የፔር መከርዎ አስቀያሚ ከሆነ እና የት እንደሚቀመጡ ካላወቁ ፣ የእኔን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ይጠቀሙ እና የደረቁ እንጆሪዎችን ያብስሉ። ይህ በልጆችም ሆነ በጎልማሶች ዘንድ የሚወደድ በማይታመን ሁኔታ የሚጣፍጥ ጣፋጭ ምግብ ነው።
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- ግብዓቶች
- ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል
- የቪዲዮ የምግብ አሰራር
ፒር በሴላ ውስጥ ለረጅም ጊዜ ለማከማቸት አስቸጋሪ እና እንዲያውም በአፓርትመንት ውስጥ እንኳን ፍሬ ነው። በዚህ ምክንያት እነሱን ትኩስ እንዲበሉ ይመከራል። በተፈጥሮ ፣ ለክረምቱ መከር በመሰብሰብ ፍራፍሬዎች ሊጠበቁ ይችላሉ። ግን እዚህ ሊታወስ የሚገባው ከፍ ያለ የሙቀት መጠን ሲጋለጥ ፣ አንድ ዕንቁ የተጋለጠበት ፣ ብዙ ጠቃሚ ባህሪዎች በእሱ ውስጥ እንደጠፉ መታወስ አለበት። ለማድረቅ ሌላ ጉዳይ ነው ፣ እና ፍሬው ረዘም ላለ ጊዜ ሊከማች ይችላል ፣ እና ንጥረ ነገሮቹ አይተኑም። በርበሬ በሚደርቅበት ጊዜ ጠንካራ ሙቀት ሕክምና ስለማያገኝ።
ለ pears የማድረቅ ቴክኖሎጂ ከፖም እና ከሌሎች ፍራፍሬዎች እና ቤሪዎች ጋር ተመሳሳይ ነው። በቤት ውስጥ ማንኛውንም ዓይነት ዕንቁ ማድረቅ ይችላሉ። ዋናው መስፈርት ቀጭን ቆዳ ፣ ብስለት ፣ ጥግግት ነው። የተበላሹ እና የበሰሉ ፍራፍሬዎች ለዚህ መከር ተስማሚ አይደሉም። እንዲህ ዓይነቱ ባዶ በአንድ አፓርታማ ውስጥ ከአንድ ዓመት በላይ ይቀመጣል። በተጨማሪም የደረቀ ፒር እንደ አመጋገብ ምርት ይቆጠራል። ከመጠን በላይ ወፍራም እና የስኳር በሽታ ላለባቸው ሰዎች ፣ እንዲሁም በጉበት ፣ በሐሞት ፊኛ እና በኩላሊት በሽታዎች እንኳን እንዲጠቀም ይፈቀድለታል። እንደዚሁም ፣ እንዲህ ዓይነቱ ባዶ ሁሉንም ዓይነት ጣፋጮች ፣ muffins እና pies ለመጋገር ፍጹም ነው ፣ እና የደረቁ ፒርዎች ጠዋት ላይ ከቡና ጽዋ ጋር ለቁርስ ሊያገለግሉ ይችላሉ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 235 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - ማንኛውም መጠን
- የማብሰያ ጊዜ - 2-3 ሰዓታት
ግብዓቶች
በርበሬ - ማንኛውም መጠን
የደረቁ እንጉዳዮችን ማብሰል;
1. የተበላሹትን በመለየት እንጆቹን ደርድር። ፍራፍሬዎቹን በሚፈስ ውሃ ስር ይታጠቡ እና በወረቀት ፎጣ ያድርቁ። በልዩ ቢላዋ ዋናውን ያስወግዱ።
2. በሁለቱም በኩል የፍራፍሩን ጫፎች ይቁረጡ ፣ እና ፍሬው ራሱ ወደ 3 ሚሊ ሜትር ስፋት ባለው ቀጭን ቀለበቶች ይቁረጡ። ምንም እንኳን የመቁረጫ ዘዴው የተለየ ሊሆን ይችላል -ኩቦች ፣ ቁርጥራጮች ፣ ወዘተ. ይህ የማድረቅ ጊዜን ብቻ ይነካል - ቁራጭ ወፍራም ፣ ለማድረቅ ረዘም ይላል።
3. ከመጋገሪያው ውስጥ የሽቦ መደርደሪያ ወይም የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ይውሰዱ እና እርስ በእርስ እንዳይነኩ የፒር ቁርጥራጮቹን በላዩ ላይ ያድርጉት። ምድጃውን እስከ 100 ዲግሪዎች ያሞቁ እና የዳቦ መጋገሪያ ወረቀቱን በፍራፍሬዎች ለ 1-2 ሰዓታት ለማድረቅ ይላኩ። ይህን በሚያደርጉበት ጊዜ ፣ የእንፋሎት ማምለጫውን ለማፍሰስ የፍሪኩን በር በትንሹ ይዘጋል። በሁሉም ጎኖች እኩል እንዲበስሉ በዚህ ሂደት ውስጥ እንጆቹን ብዙ ጊዜ ያንሸራትቱ። ከፍራፍሬው ውስጥ ያለው እርጥበት በሙሉ ሲጠፋ ፣ ቁርጥራጮቹ በግማሽ ይቀነሱ እና ፍሬው ይሰብራል ፣ የዳቦ መጋገሪያውን ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱ። በርበሬዎችን ወደ ክፍሉ የሙቀት መጠን ያቀዘቅዙ እና በመስታወት ማሰሮ ወይም በወረቀት ቦርሳ ውስጥ ያከማቹ። እርጥብ በሆነ ክፍል ውስጥ አያስቀምጧቸው።
እንዲሁም በቤት ውስጥ የደረቁ እንጉዳዮችን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
