የባሕር በክቶርን ሻይ ፣ የመፈወስ ባህሪዎች እና ተቃራኒዎች። ከተለያዩ ጣፋጭ ተጨማሪዎች ጋር ለ “ፀሐያማ” መጠጥ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች። የባሕር በክቶርን ሻይ ብዙ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን የያዘ ፣ ጥማትን በደንብ የሚያረካ እና በሽታ የመከላከል አቅምን የሚያሻሽል ጣፋጭ መጠጥ ነው። እንዲህ ዓይነቱን “የዕድሜ ልክ መጠጥ” ማድረግ ቀላል ነው ፣ እና በተለያዩ ተጨማሪዎች ከጨመሩ የማይረሳ ጣዕም ደስታን ማግኘት ይችላሉ።
የባሕር በክቶርን ሻይ መግለጫ እና ዓላማ
ትኩስ የባሕር በክቶርን ቤሪዎች የተለያዩ ዝግጅቶችን ለማዘጋጀት ተስማሚ ናቸው -ጃም ፣ ኮምፕሌት ፣ ዘይት ፣ ጭማቂ። ግን በጣም ቀላሉ እና በጣም ታዋቂው ከእነዚህ ወርቃማ ፍራፍሬዎች የተሠራ ሻይ ነው - ጣፋጭ ፣ ትንሽ ታር እና ጤናማ መጠጥ።
የዚህ መጠጥ አጠቃቀም ዋና አመላካቾች ፣ ከጣዕሙ በተጨማሪ ፣ የሚከተሉትን ያካትታሉ።
- ከፍተኛ የደም ግፊት (የደም ግፊት);
- የስኳር በሽታ;
- ቅዝቃዜዎች ፣ ARVI;
- በነርቮች, በእንቅልፍ እና በአጠቃላይ ሁኔታ (የመንፈስ ጭንቀት, የነርቭ መዛባት) ችግሮች.
ከቤሪ ፍሬዎች አልፎ ተርፎም ከወርቃማው ዛፍ ቅጠሎች የሚወጣው ሻይ ተጨማሪ ፓውንድ እና የኮሌስትሮል መጠንን ማስወገድ ይችላል። በተጨማሪም መጠጡ በኦሜጋ -3 እና በ 6 የቤሪ ፍሬዎች ይዘት ምክንያት ሴቶች ወጣትነታቸውን እንዲያራዝሙ ይረዳል ፣ የቆዳ እና የፀጉር ሁኔታን ያሻሽላል። ሰውነትዎን ለማጠንከር እና በጥሩ ሁኔታ እንዲቆይ ይረዳል ፣ ጉንፋን ይፈውሳል።
ረጅም ዕድሜ ሻይ በእሱ ውስጥ ካሉ ጠቃሚ ክፍሎች ይዘት አንፃር በመጠጥ መካከል እንደ መዝገብ ባለቤት ሆኖ ይቆጠራል-
- ቫይታሚን ሲ - በሽታ የመከላከል አቅምን ያሻሽላል ፣ እጅግ በጣም ጥሩ አንቲኦክሲደንትስ;
- የቡድን ቢ ቫይታሚኖች - የተለያዩ የሰውነት ስርዓቶችን (የልብና የደም ቧንቧ ፣ የደም ዝውውር እና የነርቭ) ማጠናከሪያ ፣ የታይሮይድ ዕጢን ማረጋጋት ፣
- ቫይታሚን ፒ - የደም ሥሮችን ለማጠንከር እና የደም መርጋት ለመቀነስ ይረዳል።
- ቫይታሚን ኤ - ከተለያዩ ኢንፌክሽኖች (ባክቴሪያ እና ፈንገስ) ይከላከላል ፤
- ቫይታሚን ኬ - ለሜታቦሊዝም መደበኛነት አስተዋፅኦ ያደርጋል።
የማብሰያውን ቅደም ተከተል ከተከተሉ ከተገኙት ንጥረ ነገሮች ጤናማ መጠጥ ያገኛሉ። እነዚህ የፀሐይ ብርቱካናማ የቤሪ ፍሬዎች ብዙ ቫይታሚን ሲ አላቸው ፣ ከሲትረስ ፍራፍሬዎች ፣ ቫይታሚን ኢ - ከወይራ ዘይት የበለጠ።
