ለኩሶዎች ጎመን መሙላት

ዝርዝር ሁኔታ:

2024 ደራሲ ደራሲ: Arianna Cook | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2024-01-12 17:57

ብዙ ሰዎች በቤት ውስጥ የተሰሩ ኬኮች ይወዳሉ ፣ ስለሆነም ብዙ ጊዜ ከቤቶቹ አዲስ የተጋገረ የመጋገሪያ መዓዛ ይሰማሉ። ለፓይስ እና ለፓይስ የተለመደው መሙላት ፣ በእርግጥ ፣ ሥጋ። ሆኖም ፣ ጎመን ያላቸው ምርቶች ያነሱ ጣፋጭ አይደሉም።

የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦

ግብዓቶች
ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል
የቪዲዮ የምግብ አሰራር

ዛሬ ከጎመን ስለተሠሩ ኬኮች እና ኬኮች ስለመሙላት እነግርዎታለሁ። እዚህ ምንም የተወሳሰበ ነገር እንደሌለ ለብዙዎች ይመስላል ፣ ግን የእርስዎ ጥረቶች የመጨረሻ ውጤት ፣ ወይም ይልቁንም ፣ ኬኮች ፣ ሙሉ በሙሉ በእሱ ጣዕም ላይ የተመሠረተ ነው።

እንዲህ ዓይነቱ መሙላት በቀላሉ እና በፍጥነት ይዘጋጃል ፣ እና የዝግጁቱ ሂደት ብዙ ጊዜ እና ጥረት አይወስድም። ለፓይስ ፣ ለበለፀገ ወይም ለስላሳ እርሾ ማንኛውንም ሊጥ መምረጥ ይችላሉ። ኬኮች በምድጃ ውስጥ መጋገር ወይም በድስት ውስጥ መጋገር ይችላሉ። ዋናው ነገር መሙላቱን በትክክል እና ጣፋጭ ማዘጋጀት ነው። ያለበለዚያ ጊዜ እና ንጥረ ነገሮች ይባክናሉ ፣ እና የተበላሸ ምግብ የማይተመን የቅንጦት ነው።

በዚህ የምግብ አሰራር መሠረት ለመሙላቱ ጎመን ለስላሳ ፣ ያልበሰለ ፣ ያልበሰለ ፣ ቆንጆ እና ጣዕም ያለው ሆኖ ይወጣል። ሙፋኑን ከመጋገር በኋላ ባሕርያቱን አያጣም ፣ ተመሳሳይ አስደሳች ቀለም አለው እና ወደ ገንፎ አይለወጥም። በነገራችን ላይ እርስዎ ከወሰኑ ታዲያ ሙላቱ ለማቀዝቀዝ በከፍተኛ መጠን ለወደፊቱ ጥቅም ላይ ሊውሉ ይችላሉ። ከቀዘቀዘ በኋላ ጣዕሙን አያጣም። በጣም ምቹ ነው!

የካሎሪ ይዘት በ 100 ግ - 49 ኪ.ሲ.
አገልግሎቶች - 600 ግ
የማብሰል ጊዜ - 1 ሰዓት

ግብዓቶች

ነጭ ጎመን - 400 ግ
ቅመሞችን እና ቅመሞችን ለመቅመስ
የቲማቲም ፓኬት - 2 የሾርባ ማንኪያ
መሬት ጥቁር በርበሬ - መቆንጠጥ
ካሮት - 1 pc.
የአትክልት ዘይት - ለመጋገር
ጨው - 1 tsp ወይም ለመቅመስ

ለኩሶዎች ጎመን መሙላት -

1. የላይኛውን inflorescences ከጎመን ያስወግዱ። እነሱ ብዙውን ጊዜ ቆሻሻ ናቸው። የጎመን ጭንቅላትን በሚፈስ ውሃ ስር ያጠቡ እና በወረቀት ፎጣ ያድርቁ። ከዚያ በሹል ቢላ በጥሩ ቁርጥራጮች ይቁረጡ። ምንም እንኳን አትክልቱን በትንሽ ኩብ መቁረጥ ይችላሉ።

2. ካሮኖቹን ቀቅለው ያጠቡ። ከዚያ በደረቅ ድፍድፍ ላይ ይቅቡት። ስራውን ለማቃለል እና ለማፋጠን ፣ ልዩ ዓባሪዎች ያሉት የምግብ ማቀነባበሪያ በመጠቀም አትክልቶች ሊቆረጡ ይችላሉ።

3. መጥበሻውን በምድጃ ላይ ያስቀምጡ ፣ የአትክልት ዘይት ይጨምሩ እና ያሞቁ። ጎመንውን እንዲበስል ያድርጉት። መካከለኛ ሙቀትን ያዘጋጁ እና ቀለል ያለ ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ሳይሸፈኑ ያብስሉ። መጀመሪያ ላይ በድስት ውስጥ ብዙ ጎመን አለ ፣ ምናልባትም ከተራራ ጋር እንኳን። ሆኖም ፣ በሚበስልበት ጊዜ መጠኑ በግማሽ ያህል ይቀንሳል።

4. ከዚያም የተጠበሰውን ካሮት ወደ ድስቱ ውስጥ ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ። ካሮት ብዙ ስብ ስለሚወስድ እንደ አስፈላጊነቱ የአትክልት ዘይት ይጨምሩ።

5. በመካከለኛ ሙቀት አትክልቶችን ለ5-7 ደቂቃዎች ያህል ይቅለሉት እና ጨው ፣ የተቀጨ በርበሬ እና የቲማቲም ፓስታ ይጨምሩባቸው። ከተፈለገ የሚወዷቸውን ቅመሞች ያክሉ። የተወሰነ የመጠጥ ውሃ አፍስሱ ፣ ከፍተኛ ሙቀት ያድርጉ እና ይቅቡት። ከዚያ ሙቀቱን ወደ ዝቅተኛ ቅንብር ይቀንሱ ፣ ክዳኑን ይዝጉ እና ጎመንን ለግማሽ ሰዓት ያህል ለስላሳ ያድርጉት።