ከዙኩቺኒ እና አይብ ጋር በምድጃ ውስጥ የተጋገረ የእንቁላል ፍሬ ጤናማ ፣ ጣፋጭ እና ውጤታማ ምግብ ነው። ዕፅዋት እና ቅመማ ቅመሞች ወደ መክሰስ ጣፋጭ ጣዕም ይጨምራሉ። ከፎቶ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
በዓለም ዙሪያ ያሉ ብዙ ምግቦች አትክልቶችን በምድጃ ውስጥ ያበስላሉ። በእርግጠኝነት ሁሉም ዓይነት አትክልቶች ለመጋገር ያገለግላሉ። ዛሬ በምድጃ እና አይብ ውስጥ ዚቹኪኒ እና የእንቁላል ፍሬን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል እንነጋገራለን። ይህ ቀላል እና ፈጣን ግን ጣፋጭ ምግብ ነው ፣ እሱ እንኳን ዋና አካሄድ ሊሆን ይችላል። ብዙ ደስታን ይሰጣል እናም ለሰውነት ትልቅ ጥቅሞችን ያመጣል። ምክንያቱም በምድጃ ውስጥ የተጋገረ ምግብ ሁሉንም ንጥረ ነገሮች እና ቫይታሚኖችን ይይዛል።
ዚቹቺኒ እና የእንቁላል ፍሬዎችን በምድጃ ውስጥ ከአይብ ጋር እንጋገራለን። ግን በተጨማሪ በቲማቲም ወይም በሾርባ ቀለበቶች መቀያየር ይችላሉ። ከዚህ ያነሰ ጣፋጭ ፣ ጥሩ መዓዛ ያለው እና ገንቢ ምግብ አይኖርም። የተጨመሩት ቅመሞች ሳህኑን ለመክፈት ይረዳሉ ፣ የበለጠ ጣፋጭ ያደርገዋል። ነገር ግን በእነሱ ውሳኔ የእነሱን ብዛት እና ስብጥር ይቆጣጠሩ ፣ ሳህኑ የበለጠ ቅመማ ቅመም ወይም እንዲለሰልስ ያድርጉ። ይህ የተጋገረ አትክልቶች ምግብ ለስጋ እና ለዓሳ ምግቦች እንደ አንድ የጎን ምግብ ፍጹም ነው። ወይም ያለ ምንም ሊሟላ የሚችል አስደናቂ ገለልተኛ ገለልተኛ ሚዛናዊ እራት ይሆናል። ማንኛውንም ጠረጴዛ ያጌጣል ፣ በሚያምር ጣዕም እና በበጋ መዓዛ ያስደስትዎታል።
እንዲሁም ከቲማቲም ጋር የተጋገረ የእንቁላል ፍሬን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል ይመልከቱ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግ - 86 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 2
- የማብሰያ ጊዜ - 45 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- የእንቁላል ፍሬ - 1 pc.
- ጨው - 0.5 tsp ወይም ለመቅመስ
- ጠንካራ አይብ - 100 ግ
- መሬት ጥቁር በርበሬ - መቆንጠጥ
- ዲል - ጥቂት ቅርንጫፎች
- ዚኩቺኒ - 1 pc.
- አኩሪ አተር - 3 የሾርባ ማንኪያ
- ባሲል - ጥቂት ቀንበጦች
ከድኩሽኒ እና አይብ ጋር በምድጃ የተጋገረ የእንቁላል ፍሬን በደረጃ ማብሰል ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር
1. ዚቹኪኒን ይታጠቡ ፣ በወረቀት ፎጣ ያድርቁ ፣ ወደ 5 ሚሜ ውፍረት ባለው ቀለበቶች ይቁረጡ እና በመጋገሪያ ትሪ ላይ ያስቀምጡ። ወጣት ዚቹኪኒን ይጠቀሙ ፣ እነሱ ቀጭን ልጣጭ እና ትናንሽ ዘሮች አሏቸው።
2. ዚቹኪኒን በጨው እና በጥቁር በርበሬ ወቅቱ እና በአኩሪ አተር ይረጩ። እንደተፈለገው ማንኛውንም ቅመማ ቅመም እና ቅጠላ ቅጠሎችን ይጨምሩ።
3. አይብውን ይቅቡት እና በዛኩኪኒ ላይ ያስቀምጡ።
4. አረንጓዴዎችን ይታጠቡ ፣ በፎጣ ያድርቁ ፣ ይቁረጡ እና ወደ ዚቹኪኒ ይጨምሩ።
5. እንደ ዛኩቺኒ ተመሳሳይ ውፍረት ባለው ቀለበቶች ውስጥ ይታጠቡ ፣ ያድርቁ እና ይቁረጡ። በአትክልቶች አናት ላይ በተርታ ቅርፅ ያስቀምጡ። የወተት የእንቁላል ፍሬዎችን ይጠቀሙ ፣ ምክንያቱም መራራነትን የሚሰጥ በውስጣቸው ሶላኒን የለም። የእንቁላል ፍሬው የበሰለ ከሆነ የተቆረጡትን ቀለበቶች በጨው ይረጩ እና ለግማሽ ሰዓት ይተዉ። ከዚያ ያመለጠውን ማንኛውንም እርጥበት ለማጠጣት በሚፈስ ውሃ ስር ያጥቧቸው።
6. የእንቁላል ፍሬዎችን በአኩሪ አተር ይረጩ እና ለመቅመስ ቅመማ ቅመሞችን ይጨምሩ።
7. በእንቁላል አናት ላይ አይብ መላጨት ያስቀምጡ።
8. ምድጃውን እስከ 180 ዲግሪዎች ድረስ ያሞቁ እና ለ 20-25 ደቂቃዎች መጋገር ከዙኩቺኒ እና አይብ ጋር የእንቁላል ፍሬዎችን ይላኩ። አትክልቶቹ ለስላሳ ሲሆኑ አይብ ጠፍጣፋ በሚሆንበት ጊዜ መክሰስ ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱ እና መቅመስ ይጀምሩ። በሙቀትም ሆነ በቀዝቃዛ ሊጠጣ ይችላል።
እንዲሁም በቲማቲም እና በምድጃ ውስጥ ከተጋገረ አይብ ጋር ዚቹኪኒ እና የእንቁላል ፍሬን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