የባሕር በክቶርን ሻይ ባህሪዎች
በሩሲያ የባሕር በክቶርን ሻይ ሰክሯል ፣ ስሙም “የዕድሜ ልክ መጠጥ” ነበር። የዚህ ወርቃማ ቤሪ የመድኃኒት ባህሪዎች ከታላቁ እስክንድር ዘመን ጀምሮ ተወያይተዋል። መጀመሪያ ላይ የዛፉ ቅጠሎች በፈረሶች ላይ የመፈወስ ውጤት (ቁስሎችን ማጠንከር ፣ የሱፍ ጥራትን ማሻሻል) ተስተውሏል ፣ ከዚያ የቤሪ ፍሬዎች በሰዎች ላይ የሚያሳድረው በጎ ተጽዕኖ ቀድሞውኑ ተስተውሏል።
የባሕር በክቶርን ሻይ ጥቅሞች
ወርቃማ ቀለም ያለው ይህ የበልግ ቤሪ ፣ እንዲሁም ቅጠሎቹ አልፎ ተርፎም የዛፉ ቅርንጫፎች ፣ የተለያዩ በሽታዎችን ለማከም የሚረዱ ብዙ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ይዘዋል።
የባሕር በክቶርን ሻይ ጠቃሚ ባህሪያትን ያስቡ-
- በጨጓራና ትራክት በሽታዎች ውስጥ ሁኔታውን ማረጋጋት … የባሕር በክቶርን ሻይ ፣ በቤሪ ፍሬዎች ውስጥ ለተካተቱት ንጥረ ነገሮች ምስጋና ይግባቸውና የአንጀት ሥራን ያሻሽላል ፣ ከጎጂ ንጥረ ነገሮች ያጸዳል ፣ ማይክሮፍሎራውን ይጠብቃል እና መደበኛ ያደርገዋል።
- ኮሌስትሮልን መቀነስ … ሻይ አዘውትሮ መጠጣት የደም ኮሌስትሮልን መጠን ዝቅ የሚያደርግ እና የአተሮስክለሮሲስ በሽታ እድገትን ይከላከላል።
- የጋራ በሽታዎች ሕክምና … ከባሕር በክቶርን ቤሪዎች እና ቅጠሎች የተሰራ መጠጥ በመደበኛነት የሚጠቀሙ ከሆነ የፀሐይ ቤሪ ሻይ ይህንን ችግር መቋቋም ይችላል።
- የበሽታ መከላከልን ከፍ ማድረግ … ፀረ እንግዳ አካላትን በማምረት ምክንያት ይህ መጠጥ በሚወሰድበት ጊዜ የሰውነት መከላከያዎች ይጨምራሉ ፣ የተለያዩ በሽታ አምጪ ተሕዋስያን ተፅእኖዎችን የመቋቋም ደረጃ ይጨምራል። በትርፍ ጊዜ (በፀደይ ፣ በጣም) ይህ በጣም አስፈላጊ ነው። የባሕር በክቶርን ሰውነትን ለመደገፍ ይረዳል እና መድሃኒቶችን አይጠቀምም።
- የጉበት በሽታዎች ሕክምና … የባሕር በክቶርን አዘውትሮ መመገብ የተበላሹ የጉበት ሴሎችን ወደነበረበት መመለስ እና እብጠትን ወይም ስካርን ያስወግዳል (ከመድኃኒቶች ጋር ረዘም ያለ ሕክምና ከተደረገ በኋላ ፣ የአልኮል መጠጦችን ከወሰዱ በኋላ)።
- ከመተንፈሻ አካላት በሽታዎች ጋር ያለውን ሁኔታ ማሻሻል … የቤሪ ፍሬዎችን የመጠጣት ተቃራኒዎች በሌሉበት ፣ በሕክምናው ወቅት በ 100 ግ መጠን ውስጥ ዕለታዊ መጠቀማቸው አንቲባዮቲኮችን ሊተካ ይችላል። አስቀድሞ ሁሉም ነገር ከሐኪሙ ጋር መስማማት አለበት።
