በእንፋሎት በሚበቅሉ ፖምዎች ላይ ለስላሳ የቸኮሌት ሱፍሌን ማብሰል! የማብሰያው ሂደት ቀላል እና ፈጣን ነው ፣ ጣፋጩ በእውነቱ ጣፋጭ ሆኖ ይወጣል። ከፎቶ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
ያለ ዱቄት ፣ ሰሜሊና ቅቤ በቅቤ ፖም ጋር የቸኮሌት እርጎ ሱፍሌ ለስላሳ ሸካራነት እና ጥሩ ጣዕም አለው ፣ ደስታን እና እርካታን ይሰጥዎታል! የወተት ፕሮቲን ከፍተኛ ይዘት ፣ ማዕድናት ፣ ቫይታሚኖች እና ፋይበር መኖር ፣ ዝቅተኛ የካሎሪ ይዘት ፣ አነስተኛ የስብ እና የካርቦሃይድሬት። ለቁርስ ወይም ለእራት ፍጹም ህክምና ነው። በተጨማሪም ፣ በዚህ ቅጽ ውስጥ ያለው የጎጆ አይብ ሊታወቅ የማይችል እና ለጥቂት ደቂቃዎች በጥቂት ደቂቃዎች ውስጥ ያበስላል። ይህ በእንዲህ ያለ ተወዳዳሪ በሌለው የቅመም ጣፋጭ ምግብ ትናንሽ ሕፃናትን ለመመገብ ያስችላል። ለነገሩ ሁሉም ሰው የጎጆ አይብ በገለልተኛ መልክ መብላት አይወድም። የዋናው ንጥረ ነገር የስብ ይዘት ፣ የጎጆ አይብ ፣ በማብሰያው ፍላጎቶች እና ምርጫዎች ላይ የተመሠረተ ነው።
ጥቂት መሠረታዊ ንጥረ ነገሮችን ፣ ትንሽ ችግርን እና ቢያንስ መጠበቅን የሚፈልግ ለስላሳ እና አየር የተሞላ ህክምና። በቤት ውስጥ የሚያምር እና ቀላል እርጎ ጣፋጭ በማንኛውም የቤት እመቤት ፣ ልምድ በሌለውም እንኳን ሊዘጋጅ ይችላል። የምግብ አዘገጃጀት ብዙ ጥረት እና የገንዘብ ወጪዎችን ስለማይፈልግ። ይህ ለምርጥ ምግብ ቤት ብቁ የሆነ በእውነት ረጋ ያለ ሱፍሌን ያወጣል። ይህ ጣፋጭነት በጣም በተራቀቁ ጎመንቶች እንኳን አድናቆት ይኖረዋል።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 185 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 4
- የማብሰያ ጊዜ - 30 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- የጎጆ ቤት አይብ - 200 ግ
- እንቁላል - 1 pc.
- የኮኮዋ ዱቄት - 1 tsp
- ጨው - መቆንጠጥ
- ቤኪንግ ሶዳ - 0.5 tsp
- አፕል - 1 pc.
- ስኳር - 2 የሾርባ ማንኪያ
የእንፋሎት ቸኮሌት ሱፍሌን በእንፋሎት ፖም ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አዘገጃጀት ደረጃ በደረጃ ማዘጋጀት
1. እንቁላል ታጥቦ ወደ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ አፍስሱ። ነፃ ጊዜ ካለዎት ነጮቹን ከ yolks መለየት እና እያንዳንዱን ለየብቻ መምታት ይችላሉ። በእንቁላል ነጮች ፣ በጠንካራ አረፋ ውስጥ ተገርፈው ፣ የሱፍሉን አየር እና የሚፈለገውን ወጥነት ይሰጡታል። ግን በዚህ ሁኔታ ፣ አንድ ጠብታ የ yolk ወደ ፕሮቲኖች አለመግባቱን ያረጋግጡ ፣ አለበለዚያ እነሱ ወደ ጠንካራ አረፋ ውስጥ አይገቡም። ለመገረፍ ፣ ነጣቂዎችን በእጆችዎ መምታት ስለማይቻል እና ጥቅጥቅ ያለ አረፋ እስኪሆኑ ድረስ መቀስቀሻ ወይም መቀላጠያ መጠቀሙን ያረጋግጡ።
2. በ yolks ውስጥ ስኳር ይጨምሩ እና በአየር አረፋ ውስጥ በማቀላቀያ ይምቷቸው።
3. በጫማዎቹ ላይ የኮኮዋ ዱቄት ፣ ትንሽ ጨው እና ሶዳ ይረጩ።
4. ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ዱቄቱን ከማቀላቀያው ጋር ይቀላቅሉ።
5. በቸኮሌት ስብስብ ውስጥ የጎጆ አይብ ይጨምሩ።
6. ሁሉም የቅባት እህሎች እስኪሰበሩ እና ክብደቱ ተመሳሳይ እስኪሆን ድረስ ምግቡን በብሌንደር ይምቱ።
7. ፖምቹን ይታጠቡ ፣ ይቅፈሏቸው ፣ የዘር ሳጥኑን ያስወግዱ እና በጥሩ ጥራጥሬ ላይ ይቅቡት። የአፕል ድብልቅን ወደ እርሾ ሊጥ ይጨምሩ።
8. ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ዱቄቱን ያሽጉ።
9. የቸኮሌት-እርሾ ዱቄትን በሲሊኮን ወይም በሌላ በማንኛውም ትናንሽ ሻጋታዎች ያዘጋጁ። ውሃ በድስት ውስጥ አፍስሱ እና ቀቅለው። የሲሊኮን ሻጋታዎችን ከድፍ ሊጥ ጋር በሚያስቀምጡበት ድስት ላይ ወንፊት ያስቀምጡ።
10. ክዳኑን በሙፍኖቹ ላይ ያስቀምጡ እና ለ 10 ደቂቃዎች በመካከለኛ ሙቀት ላይ ያብስሉት።
11. ዝግጁ የተሰራ የጎጆ ቤት አይብ ቸኮሌት ሱፍሌ በእንፋሎት ፖም ሁለቱንም በሙቅ እና በቀዝቃዛ ሊቀርብ ይችላል።
እንዲሁም የእንፋሎት እርጎ ሶፍሌን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
