የደረቁ ሙዝዎች ካሉ ፣ የቁርስ ጥራጥሬዎችን ከእነሱ ጋር ማዘጋጀት ፣ ለመጋገር ሊጠቀሙበት ፣ ልጅዎን ወደ ትምህርት ቤት መውሰድ እና በምግብ መካከል ለብርሃን እና ጤናማ መክሰስ እንዲሠሩ ማድረግ ይችላሉ።
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- ግብዓቶች
- ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል
- የቪዲዮ የምግብ አሰራር
ሙዝ ጥቅሞችን ከሚያስደስት ጣፋጭ ጣዕም ጋር የሚያጣምር ተወዳጅ የትሮፒካል ፍሬ ነው። ለብቻው መጠቀሙ የተለመደ ነው ፣ ግን በብዙ የምግብ አዘገጃጀቶች ውስጥ በዱቄት ወይም በዱቄት ውስጥ የተጠበሰ ፣ ወደ ቻርሎት እና ኬኮች የተጨመረ ፣ የፍራፍሬ ሰላጣዎችን የተሰራ እና በኬክ ያጌጠ ነው። የሙዝ መጨመር ምርቶቹን ልዩ ጣዕም ይሰጠዋል። እናም የዚህን ጣፋጭ ፍሬ ጣዕም እና መዓዛ ለረጅም ጊዜ ለማቆየት ፣ ሙዝ ለማድረቅ ሂደት ሊጋለጥ ይችላል።
የደረቀ ሙዝ ከረጅም ጊዜ በኋላ እንኳን ብዙ የአመጋገብ ባህሪያትን ይይዛል። ፍሬው የኬሚካል ማቀነባበሪያን ሳይጠቀም ርዝመቱን ፣ በመስቀለኛ መንገድ ወይም ቀለበቶችን በመቁረጥ ይደርቃል። የደረቁ ሙዝ ፣ ልክ እንደ ትኩስ ፣ የኃይል እና የህይወት ምንጭ ናቸው። በተጨማሪም ፣ የደረቁ ሙዝ እጅግ በጣም ጥሩ የአመጋገብ ባህሪዎች አሏቸው ፣ ፍጹም ረሃብን በጥሩ ሁኔታ ያረካሉ ፣ ፍጹም ጤናማ ምግብ ናቸው። በተጨማሪም ፣ እጅግ በጣም ብዙ የደረቀ ሙዝ የእነሱ ዝቅተኛ የካሎሪ ይዘት ነው ፣ 100 ግ 96 ኪ.ካል ብቻ ይይዛል። እነዚህ የደረቁ ሙዝ አዋቂዎችም ሆኑ ልጆች ለሚወዷቸው ቺፕስ ፣ ዋፍሎች ፣ ለውዝ እና ሌሎች መክሰስ ትልቅ አማራጭ ናቸው።
የደረቅ ሙዝ ጉዳት በተግባር አይታወቅም ማለት ተገቢ ነው። ከመጠን በላይ መጠቀማቸው በሜታቦሊዝም ውስጥ መቋረጥን ብቻ ያስከትላል። ለምሳሌ ሙዝ ከወተት ተዋጽኦዎች ጋር ካዋሃዱ ክብደት ሊጨምሩ ይችላሉ። በተጨማሪም ለስኳር ህመም በደረቁ ሙዝ የበለጠ ጥንቃቄ ማድረግ አለብዎት ፣ ምክንያቱም እነሱ sucrose ይይዛሉ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 390 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - ማንኛውም መጠን
- የማብሰል ጊዜ - 1 ሰዓት
ግብዓቶች
ሙዝ - ማንኛውም መጠን
የደረቀ ሙዝ ለማዘጋጀት የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር
1. ሙዝውን ይታጠቡ እና በወረቀት ፎጣ ያድርቁ። ከ3-5 ሚሜ ውፍረት ባለው ቀለበቶች ውስጥ በቀጥታ ወደ ልጣጩ ይቁረጡ። በእርግጥ ቆዳው ከመቆረጡ በፊት ሊወገድ ይችላል ፣ ግን በቆዳው ውስጥ በእኩል ለመቁረጥ የበለጠ አመቺ ይሆናል። ምንም እንኳን የማድረቅ ዘዴው የተለየ ሊሆን ይችላል። ሙዝ በግማሽ ሊቆረጥ ፣ በአራት ወይም ሙሉ በሙሉ ሊደርቅ ይችላል።
2. ከእያንዳንዱ የሙዝ ቀለበት ልጣጩን ያስወግዱ። ያስታውሱ ሙዝ ሲደርቅ በከፍተኛ ሁኔታ እንደሚቀንስ ያስታውሱ። በሚቆርጡበት ጊዜ ይህንን ያስታውሱ።
3. ቁርጥራጮቹ እርስ በእርስ እንዳይነኩ ሙዝውን በመጋገሪያ ወረቀት ወይም በሽቦ መደርደሪያ ላይ ያድርጉት። የእንፋሎት ማምለጫ እና የአየር ተደራሽነት እንዲኖር በሩን ሲዘጋ ምድጃውን እስከ 50-70 ዲግሪዎች ያሞቁ እና ትሪውን በፍሬ ያስቀምጡ። ሙዝውን ለበርካታ ሰዓታት በማዞር ለአንድ ሰዓት ያህል ያድርቁ። የሙዝ ቁርጥራጮቹ እንዳይደበዝዙ ከፈለጉ በብርቱካን ወይም በሎሚ ጭማቂ ይረጩዋቸው። ከመጠን በላይ እርጥበት ሳይኖር ደረቅ ሙዝ በወረቀት ከረጢት ወይም በመስታወት ማሰሮ ውስጥ ያከማቹ።
እንዲሁም የሙዝ ቺፖችን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል የቪዲዮውን የምግብ አሰራር ይመልከቱ።