- የልብ እና የደም ሥሮች በሽታዎችን ይዋጉ … በባሕር በክቶርን ውስጥ ላሉት የሰባ አሲዶች ምስጋና ይግባቸውና ሻይ በመደበኛነት በመውሰድ የደም ሥሮች ይጠናከራሉ።
- የቫይታሚን እጥረት መወገድ … የቤሪ ፍሬዎችን አዘውትሮ መመገብ (በየቀኑ ወደ 100 ግ ገደማ) የሜታብሊክ ሂደቶችን ያረጋጋል እንዲሁም ሰውነትን በቪታሚኖች ፣ በማይክሮ እና በማክሮ ንጥረ ነገሮች ይሞላል።
- የእንቅልፍ ችግሮችን መፍታት እና አጠቃላይ ሁኔታን ማሻሻል … የቤሪ መጠጥ መጠጣት የመንፈስ ጭንቀትን ፣ የነርቭ በሽታዎችን ይረዳል።
ከቤሪ ፍሬዎች እና ከወርቃማው ዛፍ ቅጠሎች የተሠራ ሻይ ተጨማሪ ፓውንድ ለማስወገድ ይረዳል። ይህ የሆነው በባሕር በክቶርን ፍሬዎች ውስጥ የሚገኙት የሰባ አሲዶች የስብ ስብን እንዳይመገቡ ስለሚከላከሉ ነው።
የባሕር በክቶርን ሻይ ጉዳት
ማንኛውም ዓይነት በሽታ ካለብዎ የሳይቤሪያ አናናስ ሻይ በመደበኛነት ለመውሰድ በመወሰን ሐኪም ማማከሩ የተሻለ ነው። የቤሪ ፍሬዎች በራሳቸው ያልተለመደ ጣዕም እና ቀለም ምክንያት ይህ የባሕር በክቶርን የተሰየመ ነው።
ሰውነት ለአለርጂ መገለጫዎች የተጋለጠ ከሆነ ጥንቃቄ ማድረግ አለብዎት ፣ በዚህ ሁኔታ ሻይውን ብዙ ጊዜ መሞከር እና ደህንነትዎን መከታተል የተሻለ ነው።
የባሕር በክቶርን ሻይ አጠቃቀምን የሚከለክሉት
ከግምት ውስጥ መግባት አለበት ፣ ምንም እንኳን ቤሪው ብዙ ጠቃሚ ባህሪዎች ቢኖሩትም ፣ ለመውሰድ አንዳንድ ተቃርኖዎች አሉ-
- Gastritis, duodenal አልሰር እና የጨጓራ ቁስለት … በኦርጋኒክ አሲዶች ከፍተኛ ይዘት ምክንያት የጨጓራ ጭማቂ ምስጢር ይጨምራል። ሃይፔራክቲክ የጨጓራ በሽታ ባለበት ጊዜ ይህ ሻይ መወሰድ የለበትም።
- የጉበት ፣ የጣፊያ ወይም የኩላሊት በሽታ … በፍራፍሬዎች ውስጥ ብዙ አሲዶች አሉ ፣ ይህም የጨጓራ ጭማቂ ምስጢር ወደ መጨመር ሊያመራ ይችላል ፣ እና ይህ በእነዚህ በሽታዎች ውስጥ የተከለከለ ነው።
- Urolithiasis በሽታ … የባሕር በክቶርን ሻይ አንድ ሰው urolithiasis ካለበት የተከለከለውን የሽንት አሲድነት ሊጨምር ይችላል።
ማወቅ አስፈላጊ ነው! እንደ እያንዳንዱ ምርት ፣ ለቤሪ ፍሬዎች የግለሰብ አለመቻቻል እና አለርጂ አለ። በትንሽ መጠን የባሕር በክቶርን ይውሰዱ ፣ ከመጠን በላይ አይውሰዱ። ብቃት ባለው አጠቃቀም ብቻ አንዳንድ በሽታዎችን መቋቋም ፣ ጤናማ ሆኖ መቆየት እና አስደናቂ እና ያልተለመደ መጠጥ መደሰት ይችላሉ!
