ብዙ ሰዎች እንዲህ ዓይነቱን ጣፋጭ ምግብ ይወዳሉ። የእጦት ጊዜዎች አልፈዋል ፣ ለተመኘው ማሰሮ ወረፋ ውስጥ መቆም አያስፈልግም እና ሁሉም ሰው ሊገዛው ይችላል። ግን እንዲህ ዓይነቱን የታመቀ ወተት ማግኘት ፣ በጣም አስፈላጊው ነገር ጠፍቷል - ጤና።
በቤት ውስጥ የተጨመቀ ወተት ፎቶ የምግብ አሰራር ይዘት
- ግብዓቶች
- ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል
- የቪዲዮ የምግብ አሰራር
የታሸገ ወተት የብዙዎች ተወዳጅ ምግብ ነው። ግን የሚመገቡት ምግቦች ለሰውነት ጤናማ እና ጠቃሚ ውጤቶችን ብቻ ማምጣት አስፈላጊ ነው። እና አሁን ይህንን ምግብ በጥሩ ጥራት ባለው ሱፐርማርኬቶች ውስጥ ማግኘት በጣም ከባድ ነው። አብዛኛዎቹ አምራቾች አነስተኛውን ወተት ስለሚጠቀሙ ፣ በዘንባባ ዘይት መልክ ፣ ሁሉንም ዓይነት ወፍራም ንጥረ ነገሮችን ከመጠባበቂያ ጋር በንቃት የአትክልት ስብን በንቃት ይጨምራሉ። በተለይ አደገኛ ቲታኒየም ዳይኦክሳይድ ተብሎ የሚጠራው ነጭ ቀለም ነው። ባትሪዎችን እና ሴራሚክስን ለማምረት በአጠቃላይ ተስማሚ ነው። እና እነዚህ ምርቶች ፣ ለሰውነት ምንም ዓይነት ጥቅም እንደማያመጡ መገመት ከባድ አይደለም ፣ ይልቁንም በተቃራኒው ያጥፉት። ሆኖም ፣ የሚወዱትን ህክምና ለመተው ዝግጁ ካልሆኑ ፣ ከዚያ ይህንን የምግብ አሰራር ይፃፉ።
እውነተኛ የታመቀ ወተት የሚመረተው የሰባ ላም ወተት ከስኳር በመትነን ነው። እና እንደ ተለወጠ ፣ ይህንን በወጥ ቤትዎ ውስጥ ማድረግ በጭራሽ አስቸጋሪ አይደለም። ከሁሉም የቴክኖሎጂ ሂደቶች ጋር ተጣጥሞ ከፍተኛ ጥራት ያለው ወተት ለሰውነታችን እንኳን ጠቃሚ ነው። በእሱ ጥንቅር ውስጥ ለጤና ጠቃሚ የሆኑ ብዙ የመከታተያ ንጥረ ነገሮችን እና ቫይታሚኖችን ይ contains ል። እሱ ከሐሰተኞች በተቃራኒ በሰውነቱ ሙሉ በሙሉ ተይ is ል እና በእርግጥ ከመጠን በላይ ውፍረት እና ካሪስ ካልሆነ በስተቀር ምንም ውስብስብ ነገሮችን አያመጣም። ነገር ግን ይህ ምርቱን ከመጠን በላይ በመጠቀም ብቻ ነው። በሁሉም ዓይነት ምግቦች ውስጥ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል ፣ እንዲሁም ይገዛል። እንደ ገለልተኛ ምርት ይጠቀሙ ፣ ወደ የተጋገሩ ዕቃዎች ፣ አይስ ክሬም ወይም በቡና ውስጥ ከስኳር ይልቅ ይጨምሩ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 321 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 250 ሚሊ
- የማብሰያ ጊዜ - 15 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- የቤት ውስጥ ወተት - 250 ሚሊ
- ቅቤ - 20 ግ
- ስኳር - 250 ግ
የታሸገ ወተት በቤት ውስጥ ማብሰል
1. በማብሰያ ድስት ውስጥ ወተት አፍስሱ። ድስቱን በድምጽ 2 ፣ እና በተሻለ 3 ጊዜ የበለጠ እንዲጠቀሙ እመክራለሁ። ምግብ በሚዘጋጅበት ጊዜ ወተቱ በጣም ስለሚፈላ ፣ እና ግድግዳዎቹ ዝቅ ካሉ ፣ ከዚያ በላያቸው ላይ ይፈስሳል።
በድስት ውስጥ ስኳር ይጨምሩ። የተጨመቀው ወተት በጣም ጣፋጭ እንዳይሆን የስኳር መጠን መቀነስ ይችላሉ። ግን ከዚያ የምርቱ ወጥነት በትንሹ ያነሰ እንደሚሆን መታወስ አለበት።
2. ስኳሩን በመከተል ከዚህ በፊት ከማቀዝቀዣው ውስጥ ያስወገዱት ቅቤ ወደ ክፍሉ የሙቀት መጠን እንዲደርስ ያድርጉት።
3. ወተቱን በምድጃ ላይ ያስቀምጡ ፣ ከፍተኛ ሙቀትን ያብሩ እና ያሞቁ። ዘይቱ ሙሉ በሙሉ እንዲበተን እና ምንም የሚቃጠል እንዳይሆን ማንኪያ ወይም ማንኪያ ይምቱ።
4. ወተቱ በሚፈላበት ጊዜ እሳቱን ከመካከለኛ በላይ በትንሹ አዙረው ለ 10 ደቂቃዎች ያህል እንዲሞቁ ያድርጉት። አዘውትሮ ማነቃቃትን ያስታውሱ። እሱ ይበቅላል እና ጠንካራ አረፋ ያደርጋል ፣ አረፋ እና አረፋዎችን ይፈጥራል።
5. ከዚያም ድስቱን የተቀዘቀዘውን ወተት ለማቀዝቀዝ በቀዝቃዛ ውሃ ጎድጓዳ ውስጥ ያስቀምጡ።
6. ከዚያም ሙሉ በሙሉ እስኪቀዘቅዝ ድረስ ድስቱን ወደ ማቀዝቀዣው ይላኩ። በዚህ ጊዜ የተጨመቀው ወተት ይለመልማል እና ወፍራም ወጥነት ያገኛል።
7. ወደ ማሰሮ ያስተላልፉት እና በማከማቻ ውስጥ እንደ ሱቅ ገዝቶ ያከማቹ።
እንዲሁም በ 10 ደቂቃዎች ውስጥ የእራስዎን የተጠበሰ ወተት እንዴት እንደሚሠሩ የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ-
