ፈካ ያለ እና አየር የተሞላ ቸኮሌት እና ዱባ ሱፍሌ ለእውነተኛ ጎመንቶች ጣፋጭ ነው። እሱ ከተገረፉ ፕሮቲኖች በፈረንሣይ ተነሳሽነት ላይ የተመሠረተ ነው ፣ ይህም በጣም ርህራሄ ስለሚያደርግ በእውነተኛ ደስታ እንዲደሰቱ ያደርግዎታል።
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- ግብዓቶች
- ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል
- የቪዲዮ የምግብ አሰራር
ዛሬ ጣፋጭ ሱፍሌዎችን ለማዘጋጀት ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ እና ሁሉንም መቁጠር አይችሉም። ብዙውን ጊዜ እነሱ ከጎጆ አይብ ፣ ከጥራጥሬ ፣ ከፍራፍሬዎች እና ከአንዳንድ የአትክልት ዓይነቶች ይዘጋጃሉ። ዱባ እና ቸኮሌት ሱፍሌን እንዴት እንደሚሠሩ ልነግርዎ እፈልጋለሁ። ይህ ጣፋጭነት በቸኮሌት ጥላ እና በኋላ ጣዕም ውስጥ የዱባውን አስደሳች መዓዛ እና ጣዕም ለሁሉም ሰው አይሸፍንም። እንደነዚህ ያሉት መጋገሪያዎች በተለይ ለሰውነታችን አስፈላጊ የሆኑ ብዙ ቪታሚኖችን እና ማዕድናትን የያዘውን ጤናማ ዱባ እንዴት መመገብ እንዳለባቸው ለማያውቁ እናቶች ተስማሚ ናቸው።
በተጨማሪም ይህ ጣፋጭነት እንደ ዝንጅብል ሥር ፣ ብራና እና ማር የመሳሰሉትን እኩል ጠቃሚ ምርቶችን ይ contains ል። ስለ ጥቅሞቻቸው ሁሉም ሰው ያውቃል ፣ ከዚያ ውስብስብ በሆነው ውስጥ ይህ ምርት ከሚያስደስት ጣዕሙ በተጨማሪ ትልቅ ጥቅምንም ያመጣል። ስለዚህ የምግብ አሰራሩን ልብ ይበሉ እና ለቤተሰብ እና ለጓደኞች የቸኮሌት ምግቦችን ማዘጋጀትዎን ያረጋግጡ ፣ በዚህ ስር ጤናማ እና በጣም ተወዳጅ ያልሆኑ ምርቶች ተደብቀዋል።
ይህ ሱፍሌ በትንሹ የቀዘቀዘ ወይም ሙሉ በሙሉ ቀዝቃዛ ሆኖ ያገለግላል። በሁሉም ዓይነት የፍራፍሬዎች ፣ የቤሪ ፍሬዎች ፣ የፍራፍሬ ፍራፍሬዎች ፣ ክሬም ፣ የተጠበሰ ቸኮሌት ፣ ኮኮናት ፣ የተቀጠቀጡ ፍሬዎች ፣ ጣፋጭ ሽሮፕ ፣ ማኩስ ፣ መጠጦች።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 57 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 6 ሙፍኖች እና 1 ኬክ
- የማብሰል ጊዜ - 1 ሰዓት
ግብዓቶች
- ዱባ - 350 ግ
- ብራን (ማንኛውም - ስንዴ ፣ አጃ ፣ ሊን ፣ አጃ ፣ buckwheat) - 100 ግ
- ዝንጅብል ሥር - 2.5 ሴ.ሜ
- ጥቁር ቸኮሌት - 50 ግ
- የኮኮዋ ዱቄት - 1 የሾርባ ማንኪያ
- ማር - 3 የሾርባ ማንኪያ (ለ ማር የአለርጂ ምላሽ ካለዎት የዱቄት ስኳር ይጠቀሙ)
- እንቁላል - 2 pcs.
- ቤኪንግ ሶዳ - 1 tsp (ተንሸራታች የለም)
የቸኮሌት እና ዱባ ሾርባ ማዘጋጀት
1. ዱባውን ይቅፈሉት ፣ ወደ ኩብ ይቁረጡ እና በማብሰያ ማሰሮ ውስጥ ያስቀምጡ። እስኪበስል ድረስ በውሃ ይሸፍኑ እና ለ 20 ደቂቃዎች ያህል ያብስሉ። ትክክለኛው የማብሰያ ጊዜ እንደ ቁርጥራጮች መጠን ይወሰናል። ስለዚህ ፣ አነስ ያሉ ፣ እነሱ በፍጥነት ያበስላሉ።
2. ከተጠናቀቀው ዱባ ውሃውን አፍስሱ (ማፍሰስ አይችሉም ፣ ግን ሾርባ ወይም ወጥ ያብስሉ) ፣ ዱቄቱን በደንብ ያቀዘቅዙ እና እስኪቀላቀሉ ድረስ በብሌንደር ይቁረጡ።
3. የተቀጠቀጠውን ዱባ ወደ ጥልቅ ድብልቅ ጎድጓዳ ሳህን ያስተላልፉ።
4. ብሬን እና የኮኮዋ ዱቄት ወደ ሳህኑ ውስጥ ይጨምሩ።
5. የዝንጅብል ሥሩን ይቅፈሉት ፣ ያጥቡት እና በጥሩ ጥራጥሬ ላይ ይቅቡት።
6. ማር (ስኳር) ወደ ምግቡ ያስቀምጡ።
7. ቸኮሌት በሹል ቢላ በትንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና ወደ ሊጥ ይጨምሩ።
8. ድብልቁን በደንብ ይቀላቅሉ።
9. እንቁላሎቹን ይሰብሩ እና ነጮቹን ከ yolks ይለዩ።
10. በአረፋዎች ቀለል ያለ ቢጫ አረፋ እስኪፈጠር ድረስ ወደ እርሾው እስኪቀላቀሉ ድረስ እርጎቹን በተቀላቀለ ይምቱ።
11. ቤኪንግ ሶዳ ይጨምሩ እና እንደገና ያነሳሱ።
12. ጩኸቱን ይጥረጉ እና ወደ ሊጥ እስኪጨመሩ ድረስ ጠንካራ ፣ ጥብቅ ነጭ ስብስብ እስኪኖር ድረስ ነጮቹን ይምቱ።
13. ፕሮቲኖቹ እንዳይወድቁ በጥቂት ረጋ ያለ እና በዝግታ እንቅስቃሴዎች ውስጥ ድብልቁን ይቀላቅሉ።
14. በ 6 ቁርጥራጮች ሊጥ ይሙሉ። የሲሊኮን ሻጋታዎች. የቆርቆሮ ቅርጾችን የሚጠቀሙ ከሆነ መጀመሪያ ይቀቡት።
15. እንዲሁም በአትክልት ዘይት ቀድመው በተቀቡ በትላልቅ ዓይነቶች ውስጥ ሱፍሌ ያዘጋጁ።
16. ምድጃውን እስከ 180 ዲግሪዎች ያሞቁ እና ህክምናውን ለ 35-40 ደቂቃዎች መጋገር። ዝግጁ በሚሆንበት ጊዜ ምግቡ በትንሹ እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ ፣ የዳቦ መጋገሪያዎቹን ከሻጋታ ያስወግዱ ፣ በሚወዱት ማንኛውም ምግብ ያጌጡ እና ከጣፋጭ ጠረጴዛ ጋር ያቅርቡ።
ዱባ ቡኒዎችን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል የቪዲዮውን የምግብ አሰራር ይመልከቱ።