በቤት ውስጥ የተሰራ የባሕር በክቶርን ሻይ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
በቅርቡ ፣ ከፀሐይ ፍሬዎች የተሠራ ሙቅ እና ቀዝቃዛ ሻይ በብዙ ተቋማት ምናሌ ውስጥ ሊገኝ ይችላል ፣ ሰዎች ጠቃሚ ባህሪያቱን ቀድሞውኑ አድንቀዋል። ከ “ወርቃማ ቤሪ” የእራስዎን ሻይ እንዴት እንደሚሠሩ እና ጣዕሙን እንደሚለያዩ እንነግርዎታለን።
የባሕር በክቶርን ዝንጅብል ሻይ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
በልዩ ዝንጅብል ጣዕምና ሽታ ምክንያት የባሕር በክቶርን ሻይ በአዲስ ጣዕም ሊሟላ ይችላል።
የባሕር በክቶርን እና ዝንጅብል ሻይ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች-
- መሠረታዊ የምግብ አሰራር … ትኩስ ዝንጅብል (ወደ 3 ሴ.ሜ ያህል) ይውሰዱ ፣ ይቅቡት። ቤሪዎቹን ይታጠቡ እና ያደቅቁ (ወደ 100 ግ ገደማ)። በሻይ ማንኪያ ውስጥ የተዘጋጀውን ዝንጅብል እና የቤሪ ፍሬ ይጨምሩ። የተፈጠረውን ጥንቅር በሚፈላ ውሃ ያፈሱ እና ለ 7 ደቂቃዎች ይተዉ። ትኩስ ይጠጡ።
- የባሕር በክቶርን ሻይ ከዝንጅብል እና ከሎሚ ጋር … የተዘጋጀውን ዝንጅብል (3 ሴ.ሜ ቁራጭ) ወደ ሻይ ማንኪያ ውስጥ ያስገቡ ፣ እዚያ አንድ የሎሚ ጭማቂ ያፈሱ። አነስተኛ መጠን ስኳር በመጨመር 150 ግራም የባሕር በክቶርን ቤሪዎችን ያሽጉ እና ወደ ዝንጅብል-ሎሚ ድብልቅ ይጨምሩ። በሚፈላ ውሃ ከተፈሰሰ በኋላ ለ5-7 ደቂቃዎች ያህል ይቆዩ እና ያገልግሉ።
አስፈላጊ! ሁሉንም የመጠጥ ጥላዎች ሙሉ በሙሉ ለመደሰት ከፈለጉ ዝንጅብልን ቀድመው ይቅቡት ፣ ከዚያ ከቤሪ ፍሬው ጋር ቀላቅለው ለ2-3 ደቂቃዎች ይተዉ።
የባሕር በክቶርን ሻይ ከማር ጋር
የጣፋጭ ማር ጣዕም ከባሕር በክቶርን ጣዕም ካለው ጣዕም ጋር ጥምረት የማይረሳ የሻይ መጠጥ ይፈጥራል።
የባሕር በክቶርን ሻይ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ከማር ጋር
- የባሕር በክቶርን ሻይ ከተፈጥሮ ማር ጋር … 150 ግራም የቤሪ ፍሬዎችን ይውሰዱ ፣ ብዙዎቹን ይደቅቁ ፣ ለእነዚህ ዓላማዎች የሞርታር መጠቀሙ የተሻለ ነው። ለተፈጠረው ንፁህ የተቀሩትን የቤሪ ፍሬዎች እና 2 የሾርባ ማንኪያ አፍስሱ። ጥቁር (ጣዕም የሌለው) ሻይ ፣ በሁሉም ነገር ላይ የፈላ ውሃን ያፈሱ እና ለ5-6 ደቂቃዎች ይተዉ። በከፍተኛ ሙቀት ፣ ማር ንብረቶቹን ያጣል እና በጣም ጠቃሚ አይሆንም ፣ ስለሆነም በመጨረሻ (ከማገልገልዎ በፊት) እንዲጠቀሙበት ወይም በጠረጴዛው ላይ በጠረጴዛ ላይ እንዲያስቀምጡ ይመከራል።
- ቀዝቃዛ የባሕር በክቶርን ሻይ ከማር ጋር … በሞቃታማ የበጋ ወቅት ፣ ቶኒክ የበረዶ ሻይ ከባሕር በክቶርን ጋር በደንብ ይረዳል። እሱን ለማዘጋጀት በመጀመሪያ 3 ሊትር ውሃ ያፈሱ ፣ በውስጡም የሚከተሉትን ክፍሎች አንድ እፍኝ ይጨምሩ -ሚንት ፣ የባህር ዛፍ ቅጠል ፣ ቼሪ ፣ ቼሪ ፣ ሊንደን አበባዎች። ከዚያ በተለየ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ 1 ፣ 5-2 ኩባያ የባሕር በክቶርን ቤሪዎችን መፍጨት እና ወደ መያዣው ውስጥ ይጨምሩ። ከባሕር በክቶርን ጋር እንዲህ ያለ የዕፅዋት ማስጌጥ ለ 1-2 ሰዓታት መታጠፍ አለበት። ከዚያ ያጣሩ ፣ ለመቅመስ እና ለማቀዝቀዝ ማር ይጨምሩ። የሚያድስ መጠጥ ዝግጁ ነው!
