ጣፋጭ እና አርኪ እራት በፍጥነት ማዘጋጀት ይፈልጋሉ? ከዚያ በሱፐርማርኬት ውስጥ ዝግጁ-የተሰራ የፓፍ ኬክ ፣ የእንቁላል ፍሬ እና የስጋ ቁራጭ ይግዙ። እና ከአንድ ሰዓት ባነሰ ጊዜ ውስጥ ጣፋጭ እና አፍ የሚያጠጣ ኬክ ይኖርዎታል።
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- ግብዓቶች
- ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል
- የቪዲዮ የምግብ አሰራር
የበጋ ወቅት ለተለያዩ ትኩስ አትክልቶች ወቅት ነው። ስለዚህ ሁሉንም ዓይነት ምግቦች በማዘጋጀት ፣ ሰውነትን በየወቅቱ ቫይታሚኖች በማርካት እና በመሙላት እነሱን መጠቀም አስፈላጊ ነው። ለፓይስ አድናቂዎች በስጋ እና በእንቁላል እፅዋት መሙላት እንዲዘጋጁ ሀሳብ አቀርባለሁ። እንዲህ ዓይነቱ ለስላሳ ምግብ ሁለቱንም የአትክልት ምግቦችን አፍቃሪዎች እና የበለጠ ጣፋጭ ምግብን ያስደስታቸዋል። እና ጣፋጭ እራት በፍጥነት ለማብሰል ፣ እኛ ለፓይ ዝግጁ-የተሰራ ዱባ ወይም እርሾ ሊጥ እንጠቀማለን ፣ ይህም የማብሰያ ሂደቱን በእጅጉ ያቃልላል እና ያፋጥናል። ግን በእርግጥ ፣ ዱቄቱን እራስዎ ማድረግ ከፈለጉ ፣ ከዚያ ማንኛውንም የተረጋገጠ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ይጠቀሙ።
በተጨማሪም ፣ ይህ ኬክ የተቀቀለ ወይም የተቀቀለ ሥጋ የተረፈውን ለመጠቀም ጥሩ አጋጣሚ ነው። እና ስጋ ከምግብ ጥንቸል እስከ ስብ የበግ ጠቦት ድረስ በማንኛውም ዓይነት ዝርያዎች ውስጥ ሊያገለግል ይችላል። እንዲሁም ስጋውን በ እንጉዳዮች በመጨመር ወይም በመተካት ለቂጣው መሙላትን ማባዛት ይችላሉ ፣ እነሱ ከእንቁላል ጋር በደንብ ይሄዳሉ። በማንኛውም ሁኔታ ለእሱ ምንም የጎን ምግብ የማያስፈልግዎት በሚያምር እና ጭማቂ በመሙላት እንዲህ ዓይነቱን ጣፋጭ እና አርኪ መክሰስ ኬክ ያገኛሉ። ማንኛውንም ትኩስ የአትክልት ሰላጣ ብቻ ማሳጠር ይችላሉ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 205 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች በአንድ ኮንቴይነር - 1 ቁራጭ
- የማብሰያ ጊዜ - 50 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- የቀዘቀዘ ሊጥ - 1 ሉህ (300 ግ)
- የተቀቀለ ስጋ - 350 ግ
- የእንቁላል ፍሬ - 1 pc.
