ዚኩቺኒ ፣ ቲማቲም እና አይብ ሳንድዊቾች ቀለል ያለ የበጋ መክሰስ ናቸው። እሷ ምናሌዎን ፍጹም በሆነ ሁኔታ ታበዛለች -ለፈጣን መክሰስ ተስማሚ ናት ፣ የበዓል ጠረጴዛን ያጌጣል እና በእራት ጊዜ ዘመዶቻቸውን ያስደስታቸዋል።
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- ግብዓቶች
- ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል
- የቪዲዮ የምግብ አሰራር
ከቲማቲም እና አይብ ጋር የተጋገረ ዚኩቺኒ የአትክልት ጭማቂ እና ደማቅ ትኩስ ሳንድዊቾች ዓይነት ናቸው። ሳህኑ ለክፍሉ መጠን ፣ ተደራሽነት ፣ ቀላልነት የታወቀ ነው ፣ እና ለመዘጋጀት ቀላል ነው። ልምምድ እንደሚያሳየው ወንዶች ለዚህ መክሰስ ብዙም ትኩረት አይሰጡም ፣ እነሱ ሙሉ በሙሉ በአፋቸው ውስጥ ይጥሉታል። ግን የፍትሃዊው ግማሽ ለዲሽው በንቃት ምላሽ ይሰጣል ፣ ምክንያቱም እሱ አመጋገብ እና እጅግ በጣም ጠቃሚ ነው።
የአትክልት ሳንድዊች ማዘጋጀት ቀላል እና ፈጣን ነው ፣ ግን ለትግበራዎ ምድጃ ወይም ማይክሮዌቭ ሊኖርዎት ይገባል። የምግብ ፍላጎቱ የሚጣፍጥ ፣ የሚጣፍጥ እና የሚያረካ ይመስላል። እና በነጭ ሽንኩርት መገኘት ምስጋና ይግባው ፣ በጣም ቅመም ይወጣል። እንደነዚህ ያሉ ትኩስ ሳንድዊቾች በራሳቸው ይጠቀማሉ ወይም በከረጢት ቁራጭ ላይ ያሰራጩታል ፣ እሱም በተራው ደግሞ ሊደርቅ ይችላል። የዙኩቺኒን ከነጭ ሽንኩርት እና አይብ ጋር ጥምረት ለሚወዱ ይህ ጥሩ የመክሰስ አማራጭ ነው። ሽርሽር ላይ አብረዋቸው ሊወስዷቸው ፣ በፓርኩ ውስጥ ለመራመድ ሊይ,ቸው ፣ ለእንግዶች ማገልገል ወይም መክሰስ ሲፈልጉ በቀላሉ ለሚወዷቸው ሰዎች ማብሰል ይችላሉ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 45 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 10
- የማብሰያ ጊዜ - 30 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ዚኩቺኒ - 1 pc.
- ቲማቲም - 2 pcs.