- የባሕር በክቶርን ሻይ ከ ቀረፋ እና ከማር ጋር … መጠጥ ለማዘጋጀት 150 ግራም የቤሪ ፍሬዎችን ይውሰዱ ፣ ይደቅቋቸው። በሻይ ማንኪያ ውስጥ ንጹህ ይጨምሩ ፣ ከዚያ ቀረፋ (1-1.5 tsp መሬት ወይም 1 ዱላ) እና የሚፈላ ውሃን ያፈሱ። ሻይውን ለ 10-12 ደቂቃዎች ያፍሱ። በሚፈስ ማር ያገልግሉ።
- የቀዘቀዘ ሻይ ከፀሐይ ዛፍ ፍሬዎች ጋር … በሻይ ማንኪያ ውስጥ 2 tsp አፍስሱ። ጥቁር ሻይ ያለ ጣዕም እና ተጨማሪዎች ፣ ጥቂት የአዝሙድ እና የባህር ዛፍ ቅጠል። በሁሉም ነገር ላይ የፈላ ውሃን ያፈሱ። ለ 10-15 ደቂቃዎች አጥብቀው ይጠይቁ። ከማገልገልዎ በፊት መጠጡን ያቀዘቅዙ ፣ ከተፈለገ ያጣሩ።
አስፈላጊ! ማር በከፍተኛ ንብረቶቹ ተጽዕኖ ስር ንብረቱን እንደሚያጣ አይርሱ ፣ ስለሆነም በማብሰያው መጨረሻ ላይ ያክሉት።
ከሮዝ ዳሌዎች ጋር የባሕር በክቶርን ሻይ እንዴት እንደሚሠራ
በጉንፋን ወቅት በእነዚህ ሁለት የባሕር በክቶርን ሻይ ጽጌረዳ ዳሌዎች ውስጥ በተካተተው በ “አስደንጋጭ” የቫይታሚን ሲ መጠን ሰውነትን መደገፍ በጣም ጠቃሚ ነው።
ውጤታማ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ያስቡ-
- የባሕር በክቶርን ሮዝፕ ሻይ … 1 tbsp ውሰድ. የባሕር በክቶርን ቤሪዎች እና 0.5 ኩባያ ደረቅ ሮዝ ዳሌ። በመዶሻ መፍጨት እና ወደ ሻይ ማንኪያ ይላኩ። በጥቅሉ ላይ የፈላ ውሃን ያፈሱ እና ከ5-6 ደቂቃዎች ይጠብቁ። ትኩስ ያገልግሉ ፣ ከተፈለገ ማር ወይም ስኳር ይጨምሩ።
- ሮዝፕሪየስ ከቤሪ ፍሬዎች እና ከባህር ዛፍ ቅጠሎች ጋር … መጠጥ ለማዘጋጀት 1 tbsp ውሰድ። ቤሪዎችን እና ያደቅቋቸው። በሻይ ማንኪያ ውስጥ 2 የሾርባ ማንኪያ አፍስሱ። የተቆረጠ ደረቅ ሮዝ ዳሌ ፣ የቤሪ ፍሬን እና 5-10 ቁጥቋጦ ቅጠሎችን በወጣት ቡቃያዎች ይጨምሩ። የተፈጠረውን ጥንቅር በሚፈላ ውሃ ያፈሱ እና ለ 10-15 ደቂቃዎች ይተዉት ፣ ረዘም ላለ የሙቀት ጥገና የሻይ ማንኪያውን በፎጣ መሸፈን ይችላሉ። ለመቅመስ ቡናማ ስኳር ወይም የሚፈስ ማር ያቅርቡ።
አስፈላጊ! የሻይ አካላት ጣዕም እና ጠቃሚ ባህሪዎች በበለጠ ሙሉ በሙሉ እንዲገለጡ ፣ መፍጨት ወይም መፍጨት አለባቸው።
ከፍራፍሬዎች እና ከቤሪዎች ጋር የባሕር በክቶርን ሻይ እንዴት እንደሚሠራ
የባሕር በክቶርን ሻይ ፍራፍሬዎችን እና ቤሪዎችን በመጨመር ሊባል ይችላል። በወቅቱ እና በእርስዎ ጣዕም ምርጫዎች ላይ በመመስረት የሚከተሉትን ያዘጋጁ -እንጆሪ ፣ እንጆሪ ፣ እንጆሪ ፣ ብርቱካን ፣ ሎሚ።