- ጠንካራ አይብ - 100 ግ
- ነጭ ሽንኩርት - 1 ቅርንፉድ
- የቲማቲም ፓኬት - 2 የሾርባ ማንኪያ
- የአትክልት ዘይት - ለመጋገር
- ጨው - 1 tsp ወይም ለመቅመስ
- መሬት ጥቁር በርበሬ - መቆንጠጥ ወይም ለመቅመስ
ከስጋ እና ከእንቁላል ጋር የፓፍ ኬክ ደረጃ በደረጃ ማዘጋጀት
1. ለቂጣው ዝግጅት ፣ በቤት ውስጥ የተሰራ የተቀቀለ ስጋ እንዲጠቀሙ እመክራለሁ ፣ ስለሆነም የበለጠ ጭማቂ ፣ የበለጠ ጣፋጭ ፣ የበለጠ ትኩስ እና የበለጠ ጥራት ያለው ይሆናል። ይህንን ለማድረግ ስጋውን ያጥቡት ፣ በጥጥ ፎጣ ያጥቡት እና በስጋ አስጨናቂው መካከለኛ የሽቦ መደርደሪያ ያዙሩት።
2. የእንቁላል ፍሬዎችን ይታጠቡ ፣ ጫፎቹን ይቁረጡ እና በ 1 ሴ.ሜ ጎኖች በኩብ ይቁረጡ። በአትክልቱ ውስጥ መራራነት ከተሰማዎት ትንሽ ጨው ይጨምሩ እና ለግማሽ ሰዓት ይተዉት። በላዩ ላይ ጠብታዎች በሚፈጠሩበት ጊዜ በሚፈስ ውሃ ስር ያጥቡት እና ከእሱ የወጣውን ሶላኒን ያጠቡ። ሆኖም ፣ የወተት ፍራፍሬዎችን የሚጠቀሙ ከሆነ ፣ ብዙውን ጊዜ በውስጣቸው መራራነት የለም ፣ ስለሆነም እንዲህ ዓይነቱ ማጭበርበር ሊከናወን አይችልም።
3. የአትክልት ዘይቱን ለማሞቅ ሁለት ድስቶችን ያዘጋጁ። የተቀቀለ ስጋን በአንድ ድስት ውስጥ ፣ የተቀጨውን የእንቁላል ፍሬ በሌላ ውስጥ ያስገቡ። ሙቀቱን በትንሹ ከመካከለኛ በላይ ያዘጋጁ እና ግማሹን እስኪበስል ድረስ ያብስሉት። የእንቁላል እፅዋት ብዙ ዘይት ስለሚወስዱ ፣ በማይጣበቅ ፓን ውስጥ እንዲበስሉት እመክራለሁ። አነስተኛ ዘይት ይፈልጋል። እና በጥሩ ሁኔታ እንዲጠበስ የተፈጨውን ስጋ በአንድ ንብርብር ውስጥ በድስት ውስጥ ያድርጉት። ያለበለዚያ በተራራ ላይ ከተከመረ ብዙ ጭማቂ ማብሰል እና መፍለቅ ይጀምራል ፣ ከዚያ መሙላቱ ደረቅ ይሆናል።
4. ከዚያም የተቀቀለውን ሥጋ እና የእንቁላል ፍሬን በአንድ መጥበሻ ውስጥ አንድ ላይ ያጣምሩ ፣ የቲማቲም ፓስታ ፣ ጨው ፣ መሬት በርበሬ እና ማንኛውንም ቅመማ ቅመሞችን እና ቅመሞችን ይጨምሩ። ባሲል ፣ ኑትሜግ ፣ ሲላንትሮ ፣ ኦሮጋኖ ፣ ወዘተ ከእነዚህ ምርቶች ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳሉ።
5. ምግቡን ቀስቅሰው እና በተዘጋ ክዳን ስር ቃል በቃል ለ 5-7 ደቂቃዎች ያብስሉት።
6. ይህ በእንዲህ እንዳለ 2/3 አይብ በመካከለኛ ድስት ላይ ይቅቡት።
7. የተጠበሰ የእንቁላል ፍሬን ከስጋ ጋር ወደ አንድ አይብ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ይጨምሩ እና ነጭ ሽንኩርትውን በፕሬስ ውስጥ ያስተላልፉ።
8. ምግቡን በደንብ ይቀላቅሉ።
ዘጠኝ.ዱቄቱን ከማቀዝቀዣው ውስጥ ያስወግዱ እና በክፍሉ የሙቀት መጠን ይቀልጡት። ከዚያ በሚሽከረከረው ፒን ቀጭን ይንከባለሉ እና ከመጋገሪያው ሳህን 3 ሴ.ሜ የሚበልጥ ክብ ይቁረጡ። አንድ ሉህ በሻጋታ ውስጥ ያስቀምጡ እና በፎቶው ላይ እንደሚታየው አይብ በትሮችን በክበብ ውስጥ ያስቀምጡ።
10. መሙላቱን ከመውደቅ የሚከላከል ጠርዙን ለመመስረት ፣ አይብውን በመሸፈን ዱቄቱን ይለውጡ።
11. መሙላቱን በላዩ ላይ ያድርጉት።
12. ከተጠቀለለው ሊጥ ቀሪዎች ፣ ቁርጥራጮችን ያድርጉ እና ቂጣውን በአሳማ ሥጋ ይሸፍኑ። ወርቃማ ቡናማ ቅርፊት እንዲኖረው ከላይ በዘይት ወይም በእንቁላል ይቀቡት።
13. የተጠናቀቀውን ኬክ ከሻጋታ ውስጥ ያስወግዱ ፣ ወደ ክፍሎች ይቁረጡ እና ያገልግሉ።
እንዲሁም ከስጋ እና ከአትክልቶች ጋር የድንች ድንች ኬክን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
