንቁላሎች በተለያዩ መሙላቶች ተሞልተው በአንድ ሰፊ ምግብ ላይ ሊቀርቡ ይችላሉ ፣ ስለሆነም እያንዳንዱ ተመጋጋቢ እንደወደደው መክሰስ መምረጥ ይችላል። ለምሳሌ ፣ በ beets መሠረት ላይ ለውዝ ፣ ሄሪንግ ወይም አይብ በመጨመር መሙላት ያድርጉ። ያም ሆነ ይህ ፣ ደማቅ የቢራቢሮ ቀለም ያላቸው እንቁላሎች በጠረጴዛው ላይ ጠቃሚ ሆነው ይታያሉ እና በጣዕም እና በመልክ የተገኙትን ይደሰታሉ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግ - 105 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 6
- የማብሰያ ጊዜ - 25-30 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- እንቁላል - 3 pcs.
- የተቀቀለ የተቀቀለ ድንች - 200 ግ
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ጥርስ
- አረንጓዴ ሽንኩርት - ሁለት ቅርንጫፎች
- ማዮኔዜ - 2 የሾርባ ማንኪያ
- ለመቅመስ ጨው
የተከተፉ እንቁላሎችን በእንቁላል ማብሰል
1. እንቁላሎቹን በቀዝቃዛ ውሃ ኮንቴይነር ውስጥ አፍስሱ እና ለማፍላት በምድጃ ላይ ያድርጓቸው። ከፈላ በኋላ ፣ እስኪበስል ድረስ በትክክል ለ 10 ደቂቃዎች ያሽጉ እና ያብስሉት። ከዚያ እንቁላሎቹን ወደ በረዶ ውሃ ያስተላልፉ። ይህ ማጭበርበር ፣ በመጀመሪያ ፣ ቅርፊቱን ከእንቁላሎቹ በቀላሉ እንዲያስወግዱ ያስችልዎታል ፣ እና በሁለተኛ ደረጃ ፣ ዛጎሉ ፕሮቲኑን ሳይጎዳ ፣ ቆንጆ እና አልፎ ተርፎም በጥንቃቄ ይወገዳል።
የተቀቀለውን እና የቀዘቀዙትን እንቁላሎች ይቅፈሉት ፣ በጥንቃቄ በሹል ቢላ በሁለት ግማሾችን ይቁረጡ እና እርጎውን ያስወግዱ።
2. እርጎውን ከባቄላ ቺፕስ ጋር ያዋህዱት። Beets ን አስቀድመው ማብሰል ይችላሉ ፣ ለምሳሌ ፣ ምሽት ላይ። እንዲሁም በምድጃ ውስጥ መጋገር ይችላሉ ፣ ከዚያ ተጨማሪ ንጥረ ነገሮች በውስጡ ይከማቻሉ።
3. ማይኒዝ እና የተቀጨ ነጭ ሽንኩርት ወደ ምግቡ ይጨምሩ። በጨው ወቅቱ።
4. መሙላቱን በደንብ ይቀላቅሉ። እዚህ በተጨማሪ የተጨማዱ ዋልስ ፣ ሄሪንግ ፣ ፕሪም ፣ አይብ ፣ ወዘተ ወደ ጣዕምዎ ማከል ይችላሉ።
5. እንቁላሎቹን በመሙላቱ ይሙሉት እና በድስት ላይ ያገልግሉ።
6. ምግቡን በጥሩ የተከተፈ አረንጓዴ ሽንኩርት ያጌጡ እና ያገልግሉ። ምግብ ካበስሉ በኋላ ወዲያውኑ የማይጠቀሙበት ከሆነ ፣ ሳህኑን በፕላስቲክ ከረጢት ውስጥ ጠቅልለው በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ።
እንዲሁም በእንቁላል እና በሄሪንግ የተሞሉ እንቁላሎችን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