ከፍራፍሬዎች እና ከቤሪ ጋር የባሕር በክቶርን ሻይ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች-
- ከብርቱካን ጋር … የባሕር በክቶርን (100 ግራም) ወደ ተስማሚ መያዣ ውስጥ አፍስሱ እና ያደቅቁት። ብርቱካኑን ግማሹን ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ። ከሁለተኛው አጋማሽ ጭማቂውን ጨምቀው ወደ ሻይ ማንኪያ ውስጥ አፍስሱ ፣ የቤሪ ፍሬውን እና ብርቱካን ይጨምሩ ፣ በትንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፣ በእሱ ላይ። የተፈጠረውን ጥንቅር በሚፈላ ውሃ ያፈሱ እና ለ 6 ደቂቃዎች ይተዉ።
- የፍራፍሬ ሻይ … 100 ግራም ለማድረግ የተመረጠውን ፍሬ በትንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ። የባሕር በክቶርን በትንሽ ስኳር መፍጨት እና ከፍሬው ጋር ወደ ሻይ ቤት ይላኩት ፣ የፈላ ውሃን ያፈሱ። ቀረፋ ፣ ዝንጅብል (የተጠበሰ) ፣ የሸንኮራ አገዳ ስኳር ወይም ማር ማከል ይችላሉ። ለ 10-12 ደቂቃዎች አጥብቀው ይጠይቁ። ትኩስ ያገልግሉ።
- የፒር ሻይ … ያልታሸገ ጥቁር ሻይ (2 የሾርባ ማንኪያ) ፣ በተለይም ትልቅ ቅጠል ፣ 50 ግራም የባሕር በክቶርን ይጨምሩ ፣ በንፁህ ውስጥ የተፈጨ አዲስ ትኩስ ዕንቁ በትንሽ ኩብ ይቁረጡ እና ወደ ሻይ ይጨምሩ። ለ 10-12 ደቂቃዎች ለመራመድ ይውጡ።በሚያገለግሉበት ጊዜ ኩባያዎቹን በፔር ቁርጥራጮች ያጌጡ።
አስፈላጊ! መጠጡን የበለጠ ጥሩ መዓዛ እንዲኖረው ፣ ከፍሬው የተወሰነ ክፍል ጭማቂ ጨምቀው ወደ ሻይ ቤት ይጨምሩ።
የባሕር በክቶርን የእፅዋት ሻይ እንዴት እንደሚሠራ
የሻይ ጣዕምን ሌላ እንዴት መግለጥ እና ማሟላት ይችላሉ? ጥሩ መዓዛ እና ጤናማ ደረቅ ዕፅዋት መውሰድ ይችላሉ።
ከመድኃኒት ዕፅዋት ጋር የባሕር በክቶርን ሻይ የምግብ አሰራሮችን ያስቡ-
- የባሕር በክቶርን እና ከአዝሙድና ሻይ … እሱን ለማዘጋጀት 1 ኩባያ የቤሪ ፍሬዎችን እና ጥቂት የሾርባ ቅርንጫፎችን ይውሰዱ። በባሕር በክቶርን በቅመማ ቅመም ውስጥ ቀድመው መፍጨት ፣ እና ሚንቱን ይቁረጡ። ድብልቁን በሻይ ማንኪያ ውስጥ ይጨምሩ እና የፈላ ውሃን ያፈሱ ፣ ለ 5-7 ደቂቃዎች ይተዉ። ከተፈለገ ሎሚ ወይም በጥሩ የተከተፈ ዝንጅብል ይጨምሩ።
