ከረዥም እና ጥብቅ ከታላቁ ዐቢይ ጾም በኋላ ብሩህ እሑድ ይመጣል - ፋሲካ! እና በዚህ በዓል ላይ እንግዶችዎን ለማስደነቅ ፣ ቡና እና ወተት የተቀቡ እንቁላሎችን ያዘጋጁ።
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- ግብዓቶች
- ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል
- የቪዲዮ የምግብ አሰራር
ቡና እና የወተት ጄሊ ለቡና አፍቃሪዎች እና ጣፋጭ አፍቃሪዎች ጣፋጭ ነው። ለዝግጅቱ ፣ አነስተኛ ምርቶች እና አነስተኛ የጉልበት ሥራ ጥቅም ላይ ይውላሉ ፣ አስደናቂው ጣፋጭነት በሚያስደንቅ ሁኔታ ጣፋጭ ይሆናል። እና እንደዚህ ያለ በቀለማት ያሸበረቀ የጄሊ መልክ በዶሮ እንቁላል እርዳታ ሊሰጥ ይችላል። በበዓሉ ድግስ ላይ ጥሩ ሆነው ይታያሉ እና የትንሳኤን ጠረጴዛ ያጌጡታል።
ጄሊ ራሱ ፣ ከመጀመሪያው አቀራረብ በተጨማሪ ፣ ግሩም ጣዕም አለው ፣ እና በልጆች ብቻ ሳይሆን በወላጆቻቸውም ይወዳል። በተጨማሪም ፣ እንዲህ ዓይነቱ ጣፋጭነት ለአጥንት ምስረታ ለሚያድገው አካል እና ለአረጋውያን በጣም ጠቃሚ ነው። ለነገሩ እሱ በጄላቲን መሠረት ይዘጋጃል ፣ ይህም በ collagen በከፊል ሃይድሮሊሲስ የተገኘ የ peptides እና ፕሮቲኖች ድብልቅ ነው። በሰው አካል ውስጥ ካሉ ሁሉም ፕሮቲኖች ውስጥ 1/3 ገደማ የሚሆኑት ኮላገን ነው። ተያያዥ ሕብረ ሕዋሳትን ያጠናክራል እና የመለጠጥ ችሎታውን ያረጋግጣል። ከእድሜ ጋር ፣ ሰውነት ያነሰ ኮላገን ያመርታል ፣ ጅማቶች እና ጅማቶች የመለጠጥ ያነሱ ናቸው ፣ መገጣጠሚያዎች የበለጠ ጠንካራ ይሆናሉ ፣ እና በቆዳ ላይ መጨማደዶች ይከሰታሉ። ለዚያም ነው ሰዎች gelatin ን መጠጣት ያለባቸው ፣ ምክንያቱም የኮላጅን እጥረት ይሞላል። እና ከዚህ ጄሊ አጠቃቀም ደስ የሚል ጣዕም ብቻ ሳይሆን የተወሰኑ የጤና ጥቅሞችን ማግኘት ይችላሉ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 115 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 20
- የማብሰያ ጊዜ - ለምግብ ማብሰያ 15 ደቂቃዎች ፣ እንዲሁም የማቀዝቀዝ ጊዜ
ግብዓቶች
- ወተት - 500 ሚሊ.
- ፈጣን ወይም የተቀቀለ ቡና - 2 tsp
- Gelatin - 45 ግ
- ቀረፋ እንጨት - 1 pc.
- ስኳር - 4 የሾርባ ማንኪያ ወይም ለመቅመስ
የተቀቀለ እንቁላል እና ቡና ማብሰል
1. ጄልቲን በመስታወት ውስጥ አፍስሱ።
2. 50 ሚሊ የሚፈላ ውሃን በላዩ ላይ አፍስሱ ፣ ያነሳሱ እና እብጠት ያድርጉ።
3. ቡና እና ስኳር በሌላ ዕቃ ውስጥ ያስቀምጡ።
4. በቡና ላይ የፈላ ውሃ አፍስሱ ፣ የ ቀረፋ በትር ውስጥ ጠልቀው ለመብላት ይውጡ። ከፈለጉ በቡና ማሽን ውስጥ ወይም በልዩ ቱርክ ውስጥ የሚፈላውን የተቀቀለ ቡና መጠቀም ይችላሉ።
5. ቡና ሲፈላ እና ጄልቲን ሙሉ በሙሉ ሲሟሟ እነዚህን ምርቶች በሞቃት ወተት ያዋህዱ።
6. የቡና እና የወተት ድብልቅን በደንብ ይቀላቅሉ።
7. አሁን ወደ በጣም አስደሳች ሂደት ፣ ወደ ጄሊ ዲዛይን እንሂድ። ይህንን ለማድረግ የዶሮ ዛጎሎች ያስፈልግዎታል ፣ ይህም ለተወሰነ ጊዜ መሰብሰብ አለበት። የዶሮ እንቁላል በሚጠቀሙበት ጊዜ ይዘቱ እንዲወጣ በአንድ በኩል ትንሽ ቀዳዳ (የበለጠ ደደብ) ያድርጉ። ከዚያ runningሉን በሚፈስ ውሃ ስር በደንብ ያጥቡት እና ፈሳሹ ሁሉ መስታወት እንዲሆን ቀዳዳውን ወደ ታች ባለው ጎድጓዳ ሳህን ላይ ያድርጉት። ከዚያ ደርቀው በዶሮ ማከማቻ ትሪ ውስጥ ያስቀምጡት። የእንደዚህ ዓይነቶቹ እንጥሎች አስፈላጊ ቁጥር ሲኖርዎት ፣ ጣፋጩን ማዘጋጀት መጀመር ይችላሉ። አንድ የሻይ ማንኪያ ጄሊ ወስደህ በማቀዝቀዣው ውስጥ ለማቀዝቀዝ በተላከው እንጥል ላይ አፍስሰው።
8. ጄሊ ሲጠነክር ፣ ቅርፊቱን ይሰብሩ እና ጣፋጩን በምግብ ሰሃን ላይ ያድርጉት። ከኮኮናት ወይም ከቸኮሌት ቁርጥራጮች ጋር ያጌጡ እና ለሻይ ህክምናውን ያቅርቡ።
እንዲሁም ወተት-ቡና ጄሊ እንዴት እንደሚሰራ የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
[ሚዲያ =
