የታሸጉ የክራብ እንጨቶች ቀድሞውኑ በብዙ የተለያዩ መሙያዎች የሚዘጋጅ በጣም የተለመደ እና የታወቀ የምግብ ፍላጎት ናቸው።
ይዘት
- ግብዓቶች
- ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል
- የቪዲዮ የምግብ አሰራር
የክራብ እንጨቶች እስከ ዛሬ ድረስ የመሪነቱን ቦታ ያላጡ ሰው ሰራሽ የክራብ ሥጋ ናቸው። እነሱ የተለያዩ ሰላጣዎችን ለማዘጋጀት ፣ ወደ መሙላቱ እና አልፎ ተርፎም ቁርጥራጮችን እንኳን ለማቀላጠፍ ያገለግላሉ። እንዲሁም እንጨቶች ብዙውን ጊዜ እንደ መክሰስ ያገለግላሉ። በአሁኑ ጊዜ በልዩ ልዩ መሙላቶቻቸው መሙላት እና ኦሪጅናል ጥቅልሎችን መስራት በተለይ ታዋቂ ሆኗል። እንዲህ ዓይነቱ የምግብ ፍላጎት ለመዘጋጀት በጣም ቀላል ነው ፣ በጠረጴዛው ላይ አስደሳች እና የሚያምር ይመስላል ፣ እና በተጨማሪ ፣ ለቤተሰብ በጀት ከመጠን በላይ አይደለም።
እንደዚህ ያሉ ጥቅልሎችን መስራት በጣም ቀላል ነው ፣ ዋናው ችግር የክራቡን በትር ሳይቀደድ በጥንቃቄ መዘርጋት ነው። ለዚህ ብዙ ሚስጥሮች አሉ ፣ ግን አንዱ አስፈላጊ ነጥብ የክራባት እንጨቶች ስብጥር ነው ፣ ሱሪሚ በአቀማመጃው ዝርዝር ውስጥ በመጀመሪያ ቦታ መሆን ያለበት እና የምርቱን ዋና ክፍል የሚያካትት ነው። በተጨማሪም እንጨቶቹ የቀዘቀዙ እንጂ የቀዘቀዙ መሆናቸው በጣም አስፈላጊ ነው። የቀዘቀዘው ምርቱ አስፈላጊው ፕላስቲክ ስላልነበረው ፣ ይህም ዱላውን ለመግለጥ አስፈላጊ ነው።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 149 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 350 ግ
- የማብሰያ ጊዜ - 20 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- የክራብ እንጨቶች - ማሸግ 240 ግ
- የተሰራ አይብ - 150 ግ
- የተቀቀለ እንቁላል - 1 pc.
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ጥርስ ወይም ለመቅመስ
- ዲል - ትንሽ ቡቃያ
- ማዮኔዜ - 75 ግ
የታሸጉ የክራብ እንጨቶችን ማብሰል
1. መሙላቱን ያዘጋጁ. የምግብ ፍላጎቱ ሥርዓታማ ሆኖ እንዲታይ የቀለጠውን አይብ ይከርክሙት።
2. እንቁላሉን በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ አፍስሱ እና ለ 10 ደቂቃዎች ጠንካራውን ያፍሱ። ከዚያ በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ቀዝቅዘው ፣ እንደ አይብ በተመሳሳይ ድፍድፍ ላይ ይቅፈሉት እና ይቅቡት።
3. ነጭ ሽንኩርትውን ይቅፈሉት እና በፕሬስ ያጭዱት።
4. ዲዊትን እጠቡ እና በደንብ ይቁረጡ።
5. ሁሉንም ምርቶች በአንድ ዕቃ ውስጥ ያስቀምጡ እና ማዮኔዝ ይጨምሩባቸው። ከመጠን በላይ ላለመሆን ማዮኔዜን በጥንቃቄ ይጨምሩ ፣ በደረጃዎች ማድረጉ የተሻለ ነው። ብዙ ማዮኔዜን ካፈሰሱ ፣ መሙላቱ ፈሳሽ ይሆናል ፣ ይህም ወደ ሸረሪት ጥቅል ይወጣል።
6. መሙላቱን በደንብ ይቀላቅሉ።
7. አሁን ወደ በጣም ስሱ ሂደት ይቀጥሉ - የክራብ እንጨቶችን መፍታት። ይህንን ለማድረግ የክፍሉን ሙቀት እንዲያገኙ ዱላዎቹን ከማቀዝቀዣው ውስጥ አስቀድመው ያስወግዱ። ከዚያ ከፊልሙ ይልቀቋቸው እና የምርቱን የተደራረበ መዋቅር ለማሳየት በሁሉም ጎኖች ላይ ይጫኑ። እሱን መገልበጥ መጀመር ተገቢ የሆነውን የመጨረሻውን እጥፋት ያገኛሉ። ይህ በጣም አስተማማኝ እና አስተማማኝ መንገድ ነው። ግን አሁንም ማዞር ካልቻሉ ከዚያ ለ 30 ሰከንዶች ያህል በሞቃት እንፋሎት ላይ ያዙት። ከዚያ የበለጠ የመለጠጥ ይሆናል ፣ እና ለመዘርጋት ቀላል ይሆናል።
8. ባልተሸፈነው ዱላ ላይ ፣ የመሙያውን ቀጭን ንብርብር ይተግብሩ።
9. ዱላውን በተቃራኒ አቅጣጫ ያሽከርክሩ። መሙላቱ እንዳይፈስ በላዩ ላይ አይጫኑ። የምግብ ፍላጎቱ በእንደዚህ ዓይነት ጥቅልሎች መልክ ሊቀርብ ይችላል ፣ ወይም ወደ ጥቅልሎች መቁረጥ ይችላሉ። ግን ይህ መደረግ ያለበት ወደ ጠረጴዛው ከማቅረቡ በፊት ብቻ ነው። ስለዚህ ፣ ከጥቂት ጊዜ በኋላ ቾፕስቲክን የሚያገለግሉ ከሆነ ፣ ከዚያ በተጣበቀ ፊልም ተጠቅልለው በማቀዝቀዣ ውስጥ ያድርጓቸው።
እንዲሁም በመሙላት የክራብ እንጨቶችን እንዴት እንደሚሠሩ የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ-
