የላቫሽ ጥቅል ከስጋ እና ከእንቁላል ጋር በበዓሉ ጠረጴዛ ላይ ለተለያዩ ሳንድዊቾች ፣ ሸራዎች ፣ ቅርጫቶች በጣም ጥሩ አማራጭ ነው … ለማንኛውም አጋጣሚ ፍጹም ነው ፣ እና በብዙ የዕለት ተዕለት ሁኔታዎች ውስጥ ይረዳል።
ይዘት
- መክሰስ ለማዘጋጀት እና ለማገልገል ምክሮች
- ግብዓቶች
- ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል
- የቪዲዮ የምግብ አሰራር
እንዲህ ዓይነቱ የምግብ ፍላጎት ለቁርስ ወይም ለእራት ዋና ምግብ ሊሆን ይችላል ፣ ምክንያቱም ጣፋጭ ፣ አርኪ እና ጤናማ ንጥረ ነገሮችን ያጠቃልላል - ሥጋ ፣ እንቁላል ፣ አትክልቶች። ላቫሽ ራሱ እንደ ልዩ ምርት ተደርጎ ይቆጠራል ፣ ምክንያቱም በጥቂት ደቂቃዎች ውስጥ በ mayonnaise ተጽዕኖ ስር ከደረቅ ጠፍጣፋ ዳቦ ወደ በጣም ለስላሳ እና ለስላሳ ዳቦ ይለወጣል ፣ ይህም የጥቅሉን አስገራሚ ጣዕም ያጠናቅቃል።
መክሰስ ለማዘጋጀት እና ለማገልገል ምክሮች
በማንኛውም ምርት የፒታ ዳቦን ማብሰል ይችላሉ ፣ እና ብዙ ጊዜ እና ጉልበት አይወስድም ፣ በእርግጥ ፣ በልዩ ሁኔታ ምርቶችን ለመሙላት ልዩ ዝግጅት የማያስፈልግዎት ከሆነ ብቻ። ለዕለታዊ መክሰስ ዝግጅት ፣ ብዙውን ጊዜ በማቀዝቀዣ ውስጥ ያለውን ፣ አንዳንድ ጊዜ ምንም በማይኖርበት ቦታ ይጠቀማሉ? ደህና ፣ ለበዓሉ አጋጣሚ ፣ የተከበሩ የዓሳ ዓይነቶችን ፣ ቀይ ካቪያርን ፣ ወዘተ መጠቀም ይችላሉ።
ብዙ ሰዎች እራሳቸውን አንድ ጥያቄ ይጠይቃሉ - የላቫሽ ጥቅልን እንዴት “አቢይ ማድረግ” እንደሚቻል? ጥቅልሎችን ፣ እና ከማንኛውም መሙላት ጋር በጣም ቀላል ነው። ዋናው ነገር እነርሱን በሚያምር ሁኔታ ማገልገል ነው ፣ ማለትም ፣ የጥቅሉን ያልተጣበቁ ጠርዞችን መቁረጥ ፣ ከ 1.5 ሴ.ሜ ያልበለጠ በሚያምሩ ቀለበቶች ተቆርጦ በወጭት ላይ ያድርጉ። ሌላው የማገልገል አማራጭ የፒታ ዳቦን ወደ ቀለበቶች መቁረጥ ነው ፣ ግን ቀድሞውኑ ትልቅ ፣ እያንዳንዳቸው 7 ሴ.ሜ ያህል ፣ በተከፋፈሉ ብርጭቆዎች ውስጥ ይቀመጣሉ። ሁለተኛው አማራጭ በጣም የሚስብ እና ያልተለመደ ይመስላል። ዝግጁ የሆነ የላቫሽ ጥቅል በጭራሽ ማቀዝቀዝ እንደሌለብዎት ማስተዋል እፈልጋለሁ ፣ ምክንያቱም በሚቀልጥበት ጊዜ እርጥብ እና መራራ ይሆናል።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 204 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 2
- የማብሰያ ጊዜ - 30 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ቀጭን የአርሜኒያ ላቫሽ - 1 pc.
- የዶሮ እግር - 1 pc.
- የኮሪያ ካሮት - 200 ግ
- እንቁላል - 2 pcs.
- ማዮኔዜ - 150 ሚሊ
- የተጣራ የአትክልት ዘይት - ለመጋገር
- ለመቅመስ ጨው
- ጥቁር በርበሬ መዶሻዎች - ለመቅመስ
የፒታ ዳቦ ጥቅል ከስጋ እና ከእንቁላል ጋር ማብሰል
1. እንቁላሎቹን በድስት ውስጥ በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ አፍስሱ ፣ ትንሽ ጨው ይጨምሩ እና በደንብ ያብስሉ። ቅርፊቱ ቢፈነዳ ፕሮቲኑ ከውስጡ እንዳይፈስ ጨው አስፈላጊ ነው። ከዚያ እንደ ኦሊቪየር ሰላጣ እንቁላሎቹን ወደ ኩብ ይቁረጡ እና ይቁረጡ።
2. የዶሮውን እግር ያጠቡ. ስጋውን ከአጥንት ለይተው ከ 2 ሴንቲ ሜትር በማይበልጥ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
3. መጥበሻውን በአትክልት ዘይት ያሞቁ እና የዶሮ ሥጋን ወደ ጥብስ ይላኩ። ሁሉንም ጭማቂ በስጋ ውስጥ ለማቆየት አልፎ አልፎ በማነሳሳት በከፍተኛ ሙቀት ላይ ለመጀመሪያዎቹ 10 ደቂቃዎች ይቅቡት። ከዚያ ሙቀቱን ወደ መካከለኛ ፣ ጨው እና በርበሬ ይቀንሱ እና እስኪበስል ድረስ ስጋውን ይቅቡት።
4. የተጠበሰውን ስጋ ፣ የተቀቀለ እንቁላል እና የኮሪያ ካሮትን በመያዣ ውስጥ ያስቀምጡ። የኮሪያን ካሮት እራስዎ ማብሰል ይችላሉ።
5. ማዮኔዜን በምግብ ላይ አፍስሱ።
6. ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በእኩል ለማሰራጨት መሙላቱን በደንብ ይቀላቅሉ።
7. ላቫሽውን በጠረጴዛው ላይ ያሰራጩ እና መሙላቱን በቀጭኑ ንብርብር ውስጥ ያሰራጩ።
8. የፒታ ዳቦን ወደ ጥቅል ያንከባልሉ።
9. ጥቅሉን በተጣበቀ ፊልም ተጠቅልለው ለ 1 ሰዓት በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ። ከዚያ በኋላ ከፊልሙ ነፃ ያድርጉት ፣ ወደ ክፍሎች ይቁረጡ ፣ ሳህን ላይ ያድርጉ እና ያገልግሉ። ከማገልገልዎ በፊት የፒታ ዳቦን እንዲቆርጡ እመክራለሁ ፣ አለበለዚያ እሱ የአየር ሁኔታ እና ቅርፁን ያጣል።
እንዲሁም የቪዲዮውን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ይመልከቱ -ላቫሽ ጥቅል ከዶሮ እና ክሬም አይብ ጋር።