- የባሕር በክቶርን ሰዓት ከሊንደን ዛፍ ጋር … 3 የሾርባ ማንኪያ ይውሰዱ። ደረቅ ሊንደን አብቦ በሻይ ማንኪያ ውስጥ ያስቀምጡ። የታጠበውን የባሕር በክቶርን (1 ኩባያ) ቀቅለው ወደ ሻይ ማንኪያ ይጨምሩ። በድብልቁ ላይ የፈላ ውሃን ያፈሱ ፣ ለ 5 ደቂቃዎች ለማፍሰስ ይተዉ። ጣዕሙን ለማሻሻል ጥቂት የሎሚ ፣ ስኳር ወይም ማር ማከል ይችላሉ።
- ሻይ ከሎሚ ቅባት እና ከባሕር በክቶርን ጋር … ትኩስ ወይም ደረቅ የተቀጠቀጠ የሎሚ የበለሳን ቅጠል (5-15 ግ) ወደ ሻይ ቤት ውስጥ አፍስሱ ፣ መጠኑ በየትኛው ጣዕም ጥላ ማግኘት እንደሚፈልጉ ላይ የተመሠረተ ነው። የባሕር በክቶርን ንጹህ (100 ግ) ይጨምሩ። ሁሉንም ክፍሎች በሚፈላ ውሃ ያፈሱ እና ለ 10-12 ደቂቃዎች ይተዉ። ጣዕሙን ለማሳደግ በተፈጠረው መጠጥ ውስጥ ማር ፣ ሎሚ ፣ ዝንጅብል ወይም ማይን ማከል ይችላሉ።
አስፈላጊ! የባሕር በክቶርን ሻይ ውጤት እና ጣዕም በአብዛኛው የተመካው በሚፈላበት ጊዜ ግልፅ ቅደም ተከተል በማክበር ላይ ነው።
የባሕር በክቶርን ሻይ ከዝንጅብል እና ከተጨማሪዎች ጋር
ከዚህ ተዓምር ቤሪ ውስጥ ስለ ሻይ ጥቅሞች አይርሱ ፣ የሚወዷቸውን የተለያዩ ንጥረ ነገሮችን ይጨምሩ ፣ ከጣዕም ስሜቶች ጋር ሙከራ ያድርጉ እና በተመሳሳይ ጊዜ ይፈውሱ።
የሚከተሉትን የሻይ ዓይነቶች ከወርቃማ ቤሪ እና ጤናማ ተጨማሪዎች ጋር ማድረግ ይችላሉ-
- የባሕር በክቶርን ሻይ ከዝንጅብል እና ቅመማ ቅመሞች ጋር … ዝንጅብል ያዘጋጁ (ሊቀምሱት ይችላሉ) እና በጥሩ ጥራጥሬ ላይ ይቅቡት። የታጠቡ ቤሪዎችን (180-200 ግ) ይቅፈሉ እና ከዝንጅብል ጋር አንድ ላይ ለማፍላት ወደ ሻይ ቤት ውስጥ ያኑሯቸው። ለተፈጠረው ጥንቅር ፣ የሚወዱትን ቅመማ ቅመሞችን ለመቅመስ (ቀረፋ ፣ ካርዲሞም ወይም ኮከብ አኒስ) ይጨምሩ። ድብልቁን ላይ የፈላ ውሃን ያፈሱ እና ለ 7 ደቂቃዎች ለማፍሰስ ይተዉ። ትኩስ ያገልግሉ።
- የባሕር በክቶርን ሻይ ከአኒስ እና ዝንጅብል ጋር … መጠጥ ለማዘጋጀት 100-150 ግራም የባሕር በክቶርን ያዘጋጁ እና ይደቅቁ ፣ የተጠበሰ ዝንጅብል ሥር ይጨምሩ። የተገኘውን ጥንቅር ወደ ሻይ ቤት ይላኩ ፣ ጥቂት የአኒስ ኮከቦችን ፣ ቀረፋ (መሬት ወይም ዱላ) ይጨምሩበት እና የፈላ ውሃን ያፈሱ። የባሕር በክቶርን ሻይ ለ 9-10 ደቂቃዎች አፍስሱ። ከማር ወይም ከሸንኮራ ስኳር በመጨመር ትኩስ መጠጣት አለበት።
የባሕር በክቶርን ሻይ እንዴት እንደሚሠራ - ቪዲዮውን ይመልከቱ-
ምርጫዎን ለማድረግ የሙቅ እና የቀዝቃዛ የባሕር በክቶርን ሻይ ጣዕሞችን ማጣጣም እና ማወዳደር ይችላሉ። ወይም በሞቃት የአየር ሁኔታ ውስጥ አሪፍ መጠጥ ይደሰቱ ፣ ወይም በክረምቱ ውስጥ ጥሩ መዓዛ ባለው የባሕር በክቶርን ሻይ ይሞቁ!
