ለብዙ ምግቦች ሁለንተናዊ አለባበስ - ከደረቀ ነጭ ሽንኩርት ጋር ቅመማ ቅመም። ለሰውነት ጥቅምና ጉዳት። የማብሰያ ባህሪዎች ፣ ከፎቶ እና ቪዲዮ የምግብ አሰራር ጋር ደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት።
በጣም ቀላሉ ሾርባ እንኳን አሰልቺ ዶሮ ወይም ድንች ወደ ጣፋጭ ምግብ ይለውጣል። ይህ ልጥፍ ከደረቀ ነጭ ሽንኩርት ጋር ለቅመማ ቅመም ጣፋጭ እና ቀላል የምግብ አዘገጃጀት ያቀርባል። ነጭ ሽንኩርት ሾርባ ከብዙ ምግቦች ጋር የሚስማማ አስደናቂ ጣፋጭ እና ጤናማ ቅመማ ቅመም ነው። ለተጨመረው ነጭ ሽንኩርት ምስጋና ይግባው ፣ ሾርባው ለሰውነት አስፈላጊ የሆኑትን ባዮሎጂያዊ ንቁ ኦርጋኒክ ውህዶችን ይ sulfል ፣ ለምሳሌ ሰልፋይድ ፣ የመከታተያ አካላት እና ቫይታሚኖች። ነጭ ሽንኩርት የምግብ መፈጨትን ያሻሽላል እና የምግብ ፍላጎትን ያነቃቃል። ነጭ ሽንኩርት ሾርባ አብዛኛው የስጋ እና የአትክልት ምግብ የበለፀገ እና የበለጠ ጣፋጭ ያደርገዋል። ከዚህም በላይ አንድ የሚጣፍጥ ነጭ ሽንኩርት ሾርባ በጣም መጥፎውን ምግብ እንኳን በማዳን “ዋናውን ዜማ” መጫወት ይችላል።
ብዙ ዓይነት ነጭ ሽንኩርት ሾርባዎች አሉ። አረንጓዴ ፣ ሰናፍጭ ፣ ማር ፣ አኩሪ አተር ፣ ወዘተ ሊሆን ይችላል ሆኖም ግን እነሱ ብዙውን ጊዜ በጣም ቀላል ናቸው ፣ ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በአንድ ሳህን ውስጥ መቀላቀል ብቻ ያስፈልግዎታል። ዋናው ነገር ሁሉም የነጭ ሽንኩርት ሾርባዎች በየቀኑ በኩሽናዎ ውስጥ ሊያገለግሉ ይችላሉ ፣ እና እነሱ አይሰለቹም። በዚህ የምግብ አሰራር ውስጥ የነጭ ሽንኩርት ቅመማ ቅመም በሎሚ ጭማቂ ፣ በሰናፍጭ እና በአኩሪ አተር ይሟላል። የእነዚህ ቅመሞች ጥምረት ሁለገብ ነው። ይህ ሾርባ ለማንኛውም የስጋ ፣ የዓሳ ፣ የአትክልቶች ምግብ ተስማሚ ነው።
እንዲሁም ነጭ ሽንኩርት ባሲል ክራንቤሪ ሾርባን እንዴት እንደሚሠሩ ይመልከቱ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 85 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 5 tbsp
- የማብሰያ ጊዜ - 5 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- አኩሪ አተር - 3 የሾርባ ማንኪያ
- የሎሚ ጭማቂ - 1 tsp
- ደረቅ ነጭ ሽንኩርት ዱቄት - 1 tsp
- የፈረንሳይ እህል ሰናፍጭ - 1 tsp
ከደረቀ ነጭ ሽንኩርት ጋር በቅመማ ቅመም ደረጃ በደረጃ ማዘጋጀት ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር
1. ትንሽ ጣዕም ባለው ጥልቅ መያዣ ውስጥ ተጨማሪ ጣዕም ሳይኖር ክላሲክ አኩሪ አተርን ያፈሱ። ያለበለዚያ እሱ ቀድሞውኑ የቅመማ ቅመም ጣዕሙን ሊያቋርጥ ይችላል።
2. በአኩሪ አተር ውስጥ የእህል ሰናፍጭ ይጨምሩ። በምትኩ ፣ ትኩስ ወይም ለስላሳ ሊሆን የሚችል መደበኛ የሰናፍጭ ማጣበቂያ መጠቀም ይችላሉ። ይህ ቀድሞውኑ እንደ ምግብ ሰሪ ይመስላል።
3. በመቀጠልም የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት ዱቄት ይጨምሩ። ደረቅ ዱቄት ከሌለ ትኩስ ቅርንፎችን ይጠቀሙ። ነቅለው በፕሬስ ውስጥ ያልፉ ወይም በቢላ በጥሩ ይቁረጡ። በተመሳሳይ ጊዜ ፣ ትኩስ ነጭ ሽንኩርት ያለው ሾርባ ቢበስል ፣ ነጭ ሽንኩርት ጣዕሙን እና ጠቃሚ ባህሪያቱን ሊያጣ እንደሚችል ያስታውሱ።
4. ሎሚውን በሚፈስ ውሃ ስር ይታጠቡ እና በወረቀት ፎጣ ያድርቁ። እርስዎን በሚመችዎት መንገድ ግማሹን ይቁረጡ እና አዲስ ጭማቂ ከእሱ ውስጥ ይጭመቁ። በውስጡ የሎሚ ጉድጓዶች እንዳይገቡ ይጠንቀቁ። የተጨመቀውን ጭማቂ ለሁሉም ምግቦች ይላኩ።
5. ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ምግቡን በሹካ ወይም በትንሽ ሹካ በደንብ ያሽጉ። ከደረቅ ነጭ ሽንኩርት ጋር ዝግጁ የሆነው ቅመማ ቅመም ዝግጁ ነው እና ለማንኛውም ምግብ ሊያገለግል ይችላል። በተለይ ለእነሱ የአትክልት ሰላጣዎችን ማጣጣም ለእነሱ ጣፋጭ ነው።
እንዲሁም ጣፋጭ ሾርባን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