- ጠንካራ አይብ - 100 ግ
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ጥርስ
- ዲል - ጥቂት ቅርንጫፎች
- ለመቅመስ ማዮኔዝ
- ጨው - መቆንጠጥ
- መሬት ጥቁር በርበሬ - መቆንጠጥ
- የአትክልት ዘይት - ለመጋገር
የዙኩቺኒ ፣ የቲማቲም እና አይብ ሳንድዊቾች ደረጃ በደረጃ ማብሰል
1. ዱባውን ይታጠቡ እና በወረቀት ፎጣ ያድርቁ። በሁለቱም በኩል ያሉትን ጫፎች ይቁረጡ እና አትክልቱን ወደ 5 ሚሜ ውፍረት ባለው ቀለበቶች ይቁረጡ። ፍሬዎቹ የበሰሉ ከሆነ ፣ ከዚያ መጀመሪያ ቀቅለው ትላልቅ ዘሮችን ያስወግዱ። በአጠቃላይ ለእንደዚህ ዓይነቶቹ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች እንደዚህ ያሉ ማጭበርበሮች እንዳይከናወኑ ወጣት ፍራፍሬዎችን እንዲጠቀሙ ይመከራል።
2. የቀረውን ምግብም እንዲሁ ያዘጋጁ። ቲማቲሞችን ይታጠቡ ፣ ደርቀው ወደ ቀጭን ቀለበቶች ይቁረጡ። የምግብ ፍላጎቱ ቆንጆ ሆኖ እንዲታይ ከዙኩቺኒ ጋር ተመሳሳይ ዲያሜትር ያላቸውን ቲማቲሞችን መምረጥ ይመከራል። ነጭ ሽንኩርት ይቅፈሉት። ዱላውን በደንብ ይቁረጡ። ምንም እንኳን በጠንካራ ጥራጥሬ ላይ መቧጨር ቢችሉም አይብውን ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
3. የአትክልት ዘይት ወደ መጥበሻ ውስጥ አፍስሱ እና በደንብ ያሞቁ። ዚቹኪኒን ያዘጋጁ ፣ በጨው ፣ በርበሬ ይረጩ እና ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ በመካከለኛ ሙቀት ላይ ይቅቡት።
4. ኩርባዎቹን ወደ ሌላኛው ጎን ያዙሩት እና ወደ ተመሳሳይ ቡናማ ቀለም ይዘው ይምጡ። በሌላ በኩል አትክልቶች ጨው መሆን አያስፈልጋቸውም።
5. የተጠናቀቁ ኩርኩሎችን በአንድ ረድፍ ላይ በማገልገል ሳህን ላይ ያድርጉ። በማይክሮዌቭ ውስጥ ሊቀመጡ የሚችሉ ምግቦችን ይምረጡ። ሳንድዊቾች በምድጃ ውስጥ ቢጋገጡ ፣ ከዚያ ዚቹኪኒን በመጋገሪያ ወረቀት ላይ ያድርጉት።
6. እያንዳንዱን ዚቹኪኒ በተቀጠቀጠ ነጭ ሽንኩርት ይቅቡት እና የ mayonnaise ጠብታ ይጨምሩ። ምንም እንኳን እንደ ጣዕም ምርጫዎች ላይ በመመርኮዝ የ mayonnaise መጠን ሊስተካከል ይችላል። በዛኩኪኒ አናት ላይ ዲዊትን ይረጩ።
7. የቲማቲም ቀለበቶችን ከዙኩቺኒ አናት ላይ ያድርጉ። በጨው ቆንጥጠው ይቅቧቸው።
8. ነጭ ሽንኩርት በእነሱ ላይ ይለፉ በፕሬስ።
9. እንዲሁም ለመቅመስ በ mayonnaise ይቅቡት። ከ mayonnaise ይልቅ እርጎ ክሬም ወይም ለስላሳ ክሬም አይብ መጠቀም ይችላሉ።
10. ቲማቲሞችን በአይብ ቁራጭ እና በማይክሮዌቭ ይሸፍኑ። አይብ እስኪቀልጥ ድረስ ያቆዩት። የእያንዳንዱ ምድጃ ኃይል የተለየ ስለሆነ የመጋገሪያ ጊዜውን እራስዎ ያስተካክሉ።ሳንድዊቾች በምድጃ ውስጥ ቢጋገሉ ፣ ከዚያ ከፈለጉ እስከ ወርቃማ ቡናማ ድረስ ማቆየት ይችላሉ።
ምግቡን ለጠረጴዛው ሞቃት ያቅርቡ ፣ ምንም እንኳን ከቀዘቀዘ በኋላ የምግብ ፍላጎቱ ከዚህ ያነሰ ጣዕም የለውም። በዚህ የምግብ አሰራር ሙከራ ማድረግ እንደሚችሉ ልብ ይበሉ። ለምሳሌ ፣ ከዙኩቺኒ ይልቅ የእንቁላል ፍሬን ይጠቀሙ ፣ ጠንካራ አይብ በተቀነባበረ አይብ ይተኩ ፣ ወዘተ.
እንዲሁም በምድጃ ውስጥ ከቲማቲም እና አይብ ጋር ዚኩቺኒን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
